Myrian Ermes

Van blunders tot succesgeheimen

Business NL ↓ 77 episodes

Van blunders tot succesgeheimen is dé inspiratiepodcast over ondernemen in horeca, leisure en hospitality. Ik, Myrian Ermes, ga in gesprek met ondernemers en managers uit de allerleukste branche over blunders en succesgeheimen. Zij delen waardevolle, praktische tips hoe jij de verwachtingen van jouw gasten kunt overtreffen. Heel veel luisterplezier!

Author

Myrian Ermes

Category

Business

Podcast website

app.springcast.fm

Latest episode

Jun 1, 2026

Where to listen?

Podcasts in the app Replaio Radio Coming soon

Podcasts are coming to the app soon. Install now and be the first to see a whole new take on podcasts

Get it on Google Play Install for free Android 5M+ downloads · 4.8 rating iOS soon

Episodes

#52 Jean Gelissen jr., Algemeen Directeur van Attractiepark Toverland 07.12.2023

Al van jongs af aan mocht Jean Gelissen jr. spelenderwijs meedenken over de ontwikkelingen van Toverland. Maar voordat hij directeur werd heeft hij al vele vlieguren gemaakt in een andere tak van het familiebedrijf. Jean neemt je mee in zijn reis, de ambities van Toverland en zijn rol hierin. Uiteraard kom je alles te weten over zijn blunders en succesgeheimen. Bedankt voor het luisteren naar deze...

#51 Corina Waaijer van Fine Hotels & Suites 15.11.2023

In deze aflevering 'Van blunders tot succesgeheimen' ga ik in gesprek met Corina Waaijer, eigenaresse van Fine Hotels & Suites. Als sinds haar tienerjaren wist ze dat ze een eigen hotel wilde. Haar studie koos ze daarom ook heel bewust. Ze wilde een goede financiële basis hebben. Tijdens ons gesprek vertelt ze wat de trigger was om het ook echt te gaan doen. Ze zegde haar baan op, nam de tijd voor...

#50 Wichert van Rijn van o.a. Streetfood Club, Vegitalian en Dutch Cocktail Club 25.10.2023

In deze aflevering 'Van blunders tot succesgeheimen' ga ik in gesprek met Wichert van Rijn, horeca-ondernemer van o.a. Streetfood Club, Vegitalian en Dutch Cocktail Club. Een enorm ambitieuze ondernemer die ooit in de afwaskeuken bij de Chinees begon en inmiddels samen met zijn compagnons vele unieke horecazaken in Utrecht en Breda heeft. Met een dosis fanatisme, creativiteit en commercieel inzich...

#49 Dave Storm van Attractie- en Vakantiepark Slagharen 05.10.2023

In deze aflevering 'Van blunders tot succesgeheimen' ga ik in gesprek met Dave Storm, Algemeen Directeur Attractie- & Vakantiepark Slagharen. Dave wist al heel vroeg dat hij naar de hotelschool wilde, gastvrijheid is hem met de paplepel ingegoten. Van verblijfsaccommodaties tot hotels en attractieparken, in binnen- en buitenland. Overal heeft hij eigenlijk maar één missie en dat is dat zowel de ga...

#48 Marc van Nieuwkerk van TODAY AND TOMORROW 11.09.2023

In deze aflevering 'Van blunders tot succesgeheimen' ga ik in gesprek met Marc van Nieuwkerk, founder TODAY AND TOMORROW. Marc vertelt over zijn reis van horecamedewerker via 15 jaar zelfstandig horeca-exploitatie, naar oprichter van een conceptontwikkelingsbureau. We hebben het over zijn liefde voor koffie en wijn en over zijn ontwikkeling van zelf met de poten in de klei tot het ontwikkelen van...

#47 Wouter Verkerk van Verkerk Bartstra 23.08.2023

In deze aflevering 'Van blunders tot succesgeheimen' ga ik in gesprek met Wouter Verkerk, spreker, schrijver, adviseur en trendwatcher op het gebied van horeca en gastvrijheid. Na jarenlange ervaring bij een horeca uitzendbureau is Wouter zijn eigen bedrijf Verkerk Bartstra begonnen. In het begin trainde hij in opdracht van een collega-trainer, maar na het uitgeven van zijn boek ‘Dit is mijn wijk...

#46 Bram van den Broek van Pathé 02.08.2023

In deze aflevering 'Van blunders tot succesgeheimen' ga ik in gesprek met Bram van den Broek, Director Business Development Pathé. Bram wist al vroeg dat hij zich druk wilde maken over de vrije tijd van mensen. Hij vertelt over hoe hij via evenementen en bedrijfscatering bij Pathé terecht is gekomen en welke uitdagingen hij bij Pathé is aangegaan. De wereld van vrije tijd is in de afgelopen jaren...

#45 Jolanda Jansen van Rotterdam Ahoy 03.07.2023

In deze aflevering 'Van blunders tot succesgeheimen' ga ik in gesprek met Jolanda Jansen, CEO Rotterdam Ahoy. Jolanda vertelt hoe zij vanuit de agrarische sector bij Rotterdam Ahoy terechtkwam. Ze vertelt over haar rol in de ontwikkeling van Sportpaleis naar toonaangevende en veelzijdige venue en over de vele herinneringen die worden gemaakt in Ahoy. Maar ook over de bekende uitdagende tijd van de...

#44 Reoewein Niesten van Conceptional 06.06.2023

In deze aflevering 'Van blunders tot succesgeheimen' ga ik in gesprek met Reoewein Niesten, founder & CEO Conceptional. Als kind was hij al bezig met wat er gebeurt in de wereld op het gebied van eten en drinken. Reoewein neemt je mee in de wereld van conceptontwikkeling en brands. Ook licht hij een tipje van de sluier op over zijn ambitieuze toekomstplannen. Uiteraard kom je alles te weten over z...

#43 Maartje Nelissen van Plant FWD en Bekt Lekker de podcast 22.05.2023

In deze aflevering 'Van blunders tot succesgeheimen' ga ik in gesprek met Maartje Nelissen, impactondernemer en co-founder Plant FWD. Tijdens dit gesprek met Maartje voel je haar gedrevenheid en liefde voor lekker eten en een betere wereld. Met haar creativiteit, commerciële blik en duurzame visie ontstaan boeiende concepten en initiatieven. Uiteraard kom je alles te weten over haar blunders en su...

#42 Jaap van Ham - horeca-ondernemer in Tilburg 01.05.2023

In deze aflevering 'Van blunders tot succesgeheimen' ga ik in gesprek met Jaap van Ham, horeca-ondernemer in Tilburg. Met een enorme dosis enthousiasme vertelt Jaap over zijn ondernemersavontuur. Als vakantiewerker van Polly Maggoo wist hij nog niet dat hij ooit de sleutel in handen zou krijgen. Inmiddels heeft hij, al dan niet met compagnons, zeven horecazaken met ieder een unieke doelgroep. Jaap...

#41 Quinta Witzel van Poké Perfect 13.04.2023

In deze aflevering 'Van blunders tot succesgeheimen' ga ik in gesprek met Quinta Witzel, Co-founder Poké Perfect. Quinta vertelt hoe zij vanuit haar leven in de internationale modellenwereld ervan overtuigd raakte dat zij de poké bowl naar Nederland moest halen. Ze deelde het idee met haar broer en samen startten ze Poké Perfect. Alles komt ter sprake; van het ontstaan van het idee tot aan de groe...

#40 Robert Melaard van Gastvrij Rotterdam 29.03.2023

In deze aflevering 'Van blunders tot succesgeheimen' ga ik in gesprek met Robert Melaard, Directeur Gastvrij Rotterdam. Robert heeft een hele duidelijke visie op vakbeurzen. Hij neemt je mee in het ontstaan van de EFFF naast de BBB, de ontwikkeling van de Horecava in de jaren 90 van zuipfeest terug naar vakbeurs en hoe Gastvrij Rotterdam is ontstaan en uitgegroeid tot toonaangevende beurs voor het...

#39 Michael van Hoorne van Van Hoorne Entertainment 01.03.2023

In deze aflevering 'Van blunders tot succesgeheimen' ga ik in gesprek met Michael van Hoorne, CEO Van Hoorne Entertainment. Michael neemt je mee in zijn reis van acteur naar directeur en laat je zien dat je ook door veel dingen doen en veel fouten maken je dromen waar kunt maken. Elke dag mag hij, samen met zijn collega’s en characters, gasten gelukkig maken. Zowel in een van de parken, het theate...

#38 Sjors van den Boogaart van Philips Stadion 13.02.2023

In deze aflevering 'Van blunders tot succesgeheimen' ga ik in gesprek met Sjors van den Boogaart, directeur Philips Stadion. Sjors werkt het liefst bij leisure-organisaties waarbij zijn verantwoordelijkheid de exploitatie en het vastgoed kruist. Hij is ervan overtuigd dat je zo goed mogelijke mensen om je heen moet verzamelen, zij bepalen immers jouw succes. Uiteraard kom je alles te weten over zi...

#37 Rob van den Broek van TasteMore en Tasty Lemon 30.01.2023

In deze aflevering 'Van blunders tot succesgeheimen' ga ik in gesprek met Rob van den Broek, eigenaar TasteMore en Tasty Lemon. Een enorm creatieve ondernemer met veel ambitie. Hij vertelt over het ontstaan van de meest bijzondere ideeën voor een event, activatie of productlancering en hoe hij dit samen met zijn team verder uitwerkt en werkelijkheid laat worden. Uiteraard kom je alles te weten ove...

#36 Silvie Cremers van Just Eat Takeaway.com 09.01.2023

In deze aflevering 'Van blunders tot succesgeheimen' ga ik in gesprek met Silvie Cremers, senior director sales Europe Just Eat Takeaway.com. Een ambitieuze vrouw die een paar heel bepalende beslissingen gemaakt heeft in haar leven, zowel op privé als zakelijk vlak. Ze vertelt over de ontwikkelingen van het dynamische Just Eat Takeaway.com en dat je met een dosis flexibiliteit alles aan kan. Uiter...

#35 Hanna Polman van Sligro Food Group 18.12.2022

In deze aflevering 'Van blunders tot succesgeheimen' ga ik in gesprek met Hanna Polman, head of customer solutions Sligro Food Group. Hanna vertelt over de ontwikkeling van haar innovatieve afdeling van start-up naar scale-up binnen de bestaande organisatie van Sligro. Voor welke uitdagingen zij met haar team kwam te staan in deze verschillende fases en hoe zij de interne organisatie meekrijgt op...

#34 Arlette Gilbert van Bilderberg 24.11.2022

In deze aflevering 'Van blunders tot succesgeheimen' ga ik in gesprek met Arlette Gilbert, commercieel directeur Bilderberg. Arlette vertelt over haar groei en ontwikkeling van onervaren stagiaire naar ervaren commercieel directeur in de hotelbranche, de branche waar haar hart ligt. Over de uitdagingen waar de hotels mee te maken hebben en hoe zij hier met haar team mee omgaat. Natuurlijk kom je a...

#33 Leentje Lips van Libéma 03.11.2022

In deze aflevering 'Van blunders tot succesgeheimen' ga ik in gesprek met Leentje Lips, divisie directeur vakantieparken Libéma. Leentje vertelt over haar groei en ambitie van en bij het familiebedrijf Libéma. Over de kracht en samenwerking met haar familie en hoe haar persoonlijke doelen haar kompas zijn voor haar ontwikkeling. Natuurlijk kom je alles te weten over haar blunders en succesgeheimen...

#32 Joost Smaal van Food&i 30.06.2022

In deze aflevering 'Van blunders tot succesgeheimen' ga ik in gesprek met Joost Smaal, Foodie bij Food&i. Joost vertelt over de groei en ambitie van Food&i, een disruptor in bedrijfshoreca, en over de uitdagingen die het team van Food&i heeft. Hij vertelt over de ontwikkeling die hij heeft doorgemaakt en dat hij altijd vaart op zijn eigen kompas. Natuurlijk kom je alles te weten over zijn blunders...

#31 Joep Leemans van Food Franchise Company 16.06.2022

In deze aflevering 'Van blunders tot succesgeheimen' ga ik in gesprek met Joep Leemans, algemeen directeur Food Franchise Company (FFC). Joep vertelt over de visie en ambitie van FFC voor Kwalitaria en welke uitdagingen daarbij horen. Hij vertelt over hoe hij zich heeft ontwikkeld binnen FFC en wanneer hij met zijn team juist heel enthousiast wordt om de grootste uitdagingen aan te gaan. Natuurlij...

#30 Riëtte Kruize van Stadstheater De Bond 26.05.2022

In deze aflevering 'Van blunders tot succesgeheimen' ga ik in gesprek met Riëtte Kruize, directeur-bestuurder Stadstheater De Bond. Riëtte neemt je mee in de magie van het theater. Ze vertelt waarom het theater zo bij haar past, welke wegen ze heeft bewandeld om te komen tot waar ze nu is en natuurlijk ook over haar uitdagingen. Je komt alles te weten over haar blunders en succesgeheimen.

#29 Myrian Ermes geïnterviewd door Hans Steenbergen 12.05.2022

Na 28 afleveringen met bijzondere gasten in de hoofdrol, sta ik in deze podcast zelf in de spotlight.  Steeds vaker krijg ik reacties van nieuwe luisteraars. Luisteraars die ik niet ken, die graag luisteren naar ‘Van blunders tot succesgeheimen’ en nieuwsgierig zijn naar wie ik eigenlijk ben. Dit had ik ruim een jaar geleden, toen ik startte met dit podcastavontuur, natuurlijk niet durven dromen!...

#28 Wouter Staal van YB 28.04.2022

In deze aflevering 'Van blunders tot succesgeheimen' ga ik in gesprek met Wouter Staal, founder & CEO van YB. Wouter vertelt hoe een idee dat ontstond op vakantie uitgroeide tot YB. Hoe YB zich ontwikkelt naar volledig plantaardig en welke uitdagingen dit met zich meebrengt. Natuurlijk kom je alles te weten over zijn blunders en succesgeheimen.

Listen to the Van blunders tot succesgeheimen podcast in Replaio

Radio and podcasts in one app - free, with no sign-up. Install today and do not miss the launch

Get it on Google Play

Replaio is not a podcast publisher; show names, artwork and audio belong to their authors and are distributed through public RSS feeds.