The Rice Table

Maak je klaar voor een gloednieuwe aflevering van “Indische Nederlanders in Amerika – Indo Bros in the USA”! In deze bruisende aflevering duiken de Spice Boys diep in hun Nederlands-Indische roots en geven ze hun unieke kijk op het leven in Amerika en daarbuiten. Verwacht een mix van cultuur, humor en pittige gesprekken! Luister mee, geef ons die 5-sterrenbeoordeling en laat een recensie achter op...

Maak je klaar voor een nieuw seizoen vol Indo-plezier in de nieuwste aflevering van "Indische Nederlanders in Amerika - Indo Bros in the USA"! Sluit je aan bij de Spice Boys terwijl ze praten en deep-diven" in hun Nederlands-Indische roots. Ontdek hun unieke kijk op het leven in Amerika en daarbuiten. Mis deze bruisende aflevering niet en vergeet niet om ons een 5-sterrenbeoordeling...

Bereid je voor op een dosis Indo-plezier in de nieuwste aflevering van "Indische Nederlanders in Amerika - Indo Bros in the USA"! Sluit je aan bij vier vrienden terwijl ze praten over hun Nederlands-Indische roots en het leven in Amerika. Ontdek hun unieke perspectief en geniet van de bruisende gesprekken. Vergeet niet om ons een 5-sterrenbeoordeling en recensie te geven op Apple Podcast...

In this episode, Leni and Welly, the married proprietors of Simpang Asia, take a virtual seat at the Rice Table. They share their inspiring journey from Indonesia to Los Angeles, discussing how their passion for authentic Indonesian cuisine led them to open their beloved restaurant. They delve into the secrets behind their success, from their commitment to using traditional recipes and high-qualit...

Maak je klaar voor een dosis Indo-plezier in de nieuwste aflevering van "Indische Nederlanders in Amerika - Indo Bros in the USA"! Sluit je aan bij vier vrienden terwijl ze praten en diep duiken in hun Nederlands-Indische roots. Ontdek hun unieke kijk op het leven in Amerika en daarbuiten. Mis deze bruisende aflevering niet en vergeet niet om ons een 5-sterrenbeoordeling en recensie te g...

In this captivating episode, we sit down with the remarkable Chef Ype Von Hengst, as he takes us on a mouthwatering journey through his culinary world. As the co-founder and executive chef of Silver Diner and Silver New American Brasserie, Chef Von Hengst infuses his European heritage into the dynamic dining landscape of Washington, D.C. With an impressive portfolio of 17 restaurants, he's re...

As the tension builds and secrets unravel at 30,000 feet, join us on a gripping journey through the twists and turns of "Death by Durian." Don't miss out on the mystery that will keep you on the edge of your seat. Listen now to catch every thrilling moment as we uncover the truth behind Flight 712's unexpected voyage. Buckle up and prepare for an unforgettable ride!  Subscribe...

Maak je klaar voor een dosis Indo-plezier in de nieuwste aflevering van "Indische Nederlanders in Amerika – Indo Bros in the USA"! Sluit je aan bij vier vrienden terwijl ze lachen, praten en diep duiken in hun Nederlands-Indische roots. Ontdek hun unieke kijk op het leven in Amerika en daarbuiten. Mis deze bruisende aflevering niet en vergeet niet om ons een 5-sterrenbeoordeling en recen...

Een speciale aflevering  in het Nederlands, waarin ik herinneringen aan mijn OMA KEASBERRY deel. Tevens laten we Oma zelf aan het woord. Ik deel fragmenten van een interview met haar voor een radioprogramma dat live werd uitgezonden vanuit haar restaurant Djokja in Amsterdam, ter gelegenheid van de lancering van haar kookboek: Oma Keasberry's Indische Keukengeheimen.  Support the show  #indon...

Terug van weggeweest. Ga er voor zitten. De 5e aflevering van Indische Nederlanders in Amerika - Indo Bros in de USA in het Nederlands. Voeg je bij vier vrienden terwijl ze diep ingaan op de humor en andere zaken van hun Nederlands-Indische roots. Beleef hun unieke perspectieven op het leven in Amerika en daarbuiten. Mis deze aflevering niet en als je het leuk vindt laat een beoordeling met 5 ster...

Welcome to a tantalizing new episode of The Rice Table podcast,  we talk about unmasking culinary violations and taboos against Italian and Indonesian cuisine. What do the two have in common? Tips on how to best appreciate Indonesian food. I invited two Indonesian restauranteurs in California to share their experiences and opinions about any unspoken rules or transgression of norms within Indonesi...

For this podcast episode, we invited a fascinating guest who combines two intriguing worlds: Hollywood set and Indonesian cuisine.  Meet our guest Steve Tartalia, an American stuntman. He offers a unique perspective into the captivating world of stunt performers. We will explore the behind-the-scenes aspects of stunt work, including the challenges, risks, and rewards associated with this adrenalin...

Welcome to The Rice Table podcast, where we delve into the intriguing world of rijsttafel again – a dish with an interesting history. Originating in Indonesia during the Dutch colonial era, rijsttafel has become a celebrated tradition in many parts of the world. But it is also a point of contention, with some arguing that it represents cultural appropriation and others insisting that it is a legit...

Ga er voor zitten. De 4e aflevering van Indische Nederlanders in Amerika - Indo Bros in de USA in het Nederlands. Voeg je bij vier vrienden terwijl ze diep ingaan op de humor en andere zaken van hun Nederlands-Indische roots. Beleef hun unieke perspectieven op het leven in Amerika en daarbuiten. Mis deze aflevering niet en als je het leuk vindt laat een beoordeling met 5 sterren achter op Apple po...

On this episode, I discuss the reasons behind my decision to start podcasting and explore some of the most popular podcast genres. Additionally, I delve into true crime cases and high-profile incidents within the restaurant industry. To top it off, I present a brief fictional murder mystery story called "Murder on the Menu." As a closing gift, I've included a recipe for you to enjoy...

Bereid je voor op een lach en wat folklore met de nieuwste aflevering van The Rice Table! Voeg je bij vier vrienden terwijl ze diep ingaan op de humor en bijgeloof van hun Nederlands-Indische roots. Beleef hun unieke perspectieven op het leven in Amerika en daarbuiten. Mis deze aflevering niet en als je het leuk vindt laat een beoordeling met 5 sterren achter op Apple podcast - Het zijn de pittige...

Get ready for an adventure of a lifetime with our new podcast! Join us as we explore the fascinating world of Sultan Agung Wimbo,  a nobleman from the island of Java, who's spreading good vibes and positivity wherever he goes. From uncovering the secrets on Google to managing a thriving business, he's got it all figured out. And as a bonus, he'll also be sharing his secret recipe fo...

Een speciale aflevering van The Rice Table podcast in het Nederlands over vier vrienden die op latere leeftijd naar Amerika zijn geëmigreerd. Alle vier hebben een Indische achtergrond en delen hun ervaringen en visie over uiteenlopende onderwerpen.  Aan de virtuele (rijst-) tafel  zitten:   Willem Jan Brederode Michael Caffin Michael Passage Jeff Keasberry Support the show  #indonesianfood, #indon...

Some episodes will be in Dutch. As many other things, being bilingual is part of my Universe.  Voor deze pilot aflevering heb ik 3 vrienden uitgenodigd om aan mijn virtuele Rice Table plaats te nemen. Net als ik zijn zij op latere leeftijd naar Amerika  geëmigreerd. Wij praten over onze ervaringen als Nederlanders met een Indische achtergrond in Californië. Support the show  #indonesianfood, #indo...

In my family and circle of friends almost everyone enjoys this tasty food. Even toddlers who are picky eaters will happily munch on krupuk.  If you don't know what it is, let me explain: krupuk is a popular snack in parts of Southeast Asia, but is most closely associated with Indonesia and Malaysia.  Listen to this episode to understand the appeal of krupuk. Learn about the history and get co...

In this episode we talk about the rijsttafel, a culinary tradition. Everything you always wanted to know or think you know about THE RIJSTTAFEL but were afraid to ask. Myths,  half truth's,  facts and any missing piece of the rijsttafel puzzle....,  everything, will be on the the table - THE RICE TABLE to be exact.  Special guest: Fadly Rahman, a lecturer in the history and philology departme...

In this podcast we are talking with Chef Wayan Kresna Yasa. He is a successful global executive chef, culinary director and  co-author of the recently released cookbook Paon  - Real Balinese Cooking. Chef Wayan  was trained and worked in the US for six years in Michelin-rated kitchens and helped launch several restaurants in Indonesia. He is currently on tour in the US to promote his cookbook PAON...

In this episode we are talking with Addy Sulley. He is the owner and gregarious host of Addys Dutch Cafe & Restaurant, located downtown Greenville,SC. Addys is one of the few Dutch restaurants in the US. What makes Addys unique is the interior, imported decoration from Holland to make it exactly like an Amsterdam "brown" cafe.   His grandparents had an old Dutch pub located in Downto...

Meet Melany Lintuuran, founder of the Indonesian Women Alliance (IWA), a non-profit organization founded in Los Angeles in 2015. In this podcast Melany talks about the Indonesian charity event at the beautiful Deco Building in LA: Celebrating Ramadan With Neighbors with delicious Indonesian food on Sunday April 10th, 2022. Support the show  #indonesianfood, #indonesianrestaurant, #indonesianstreet...

In this episode we have a conversation with Ian Claproth. Together with his cousin Stephanie, his business partner, they run Satay LA  a pop-up and food stand specializing in Indonesian satay! The menu features delicious items like pork satay, tofu satay (for vegetarians), nasi goreng (Indonesian fried rice - recipe by his grandmother) and satay tacos - a fusion treat, inspired by his Mexican ance...