Savon Aaltojen podcastit

Kioskin pito edellyttää yrittäjältään ennen kaikkea ahkeraa asennetta. Moninainen työnkuva on samalla myös äärimmäisen palkitsevaa sekä kiitollista asiakaspalvelutyötä. Milla Turunen on tehnyt kioskityötä 90-luvulta lähtien. Tällä hetkellä Milla toimii Kuopion Petosella sijaitsevan R-kioskin kauppiaana. Kuinka Millan elämänpolku johti hänet kioskityön äärelle? Millainen on hänen moninainen työnkuv...

Kulttuuria Savosta- ohjelmassa syvennytään tällä kertaa tarkemmin Kuopion kaupunginteatterissa syksyllä nähtävään Isä-näytelmään, joka saa ensi-iltansa 2.syyskuuta klo 18.15 Maria-näyttämöllä. Näytelmän kirjoittanut ranskalainen Florian Zeller on Euroopan tämän hetken arvostetuimpia nykydramaatikkoja. Tämä palkittu, koskettava ja lempeän humoristinen Isä-näytelmä on omassa sarjassaan ainutlaatuine...

Euroopan sosiaalirahaston tukeman Mieliteko-ohjelman ja Savon Aaltojen yhteistyössä toteuttamassa Pienet Teot-ohjelmasarjassa aina viikoittain käydään mielenkiintoisten vieraiden kanssa keskustelua, jossa käymme läpi heidän kokemuksiaan arjen hyvistä pienistä teoista sekä myös heidän omista vinkeistä aihealueen tiimoilta. Pienet teot lisäävät tunnetusti mielen hyvinvointia. Ne ovat arkisia hyviä t...

Musta Lammas lukeutuu kiistatta Kuopion ja koko Pohjois-Savon ravintolatarjonnan eliittiin. Tässä jaksossa näläkee siirretään ihan konkretian tasolla, sillä Mustan Lampaan keittiömestari Jere Hakkarainen loihti Johanneksen iloksi hienostuneen täyteläisen kukkakaalikeiton. Kukkakaalikeitto 500g       Kukkakaali 1000g     Täysmaito 10g          Valkosipuli 200g       Ruskeaa voita 20g         Suola...

Tieteen päivät 2023- tapahtumaa vietetään 26.08.2023 Kuopiossa. Itä-Suomen yliopisto järjestää tapahtuman Elonkorjuujuhlien yhteydessä Kuopion museon tiloissa sekä myös Kuopion torilla. Yksi käsiteltävä aihe tapahtumassa on aivoterveys, josta saimme kuulla taajuudella tarkemmin, kun Savon Aaltojen lauantaivieraaksi saapui tutkimusjohtaja Eino Solje. Solje on opiskellut lääketieteen lisensiaatiksi...

Tallenne Savon Aaltojen ja Iisveden Metsä Oy:n Piimäradion neljännestä osasta. Studiossa: Hanna Hahl ja Sami Turunen

Euroopan sosiaalirahaston tukeman Mieliteko-ohjelman ja Savon Aaltojen yhteistyössä toteuttamassa Pienet Teot-ohjelmasarjassa aina viikoittain käydään mielenkiintoisten vieraiden kanssa keskustelua, jossa käymme läpi heidän kokemuksiaan arjen hyvistä pienistä teoista sekä myös heidän omista vinkeistä aihealueen tiimoilta. Pienet teot lisäävät tunnetusti mielen hyvinvointia. Ne ovat arkisia hyviä t...

Tässä jaksossa Johannes Tepon vieraana kuullaan Toni Karjalaista, joka toimii Original Sokos Hotel Puijonsarven keittiöpäällikkönä ja tuli hiljattain valituksi myös Culinary Team of Finland:in, eli Suomen kokkimaajoukkueen hallituksen jäseneksi. Kantarellirisotto ja parmesaania Kantarellikeittopohjaa 3dl (lisätään lopussa) Garnaroli, risottoriisi 200g Oliiviöljy 2-3 ruokalusikallista Voita 5 ruoka...

Viikkosavo-lehti juhlii lauantaina 19.08. merkittävää 145 vuotista historiaansa. Juhlat koetaan Minna Canthin puistossa sekä mm. Kanttia ja Aapelia -esityksen johdolla. Kanttia ja Aapelia-esitys tarjoaa viisi kohtausta vuonna 2021 ja vuonna 2022 Kuopion puistojen penkeillä esitetyistä Kanttia kadulla ja Aapelia aukiolla -teoksista. Teoksissa näyttelevät Tiina Naumanen-Salmela, Antti Heikkinen, Kai...

Euroopan sosiaalirahaston tukeman Mieliteko-ohjelman ja Savon Aaltojen yhteistyössä toteuttamassa Pienet Teot-ohjelmasarjassa aina viikoittain käydään mielenkiintoisten vieraiden kanssa keskustelua, jossa käymme läpi heidän kokemuksiaan arjen hyvistä pienistä teoista sekä myös heidän omista vinkeistä aihealueen tiimoilta. Pienet teot lisäävät tunnetusti mielen hyvinvointia. Ne ovat arkisia hyviä t...

On aika pestä kädet, kietaista esiliina vyötäisille ja ratkaista millees myö tänä päevänä näläkee siirrettäes? Ratkaisun tähän jokapäiväiseen pohdintaan antaa Marjo Tossavainen, joka työskentelee iisalmelaisen Bistro Makun ravintolapäällikkönä. Herkkusienirisotto - 3 dl risottoriisiä - 2 kasvisliemikuutiota - 1 l vettä - n. 400 g herkkusieniä - n. 1 dl puolikuivaa valkoviiniä - 1 iso sipuli - olii...

Tässä jaksossa vieraana Savon Sanomien yhteisötoimittaja Soili Porokka. Soilin resepti on vatsaa ravitseva, nopea valmistaa sekä kustannustehokas keino kun nälänsiirrolle on tarvetta. Rouheinen ja makea lounaspuuro  Noin 2-3 dl aamulla tähteeksi jäänyttä kaurapuuroa  Noin 1 dl tuoreita tai pakastemarjoja (pakastemarjat ovat myös hyviä jäähdyttämään puuron, jos joudut pakkaamaan sen lämpimänä töihi...

Euroopan sosiaalirahaston tukeman Mieliteko-ohjelman ja Savon Aaltojen yhteistyössä toteuttamassa Pienet Teot-ohjelmasarjassa aina viikoittain käydään mielenkiintoisten vieraiden kanssa keskustelua, jossa käymme läpi heidän kokemuksiaan arjen hyvistä pienistä teoista sekä myös heidän omista vinkeistä aihealueen tiimoilta. Pienet teot lisäävät tunnetusti mielen hyvinvointia. Ne ovat arkisia hyviä t...

Koronapandemia pakotti tuhannet yritykset muovaamaan omaa liiketoimintaansa. Kuopiolainen Ketoinen Oy perustettiin koronan aikana, kun ravintola-alan yrittäjät miettivät keinoja liiketoimintansa pelastamiseksi. Yrittäjä Niina-Marika Lahnavik-Hoffren leipoi viljatonta leipää toipuessaan vakavasta sairaudesta ja pian siitä kiinnostuivat kauppiaat, yliopistot ja sairaalat. Matalahiilihydraattisia, ku...

Tällä kertaa ohjelman teemaksi muodostui kotimainen kala, sillä Johannes Tepon vieraaksi saapui Kalavapriikin kalaylipäällikkö Jesse Valkama. Kirjolohi Quesadilla 300g Savu-Chili -kirjolohipala 200g Juustoraaste 8kpl Tortilla lettu 1pnt Kevätsipuli 1prk Salsa 1pnt Korianteri 1prk Cheddar juustokastike 2kpl Lime Ohje Levitä juustokastike ja juustoraastetta tortilla letun päälle. Lisää Savu-chili ki...

Euroopan sosiaalirahaston tukeman Mieliteko-ohjelman ja Savon Aaltojen yhteistyössä toteuttamassa Pienet Teot-ohjelmasarjassa aina viikoittain käydään mielenkiintoisten vieraiden kanssa keskustelua, jossa käymme läpi heidän kokemuksiaan arjen hyvistä pienistä teoista sekä myös heidän omista vinkeistä aihealueen tiimoilta. Pienet teot lisäävät tunnetusti mielen hyvinvointia. Ne ovat arkisia hyviä t...

Euroopan sosiaalirahaston tukeman Mieliteko-ohjelman ja Savon Aaltojen yhteistyössä toteuttamassa Pienet Teot-ohjelmasarjassa aina viikoittain käydään mielenkiintoisten vieraiden kanssa keskustelua, jossa käymme läpi heidän kokemuksiaan arjen hyvistä pienistä teoista sekä myös heidän omista vinkeistä aihealueen tiimoilta. Pienet teot lisäävät tunnetusti mielen hyvinvointia. Ne ovat arkisia hyviä t...

Millees myö näen rokkiviikolla näläkee siirrettäes? Tähän kysymykseen vastasi Kuopiorockin festivaalipäällikkö Allu Koskinen, kun hän piipahti Johannes Tepon haastateltavana. Allun pelipäivän kanapasta Tee annos näistä raaka-aineista: Kanaa nälän mukaan Sopivasti Kaurakermaa 1 Paprika Tomaatteja Chicken stwak-maustetta suolaa pastaa Ruokajuomaksi Allu suosittelee Maitoa jäillä.

Euroopan sosiaalirahaston tukeman Mieliteko-ohjelman ja Savon Aaltojen yhteistyössä toteuttamassa Pienet Teot-ohjelmasarjassa aina viikoittain käydään mielenkiintoisten vieraiden kanssa keskustelua, jossa käymme läpi heidän kokemuksiaan arjen hyvistä pienistä teoista sekä myös heidän omista vinkeistä aihealueen tiimoilta. Pienet teot lisäävät tunnetusti mielen hyvinvointia. Ne ovat arkisia hyviä t...

Varkautelaiset nuoret yrittäjät, Eerika ja Eliina Nissilä tarjoilevat meille ihanan pätkisleivoksen reseptin. Eerika ja Eliina ovat tuttuja Musiikkikahvila Kukkakeitaasta, jota he pyörittävät yhdessä sisarensa Meeri Nissilän kanssa. Varkaudessa, Taipaleen kanavamuseolla kesäkahvilalla on käynnissä jo kolmas kesä. Kuopion toiminta laajeni tänä kesänä, kun kesäkahvila avasi ovensa Pikku Pietarin tor...

Komiat on raivannut tiensä muutamassa vuodessa yhdeksi Suomen suosituimmista iskelmäyhtyeistä. Yhtye on keikkaillut aktiivisesti vuodesta 2017 lähtien ja tarjoillut keikoillaan riehakasta ja innokasta meininkiä, suurella sydämellä tehtyä soitantaa sekä ennen kaikkea taatusti tanssittavaa tunnelmaa. Yhtye julkaisi Komiat- nimisen debyyttialbuminsa vuonna 2020 ja siitä lähtien uutta musiikkia on jul...

Euroopan sosiaalirahaston tukeman Mieliteko-ohjelman ja Savon Aaltojen yhteistyössä toteuttamassa Pienet Teot-ohjelmasarjassa aina viikoittain käydään mielenkiintoisten vieraiden kanssa keskustelua, jossa käymme läpi heidän kokemuksiaan arjen hyvistä pienistä teoista sekä myös heidän omista vinkeistä aihealueen tiimoilta. Pienet teot lisäävät tunnetusti mielen hyvinvointia. Ne ovat arkisia hyviä t...

Umami on kuopiolainen yritys, joka on perustettu vuonna 2021. Umami tarjoaa asiakkaalleen elämyksen, joka vie hänet aistikkaalle makumatkalle tapasten äärelle. Umamin perustaja on Suomessa syntynyt, mutta lähes koko ikänsä Espanjassa asunut Patricia Kuortti. Patricialle tapaskulttuuri, eri maut ja niiden yhdistelmät ovat elämän suola. Hänen toiveenaan onkin jakaa intohimoaan ja kokemuksiaan tapaks...

Euroopan sosiaalirahaston tukeman Mieliteko-ohjelman ja Savon Aaltojen yhteistyössä toteuttamassa Pienet Teot-ohjelmasarjassa aina viikoittain käydään mielenkiintoisten vieraiden kanssa keskustelua, jossa käymme läpi heidän kokemuksiaan arjen hyvistä pienistä teoista sekä myös heidän omista vinkeistä aihealueen tiimoilta. Pienet teot lisäävät tunnetusti mielen hyvinvointia. Ne ovat arkisia hyviä t...

Kondiittori Emmi, eli Emmi Sulin-Petsalo vieraana tässä jaksossa. Kondiittori Emmi on erikoistunut allergia -ja erityisruokavalioleivontaan ja tässä jaksossa kuullaan hiukan siitä, miten erv-leivonta eroaa tavallisesta leipomisesta. Emmin nälänsiirtokeinona oli vegaaninen kaalilaatikko. Vegaaninen kaalilaatikko 5–6 annosta 1 (n. 100 g) Sipuli 3/4 dl Rypsiöljyä 2 pkt Beyond meat jauhista 1 tl Suola...