Вечерние чтения

В жизни женщины однажды случается этот особенный момент — она просыпается среди ночи от плохого сна, встает, чтобы попить воды, и застает своего мужчину перед компьютером.. Текст: Алина Холина для snob.ru

В России существует и расширяется параллельный алкогольный рынок, составляющий уже 20% от официального, выяснил РБК. Более 10% россиян смотрят на медпрепараты и лосьоны как на альтернативу привычной водке Текст: Денис Пузырев, Антон Кравцов для РБК

Текст: Евгения Крузенштерна и Тимофея Мозгова для Men’s Health

Шеф-повар ресторана Delicatessen Иван Шишкин обладает энциклопедическими познаниями о мире еды, любит о ней говорить и умеет в нее влюблять. «Афиша Daily» представляет конспект его восьмой лекции

Для рубрики «Инструкция по выживанию», где публикуются идеи и советы литераторов для разрешения экзистенциальных вопросов и бытовых неурядиц, «Горький» отобрал размышления Буковски о природе творчества и любимых авторах.

Как говорила шеф-повар Найджелла Лоусон, если в этом году какой-то продукт признали полезным, подождите год — и узнаете, что в нем плохого. И наоборот. Жир ждал своей реабилитации не год, а 30 лет — и готов отыграться. Но правила этой игры устанавливаем мы. Tекст: Татьяна Якимова для theblueprint.ru

Человечество многим обязано фудтех-индустрии. Благодаря ей появились сухое молоко, чай и кофе без кофеина, а также лиофилизация — способ мягкой сушки веществ, который применяется для создания растворимого кофе. Новые технологии фудтех-рынка часто воспринимаются в штыки — ими пользуются первопроходцы, но обычный человек вряд ли может хотя бы подумать о замене всего своего рациона на жидкую пищу, не...

Одна знакомая замечательная девушка к тридцати годам добилась очень многого: устроила свой бизнес, купила квартиру.. Здесь можно было бы встать и аплодировать до судорог в ладонях — если бы она не решила, что быть взрослой слишком сложно, что надо бросить все и выйти замуж за богача. Текст: Арина Холина для snob.ru

В ноябре издательство Corpus выпускает его книгу «Наша математическая вселенная. В поисках фундаментальной природы реальности». T&P публикуют отрывок, в котором Тегмарк объясняет, почему атомы могут находиться в нескольких местах одновременно, а человек, который из них состоит, — не может.

Если у Кремниевой долины может быть совесть, то это Тристан Харрис – человек, придумавший «клятву Гиппократа» для Google и Facebook Текст: Ира Соломонова для Republic

Главный редактор Harper’s Bazaar Даша Веледеева работает в журналах 17 лет — ровно половину жизни. Редакционный директор The Blueprint Александр Перепелкин поговорил с ней про карьеру в глянце, человеческий фактор в моде и знаменитостей на обложке.

Если и есть в нейробиологии одна идея, в справедливости которой мне хотелось бы убедить всех людей на земле, то такой идеей я считаю следующую: сознание — это пассажир мозга, который мнит себя машинистом. Текст: Николай Кукушкин для knife.media

Продажи обручальных колец с бриллиантами идут на спад. Миллениалы не женятся или женятся поздно, и, в любом случае, у них уже нет идеи, что немного платины с аллотропной формой углерода — это символ верности, порядочности, вечной любви... что там еще?... надежности. Текст: Арина Холина для Сноба

1. Презентация Google. 2. Презентация Microsoft. 3. Ожидания от эвентa Apple. 4. Последние смартфоны от LG и Xiaomi.

В конце октября издательство Corpus при поддержке Политехнического музея и «Книжных проектов Дмитрия Зимина» выпустит книгу физика Луиса Блумфилда «Как все работает. Законы физики в нашей жизни». Профессор Виргинского университета просто и ясно объясняет, почему горят лампочки и катится велосипед, как правильно поливать сад и как работают кухонные плиты.

Английский писатель Олдос Хаксли известен не только как автор самой актуальной на сегодняшний день антиутопии и мескалиновый экспериментатор. Интеллектуал и гуманист, он был обеспокоен тем, что человечество может потерять человеческий облик, — и пытался понять, что угрожает нам на пути к обретению пика своих способностей. Перевод: Роман Шевчук для Батенька

Эндрю Салливан – писатель, блогер и бывший главный редактор The New Republic – написал для журнала New York о мире, в который погружают нас современные технологии. Эссе Салливана не оставит равнодушными и вас. Если, конечно, вы справитесь с бесконечным потоком информационных раздражителей и дочитаете его до конца. Перевод: slon.ru

Эндрю Салливан – писатель, блогер и бывший главный редактор The New Republic – написал для журнала New York о мире, в который погружают нас современные технологии. Эссе Салливана не оставит равнодушными и вас. Если, конечно, вы справитесь с бесконечным потоком информационных раздражителей и дочитаете его до конца. Перевод: slon.ru

«Мы стоим в одном шаге от торговли воздухом», – пишет в новом лонгриде газеты Guardian журналистка Софи Элмхерст. И действительно, кажется, что человечеству осталось только сделать известную поговорку реальностью, ведь оно уже построило многомиллиардный бизнес по продаже воды, которая изначально была бесплатным базовым благом. Текст: Анастасия Зырянова, редактор Slon Magazine

Читатели COLTA.RU говорят с Линор Горалик об актуальном: «Неприличные» календари с купальниками, Генри Миллер в полупрозрачных самиздатовских перепечатках, сомнительные рубашки иностранных игральных карт и скромные бельевые страницы в польских каталогах для домохозяек.

Интервью стало продолжением давно начатого разговора – о судьбах России, литературе, бабах и водке.

Kindle и iPad изменили рынок, но не подчинили его себе Текст: Андрей Бабицкий для Секрета Фирмы

Прекрасным дамам жилось далеко не так сладко, как пел в своих стихах автор «Божественной комедии». Автор Diletant. media Екатерина Астафьева рассказывает о положении европейских женщин в Средние века.

Соль – одна из главных составляющих нашего питания. Она придает пище вкус, убирает горечь, раскрывает сладость, без нее трудно представить нашу жизнь. И тем не менее, как и сахар, в ХХ веке она стала одним из главных «злодеев», когда речь заходит о правильном питании. Текст: Ира Соломонова для Slon.ru

Краткий пересказ книги Джона Ардена «Укрощение амигдалы и другие инструменты тренировки мозга» (М.: Манн, Иванов и Фербер, 2016).