Savoir Manger avec Jean-Michel Cohen

Trop de protéines : quels risques, quels avantages ? Les protéines sont vos alliées pour la santé et la performance, mais manger trop, c’est trop ! Découvrez dans cet épisode pourquoi l’excès peut nuire à vos reins et votre foie, quelle quantité vous convient vraiment selon votre poids, et pourquoi “plus” ne rime pas avec “mieux”. Si vous voulez optimiser vos apports sans risque, voici votre guide...

Vitamine E : la grande oubliée qui protège vos cellules (et votre santé !) Aujourd’hui, on va parler d’une vitamine qu’on oublie souvent… la vitamine E. On la mentionne à peine, et pourtant, elle joue un rôle essentiel pour notre santé : elle protège nos cellules, soutient notre système immunitaire et participe à la prévention cardio-vasculaire. Dans cet épisode, on explore ensemble pourquoi elle...

Les secrets des centenaires enfin expliqués ! Pourquoi les centenaires sont-ils centenaires ? L'alimentation des centenaires a-telle quelque chose de aprticulier ? Et pourquoi repère-t-on plusieurs zones dans le monde qui regroupent plus de centenaires que les autres comme à Okinawa (Japon) par exemple. Quelle est la part de l'activité physique, quelle est la qualité de l'alimentation...

Les pâtes, plaisir ou piège ? Bienfaits, limites et choix malins Faut-il dire oui ou non aux pâtes ? 🍝 Je vous explique tout : les avantages, les pièges et les bons choix santé à faire ! Spoiler : pas besoin de les bannir 😋 N'oubliez pas de relayer notre opération #stopobesite et merci de votre soutien et de faire votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Vous souhaitez mieux man...

Le vrai secret de la vitamine D – soleil, alimentation et bons réflexes santé Vous croyez tout savoir sur la vitamine D ? Pourtant, entre le soleil, les aliments et les compléments, beaucoup se trompent encore. Voici enfin le vrai secret pour ne plus en manquer naturellement. On fait le point sur tout ce qu’il faut savoir sur la vitamine D… dans le soleil et dans votre assiette. N'oubliez pas...

QUE CACHENT LES YAOURTS à 0% NATURE, BIO, BRASSÉS, LAIT DE CHÈVRE... ? Les Yaourts à 0% occupent une place importante dans le rayons des yaourts. Mais entre les yaourts 0% nature, les yaourts 0% brassés, les yaourts 0% Bio, au lait de chèvre... quelles sont les vraies différences nutritionnelles ? En Bonus, le Dr Jean-Michel Cohen, jette un coup d'oeil sur les yaourts grecs aux fruits... mais...

MAL DE VENTRE, DIGESTION difficile... Comment avoir un BON MICROBIOTE INTESTINAL Le microbiote, et plus précisément le micorbiote intestinal est ce que qu'on appelle votre deuxième cerveau. Des milliards da bactéries qui colonisent votre intestin et qu'il faut entretenir pour avoir une santé de fer. Quels sont les aliments pour favoriser un bon microbiote et à l'inverse quels sont les...

Live exceptionnel : vos questions nutrition & perte de poids ! Ce vendredi, un live inédit avec le docteur ! Nutrition, perte de poids, idées reçues : on fait le tri ensemble. Comment perdre 50 kg durablement ? L’alcool freine-t-il vraiment l’amincissement ? Les produits laitiers, amis ou ennemis ? Des réponses claires, sans détour, en direct ! N'oubliez pas de relayer notre opération #sto...

Régimes en 2025 : lequel choisir ? Top tendances & conseils nutrition Plongeons dans le grand sujet des régimes en vogue actuellement. Vous avez sûrement entendu parler du jeûne intermittent, du régime keto, du végétarien, du sans gluten ou encore du régime méditerranéen… mais lequel choisir ? Dans cet épisode, on explore leurs forces, leurs limites, et surtout comment trouver l’approche la pl...

Mangez ça cet automne pour éviter de tomber malade ! Pourquoi l’automne est-il une période à risque pour la santé ? 🍁 Dans cet épisode, on explore pourquoi les changements de température favorisent la circulation des virus et ce que vous pouvez faire pour y faire face. On parle aussi d’aliments clés pour soutenir votre système immunitaire, avec des bienfaits reconnus, afin d’aider votre corps à m...

PAIN DE MIE (Harris, Carrefour, Gerblé) : ENCORE UNE ARNAQUE MARKETING ? Le rayon du pain de mie s'est lui aussi beaucoup développé ces dernières années. Sans croûte, source de fibres, sans huile de palme... Quelle est la composition des pains de mie industriels ? Dans la vidéo d'aujourd'hui, le Dr Jean-Michel Cohen décrypte 2 pains de mie Harris, un pain de mie Carrefour et un pain de...

🍲 Plats cuisinés et régime : comment les intégrer sans culpabiliser Et si on arrêtait de croire que le régime doit être une punition ? Dans cet épisode, on casse les idées reçues : les plats cuisinés peuvent être diététiques, savoureux et parfaitement compatibles avec une perte de poids durable. 👉 On vous montre comment composer des plats équilibrés, sans frustration. 👉 On parle de plaisir, de...

Le guide d'achat pour bien manger : Acheter malin, manger sain ! 🔥 Reprenez le pouvoir sur votre alimentation ! Le nouveau livre du docteur, Le guide d'achat pour bien manger, est enfin disponible. Ce guide pratique vous aide à décrypter les étiquettes, à faire les bons choix au supermarché et à mieux manger sans dépenser plus. Découvrez comment consommer intelligemment et ne plus vous la...

Au Supermarché : j'achète ou j'achète pas ? Mes solutions pour faire les bons choix Au supermarché, nous sommes souvent perdus au milieu des rayons. Quel produit choisir ? Celui-ci est-il meilleur que celui-là ? Comment déterminer son choix ? Avec ce nouveau "Guide d'achat pour bien manger " (First Ed.) qui vient de sortir, je décortique 700 produits de cnosmmation courante....

Cottage cheese : l’aliment protéiné à découvrir ! On commence avec les dernières nouvelles du docteur : entre les lives, un nouveau livre tout juste sorti et quelques passages télé, ça bouge ! Ensuite, cap sur le sujet du jour : le cottage cheese ! Ce fromage frais, léger et ultra-protéiné fait sensation. 🧀💪Décortiquons alors sa composition, ses avantages, et surtout les mille façons de l’intégr...

Régime sans sucre ou presque – Tendance ou véritable solution ? Dans cet épisode, on plonge au cœur d’un sujet qui fait beaucoup parler : le régime sans sucre. Est-ce une véritable solution pour perdre du poids et stabiliser son alimentation, ou juste un effet de mode éphémère ? Ce thème est issu du nouveau livre "Guide d’Achat Pour Bien Manger", qui sort ce jeudi 📖. L'objectif est...

LA Différence Entre VRAIE FAIM et SIMPLE ENVIE qui CHANGE TOUT Vous avez souvent l’impression d’avoir faim… mais est-ce vraiment de la faim ? 🍽️ Le Dr Jean-Michel Cohen vous explique les 3 types de faim : la vraie faim, les envies alimentaires et les pulsions émotionnelles. Apprendre à les distinguer, c’est la clé pour mieux gérer son poids, éviter les grignotages et retrouver un rapport serein av...

Régime cétogène : bon ou mauvais pour la santé ? Le régime cétogène est partout dans les discussions, mais faut-il vraiment s’y mettre ? Dans cet épisode, nous faisons le point sur cette tendance alimentaire : bienfaits, risques et pièges à éviter. Que vous cherchiez à perdre du poids ou à manger plus sainement, découvrez ce que le keto diet peut (ou non) vous apporter. 📩 À ne pas manquer ! Notre...

Poudre de cacao : La vérité sur ce que vous achetez 🍫⚠️ Dans cet extrait du Guide d’Achat pour Bien Manger (sortie le 18 septembre), découvrez un regard expert sur le cacao, ses bienfaits et la meilleure façon de l’utiliser. 🌱 On passe en revue les poudres de cacao les plus connues pour analyser leur composition, leur taux de cacao, et leur qualité nutritionnelle, afin de déterminer quelles marq...

Maigrir avec des médicaments : vérités, risques et conseils essentiels Peut-on réellement perdre du poids grâce à des médicaments comme le Saxenda, Wegovy, Mounjaro ou Zepbound ? 🎙️ Dans cet épisode, nous faisons le point sur ces traitements qui suscitent autant d’espoirs que de débats. Nous verrons comment ils agissent sur l’insuline, le glucagon et la satiété, mais aussi leurs bénéfices réels, l...

PLATS PRÉPARÉS MARIE, FLEURY MICHON, CARREFOUR... LESQUELS CHOISIR ? Les plats préparés sont pratiques et rapides… mais que valent-ils vraiment pour votre santé ? Dans cette vidéo, je décrypte plusieurs plats préparés très connus : Marie, Fleury Michon, Carrefour, et d’autres encore. J’analyse en détail leur composition nutritionnelle : calories, graisses, sel, sucres, protéines, additifs, et je l...

🍳 Mode alimentaire du jour : pourquoi miser sur les protéines ? Les produits protéinés sont partout : yaourts enrichis, barres, boissons, plats préparés… Mais sont-ils vraiment indispensables ? Dans cet épisode, on décrypte leurs effets sur la satiété et la santé, les risques liés à une consommation excessive, et les pièges marketing qui les entourent. L’objectif : vous donner les clés pour intég...

Alerte nutrition ! La baguette pas chère et les figues : la face cachée révélée ⚠️ Alerte Alimentation – Dans cet épisode, on s’intéresse à deux sujets qui touchent directement notre assiette : la baguette vendue à prix réduit, qui peut cacher des petites risques pour la qualité de ce que nous mangeons, et les figues, souvent présentées comme un fruit sain et de saison, mais qui s’avèrent très ric...

Thon et politique : quand la peur dicte l’assiette Dans cet épisode, on explore les polémiques alimentaires qui font débat : le retrait du thon en restauration collective, les inquiétudes autour du mercure, les décisions influencées par le buzz plutôt que par la science, et les vrais dangers révélés par la recherche, comme les aliments ultra-transformés. On parle aussi des régimes post-vacances et...

Le VRAI VISAGE du SUCRE : AMI ou ENNEMI pour votre SANTÉ ? Le sucre, les glucides, les sucres simpes ou sucres complexes, les sucres lents ou les sucres rapides... Le sucre est aujourd'hui accusé de tous les maux : obésité, diabète, cancer... parfois à juste titre mais le sucre est-il vraiment un poison comme beaucoup le disent. Il existe différents types de sucres et différentes façons de le...