The Revelation of Food 末日料理

https://www.pammd.com.tw/ 【龐德飲食十大原則】 1. 每天攝取5~9份的蔬果 2. 每天固定食用深海魚類 3. 每天攝取低升糖指數的豆類 4. 攝取含豐富脂肪酸的堅果類和種子類食物 5. 不要攝取過多奶製品 6. 減少食用紅肉與動物性脂肪 7. 以全穀類食物作為主食 8. 多攝取初榨冷壓橄欖油 9. 大量的洋蔥和大蒜 10. 引用適量的紅酒或綠茶提供豐富的多酚類 ＊曾經種下的因子，重拾起來就容易。因此讓自己固定養成一些好習慣，即使環境有變化...

＃Netflix ＃Social Dilemma ＃智能社會 進退二難 ＃時間掌控 ＃手機上癮 ＃自我意識 ＃探索味覺開發沒有算法拿我有辦法 ＃破圈 ＃香帥 ＃有啟發 ＃啟發俱樂部 ＃得到  Malibu有機農場 Living Grounds : https://www.livinggrounds.com/ ＃扁豆沙拉 ：橘色扁豆放入鍋中加水煮開轉中火，水中加點鹽，煮至扁豆軟化（大約５～10分鐘）冷水過水後瀝乾。將與扁豆等量小黃瓜切丁，加入喜愛的香草 （如：薄荷、巴西里、蔥、百里香... ）加...

我想要帶領你做一個簡短的冥想體驗，這個練習可以讓我們的內心平靜，也可以幫助我們更活在當下。如果你能夠在一個不被干擾的環境底下進行最好，但環境不重要，因為你將要與自己的身體連結，就算你是在開車，也可以藉由自己的呼吸進行冥想練習。

關於習慣養成我還在培養，雖然早超過所謂20~60天的習慣養成日期，但一放鬆，還是會停止自己的習慣的。我分享幾個自己學習的方法： 養成每天只花一點點時間完成的習慣，能幫助你在人生海浪當中有定點，靠著每天一點點時間，能夠讓自己在面對環境改變的時候，保持固定的節奏 習慣是不斷做下去的，千萬別因為停止了一天 五天 七天 就再也不做了，給自己鼓勵，當因為某些因素被擊倒趴下，擦擦眼淚，拍拍灰塵，繼續回到一步一腳印的習慣...

文章來源：http://ayotheauthor.com/5-important-things-remember-self-improvement-journey/ 5 Important Things to Remember on Your Self Improvement Journey 在自我進步的旅程上切記的五個重點 Remember this fact about pieces of the process  記住過程片段的事實 Remember That This Belief is Irrational 記住這個信念是不合理的 Remember This Fact About Other People 記得關於他人的事實 Remember This Fact About ‘Su...

Want to Accomplish Something Big? Sell Yourself an Hour of Your Time Every Day 想幹大事？每天賣給自己一小時 https://www.lifeandwhim.com/first-moments-blog/sell-yourself-an-hour-each-day Find Time for the Important but not Necessarily Urgent 規劃時間給重要但不一定緊急的事情 有效制定目標: 具體 / 精簡 / 拆解，一個大目標實際上是一系列小的臨時目標的組成 Malibu的農場：https://www.livinggrounds.com/ Bigg...

文章翻譯自未來的超能力https://www.nirandfar.com/skill-of-the-future/ 原文的超能力是可以『專注』的能力，“indistractable” 並沒有這個字，但“distract”是分心。另外，“indestructible”意思是無堅不摧，作者用此諧音代表了超能力，為了趣味性，我就把專注的能力，不分心的能力翻譯成『無擾不干』吧！ 四種幫助你達到專注的方法：(1) 瞭解內在的誘因，知道是什麼驅使自己的分心，寫下感受，並且用健康的方式反應。(2) 安排時間...

得到app裡面羅輯思維和邵恒頭條都是免費的，啟發俱樂部是羅胖新的動作，從原本線上又搞回線下，真厲害，可以聽聽他所謂的策展思維。https://anchor.fm/harrypodcaster/episodes/ep-ehq0cs  另外 傅駿 美食鑑賞15講是付費課程，但可以免費聽個幾集，再加上我介紹過一集，喜歡美食的你，可以聽聽看。https://anchor.fm/harrypodcaster/episodes/-15-eh5v4t 蔡佳妤的「那些做自己的女人 和她們的餐桌」是一本看完了想旅遊到處闖闖的書...

舌尖上的騙局https://www.books.com.tw/products/0010729793 The Dorito Effect http://www.markschatzker.com/doritoeffect-home-page 今天分享的這本書，叫做The Dorito effect，直譯應該是多力多滋效應，但中文書名翻譯是 舌尖上的騙局，是由Mark Schatzker所寫。其實從名字翻譯本身嚴格來說有點誤導，因為感受食物只是從舌尖而已嗎？我們從小就有學過舌頭上會有的味覺反應是酸甜苦辣，近年多加了鮮 所謂的umami。但是如果認為...

文章來自goinwriters.com 文章名稱： what we learn about life from fairy tales 從童話當中學到的事 WWOOF 是世界有機農場的平台，在那裡可以到不同的農家，打工換食宿。我去的馬里布的農場https://www.livinggrounds.com/programs 謝謝你收聽末日料理，在這裡會聽到關於自我成長，習慣養成，身心靈健康的內容。既然名字叫做末日料理，當然也會聽到我的料理心得。我體會到， 料理是這一生將不斷做下去的事情，我喜歡吃，也喜歡料...

我選擇用podcast作為媒介，和你交流。這裡有我的成長紀錄，也有我的料理心得。 咖哩鹿肉：像是極嫩的牛柳，非常好吃。我用日式咖哩的方式料理，先用咖哩粉、紅椒粉、蒜粉、洋蔥粉抓過鹿肉肉柳，乾醃大約三十分鐘，同時煮飯，備料。切好洋蔥丁，紅蘿蔔塊，馬鈴薯塊。鍋中熱油，放入鹿肉肉柳，炒至七分熟，取出，鍋內放入洋蔥，炒至透明，放入紅蘿蔔和馬鈴薯，加入高湯，燉煮約30分鐘，放入適量咖哩塊，放入鹿肉，放入黑巧克力。完成...

下載得到app/羅輯思維 啟發俱樂部 第六期 我認為：策展思維是以你為中心，你的思想，你的興趣，你的時間，你的目標。也就是末日料理當中一直在說的，那個理想中的你。 羅胖：有一種空間，讓人想要在其中專注的享受，是一種主動的專注，那就是展覽。 時間有二種，一個是死時間，一個是活時間。死時間是不受自己控制的，當使用策展思維，就是給自己的活時間注入專注力。 羅胖說，要有策展思維只要做到二點：賦予一個意義與訂出時間和...

文章內容摘自於：https://www.stevepavlina.com/blog/2020/06/your-relationship-with-failure/ J.K. Rowling: 對於失敗的想法會拖延你的行為，但是，問題並不是出在於失敗本身，而是出在你與失敗之間的關係。 爆炒鴨胗：https://www.youtube.com/watch?v=0mOqyGb3rhE

既然末日還沒到，我就會繼續料理 #像極了愛情 Classic Egg Salad: https://www.youtube.com/watch?v=qim-imC-RXY 蒜泥拌雞蛋: https://www.youtube.com/watch?v=J3Hfyjeaxpk 醬瓜: https://www.youtube.com/watch?v=WDxc4ZxTd7I Garlic Dill Pickle: https://www.youtube.com/watch?v=8KxVlqgVT-c 若你還沒有聽過先前的巧克力櫛瓜麵包 https://anchor.fm/harrypodcaster/episodes/WWOOF-eh9tbc  若要聽關於第一性原則 https:/...

那些做自己的女人，和她們的餐桌  作者：蔡佳妤 在2016年，近距離採訪12位年齡橫跨32至 70歲的歐陸女性，透過紀實文字與攝影，推動女性自我認同及餐桌文化新理念。 我學到的幾件事： 一個家庭裡面的餐桌實在扮演太重要的角色了，如果你沒有好好利用家裡的餐桌，請認真思考如何讓你們家的餐桌在家裡發揮作用 做自己包括了包容異己，和不同人學習，不批判，不要一開始就妄下定論 關於寫作的刻意練習，可以試著多讓動作形容，而非單單...

世界有機農場機會組織 (WWOOF)全世界各地都有，加入組織就可以到不同的農場當志工學習。我去的叫做Saddle Up Ranch，女主人經常各地跑訓練野馬。我當了半日苦力，修繕馬圈，最後炒了個泡麵，當作我贈送給主人的禮物。 巧克力櫛瓜麵包，用院子裡種的櫛瓜，長得像絲瓜一樣大。因為從『那些做自己的女人，和他們的餐桌』看到了巧克力櫛瓜蛋糕，覺得應該也可以加點可可粉進去，於是我的食譜就是加入了可可粉的櫛瓜蛋糕，出奇意外的好吃...

末日料理：習慣是固定的刻意練習培養出來的，而習慣就是造就未來自己樣子的最好方式。因為習慣，所以就容易自動化，因為自動化，就容易變成理所當然輕鬆練習。 得到APP- 美食鑑賞15講 （上海海派菜文化研究院的院長 傅俊主講） 傅師傅：世界各地的美食 風味迥異的原因，很大程度是調味料，如果說烹飪的原材料更多屬於自然的範疇，那麼烹飪的調味料更多屬於文化的範疇。 油：榛果油 （Hazelnut oil)，新體驗，新嘗試，富含Omega 9和...

寫作是目前培養的最不順利的習慣，經常坐在電腦前腦袋空白，覺得有好多想法，卻又散落在腦中的各個角落。但是，我會找出寫作的原因和目標，回歸最簡單最小的單位，一步一步慢慢開始。 末日料理：一個月一個讀書心得，一個來賓訪問。 持續有在維持的習慣包括：一早起來第一件事先喝一杯水，貓式、牛式、伏地挺身25下、核心肌群練習，冥想25分鐘，綠拿鐵帶著中午喝，週一到週五固定禁食16小時，每天喝水也有二公升。 我在使用的冥想...

讓夢想覺醒的四項約定The Four Agreements- Don Miguel Ruiz (1997年出版) A practical guide to personal freedom/A Toltec Wisdom Book 一、言語真實純正 BE IMPECCABLE WITH YOUR WORD: 不說謊，不說話傷害自己，八卦別人。善用話語的力量，說出愛。 二、別認為凡事都是針對你 DON'T TAKE ANYTHING PERSONALLY: 別人不是事事都針對你。他人的一言一行只是投射他們的現實與夢境。你對他人的言行免疫時，就不再自尋煩惱。 三、不...

義大利青醬Pesto：羅勒＋松子＋大蒜＋橄欖油＋帕瑪森起士。阿根廷青醬Chimichurri：紅蔥頭＋墨西哥辣椒＋大蒜＋紅酒醋＋香菜 香草QA大哉問： 【13:00】常用香草的種類/分辨香草的方式：(1)細長葉子：迷迭香Rosemary、蒔蘿Dill、龍蒿Tarragon、蝦夷蔥Chive、蔥Green onion  (2) 大葉子：羅勒Basil、 捲葉巴西利Curley parsley、扁葉巴西利/西洋芹Flat-leaf parsley、 香菜Cilantro、鼠尾草Sage、薄荷Mint (3) 小葉子：百里香Th...

文章摘錄自：https://www.getyourgustoback.com/how-to-get-what-you-want-in-life/ 三步驟：1. 掌握自己的恐懼 2. 創造宏觀的基本步驟 3. 微觀的行動計畫 Winston Churchill ： “Success consists of going from failure to failure without loss of enthusiasm.”「成功就是從失敗到失敗，也依然不改熱情」-邱吉爾 Jacob McMillen所提到的減重文章：https://legionathletics.com/flexible-dieting/ （如果你想聽中文版，可以留言...

文章摘自：https://goinswriter.com/blog/ Writing is easy. All you have to do is cross out the wrong words. –Mark Twain 寫作很簡單，你只要把不要的詞刪掉就好了．- 馬克吐溫 龍蝦沙拉食譜：龍蝦尾，滾水下龍蝦尾，煮約7分鐘，拿出後放入冰水當中降溫。去殼，切塊狀（自己吃就豪邁點，如果想要整尾不切或一切二也可）。鍋中溶解一長條牛油，加入蒜末、龍蒿（沒有就沒有），香味出來之後，離火，放入龍蝦塊攪拌。加入：美乃滋...

黃大寶便當：愛的家庭料理 https://www.facebook.com/Lunchbox2Love/ 臺菜女兒的餐桌之旅，作者-袁櫻珊： https://www.books.com.tw/products/0010856806 學習：1. 做菜是記憶的傳承，用食物可以讓心愛的人心中烙下難忘的味道 2. 做菜的表現體現在細微之處，注意記得自己心愛的人喜歡的食物 3.  每個人都是創造者，找到自己適合的方式，開始創作！

James Clear: 養成習慣有人說需要66天，但其實習慣養成只要停了，就不是習慣了。 給自己一個機會，一個承諾，每天固定的做自己想要養成的習慣，從最小的單位開始，讓自己沒有理由沒有藉口不做的。持續的做，當時間長了，就會看到不一樣的結果。 如果你沒有聽過像麻糬一樣的根莖類植物Yuca，你可以聽先前我的二個特殊食材：https://anchor.fm/harrypodcaster/episodes/222-eeidbm ＊如果你願意，可以上iTune搜尋末日料理，給我個評...

關於Plates的介紹，這個短片說得很清楚：https://www.youtube.com/watch?v=vWkxhtfw0A8 我喜歡使用Reformer & cadillac  更正＊提到的電影名字叫做巴黎御膳房 https://g.co/kgs/vcYuHD