Tanto que contar

FREDERICK AUSTERLITZ odiaba bailar. Subió a los escenarios con profundo desgano obligado por su madre como pareja de baile de su hermana ADELE. Ella, la apasionada y talentosa bailarina, dejó su prometedora carrera para casarse con un noble inglés; él, el lastre que su hermana arrastró por los escenarios de los Estados Unidos, cambió el cine musical y marcó nuevos parámetros. Su carrera fue larga...

ANCHOR.FM te da las herramientas y el espacio para que tu voz sea escuchada. Es facilísimo. Prueba y verás...

De Roma para el mundo, el más pagano y festivo ambiente navideño para invocar al sol en los días más oscuros y fríos. Silbando y aplaudiendo para que no les cale el frío y bailen con la música de: https://www.youtube.com/watch?v=heZvEmLvN04 MUSICA EN LA ANTIGUA ROMA, 10:07 min. Mezcla de audio y música: JORGE VALADEZ

Tradiciones del norte de Europa que fueron masticadas, remasterizadas y reutilizadas por el cristianismo. Si no los puedes vencer,  ¡úneteles! Lo mismo ocurrió en México, en donde franciscanos y agustinos tuvieron que echar mano de antiguas tradiciones prehispánicas para introducir la nueva religión. San Bonifacio quiso que adornáramos nuestro arbolito navideño con la música de: https://www.y...

Nacieron de la determinación japonesa y el ingenio mexicano, del profundo barrio de La Merced para el mundo: los cacahuates japoneses. En su receta hay adaptación, flexibilidad, trabajo duro y en equipo. Es una maravilla ver cómo de ingredientes tan extraños puede obtenerse una verdadera epifanía gastronómica. Esa revelación es evidente después de conocer la historia de su nacimiento. Aderezamos y...

El origen del zapato de tacón no respondió a la vanidad, la superficialidad, ni para exaltar las cualidades femeninas… todo lo contrario. Casi tan antiguo como la humanidad, el zapato alto y de plataforma tuvo un nacimiento que respondió a fines bien prácticos y masculinos. Y haciendo kabkab nos fuimos chiflando y huaracheando sacándole brillo al piso con la música de: https://www.youtube.com/watc...

Una tarde de 1943, el capitán de meseros Ignacio Anaya, no tenía idea que estaba por entrar a la dimensión desconocida y a la cocina del Club Victoria para sacarse de la manga un platillo que satisficiera el hambre de las turistas norteamericanas que prácticamente desfallecen en el comedor. El chef ya se había retirado, y con el corazón en el cuello, echó mano de lo poco que quedaba en la cocina p...

Al término de la Segunda Guerra Mundial Alemania fue dividida en dos secciones: la Occidental, que quedó bajo la cercana vigilancia de los Estados Unidos y la Oriental, bajo el mando de la antigua Unión Soviética. Para prevenir que la vencida Alemania tuviera sus propias armas y ejército se le adscribió a la OTAN y su fuerza aérea fue entrenada bajo la guía de instructores norteamericanos. Los eje...

México intentó mantener su neutralidad en el conflicto bélico que involucraba a Europa, Asia y a los Estados Unidos, hasta que dos buque- tanques fueron hundidos por submarinos alemanes. Entonces los mexicanos reclamaron poner las cosas en orden y a pesar de los muchos voluntarios sólo 30 valerosas Águilas Aztecas pelearon en el frente de Asia-Pacífico, colaborando en la derrota de las Fuerzas del...

En el México prehispánico surgieron fenómenos meteorológicos, duendes, apariciones, espectros y seres espantosos que causaban tal terror entre los pobladores que llegaron al nivel de leyenda “urbana”. Lo más profundo de la noche era la hora preferida para manifestarse, así que si ustedes son de los que se tienen que levantar al baño, por favor tengan cuidado, no miren detrás suyo y regrésense a su...

Del terrible tzompantli a la festiva y melancólica añoranza, las calaveritas de azúcar son la expresión más mexicana e inconfundible de nuestra idiosincrasia. Todo en ella es fusión y sincretismo, desde su sangriento origen prehispánico hasta el árabe-andaluz alfeñique. El mundo se conjura en este tradicional dulce mexicano. Advertencia: BERNAL DÍAZ DEL CASTILLO  aún continúa en el programa d...

El culto a los muertos, a los fieles difuntos y a los ancestros no es único y exclusivo de los mexicanos. Esta conmemoración tiene muchas vertientes: desde China, Egipto, la Roma antigua y la España medieval. Todo lo anterior nos deja pensando que “en todos lados se cuecen habas”. Rememorar con la comida, visitar sus tumbas y atribuirles un día de salida en el que pasan al plano terrenal y convive...

Al diablo la muerte, mientras la vida nos dure. Dentro de la ofrenda de muertos, el pan es un gran ejemplo de la síntesis de las tradiciones hispana y mexica. Qué mejor manera de celebrar la vida que añorar a los muertos con el alma, la memoria y el paladar, saboreando un delicioso y aromático pan que representa al universo prehispánico y los sabores europeos. ¡Buen provecho! Saboreamos esta magní...

Las entretelas e intimidades del matrimonio más IT del siglo XIX. MAXIMILIANO y CARLOTA no sólo imponían por su estirpe, sino por una magnética y hermosa presencia, un savoir faire que los hacía únicos e irrepetibles. Lo que nadie sabe es que en ese matrimonio sólo uno puso el corazón y el otro el interés. El amor no existía, salvo en un comedido tratamiento protocolario frente a los súbditos mexi...

Admiración, desconfianza, temor… los individuos que integran “el tercer sexo” no siempre fueron marginados. De hecho, en algunas sociedades hasta tenían funciones religiosas. Varios son los episodios en el transcurrir de la historia de México que pintan solos la idiosincrasia del mexicano, como el terror al número 41 o llamar “jotos” a la comunidad homosexual. Hay mucho que aprender todavía de est...

La historia del lavado de la ropa es tan antigua como la humanidad misma y para las mujeres, trabajar juntas y en equipo, ha dado lugar al divertido arte de comer ajeno. Las sustancias y olores que van con el despercudido de la ropa sólo son tolerables cuando se reparte la responsabilidad de tallar y exprimir las pesadas prendas. Poco a poco y con la modernidad la convivencia que se generaba en la...

Todo era color de azul en el mundillo de HERNÁN CORTÉS posterior a la conquista de Tenochtitlan. MALINCHE esperaba un hijo de él y en Coyoacán las taquizas, el aire limpio y un futuro prometedor hacían ensoñar al conquistador… hasta que le avisaron que su esposa acababa de llegar a las costas de Veracruz y amenazaba con quedarse. Y todo estaba en santa paz hasta que decidimos caerles de sorpresa c...

GRITO DE INDEPENDENCIA Para no tener que madrugar a celebrar el acontecimiento, por seguir la fiesta o para comodidad del público asistente, el caso es que el famoso “Grito de Dolores” con el que inicia la lucha de Independencia en México está lleno de mitos y datos dudosos que hemos repetido hasta el cansancio. Si quieren salir del marasmo y la estulticia, no dejen de seguir esta cápsula llena de...

Cuetzpalómitl vivió la conquista de México Tenochtitlan durante su infancia y entrada a la juventud. Ya viejo, nos lleva de la mano y nos presenta a su familia, su ciudad, sus costumbres, sus rituales y todo aquello que lo hacía sentirse orgullosamente mexica. Vivió la matanza de Templo Mayor y se hizo soldado al calor del momento. Sobrevivió a la hambruna, a la viruela y con ojos impresionados ve...

CASTRATI Eran adorados, temidos, envidiados… monstruos divinos que por donde pasaban sólo su arte se hacía escuchar. Pero como todo en esta vida, pocos estaban dispuestos a pagar el precio por la fama y una portentosa voz. Si quieren saber cómo se preparaban, vida, obra y escándalos de las estrellas del barroco no dejen de escuchar esta cápsula. Para que nuestro selecto público tuviera una amplia...

Novela de TOÑO MALPICA  de editorial Castillo. La vida de Pepino y sus amigos en pleno período revolucionario. Sus intereses, lo que los conmueve, sus travesuras y el cuadernito de castigo que se convirtió en su diario y confidente. Nos platica de cuando sus padres lo mandan a la calle a ver pasar los patos aunque por su calle no pasan ni perros. Enternecedora… no se la pierdan. La nostalgia...

Precisamente por ser niño y lindo, muchos infantes eran sacrificados en las montañas o al pie de volcanes del imperio inca para honrar o solicitar la misericordia de los dioses del Tihuantinsuyu. Compungidos de tristeza, con las manos atadas y sintiendo la agonía de los niños sacrificados en honor a los dioses los dejamos amorosamente en sus manos con la música de: https://www.youtube.com/watch?v=...

El pastel “Red Velvet” o “Terciopelo Rojo” se pierde en un remoto 1800 cuando a la masa se le agregaba cacao para lograr esa suave textura aterciopelada. El betabel daba el exótico y profundo colorante que le hace honor a su nombre, sin embargo, en ¡Tanto qué contar! tenemos una teoría macabra y trágica sobre el posible origen de este pastel que nos envuelve en su dulzura decadente. Atrévanse a es...

El mito de la Llorona desde los augurios que le avisaron a MOCTEZUMA XOCOYOTZIN que su reino y la era mexica estaba por llegar a su fin pasando por el período colonial hasta el día de hoy. Pa' tragedias ya tenemos la vida misma. Dice doña Carmen -mi señora abuela- "llorando y caminando". Que el dolor no sea pretexto para acomodarnos en el sufrimiento, por eso, esta historia está ambientada con la...

DANIEL PECHOWSKI  junto con tres compañeros de celda en el campo de concentración de Auschwitz urdieron un plan increíble: robar un auto y uniformes de oficiales de la S.S. Salieron por la puerta grande gritando ¡Abre o te abriré! ganando así su libertad y una vida larga y plena. Salimos a la carrera y a ritmo desenfrenado acompañados por la música de: https://www.youtube.com/watch?v=0VdoHnid...