Trama University

¿Por qué escuchar esta entrevista? Carlos fue reconocido en 2007 con el Tenedor de Oro de la Academia Venezolana de Gastronomía como Chef en Ejercicio del año. Entre 2015 y 2016 fue reconocido con su restaurante Alto entre «50 Mejores Restaurantes de América Latina». Carlos también recibió un galardón otorgado por la cervecera española Estrella Damm. Y en 2019 el New York Times reconoció Obra Kitc...

¿Por qué escuchar esta entrevista? Miro es periodista, profesor, consultor, conferencista y “cocinólogo”. Se ha especializado en las investigación y ensayo sobre gastronomía y vino. Ha sido colaborador en diversas publicaciones internacionales en Italia, España, Panamá, y Chile, entre otros. Su libro “Comer en Venezuela” recibió el premio Tenedor de Oro a la Publicación Gastronómica del...

¿Por qué escuchar esta entrevista? En 2017, el New York Times hizo una reseña sobre Betsayda y la Parranda de El Clavo, describiéndola como vital, realizada, local, desenchufada y arraigada, catalogando su disco ‘Loe Loa’ como uno de los más importantes de aquel año. Betsayda es hoy considerada por muchos músicos y especialistas como una de las mejores voces de la escena musical contemporánea de V...

¿Por qué escuchar esta entrevista? En 2017, su novela “Primera parte”, estuvo entre las diez obras finalistas del Premio Planeta de Novela. Entre los premios y reconocimientos que ha recibido Antolín Sánchez están las ediciones de 1986, 1989, y 1996 del Premio “Eladio Sucre Alemán” por el Salón de Artes Visuales Arturo Michelena. Caracas, Venezuela; el Premio “Luis Felipe Toro” del CONAC en sus ed...

¿Por qué escuchar esta entrevista? Wolf es hoy reconocido como uno de los pioneros del rock y del rhythm and blues en Venezuela. Así como de un género poco conocido en Venezuela como el derivado del movimiento psicodélico de los años 60’. Explora lo que tenemos para ti en nuestra página web: https://tramauniversity.org/ Síguenos en Instagram para estar al día con todas nuestras actividades: https:...

¿Por qué escuchar esta entrevista? Desde su fundación, la agrupación fundada por Yeferson ha logrado tocar con figuras destacadas de la música venezolana como Francisco Pacheco, Orlando Watussi, Aquiles Baez, Angel Flores, Willmer Lozano, Trina Medina, Rummy Olivo y Betsayda Machado, entre otros. Querube de Venezuela ha cosechado no pocos premios y reconocimientos a su labor artística, destacando...

¿Por qué escuchar esta entrevista? Es artesano juguetero y coleccionista de juguetes antiguos. Su trabajo como artesano ha sido expuesto en galerías de Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, Egipto, España, Estado Unidos, México, Perú, Uruguay, Qatar, Turquía y Venezuela. Mario, obtuvo el Reconocimiento a la Excelencia UNESCO para la Artesanía de la Región Andina en 2014. Ese mismo añ...

¿Por qué escuchar esta entrevista? Luis ha sido profesor invitado y asociado de Historia del Arte, Museología y de Arte Venezolano en numerosos institutos y universidades, entre ellos, la Fundación Cartier para el Arte Contemporáneo (Francia), la universidad de Princeton, la universidad de Harvard, la universidad de Columbia y la universidad Central de Venezuela, entre muchas otras. Luis, ha sido...

¿Por qué escuchar esta entrevista? Según “The Best Chef” Ricardo se encuentra entre los 100 mejores chef de 2020. Su restaurante Mono de Hong Kong fue reconocido con el puesto 44 en la lista Asia’s 50 Best Restaurants de 2021. En 2022 Mono fue reconocido por The Tatler Dining Awards como uno de los 20 restaurantes de mayor impacto en Hong Kong, y en este mismo año Ricardo se convirtió en el primer...

¿Por qué escuchar esta entrevista? Es Individuo de Número de la Academia Nacional de Ciencias Económicas de Venezuela, ha sido trece veces ganador del Premio de la Fundación IESA al Profesor Integral del IESA,  y entre los numerosos reconocimientos recibidos destacan el Premio Sion Raveed al mejor trabajo de la conferencia Business Association of Latin American Studies (2004 y 2011), y el pre...

¿Por qué escuchar esta entrevista? En 2021, junto a un equipo del Instituto Max Planck, y tras el descubrimiento de un superconductor no convencional, publicó su investigación en la prestigiosa Revista Science, pasando así a formar parte de una selecta élite mundial de científicos e investigadores. Explora lo que tenemos para ti en nuestra página web. ¡Te esperamos! https://tramauniversity.org/ Sí...

¿Por qué escuchar esta entrevista? Nacho ha recibido más de 60 premios Internacionales en diferentes eventos y categorías, entre ellos: el Premio Milagros Rauber (FELAB 2003), Premio Asistente Público (FELAB 2003), Premio Ben Oki (WBFF 2005), Ganador internacional del Concurso Mundial de Bonsái (2006 y 2007), 3er lugar Premio Nacional de Talentos (FELAB 2005), y Premio Pedro Morales (Congreso Mund...

¿Por qué escuchar esta entrevista? Antonio ha sido reconocido con la Orden ‘Andrés Bello’ para la Educación y la Cultura en su Primera Clase otorgada por el Estado venezolano en 2001 y más recientemente con la Orden “Caballero de las Artes y las Letras” otorgado por el Estado Francés en 2006. Explora lo que tenemos para ti en nuestra página web. ¡Te esperamos! https://tramauniversity.org/ Síguenos...

¿Por qué escuchar esta entrevista? Entre la importante trayectoria de Angélica destaca el haber desempeñado el cargo como Jefa de Pastelería en El Celler de Can Roca, el famoso restaurante 3 estrellas Michelin de los hermanos Roca. Asimismo, entre 2019 y 2020, desempeñó también el cargo de Jefa de obrador en el área de chocolate y pastelería en una importante chocolatería en Gante, Bélgica, cuyo f...

¿Por qué escuchar esta entrevista? Su cortometraje “Fosa Común” ganó la MENCIÓN ESPECIAL COMO MEJOR CORTOMETRAJE en La Habana, Cuba; PREMIO DEL PÚBLICO en Dresden (Alemania); MEJOR CORTOMETRAJE en Trieste (Italia). “Fosa Común” recibió ocho premios a la calidad por el CNAC como Mejor Cortometraje, ficción, guión, dirección, producción, fotografía, actriz y actor. En 2011, su trabajo “EL TINTE DE L...

¿Por qué escuchar esta entrevista? Oscar ha recibido el Premio de la Asociación de Críticos Musicales de Venezuela en la categoría Libro en el año 1988. El premio Arístides Rojas en la Categoría cuentos, en Venezuela, en el año 1999. El premio Jorge Luis Borges, en Argentina, en la categoría cuentos, en el año 1999. Y el premio a la Mejor Obra de Creación del Centro Nacional del Libro, en Venezuel...

¿Por qué escuchar esta entrevista? Franz abrió, junto a su esposa, el restaurante Aragua. Al poco tiempo, Aragua obtuvo excelentes menciones y calificaciones en la Guía Michelín y en la Good Food Guide, la guía gastronómica británica de mayor reputación. En el año 2005 se mudó a Estambul para convertirse en Executive Sous Chef del Ciragan Palace Hotel Kempinski, en aquel momento considerado el mej...

¿Por qué escuchar esta entrevista? A lo largo de su carrera, Max ha sido galardonado con numerosos premios y reconocimientos, entre los que destacan: la Condecoración Orden Francisco de Miranda en su Primera Clase por el programa de ecología urbana “Un cariño para mi ciudad”; el Premio Ángel Herrera a la mejor labor de Investigación en el área de las Humanidades. Y más recientemente, en el 2021, e...

¿Por qué escuchar esta entrevista? Gabriel ha sido Premio a la “Excelencia Académica” en el colegio Fray Luis de León desde 2016 y por seis años consecutivos. En el año 2020 obtuvo el Primer lugar del “Concurso Adolescentes desde la Casa”, en la categoría literatura e ilustración del Centro Cultural UCAB y la Fundación Telema. Este mismo año ganó el Premio del Público en el “Concurso Video Venezue...

¿Por qué escuchar esta entrevista? Como escritora, destaca, entre muchos otros, su libro “La cocina extra-ordinaria”, reconocido con el Premio Gourmand 2012, como “Best woman cookbook chef in the world”, y en la Feria del libro de Frankfurt, entre los 20 libros más importantes premiados en los 20 años de Gourmand. Helena ha recibido el Premio Armando Scanonne, el Tenedor de Oro y la Mención Especi...

¿Por qué escuchar esta entrevista? Estévez ha representado a Venezuela en numerosos congresos, festivales y talleres en todo el mundo, y ha recibido galardones como el Tenedor de oro de la Academia Venezolana de Gastronomía (2006), por su labor de promoción de la cocina venezolana a nivel internacional. También fue condecorado por la Alcaldía de Lima, Perú, por su labor de difusión gastronómica (2...

¿Por qué escuchar esta entrevista? En 2019 publicó “La hija de la española”, su primera novela de ficción. La revista estadounidense Time incluyó este título entre los 100 libros más importantes del año 2019. Y en el año 2021 publicó su segunda novela. El Tercer País. Su relato «Tijeras» fue publicado por la prestigiosa revista Granta y reconocido con el premio O. Henry, el mayor y más antiguo gal...

¿Por qué escuchar esta entrevista? Juan José es Co-Fundador y CEO de Vikua, empresa reconocida por Forbes como una de las 30 Startups más prometedoras de América Latina y por el PublicTech Lab entre las Top 100 empresas de Govtech en Iberoamérica. Ha sido invitado a las rondas de negociación China-LAC organizadas por el Fondo Multilateral de Inversiones en el marco del Programa Connect Americas. E...

¿Por qué escuchar esta entrevista? En julio de 2012 presentó al público un experimento personal: un cuatro de cuerdas de metal con el que busca emular el sonido del arpa en el joropo tuyero. Edward obtuvo el tercer lugar, en los años 2003 y 2005, en el concurso internacional “Siembra del Cuatro”. En 2011 fue ganador del primer lugar como mejor cuatrista y primer lugar al mejor conjunto llanero en...

¿Por qué escuchar esta entrevista? Estudió en la escuela de cocina del chef francés Alain Ducasse, trabajó con Marc Provost en “Le Petit Bistro de Jacques” (Caracas) y trabajó con la reconocida chef venezolana Helena Ibarra. Además trabajó en el Restaurante Mugaritz (España), reconocido con dos estrellas Michelin, en el Restaurante D.O.M (Brasil) reconocido entre los mejores 50 Restaurantes del mu...