Tomei Gosto

Tino Gomes , um multi talento que passa por novelas, palcos, filmes, e até mesmo no Catopé em Montes Claros, Minas Gerais. Se existe uma conversa que tem jeito de começar e nem de longe tem como acabar é essa!  VEJA A ENTREVISTA NO YOUTUBE O papo começa com a tradicional pergunta: Cerveja, café ou vinho? Mas o Tino é tão tarado com café que a primeira coisa que ele disse ao chegar na produtora foi...

O senhor Sidney  foi um entrevistado e tanto! De cara já avisamos que ele deu uma leve cornetada no café que nosso apresentador Mário Alaska preparou... Dito isto... A entrevista foi muito curiosa, mostra a perspectiva de alguém de dentro do balcão que há anos vê uma quantidade imensa de pessoas tomando café pelo Mercado Central.  ASSISTA A ENTREVISTA EM VÍDEO De políticos a atletas, dos mais reno...

Leo Farah é um jovem capitão, atualmente na reserva do Corpo de Bombeiros de Minas Gerais. Ele foi o responsável pelas buscas por sobreviventes nos desastres com barragens em Brumadinho e Mariana. Nossos sentimentos para todos os familiares e pessoas envolvidas nas tragédias citadas. Entrevista completa em vídeo [AQUI] Sobre o que ele veio falar conosco? Sobre o que comeu e bebeu na sua preparação...

Carlos Nunes é um dos principais nomes da comédia de Minas Gerais. Além dos palcos e tvs mineiros ele já fez participações em programas de humor nacionais e há algum tempo apresenta a peça: Como Sobreviver em Festas e Recepções com Buffet Escasso .  Veja a entrevista em vídeo no youtube .  Talvez você não saiba, mas essa figura absolutamente cômica já trabalhou por muito tempo na cozinha do 12o Ba...

Marcus Monteiro é professor de gastronomia nas faculdades Senac e Arnaldo em Belo Horizonte, MG. Ele trocou a carreira de T.I. pelas cozinhas, como ele mesmo disse "troquei os bits pelos bifes".  VEJA A CONVERSA COM VÍDEO [clique aqui] Com formação em Culinária Clássica Francesa realizada na cidade de Vancouver no Canadá, Marcus fala sobre a paixão pela gastronomia mineira e os desafios da vida de...

Um médico, ginecologista que se tornou sexólogo, é enófilo e ama falar sobre vinho e o amor.  Confira a entrevista em vídeo clique aqui Se há uma mistura de qualificações melhor num só entrevistado, por favor, entre em contato com a produção e sugira pra gente! Doutro Gerson Lopes é um papo incrível. Ele passa desde considerações sobre o amor, sobre tipos de vinhos, escolhas de alimentos para uma...

O que é Food Service? Quais são as tendências do nosso consumo atual e quais são as tendências da nossa alimentação e do preparo dela pros próximos anos. Jean Pontara , consultor da J Pontara esteve no podcast e falou sobre estas questões e muito mais.  Podcast em vídeo clique aqui ---------------------------------------------------------------------- TÓPICOS DA CONVERSA Como nos relacionamos com...

Uma entrevista pra quebrar mitos!  Kiki Ferrari é formado em comunicação visual e com o tempo se tornou chef e consultor. Ele é o proprietário da A Forja Taberna Medieval e chamou atenção de Mário Alaska para o podcast ao apresentar uma espécie de feijão tropeiro medieval na casa. A explicação de Kiki ganhou uma entrevista: "Nós achamos que o tropeiro nasceu no Brasil e descobrimos que ele tem ori...

O mais vibrante do Brasil! Assim é conhecido dos mineiros o narrador Alberto Rodrigues. Com longa carreira na Rádio Itatiaia ele atualmente está no canal Samuel Venâncio no youtube no qual narra as partidas do Cruzeiro.  Nem só de um time vive a história do narrador.  Alberto, ou "Vibrante" como é chamado durante o episódio, esteve presente em copas do mundo, inauguração do Mineirão 1965 e também...

Já imaginou uma confraria composta por mais de 600 mulheres que se reúnem de tempos em tempos pra beber vinho? Essas são as Luluvinhas . MUITAS MULHERES BEBENDO VINHO... Durante o papo Vanessa Ferreira e Eveline Porto nos explicam como é juntar centenas de mulheres pra falar sobre vinho, degustar novos rótulos, conduzir harmonizações e muito mais.  Além da bebida em si, elas falam dos desafios de...

William Arjona, "El Mago" depois de 12 finais consecutivas de superligas, eleito 11 vezes melhor levantador do torneio, 3 títulos mundiais com o Sada Cruzeiro e campeão olímpico com a seleção brasileira no Rio 2016. Por si só o currículo já diz tudo, mas a aposentadoria das quadras dele rendeu uma live regada a boas brejas. Se pro Mago foi o final de uma era, pro nosso podcast foi o início de outr...

Carol Gattaz , capitã do time de vôlei feminino do Minas Tênis Clube uma atleta que disputou os jogos olímpicos pela primeira vez aos 40 anos. Além de experiência e simpatia muita história. 100 Edições do podcast merecem convidada especial!  Nada como uma convidada especial para o nosso centésimo episódio – pra quem está por aqui nas plataformas de áudio. Carol emprestou a sua simpatia e colaborou...

Sambista do interior de Minas Gerais, da cidade de Itabirito a 59km de Belo Horizonte, @pirulitodavila é um autêntico malandro do samba – com todas as boas conotações que este termo pode ter. Uma conversa que começa com casos engraçados e curiosos da vida do compositor que nasceu aos 7 meses de gestação da mãe num local com poucos recursos e agradece até hoje a vida que tem. Nas palavras dele mesm...

Fernando Ângelo (imitador das 1.000 vozes) Se você cresceu na década de 90 você viu Fernando Ângelo participando de programas como Faustão e todos os outros da tv brasileira. Mineiro, tímido, torcedor do América MG, mas quando começa a cantar e interpretar... Sai de baixo! TÓPICOS DO PAPO  No papo você vai ouvir desde o início da carreira, como repórter de política até se estabelecer como imitador...

Ex tenista atual empreendedor, Bruno Soares já venceu grand slam e ocupou posições nobres no ranking de duplas da ATP agora bate um papo com Mário Alaska.  Como definir Bruno Soares O mineiro de Belo Horizonte que descobriu o tênis no Iraque e hoje é empresário. Bruno Soares mistura toda energia necessária pra ser ex atleta e um empresário nos tempos atuais. Como o nosso podcast fala sobre aliment...

Como é feito o chocolate? Quais são as etapas do processo? O que é o produtor de chocolate "bean to bar"? Existe diferença do cacau e da torra do cacau da grande indústria pro cacau dos chocolates artesanais? De onde vem a ideia de produzir chocolate à partir de um pé de cacau no interior de Minas Gerais ? EXPLICAÇÕES SOBRE CHOCOLATE NESTE EPISÓDIO As irmãs Maísa e Macília são produtoras de chocol...

Isabela Scalabrini é a simpatia em pessoa.  Ressaltamos isso durante várias partes do episódio mas queremos que você tenha certeza absoluta que foi uma das convidadas com sorriso mais fácil que passou por aqui.  QUEIJO  Antes de mais nada, ela é fã de queijo: na entrada, na refeição principal e até na sobremesa. BAGAGEM E EXPERIÊNCIAS Isabela viveu um momento de ouro na tv, uma das primeiras mulhe...

Nosso podcast fala sobre alimentos e bebidas, mas e as consequências que eles têm na nossa vida? E as pessoas que precisam buscar por um profissional para ajudar na redução de peso e também na melhora de vários índices e saúde em geral. Por que não falar com um médico cirurgião bariátrico? Sendo assim, recebemos o Doutor Roberto Cabezas @drrobertocabezas que esclareceu várias de nossas dúvidas. Cu...

Já ouviu falar de um bartender que estudou história na faculdade e foi parar de trás do balcão? É um prazer falar com alguém que gosta de trabalhar e de receber pessoas.  CONRADO SALAZAR @conrado.salazar.bar Conrado é bartender, consultor, e conta muito bem casos da coquetelaria: O que dá nome ao cocktail Tradições dos bartenders  Organograma do bar e suas funções: copeiro, barback, bartender, ger...

Uma voz potente do rádio, que o nosso âncora Mário Alaska imita como Roberto Abracadabras há muitos anos. Uma grande voz Roberto Abras é um ícone do rádio esportivo, setorista do Clube Atlético Mineiro na Rádio Itatiaia e posteriormente na Super Notícias, dono de uma voz forte e personalidade única. Uma jornada que passa desde os bastidores de coberturas internacionais do clube, jogadores chorando...

Escritor mineiro, nascido em Morro do Ferro, Olavo Romano é presidente emérito da Academia Mineira de Letras e autor de muitos livros sobre o jeito mineiro de ser, causos e mineiridades. Um entrevistado nascido em 1938 me solta um  "cê fraga?" logo no início do episódio? Se você esperava só papo antigo no podcast... Saiba que o episódio tem muito caldo de coisa nova pra contar. REACT DO CARAJILLO...

Zagueiro Léo, um jogador de futebol diferenciado. Ele não só vive o seleto e intocável mundo dos jogadores de futebol como gosta de entrosar com pessoas nas ruas.  O DOIDO DO CAFÉ Leo é fã de café. Antes mesmo da gravação do episódio ele já teve todas as perguntas e mais alguma sobre o café, os preparos da bebida, moagem, grãos, equipamentos...  UM COMILÃO Leo abriu o coração e falou muito sobre o...

Guilherme Fiuza Zenha é diretor do longa de animação Chef Jack. Uma animação 100% brasileira, feita em Minas Gerais, com o ator Danton Mello dando voz ao personagem principal – chef Jack. Palmas pro nosso cinema nacional que conseguiu emplacar a 6 a colocação na semana de estreia entre as bilheterias do país. A conversa não poderia começar diferente do tradicional: Cerveja, café o vinho? E passa p...

Rômulo Lima é um piloto de helicóptero nascido em Nova Lima, MG e tem um canal no youtube chamado VOANDO COMIGO no qual compartilha o dia à dia de piloto executivo de helicóptero. No papo Mário quis saber o que se come, se é que se come e bebe dentro de um helicóptero. Casos engraçados, rotas interessantes que ele já fez pilotando – principalmente ligada a alimentos e bebidas.   CURIOSIDADES Sabia...

Coincidências que levam a bons papos! O primeiro turista espacial brasileiro. Por coincidências da vida o primeiro brazuca que foi ao espaço à bordo de um foguete privado (algo que pode vir a se tornar mais comum no futuro) foi um mineiro, de Belo Horizonte, Victor Hespanha @hespanhavictor que já ouvia Mário Alaska no rádio. Daí da pra ver que o papo fluiu fácil! Victor Hespanha é engenheiro e já...