The Cloud Podcast

“เมืองที่ประตูสวรรค์กับนรกเปิดต่อกัน” คือนิยามของนิวยอร์ก ในสายตา ศาสตราจารย์พิเศษธงทอง จันทรางศุ อดีตนักศึกษากฎหมายในแมนฮัตตัน ซึ่งยังจำกลิ่นรถไฟใต้ดินของมหานครแห่งนี้ได้แม้เวลาผ่านไปกว่า 50 ปี วัยรุ่น 70 อาสาพาเที่ยวนิวยอร์กในอดีต ตั้งแต่ทำความรู้จักผังเมืองมหานครอย่างปรุโปร่ง ขึ้นตึก World Trade Center ที่เพิ่งสร้างเสร็จใหม่ ๆ เยี่ยมถนนแฟชั่น 5th Avenue เดินเล่นในสวนเซ็นทรัลพาร์ก ตีตั๋วเข้าไปดู...

จบเกษตร มาขายพิซซ่า ไปเรียนต่อการตลาด กลับมาเป็น AE และมีอีกหลายความพลิกผันของ อภิรักษ์ โกษะโยธิน ผู้เริ่มต้นบริหารธุรกิจตั้งแต่อายุ 19 ปี ด้วยการเช่าห้องแถวกับเพื่อนทำแบรนด์ของตัวเอง ตั้งแต่วันที่ยังไม่มีคำว่าซื้อขายออนไลน์ อะไรที่ทำให้เขาปิดยอดขาย 2,000 ล้านบาทได้ตั้งแต่นั่งเก้าอี้ผู้บริหารครั้งแรก กระทั่งเก้าอี้ล่าสุดในการเป็นผู้นำของ V Foods (Thailand) ก็ประสบความสำเร็จในการผลิตสินค้าจากวัตถุด...

การตากแห้งเป็นเทคนิคการถนอมอาหารแบบหนึ่งที่ใช้วิธีการดึงน้ำออกจากวัตถุดิบอย่างเนื้อสัตว์ จนได้ความเข้มข้นของรสที่แท้จริง และบางอย่างยังถนอมไว้ใช้เป็นเครื่องปรุงอย่างดี   เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ และเชฟแบล็ค-ภานุภน บุลสุวรรณจะมาแนะนำการใช้วัตถุดิบที่เป็นของแห้ง หรือของตากแห้งที่มีอยู่มากมายในการปรุงอาหาร บอกหลักการการเลือกมาใช้ รวมไปถึงเทคนิคเล็กๆ น้อยๆ ในการทำของตากแห้งเอง    ดำเนินรายการ : เชฟแบ...

จากเด็กครอบครัวคนจีนที่ดูละครเพลง The Impossible Dream แล้วฝังใจในความบ้าของมนุษย์ สู่หญิงสายบู๊ในทุกวาระ ไมว่าจะเป็นการรณรงค์ด้านสุขภาพ การเปิดโปงขบวนการทุจริตใน กระทรวงสาธารณสุข การกวาดคะแนนถล่มทลายในการเลือกตั้งสมาชิกวุฒิสภากรุงเทพฯ ใน พ.ศ. 2551  ไปฟังเรื่องที่หลายคนอาจยังไม่รู้ ว่าผู้แปลหนังสือ ปฏิวัติยุคสมัยด้วยฟางเส้นเดียว คนนี้ เคยไปอยู่ไร่คุณมาซาโนบุ ฟูกูโอกะ ถึง 6 เดือน และอีกหลายความทะเย...

เรียนไม่เก่ง กลัวครูตี ไม่กล้ายกมือถาม คือสิ่งที่ วิโรจน์ ลักขณาอดิศร เคยเป็นเหมือนกับเด็กอีกมากมาย อะไรทำให้เขาก้าวกระโดดจากสอบได้ที่ 38 ไปสู่อันดับที่ 3 ของห้องในเทอมเดียว และการฝึกฝนทักษะการพูดที่เริ่มต้นตั้งแต่เด็กด้วยวิธีสอนการบ้านเพื่อน ก็กลายเป็นกุญแจสำคัญที่สร้างเขาขึ้นมาในวันนี้ Coming of Age ชวนไปฟังเรื่องราวก่อนจะถือกำเนิดดาวสภาที่ทุกคนรู้จัก และความมุ่งมั่นที่ยังไม่หยุดของผู้สมัครผู้ว่...

“I can't believe you have that picture on your wall.”  “You like Chagall?” “I do. It feels like how being in love should be.”   นี่คือซีนในเช้าที่แสนเรียบง่ายของภาพยนตร์รักยุค 90 อย่าง Notting Hill บทสนทนาพูดถึงภาพเขียนชื่อ La Mariée ของ มาร์ก ชากาล (Marc Chagall) ศิลปินโมเดิร์นจากรัสเซีย ฝีมือเขาโดดเด่นจนปิกัสโซ่เคยพูดไว้ว่า “หลังจาก Matisse ตาย ศิลปินคนเดียวที่เข้าใจเรื่องสีก็มีแค่ Chagall นี่แห...

วัยรุ่น 70 ศาสตราจารย์พิเศษธงทอง จันทรางศุ ผู้เกิดในยุคการเลือกตั้งที่สกปรกที่สุดในประวัติศาสตร์ ไม่รู้จักการเลือกตั้งอยู่นาน เพราะประเทศปกครองด้วยจอมพลคนแล้วคนเล่า จะมาเล่าเกร็ดการหาเสียงเลือกตั้งในอดีตให้ฟัง จากประสบการณ์เคยตามไปแจกใบปลิวให้ผู้สมัคร ส.ส. จนถึงวันที่มีคนมาชวนให้ลงสมัคร ส.ส. เสียเอง เทคนิคหาเสียงสมัยก่อนเป็นอย่างไร ทำไมมีรองเท้าแตะกับปลาทูมาเกี่ยวข้อง ต้องไปปราศรัยที่ไหน ทำไมกฎหมา...

เด็กฝันไกลจากระยองที่เคยสอบไม่ติด เคยไปตื๊อเข้าพบผู้ว่าฯ 2 อาทิตย์ เพื่อเสนอโครงการแก้ปัญหาจราจรด้วยรถไฟฟ้าใต้ดิน จนบินลัดฟ้าไปคว้าใบปริญญา 3 ใบจากอเมริกามาได้ เอ้-สุชัชวีร์ สุวรรณสวัสดิ์ กลับมาเป็นนายกสภาวิศวกร อธิการบดี และวันนี้ในวัย 50 ปี เขากำลังลงสมัครผู้ว่าฯ กรุงเทพมหานคร ในวาระที่กำลังจะมาถึง ฟังเรื่องราวของ ‘พี่เอ้’ ที่ยอมโดนก่นด่าทุกวัน เพราะฝันอยากเห็นความเปลี่ยนแปลง ใน Coming of Age ตอ...

เล่าเรื่อง คอมบูชา หรือ ชาหมัก เครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพ เพิ่มโพรไบโอติกส์ช่วยปรับสมดุลในลำไส้ ถึงแม้ว่าคอมบูชาจะเป็นที่นิยมมานาน แต่ก็ยังมีคนที่ไม่รู้จัก หรือไม่กล้าลองเครื่องดื่มหมักแบบธรรมชาติรสหวาน เปรี้ยว ซ่าชนิดนี้ ออกรสตอนนี้ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ ที่มีประสบการณ์ทดลองทำคอมบูชาเอง กับ เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ ผู้คลุกคลีและศึกษาเรื่องการหมักเครื่องดื่มและอาหารมานาน จะมาเล่าเรื่องคอมบูชาแ...

เคยเป็นรัฐมนตรีโลกลืมอันดับหนึ่งจนเกือบถอดใจจากวงการ แต่ก็กลับมาโด่งดังชั่วข้ามคืนเพราะมีมถือถุงแกง เคยอยากล่าฝันเป็นอธิการบดี แต่ก็ต้องไปสอบทุนต่างประเทศเพื่อรักษาลูก เคยมองชีวิตเป็นเพลงบรรเลงในวงออร์เคสตราที่ต้องเล่นไปตามโน้ต แต่วันนี้ ชัชชาติ สิทธิพันธุ์ เปรียบชีวิตเป็นเพลงแจ๊สที่คาดเดาไม่ได้ Coming of Age ชวนไปฟังเรื่องราวชีวิตด้นสดของชายที่แข็งแกร่งที่สุดในปฐพี ซึ่งมีอะไรมากกว่ามีมในโซเชียล ...

ศิลปะการต่อสู้ตอนนี้ เตยจะพาไปเที่ยวเทศกาลศิลปะ Venice Biennale 2022 ที่ประเทศอิตาลี ซึ่งจัดขึ้นทุก 2 ปี ในปีเลขคี่ ความพิเศษของปีนี้นอกจากจะจัดในปีเลขคู่ (เพราะเลื่อนด้วยสถานการณ์โควิด-19 จากปีก่อน) ยังเป็นครั้งแรกในรอบ 127 ปีที่มีศิลปินหญิงเข้าร่วมแสดงงานมากกว่าศิลปินชาย และสื่อยักษ์ใหญ่พร้อมนักวิจารณ์ต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า งานปีนี้ไม่สนุกเหมือนทุกปี ไม่ต้องเสียเวลามา! Venice Biennale เกิดข...

สมัยวัยรุ่น 70 ยังเล็ก ๆ ศาลาเฉลิมไทยเฟื่องฟู ย่านวังบูรพาคึกคักด้วย 3 โรงหนังโบราณ แกรนด์ คิง ควีน ฟากโรงหนังเฉลิมเขตร์ เฉลิมกรุง เฉลิมสิน ก็คนล้นหลาม ยุคต่อมาสยาม ลิโด้ สกาล่า โรงหนังสามย่าน ไปจนถึงโรงหนังชั้นสอง อย่างพระโขนงรามาและพระโขนงเธียเตอร์ ก็ครองใจผู้คนด้วยจอเงินตลอดมา  ศาสตราจารย์พิเศษธงทอง จันทรางศุ ขอชวนเข้าโรงหนัง ชมภาพยนตร์ฮอลลีวูดเก่าแก่ โดยเฉพาะหนังสงครามซึ่งได้รับอิทธิพลจากสงครา...

บ้านในฝันของคนสร้างบ้าน นำความหรูหรามาตีความใหม่ เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าในกลุ่มหลักร้อยล้าน เพื่อให้ได้บ้านที่แสดงตัวตนได้สมบูรณ์แบบที่สุด ด้วยทำเลและบริการที่ดีที่สุดจากมืออาชีพ Noble Curate ออกแบบบริการ Bespoke Service เพื่อภายใต้แนวคิด Ultimate Personalization ขายที่ดินเปล่าพร้อมสถาปนิกระดับเทพของวงการ 6 ท่าน ที่จะเป็นผู้ออกแบบบ้านให้ และในอนาคตโครงการนี้จะกลายเป็น Living Museum ที่หลา...

หญิงสาวผู้เชื่อในโชคชะตา นาเดีย สุทธิกุลพานิช เชื่อว่าชีวิตถูกขีดเส้นมาให้เป็นนักธุรกิจผู้สนใจในการขับเคลื่อนโลก ไปพร้อม ๆ กับการปั้นหม้อฝึกสมาธิ ร้องเพลงเมื่อมีโอกาส และได้ค้นพบแง่คิดจากเพื่อนนักปั้นวัยเกษียณว่า ไม่มีใครแก่เกินจะกระโดดเข้าหาประสบการณ์ใหม่ ๆ Coming of Age ชวนไปฟังเรื่องราวของอดีตเชียร์ลีดเดอร์ธรรมศาสตร์ นักร้องในความทรงจำ สู่สาวนักธุรกิจหลายแขนงวัย 41 ปีที่ไม่ยอมให้อายุมาเป็นอุปสร...

The Andy Warhol Diaries สารคดีเกี่ยวกับศิลปินป๊อปอาร์ตคนนี้เพิ่งฉายบน Netflix เมื่อเดือนก่อน ศิลปะการต่อสู้ตอนนี้จึงขอเล่าเรื่องราวของเขาอีกครั้ง ครั้งนี้ไม่ใช่ประวัติความเป็นมาหรือความเก่งกาจ แต่เป็นเรื่องคดีความ ใช่แล้ว แอนดี้ วอร์ฮอล เคยถูกฟ้องร้องหลายครั้งจากช่างภาพที่เขานำภาพมาทำงานศิลปะต่อ จนโด่งดังมีชื่อเสียง และที่สำคัญ สร้างรายได้ให้เขามากมาย ผลงานที่ว่ามี 2 ชิ้นที่หยิบยกมาคือ Flower Seri...

*คำเตือน : โปรดใช้วิจารณญาณในการฟัง และโปรดหลีกเลี่ยงการฟังระหว่างรับประทานอาหาร ออกรสตอนนี้ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ และ เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ เล่าเรื่องกินอย่างไรให้ช่วยระบายและขับถ่ายดี แนะนำวิธีเลือกวัตถุดิบที่มีผลทำให้ขับถ่ายได้ดี และอาหารอะไรที่กินแล้วช่วยระบาย ไม่ใช่แค่เรื่องการอึ แต่รวมไปถึงการระบายแบบอื่น ๆ เช่น ขับลม ขับเหงื่อ เพื่อช่วยให้มีระบบขับถ่ายที่ดีและล้างพิษที่สะสมในร่างกาย...

หลังจากพาเที่ยว สยาม ท่องหล่อ สุขุมวิท ราชประสงค์ รวมทั้งย่านเก่าอย่าง สำเพ็ง-พาหุรัด ถึงคราววัยรุ่น 70 ศาสตราจารย์พิเศษธงทอง จันทรางศุ เป็นไกด์สำรวจย่านอารีย์ ฉายภาพอดีตยุค 70 ของย่านเก๋ขวัญใจวัยรุ่น ไล่ตั้งแต่ซอยอารีย์สัมพันธ์ ซอยราชครู จนมาถึงซอยพหลโยธิน 7 หรือที่ทุกคนรู้จักในนาม ‘ซอยอารีย์’ จากอดีตเขตพักอาศัยแห่งพหลโยธิน ที่ตั้งของบ้านเดี่ยวหลากสไตล์ โรงเรียน ร้านค้าซูเปอร์มาร์เก็ต และเต็มไปด้...

เต๋อ-นวพล ธํารงรัตนฤทธิ์ ที่เคยทำงานแปลข่าวเศรษฐกิจตอนเช้า แล้วมาเขียนบทต่อในตอนบ่าย แบกหนังไปฉายเองด้วยไฟที่แรงกล้า ใช้ชีวิตแต่ละวันไปด้วยพลังงานเต็มเปี่ยม ไม่เคยคาดคิดว่าวันหนึ่งจะคิดไอเดียไม่ออก นิ่ง สงบ นี่มันวิกฤตวัยกลางคนหรือเปล่านะ จากวันแรกที่สวมบทบาทผู้กำกับจนถึงวันนี้ เขาก็เพิ่งรู้ตัวว่ามัน 10 ปีผ่านไปแล้ว Coming of Age อยากพาย้อนเวลากลับไปตั้งแต่วันที่ ด.ช.นวพล ค้นพบว่าโลกนี้มีหนังฝรั่ง...

วันที่ เต๋อ-นวพล ธํารงรัตนฤทธิ์ ตระหนักว่าสิ่งที่ทำมาตลอดมาถึงทางตัน หนังแอคชันในชีวิตประจำวันเรื่องแรกก็ถือกำเนิดขึ้น ‘FAST & FEEL LOVE’ คือการเปิดฉากศักราชใหม่ในจักรวาลหนังของนวพล (ใครจะรู้ว่าจุดกำเนิดมาจากการซื้อบ้านหลังใหม่ของเขาเอง) เต็มไปด้วยความบ้าบิ่นและท้าทายทุกความกลัวของเขาและคนรอบข้าง   Talk of The Cloud จะพาไปชม Life Actions ที่มีนวพลเป็นตัวละครหลัก ในมุมมองของการเป็นผู้กำกับตลอด 10 ป...

ชีวิตการงานของ นักรบ มูลมานัส ศิลปิน นักทำภาพประกอบ และคอลัมนิสต์ประจำคอลัมน์ จด *หมายเหตุ ของ The Cloud กำลังอยู่ในช่วงขาขึ้นสุด ๆ  เขาเพิ่งออกหนังสือเล่มใหม่ที่เขาทั้งเขียนและทำภาพประกอบเอง ไม่กี่เดือนก่อนหน้า ก็เพิ่งจัดนิทรรศการศิลปะของตัวเองไปหมาด ๆ หลังจากกลับจากการเป็นศิลปินพำนักที่ปารีส 1 ปี ไม่นับรวมการทำงานร่วมกับผู้คนสารพัดกลุ่ม ตั้งแต่วงการเพลง สินค้าในบ้าน ไปจนถึงสารพัดแบรนด์ จากเด็กอั...

หลายคนคงได้เห็นรูปถ่ายบรรยากาศและผู้คนจากงานประกาศผลรางวัลออสการ์ ครั้งที่ 94 ที่ผ่านมากันแล้ว วันนี้เตยจะชวนปูเป้ ช่างภาพไทยในนิวยอร์กผู้มีผลงานในนิตยสารอย่าง The New York Times, The New Yorker, The Wall Street Journal และอื่น ๆ มาคุยถึงช่างภาพถ่ายงานออสการ์ที่ฝีมือโดดเด่น จุดแข็งของแต่ละคน ความท้าทายของงาน รวมไปถึงรายละเอียดที่เราอาจไม่เคยรู้มาก่อน เช่น บรีฟงานแต่ละครั้งคืออะไร ช่างภาพแต่ละคนแบ่...

 เล่าเทคนิคการทำข้าวอบ วิธีการทำอาหารที่ดูเหมือนง่าย แต่ที่จริงยากกว่าที่คิด เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ และเชฟแบล็ค-ภานุภน บุลสุวรรณ จะแนะนำวิธีการอบข้าวแบบต่างๆ การเลือกข้าวมาใช้ในการอบ ใช้ข้าวสารหรือข้าวหุงต่างกันอย่างไร หรือเทคนิคการใช้ใบตองในการอบข้าวจะให้ผลที่ดีอะไรกับการทำข้าวอบบ้าง การปรุงข้าวควรทำตอนไหน หาคำตอบเทคนิคการอบข้าวจากประสบการณ์จริงได้ในตอนนี้เลย ดำเนินรายการ : เชฟแบล็ก-ภานุภน บุล...

“เงินทองเป็นของหายาก” คือคำกล่าวแสนเชย แต่กลับเป็นสัจพจน์ที่ไม่มีมนุษย์หน้าไหนปฏิเสธได้ รายการวัยรุ่น 70 ตอนนี้ ศาสตราจารย์พิเศษธงทอง จันทรางศุ เล่าถึงเศรษฐกิจไทยในยุค 70 ให้ฟังอย่างสนุกสนาน ตั้งต้นจากราคาของกินเกณฑ์กลางอย่างก๋วยเตี๋ยว ที่ในยุคนั้นตกเพียงชามละ 3 บาท ก่อนขยับมาสู่ประเด็นสำคัญอย่างความสัมพันธ์ระหว่างค่าแรงและสภาพเศรษฐกิจ เล่าความทรงจำจากประสบการณ์ตรง ในยุคที่เงินเดือนอาจารย์จุฬาฯ 1,...

เจมมี่เจมส์ หรือ เจมส์-ธีรดนย์ ศุภพันธุ์ภิญโญ อาจไม่ได้มีจุดดังพลุแตก ภาพยนตร์แจ้งเกิด หรือความหวือหวาให้คนรู้จักและรักเขาชั่วข้ามคืน แต่เขาเดินบนถนนสายศิลปินอย่างค่อยเป็นค่อยไป เวลาล่วงไปกว่า 8 ปี ถึงตอนนี้ เจ้าตัวยอมรับว่าตกหลุมรักศิลปะการแสดงเข้าเต็มเปา และฝีไม้ลายมือการแสดงของเขาก็เป็นเครื่องพิสูจน์ความสามารถ รายการ Coming of Age ตอนนี้ เจมมี่เจมส์มานั่งลงย้อนสนทนาถึงบทเรียนชีวิตครั้งต่าง ๆ ตั...

ผลงานช่วงหลัง ๆ ของ หนุ่ม กะลา หรือ ณพสิน แสงสุวรรณ สลัดคราบความเป็นร็อกสตาร์รุ่นใหญ่ของเขาไปได้อย่างหมดจด สร้างภาพจำใหม่ในฐานะศิลปินเดี่ยวผู้มีทางดนตรีเป็นเอกลักษณ์ และแฝงกลิ่นอายลายเซ็นเอาไว้อย่างทรงเสน่ห์  รายการ Coming of Age ตอนนี้ จึงชวนเขามานั่งลงสนทนา ย้อนมองเส้นทางชีวิตบนถนนสายดนตรีผ่านจุดเปลี่ยนครั้งสำคัญครั้งต่าง ๆ ตั้งแต่การฟอร์มวงกะลาและยุบมันลงถึง 2 ครั้ง ปัญหาการถูกฟ้องร้องเรื่องลิข...