Smartfood podcast - La voce della nutrizione

Tornano gli episodi de “La voce della nutrizione – Pink Positive Edition. Stili di vita sani al centro del percorso di cura”. Un podcast di Smartfood Istituto Europeo di Oncologia, promosso dalla partnership Fondazione IEO-MONZINO e Daiichi Sankyo, pensato per fornire informazioni chiare e affidabili, in tema alimentazione e salute. In questo settimo episodio facciamo chiarezza sul tema latte, lat...

Nel sesto episodio della serie di Podcast di Smartfood “Storie di Ricerca” intervistiamo la Dottoressa Federica Facciotti, docente di Patologia Generale presso l’Università degli Studi di Milano Bicocca e capo dell’unità di Immunologia Mucosale, presso il Dipartimento di Oncologia Sperimentale dell’Istituto Europeo di Oncologia di Milano. Arrivati a questo punto della nostra serie di podcast, abbi...

Protagonista del quinto episodio della serie di Podcast di Smartfood “Storie di Ricerca” è il Dottor Luca Mazzarella, medico e ricercatore a capo dell’unità di Oncologia Translazionale, presso il Dipartimento di Oncologia Sperimentale dell’Istituto Europeo di Oncologia di Milano. Approfondiamo, con il Dottor Mazzarella, il tema del sovrappeso e del rischio di cancro, trattato nel primo episodio co...

Nel quarto episodio della serie di Podcast di Smartfood “Storie di Ricerca” intervistiamo il Dottor Luigi Nezi, capo dell’unità che si occupa di microbiota e immunità antitumorale, presso il Dipartimento di Oncologia Sperimentale dell’Istituto Europeo di Oncologia di Milano. Ritorniamo a parlare di microbioma con il Dottor Nezi. In questa intervista ci descrive il ruolo cruciale svolto dal microbi...

La protagonista dell’intervista del terzo episodio della serie di Podcast di Smartfood “Storie di Ricerca” è la Professoressa Adriana Albini, una delle scienziate italiane più citate al mondo, docente di Patologia Generale presso l'Università degli Studi di Milano Bicocca e collaboratrice della Direzione Scientifica dell’Istituto Europeo di Oncologia di Milano. Nel corso di un’interessante chiacch...

Nel secondo episodio della serie di Podcast di Smartfood “Storie di Ricerca” intervistiamo il Professor Nicola Segata, docente di Genomica e Data Analisi presso il Dipartimento di Biologia Cellulare, Computazionale e Integrata dell’Università di Trento e capo dell’unità di Metagenomica Computazionale dell’Università di Trento e del Dipartimento di Oncologia Sperimentale dell’Istituto Europeo di On...

Apriamo la nuova serie di Podcast di Smartfood “Storie di Ricerca” con l’intervista al Professor Pier Giuseppe Pelicci, chairman del Dipartimento di Oncologia Sperimentale, direttore della ricerca dell’Istituto Europeo di Oncologia di Milano (IEO) e capo di varie unità di ricerca in IEO, tra cui quella che studia i meccanismi molecolari che regolano lo sviluppo dei tumori e il processo di invecchi...

Episodio 6 de “La voce della nutrizione – Pink Positive Edition. Stili di vita sani al centro del percorso di cura”. Un podcast di Smartfood Istituto Europeo di Oncologia, in partnership con Fondazione IEO-MONZINO e Pink Positive ( www.pinkpositive.it ) di Daiichi Sankyo Italia, pensato per fornire informazioni chiare e affidabili, in tema alimentazione e salute. In questo episodio parliamo del pi...

Episodio 5 de “La voce della nutrizione – Pink Positive Edition. Stili di vita sani al centro del percorso di cura”. Un podcast di Smartfood Istituto Europeo di Oncologia, in partnership con Fondazione IEO-MONZINO e Pink Positive ( www.pinkpositive.it ) di Daiichi Sankyo Italia, pensato per fornire informazioni chiare e affidabili, in tema alimentazione e salute. Leggere le etichette è il primo pa...

Episodio 4 de “La voce della nutrizione – Pink Positive Edition. Stili di vita sani al centro del percorso di cura”. Un podcast di Smartfood Istituto Europeo di Oncologia, in partnership con Fondazione IEO-MONZINO e Pink Positive ( www.pinkpositive.it ) di Daiichi Sankyo Italia, pensato per fornire informazioni chiare e affidabili, in tema alimentazione e salute. L’eccesso di alcol rappresenta un...

Episodio 3 de “La voce della nutrizione – Pink Positive Edition. Stili di vita sani al centro del percorso di cura”. Un podcast di Smartfood Istituto Europeo di Oncologia, in partnership con Fondazione IEO-MONZINO e Pink Positive ( www.pinkpositive.it ) di Daiichi Sankyo Italia, pensato per fornire informazioni chiare e affidabili, in tema alimentazione e salute. La carne rossa può far parte di un...

Episodio 2 de “La voce della nutrizione – Pink Positive Edition. Stili di vita sani al centro del percorso di cura”. Un podcast di Smartfood Istituto Europeo di Oncologia, in partnership con Fondazione IEO-MONZINO e Pink Positive ( www.pinkpositive.it ) di Daiichi Sankyo Italia, pensato per fornire informazioni chiare e affidabili, in tema alimentazione e salute. Frutta, verdura, cereali integrali...

Episodio 1 de “La voce della nutrizione – Pink Positive Edition. Stili di vita sani al centro del percorso di cura”. Un podcast di Smartfood Istituto Europeo di Oncologia, in partnership con Fondazione IEO-MONZINO e Pink Positive ( www.pinkpositive.it ) di Daiichi Sankyo Italia, pensato per fornire informazioni chiare e affidabili, in tema alimentazione e salute. Qual è il legame tra peso corporeo...

Puntata speciale di Smartfood Podcast – la voce della nutrizione in occasione della Salt Awareness Week, la settimana mondiale per la riduzione del consumo di sale. Le nutrizioniste del team Smartfood, in una interessante chiacchierata a tre, daranno dei preziosi consigli per ridurre il sale nell’alimentazione di tutti i giorni.

La dieta rappresenta uno dei fattori ambientali più potenti in grado di influire sullo stato di salute e sull’aspettativa di vita. In questo episodio il team Smartfood descrive brevemente in che modo la scienza studia le possibili relazioni tra l’alimentazione nel suo complesso, o il consumo di specifici alimenti, e la salute.

Adolescenza e pre-adolescenza sono fasi molto delicate della vita di un individuo, non solo dal punto di vista fisico, ma anche sul piano psicologico e sociale. Qual è il ruolo dell’alimentazione in questo periodo? Ci sono particolari indicazioni da seguire? Scopri di più con il nuovo episodio a cura del team Smartfood.

In questo episodio il team Smartfood spiega in cosa consiste il digiuno intermittente, in particolare quello che segue lo schema 16/8, cosa dice la scienza in merito ad un suo possibile effetto sulla salute e quali sono i rischi e le prospettive future.

Il metabolismo cambia con l’età? Lo si può modificare? Ci sono alimenti in grado di accelerare il metabolismo? A queste ed altre domande risponde il team Smartfood con questo episodio.

In questo episodio il team Smartfood fornisce numerosi consigli smart per un’alimentazione sana negli anziani. In particolare: come contrastare la perdita di massa magra, l’osteoporosi, l’aumento di peso e come organizzare i pasti della giornata ed idratarsi correttamente.

Una delle principali credenze legate al ferro è che solo nella carne rossa sia presente la forma assimilabile. Da qui, l’idea che gli alimenti di origine animale rappresentino la fonte esclusiva di ferro. È davvero così? Quali sono gli alimenti più ricchi di ferro? Scopri di più con il nuovo episodio a cura del team Smartfood.

Sebbene la vitamina C svolga importanti funzioni per il nostro organismo, le sono state attribuite delle proprietà di super-nutriente, tra cui la capacità di prevenire infezioni di varia natura e anche i tumori. È necessaria un’integrazione o bastano gli alimenti? Scoprilo ascoltando il nuovo episodio del team Smartfood.

Quella al lattosio è una delle più comuni forme di intolleranza. In questo episodio di approfondimento, a cura del team Smartfood, potrai scoprire che cos’è il lattosio, quali sono i sintomi dell’intolleranza al lattosio, come si arriva alla diagnosi di questa condizione e numerosi consigli per la dieta degli intolleranti.

Latte vaccino o vegetale per colazione? Quali sono le caratteristiche nutrizionali e le differenze tra queste due bevande? Come orientarsi nella scelta al supermercato? A queste ed altre domande risponde il team Smartfood con questo episodio.

L’alimentazione in gravidanza e allattamento varia in base alle nuove richieste fisiologiche, aumentano i fabbisogni di macro e micronutrienti. In questo episodio il team Smartfood descrive le linee guida nutrizionali per una gravidanza fisiologica e fornisce numerosi consigli su come metterle in pratica.

Troppi zuccheri non fanno bene né agli adulti, né ai bambini. Il tema degli zuccheri porta con sé diversi dubbi e domande: quanto zucchero posso aggiungere al mio caffè? Come considerare lo zucchero contenuto in frutta e latticini? Scopri di più con il nuovo episodio a cura del team Smartfood.