SUPERPOTION™ | Branding & Marketing des marques de boissons, bières et spiritueux — Avec Ludovic Mornand

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💥 COMMANDEZ VOTRE RAPPORT TENDANCES VINS & SPIRITUEUX 2024/2025 💥 → https://blackthornsdesign.com/offres-et-services/decryptage-tendances-consommation-vins-et-spiritueux/ Plongez dans les coulisses du métier d'embouteilleur indépendant avec Pierre Tissandier, à la tête du Whisky Lodge à Lyon. Vous découvrirez tous les secrets de cet artisan passionné pour dénicher des fûts d'exception et cré...

💥 PRÉCOMMANDEZ VOS RAPPORTS TENDANCES 2024 💥 → https://blackthornsdesign.com/rapports-strategiques-boisson-biere-et-spiritueux/ Tendances Soft 2024 : nos prédictions dans le secteur des boissons sans alcool Dans cet épisode spécial soft-drinks, nous abordons les tendances incontournables dans l'univers des boissons sans alcool en 2024 ! Ludovic Mornand et Théodore Becquart passent en revue les g...

Découvrez dans cet épisode les grandes tendances spiritueux et alcool qui vont marquer 2024 ! Nous passons en revue les principaux mouvements et innovations dans le secteur des boissons alcoolisées pour l'année à venir. Au programme : le boom du sans alcool, l'irrésistible ascension de la tequila, les nouveaux formats de cocktails prêts à boire, le développement durable et le circuit court, les pr...

La génération Z oblige les marques d'alcool à repenser en profondeur leur stratégie. Dans cet épisode, découvrez comment séduire cette cible exigeante sans perdre les consommateurs historiques. Nous verrons le cycle de vie d'une marque face au temps, les erreurs à éviter, les tendances émergentes de la Gen Z, l'importance de rester fidèle à l'ADN de la marque tout en s'adaptant, les leviers pour é...

Dans ce dernier épisode de SuperPotion™ focus "Tendances Bière 2024", Ludovic explore avec Théodore Becquart les défis du développement durable auxquels sont confrontés les brasseurs et brasseuses en 2024. Ils passent en revue les coûts grandissants de la démarche RSE, les efforts d'éco-conception, la généralisation de la consigne, la nécessaire sobriété énergétique, l'optimisation des processus d...

Dans ce quatrième volet des épisodes Tendances Bière 2024 de SuperPotion™, Ludovic explore avec Théodore Becquart les nouvelles boissons brassicoles qui pourraient faire fureur en 2024. Ils passent en revue le mouvement "Beyond Beer" et la diversification des brasseurs vers les cocktails, kombuchas, limonades... Le boom annoncé des hop waters, ces eaux houblonnées healthy et rafraîchissantes. Mais...

Dans le troisième épisode de SuperPotion™ spécial "Tendances Bière 2024", Ludovic explore avec Théodore Becquart les tendances ingrédients qui vont marquer la bière en 2024. Ils passent en revue les innovations autour du malt, des houblons aromatiques stars comme les néo-zélandais, des mystérieux thiols et de leur potentiel aromatique, des levures de nouvelle génération, et des technologies pointu...

💥 PRÉCOMMANDEZ VOS RAPPORTS TENDANCES 2024 💥 → https://blackthornsdesign.com/rapports-strategiques-boisson-biere-et-spiritueux/ Dans ce deuxième volet de la saga "Tendances Bière 2024" de SuperPotion™, Ludovic explore avec Théodore Becquart les tendances craft beer qui vont marquer 2024. Ils reviennent sur l'engouement pour l'IPA et ses déclinaisons innovantes comme la NEIPA ou la Cold IPA. Ils...

💥 PRÉCOMMANDEZ VOS RAPPORTS TENDANCES 2024 💥 → https://blackthornsdesign.com/rapports-strategiques-boisson-biere-et-spiritueux/ Bienvenue dans les tendances bière 2024 🍻 Dans cet épisode de SuperPotion™, Ludovic reçoit Théodore Becquart, expert bière chez Brewing Theory, pour faire le point sur les tendances de la bière sans alcool en 2024. Ils explorent l'engouement croissant des consommateurs...

Fils de Pomme, c'est l'histoire de deux amis d'enfance, Théo et Valentin, animés depuis leur plus jeune âge par la passion du cidre. Théo est issu d'une longue lignée familiale de producteurs de cidre dans le nord de la France, tandis que Valentin a découvert cet univers chez ses grands-parents en Bretagne. Après leurs études, ils décident de s'associer pour créer leur propre cidrerie dans le resp...

Dans cet épisode [REPOST], on parle packaging design ! Que ta boisson soit liquide, solide, en poudre, conditionnée en canette, en bouteille ou en boite, plus besoin de te prendre la tête dans le choix du visuel final ! Choisis ton design favoris, reçois ta licence complète sous 7 jours et lance rapidement la production ! Frederic Roginska et Ludovic Mornand explorent les packagings clé en main et...

La Brasserie Meteor est une institution brassicole alsacienne. Fondée en 1640, elle est la plus ancienne brasserie de France encore en activité. Transmise de génération en génération depuis huit siècles, elle est dirigée aujourd'hui par Edouard Haag, descendant d'une lignée de brasseurs passionnés. Grâce à son indépendance farouchement défendue par la famille Haag, la Brasserie Meteor a su préserv...

Lancez vos nouvelles gammes de boissons sans risque pour votre marque principale grâce à la méthode HYDRE !  Diagnostiquez la meilleure stratégie d’architecture de marque Minimisez les risques avant d’investir dans le branding de vos extensions produits. Vous êtes à la tête d’une brasserie, distillerie ou entreprise de boissons et vous souhaitez étendre votre offre avec de nouveaux produits ? Mais...

Aujourd'hui, nous allons explorer un sujet crucial dans la vie de tout entrepreneur de la filière boisson : l’éventualité d’une cession de son entreprise. Transmettre le fruit de toutes ces années de labeur représente un défi de taille, qui nécessite anticipation et préparation. Pour nous éclairer sur ce processus, j'ai le plaisir de recevoir Baptiste François, fondateur de la Distillerie Baptiste...

La Coupe du Monde de Rugby 2023 a débuté en France et la bière coule déjà à flots dans les stades, malgré la loi Évin qui encadre strictement la publicité des boissons alcoolisées. Comment les brasseurs et les marques de bière s'adaptent-ils à ce cadre légal complexe ? Quelles sont les stratégies marketing et communication déployées dans le sport, secteur très réglementé ? La bière sans alcool va...

L’intelligence artificielle révolutionne de nombreux secteurs en permettant aux utilisateurs de générer facilement des contenus personnalisés. De l’art à la musique en passant par la publicité, les capacités créatives de l’IA ne cessent de progresser. Les consommateurs et les entreprises expérimentent de nouvelles façons d’exploiter ces outils pour exprimer leur créativité. En tant que cabinet de...

Bienvenue dans l'épisode 45 de SuperPotion™ ! Toujours avec un focus Architecture de marque, nous allons parler de l'hydromel (mead), une boisson qui a traversé les âges et a été surnommée "la boisson des dieux". Nous allons traiter de la catégorie Hydromel en essayant de trouver des points communs avec ses catégories cousines (Hydromel VS RTD, Hydromel VS Bière ou cidre craft, Hydromel VS Spiritu...

Du 15 au 18 juin se déroulera la saison 2023 du Hellfest, le plus gros festival rock/metal d'Europe. Et qui dit festival dit logistique. Avec la popularité de l'événement et ses 60 000 festivaliers quotidiens pendant 4 jours, le défi derrière le bon déroulement de la régie-bar est titanesque.  Afin d'optimiser au maximum le débit, le froid, le volume, rien n'est laissé au hasard. En effet, command...

Dans cet épisode, nous accueillons Pierre, avocat spécialisé en droit économique . Nous allons discuter de plusieurs sujets d'actualité qui intéressent toutes les marques de boissons, des plus établies aux plus récentes. Dans la première partie, nous allons parler de la réglementation entourant la publicité des boissons alcoolisées sur les réseaux sociaux. En effet, de plus en plus d'influenceurs...

Les marques conscientes et durables vont forger le futur. Partant de ce constat flagrant et de la transformation profonde des habitudes de consommation, nous observons une douce progression écologique et une touche d’espoir vers un monde meilleur.  Trêve d’utopie, le chemin à parcourir reste long et les solutions existantes sont encore imparfaites. Mais nous avons le droit de rêver. Rêver d’être v...

Dans ce quatrième et dernier volet de ma série Tendances 2023, nous allons tenter de vous dévoiler les prédictions à venir dans la filière spiritueux. Selon CGA by Nielsen IQ, l'industrie de l'alcool continue de croître. Au cours des six premiers mois de 2022, le service On Premise Measurement (OPM) de CGA a enregistré des volumes 176% supérieurs à ceux du premier semestre 2021. Les alcools sont e...

Brique House c’est l’histoire de deux mecs du Nord, ultra fans de leur région qui décident de lancer ensemble une brasserie pour moderniser et vulgariser la bière artisanale en France. 2 ans et demi plus tard, la startup électrique connait un succès foudroyant. Elle brasse à présent plus de 10 000 HL, a ouvert 4 taprooms sur le territoire, comptabilise plus de 45k followers sur Insta et fédère une...

Dans ce troisième volet de ma série Tendances 2023, nous allons tenter de vous dévoiler les prédictions à venir dans la filière brassicole sur 4 axes différents :  produits, emballages, localité et identité de marque. Accompagné d’Alexandre Lecart , animateur du podcast Sirotons le Houblon, et également chargé marketing & achats bière chez V&B, nous vous avons concocté un épisode exclusif...

Début 2022, Sierra Nevada Brewing Co, l’acteur influent des brasseries craft américaines, sortait Hop Splash, une eau houblonnée sans sucre et sans alcool. Cette boisson s’ajoute aux autres breuvages élaborés ces dernières années par les brasseries artisanales comme le hard seltzer, le hard kombucha, la bière sans alcool ou le soda artisanal. Toutes ces innovations allant au-delà de la simple bièr...