Travel&Taste - Reise durch Europa

In dieser Folge nehmen wir euch mit auf den französischen Markt in Quillan, im Süden Frankreichs, am Fuß der Pyrenäen. Seit wir hier leben, merken wir: Ein französischer Markt ist viel mehr als ein Ort zum Einkaufen. Er ist der wichtigste Treffpunt eines Dorfes. Wir erzählen von Ziegenkäse, der nach Landschaft schmeckt, von Tapenade, Crevettes, von Lucques-Oliven und Chardonnay, der um Mitternacht...

Travel&Taste startet in die neue Südfrankreich-Staffel. Nach einem Jahr Reise durch Europa haben wir den Koffer abgestellt — am Fuß der Pyrenäen im Katharerland. Wir sind angekommen. Oder sagen wir besser: Wir probieren gerade aus, wie sich Ankommen eigentlich anfühlt. In dieser Folge erzählen wir, wo wir gelandet sind, warum hier plötzlich Blanquette statt Champagner im Glas ist, was es mit den B...

Travel&Taste mit einer neuen Staffel aus Südfrankreich: Wir leben inzwischen am Fuß der Pyrenäen, nicht weit weg vom Mittelmeer. Und genau von hier erzählen wir weiter: über Menschen, die kochen, essen, trinken und einkaufen. Über einfache Mittagessen, Märkte, Aperitifs, Brot, Käse, Wein — und die Geschichten hinter den Produkten. Travel&Taste bleibt eine Reise. Nur dass wir jetzt nicht mehr von L...

Essen ist mehr als Genuss - was wir auf dem Teller liegen haben, hat Auswirkungen. Das haben wir auf unser einjährigen Reise durch Europa immer wieder gemerkt. In dieser Folge sprechen wir mit Julius Palm von followfood darüber, warum Essen die Welt verändern kann und was jeder einzelne konkret tun kann.

Fjorde, Wasserfälle und spektakuläre Natur: In dieser Folge von Travel & Taste sind wir in Norwegen – am nördlichsten Punkt unserer Reise. Wir angeln einen Fisch nach dem anderen, nehmen Euch mit auf eine Bio-Lachsfarm und verraten Euch den schönsten Strand in ganz Norwegen.

In dieser Folge reisen wir mit unseren Kindern nach Schweden und finden endlich unser ganz persönliches Bullerbü. Zwischen Fika, Kanelbullar, frischem Fisch und einem ganz besonderen Mittsommerfest erleben wir den schwedischen Sommer mit all seinen Aromen und Geschichten.

Birkenwein und Sauerkraut: Polen ist unfassbar lecker. Anfang verstehen wir kein Wort - und uns versteht auch niemand. Doch genau daraus entstehen die schönsten Begegnungen und überraschendsten Entdeckungen. Wir probieren Piroggen und Placki ziemniaczane, Kartoffelrösti, lassen uns durch das unglaublich leckere Krakau treiben, verraten euch, wo es die besten Forellen gibt, und finden heraus, welch...

Tausend Kilometer von Albanien bis nach Österreich: Eine Tour voller Begegnungen, gemeinsamer Mahlzeiten und besonderer Momente. Wir kochen die besten Kürbisgnocchi unseres Lebens und finden in Österreich ein Brot aus dem Holzofen, das man nicht vergisst. Außerdem sind wir zu Gast beim Sternekoch.

Wir reisen nach Albanien, stranden in Tirana ohne Handyempfang, treffen die freundlichsten Menschen der Welt und lassen uns vom berühmten Koch Altin Prenga die kulinarischen Wurzeln Albaniens zeigen.

Griechischer Wein ist eine Wundertüte. Wir nehmen Euch mit zu den besten Winzern Griechenlands, verbringen einige Zeit auf dem Pilion und entdecken in Thessaloniki einen kulinarischen Höhepunkt nach dem anderen. Travel&Taste - Der Podcast.

Wir reisen mit Euch von Igoumenitsa bis auf die Peleponnes, gehen in versteckte Tavernen und nehmen Euch mit ins beste Kaffeehaus von Kyparissia. Außerdem sind wir auf der kargen Mani und gehen in die beste Weinbar von Athen. Jede Menge Geheimtipps für Griechenland.

In dieser Folge singen wir Karaoke in einem winzigen Dorf in Kalabrien, wir entdecken das beste Essen in der Höhlenstadt Matera, und wir gehen in Apulien auf den Acker, um zu sehen, wo das richtig gute Pesto herkommt.

Travel&Taste: Auf nach Sizilien. Wir trinken mit Euch den besten Wein vom Ätna, besuchen den Fischmarkt in Catania, finden das beste Streetfood und kochen mit Meerwasser.

Heute beantworten wir Eure fünf wichtigsten Fragen zu unserer Reise: Wie habt Ihr das geschafft? Habt Ihr ein Jahr Urlaub? Wie macht ihr das mit der Schule? Und woher habt ihr das ganze Geld? Kann das jeder machen?

Travel&Taste - Der Podcast. Wir sind in Portugal. Dort finden wir in São Teotónio die besten Pastéis de Nata, sind in Aljezur auf dem Süßkartoffel-Festival und verraten Euch das beste Café an der Atlantikküste.

Spanien ist weltweit größter Produzent von Olivenöl. Wir bekommen die Ernte hautnah mit und dürfen im Schloss übernachten. Außerdem entdecken wir herrliche Restaurants in der Nähe von Malaga und kochen die beste Tortilla in Marbella.

Frankreich dieses gesegnete Land. Wir sind im faszinierendsten Restaurant Burgunds, kochen mit der großartigen Köchin Fabienne in der Provence, trinken im Roussillon jede Menge Naturwein und lernen das Käsen.

Die Entdeckung der Langsamkeit: Wir sind mit dem Hausboot unterwegs duchs Burgund, erleben kulinarische Abenteuer, probieren Schnecken und fahren in die Heimat des Bressehuhns.

In dieser Folge sind wir in der Champagne, gehen mit den Winzern in die Weinberge, trinken jede Menge großartiger Champagnerflaschen und haben kulinarisch einige schräge Erlebnisse.

Prickelnder Auftakt: Wir fahren in die Champagne. Zur Vorbereitung sprechen wir mit der besten Champagnerexpertin Deutschlands.

Endlich geht sie los, unsere große Reise. Wir starten in Zeeland an der niederländischen Nordseeküste.

Wir brechen auf zu einer kulinarischen Reise durch Europa. Was ist guter Geschmack? Kann man gutes Essen lernen? Wir reisen kreuz und quer durch Europa, schauen in zahlreiche Töpfe und essen von vielen Tellern. Kochen mit Sterneköchen und mit Marktfrauen. Gehen mit Landwirten auf den Acker. Entdecken versteckte Rezepte und finden das beste Kinderessen

Endlich ist der Frühling da. Wir feiern Bärlauch, Rhabarber und unsere Hühnerküken.

Mehl, Wasser uns Salz. Mehr braucht es nicht für gutes Brot. Wir verraten Euch, wie Ihr Brot ganz leicht selber macht.

Es ist November, wir machen es uns gemütlich zu Hause. Zeit ein paar gute Tropfen zu trinken. Heute dreht sich alles um das Thema regionaler Wein.