SALTO Podcast

Die aktuelle Debatte auf SALTO mit Anna Heiss (Dekadenz Brixen), Gabriel Mair („BuonoMemes“) und Jakob Messner („Windschnur“) zum Thema Comedy. Zum Thema: ⁠Buono Memes⁠ ⁠Windschnur⁠ ⁠Dekadenz⁠ ⁠SVP und Grüne für die Kunst⁠ ⁠Der Brandbrief⁠ ⁠Gemeinsam an einem Strang ziehen⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Gesamte Serie⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Die Podcasts auf SALTO⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

Michelinkoch Herbert Hintner über die Zukunft der gehobenen Gastronomie, welche Fähigkeiten ein Koch haben muss und die Einbrüche in der Branche. Die letzte Folge des SALTO-Gastronomie-Podcasts „Ein Gruß aus der Küche“. Weitere Infos : ⁠⁠⁠Michelin Guide⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠Das Grüne Michelin Stern⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠Hauben von Gault&Millau⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Restaurant Zur Rose ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Biographie⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

Nella prima seduta di “Sei personaggi in cerca di analisi” è ospite Gaia , la protagonista del romanzo di Maddalena Fingerle, Pudore. Gaia è stata lasciata da Veronica, il suo primo grande amore. Per ritrovarla, si rasa i capelli a zero, indossa una parrucca, modula la voce, vende tutto ciò che ha su eBay. Prova a  trasformare se stessa e la casa in cui abita  a immagine e somiglianza di Veronica....

Wie steht es um die finanzielle Stabilität und soziale Absicherung bei den Kulturschaffenden in Südtirol? SALTO hat dazu drei Gäste diverser Vereine ins Studio geladen. Es diskutieren die Kulturjournalistin und Kuratorin  Eva Gratl , als Vertreterin des Südtiroler Künstlerbundes, die Geschäftsführerin der Südtiroler Autorinnen und Autoren-Vereinigung (SAAV)  Joanna Voss , sowie der Schauspieler un...

Da Sant'Agostino a Bob Dylan passando per Sixto Rodriguez. C'è chi ama cantando, chi pizzica le corde per passione, magari per conquistare una bella fanciulla, e chi si presenta al Festival di Sanremo senza nemmeno saper leggere le note. Ma per fortuna, ci sono anche coloro che hanno fatto della musica la propria esistenza, lasciando un segno che è stato, è e sarà.  Temi correlati: Bob Dyl...

Michael Gaismair war Vordenker für soziale Gerechtigkeit und ist Symbol für bäuerlichen Widerstand. In Südtirol steht er im Schatten von Andreas Hofer. Unberechtigt? Zum Thema: Marlene Messner Josef Prackwieser Robert Weissensteiner Michael Gaismair Gesellschaft Zusammenarbeit verschiedener Disziplinen „Erbe in die Zukunft“ Bauernkrieg im Staatsarchiv „Wir bräuchten heute mehr Helden“ ⁠⁠⁠Gesamte S...

Spitzenkoch Herbert Hintner über den Michelin Guide , seine Erfahrungen in der Branche und was die Sterne so besonders macht. Folge neun des SALTO-Gastronomie-Podcasts. Weitere Infos : ⁠⁠Michelin Guide⁠⁠ ⁠⁠Das Grüne Michelin Stern⁠⁠ ⁠⁠Hauben von Gault&Millau⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Restaurant Zur Rose ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Biographie⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Herbert Hintner⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Wie...

Debutta il nuovo podcast letterario di SALTO. Maddalena Fingerle , Giulio Belluomini e Valentino Liberto ci raccontano di cosa si tratta in questa puntata introduttiva. ⁠Giulio Belluomini⁠ ⁠Maddalena Fingerle⁠   ⁠Valentino Liberto⁠ ⁠⁠“Non prendersi mai sul serio”⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Serie completa⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Tutti i podcast di SALTO⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Ab...

I viaggi che non ho fatto, i viaggi che vorrei fare e il tempo smarrito. Luoghi che vivono nella mia memoria come scrigni di tesori. Sul tema: La Montagna Sacra Pando Tree Pozzo di Santa Cristina ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Serie completa⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Tutti i podcast di SALTO⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Abbonati a SALTO⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Die aktuelle Debatte auf SALTO. Moraltheologe Martin Lintner , Lena Wenger (Jungschar) und Lukas Schwienbacher (Forum Prävention) sprechen über sexuelle Gewalt und das Missbrauchsgutachten der Diözese Bozen-Brixen. Zum Thema: Missbrauch in der Kirche⁠ Martin M. Lintner Lena Wenger Lukas Schwienbacher „Beschämendes Verhalten“ Opfer sollen entschädigt werden “Senza se e senza ma” ⁠⁠Gesamte Serie⁠⁠⁠⁠...

Die beiden Köche Herbert Hintner und Kurt Resch über die Nachhaltigkeit in der Küche, ihre persönlichen Ansätze und warum Kontrolle wichtig ist. Teil zwei des Gesprächs im SALTO-Gastronomie-Podcast. Weitere Infos: ⁠⁠⁠⁠Wind⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠Bio- und Bikehotel Steineggerhof⁠⁠⁠⁠   ⁠⁠⁠Kurt Resch⁠⁠⁠ ⁠Il pioniere dell’ospitalità sostenibile⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Restaurant Zur Rose⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Biographie⁠⁠⁠⁠...

Die aktuelle Debatte auf SALTO. Wie geht Erinnerung? Ein Gespräch im Hinblick auf einen wichtigen Gedenktag. Wie damit umgehen, in außerordentlich wirren politischen Zeiten? Unsere Gäste: Hannes Obermair (Historiker), Aaron Ceolan (Kulturvermittler und Archivar) und Gerhard Lauer (Literaturwissenschaftler). Moderiert Martin Hanni . Zum Thema: ⁠Internationale Tag des Gedenkens an die Opfer des Holo...

Cos'è l'amicizia? Quando bisogna tirarla fuori?  Dall'esempio de  I tre moschettieri  di Dumas ai versi del poeta portoghese Josè Saramago. L'amicizia è libertà e anche un viaggio che non finisce mai. Un tributo al mio amico Christoph Franceschini .  ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Serie completa⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Tutti i podcast di SALTO⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Abbonati...

Die aktuelle Debatte auf SALTO. Hotelier Heini Dorfer (Quellenhof), Jürgen Wirth Anderlan (JWA) und Elide Mussner (Grüne) sprechen über die Grenzen des Wachstums bei Gästebetten, über Öffis und Personal.    Zum Thema: ⁠⁠Heinrich Dorfer⁠⁠ ⁠⁠Jürgen Wirth Anderlan⁠⁠ ⁠⁠Elide Mussner⁠⁠ ⁠„Make Tourists Pay“⁠   ⁠⁠Kein Schnee, kein Problem?⁠⁠ ⁠⁠Sorge um Urlaubsgäste im Stau⁠⁠ ⁠⁠Già “stufi” dei mercatini d...

Die beiden Köche Herbert Hintner und Kurt Resch über den Trend der veganen Küche und Ernährung, die Fleischproduktion und die Regionalität im Gastgewerbe. Teil eins des Gesprächs im SALTO-Gastronomie-Podcast. Weitere Infos : ⁠Wind⁠⁠ ⁠Bio- und Bikehotel Steineggerhof⁠   Kurt Resch ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Restaurant Zur Rose ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Biographie⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Herbert Hintner⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Wie wird...

In dieser Folge geht es um jene Person, die beim Comeback von Alex Schwazer die Hauptrolle spielt: Sandro Donati, der Mann, der gegen das Dopingsystem im Spitzensport kämpft. Zum Thema : ⁠⁠⁠ Alex Schwazer ⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠ Gerhard Brandstätter ⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠Beim Grande Fratello⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠„Ich war einfach nur müde“⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Lackierte S...

Die aktuelle Debatte auf SALTO. In Österreich könnte mit Herbert Kickl der erste freiheitliche Bundeskanzler an die Macht gelangen. Maria Elisabeth Rieder , ⁠Landtagsabgeordnete⁠  des Team K diskutiert mit dem ⁠⁠langjähriger Freiheitlichen Abgeordneten⁠ Pius Leitner. Weitere Infos : ⁠Hart, klar, ehrlich und ohne Tricks⁠ ⁠ÖVP will Kickl als Kanzler akzeptieren⁠ “Governare l’Austria con sincerità” ⁠...

Dalle ceneri del fallito matrimonio di interesse tra Ente nazionale per le tre Venezie e la Lasa Marmo si passò alla svolta della privatizzazione . Altre informazioni : Giorgio Mezzalira ⁠⁠⁠⁠La serie su SALTO⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠I podcast di SALTO⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠Abbonati⁠⁠⁠⁠

Nach seiner Sperre beginnt Alex Schwazer ein Studium in Innsbruck und Salzburg. Zudem muss er sich vor dem Landesgericht Bozen wegen seiner Dopingvergehen verteidigen. Zum Thema : ⁠⁠ Alex Schwazer ⁠⁠ ⁠⁠ Gerhard Brandstätter ⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠Beim Grande Fratello⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠„Ich war einfach nur müde“⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Lackierte Schuhe ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

Letterina al Santo, che si narra fosse un uomo che cercava pace e sconfiggeva draghi. E ne abbiamo di mostri da mandare via! ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Serie completa⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Tutti i podcast di SALTO⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Abbonati a SALTO⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Sternekoch Herbert Hintner über die Gastronomie während der Coronajahre , seine Erfahrung mit dem Ausliefern von Gerichten und was „ Tante Google “ damit zu tun hat. Folge sechs des SALTO-Gastronomie-Podcasts. Weitere Infos : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Restaurant Zur Rose ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Biographie⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Herbert Hintner⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Wie wird man Sternekoch?⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠Die internationale Küche⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠De...

Come preparare le generazioni future ad affrontare la realtà complessa e incerta che le attende? Ce ne parla la contadina-cuoca Vea Carpi in questo episodio di fine anno. Ulteriori informazioni: Vea Carpi ⁠ Mas del Saro

Es ist ein Bild, das sich in das kollektive Gedächtnis eingegraben hat. Die Pressekonferenz von Alex Schwazer im Bozner Hotel Sheraton, auf der der Geher sein Doping-Geständnis ablegt. Zum Thema : ⁠ Alex Schwazer ⁠ ⁠ Gerhard Brandstätter ⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠Beim Grande Fratello⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠„Ich war einfach nur müde“⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Lackierte Schuhe ⁠⁠...

Mit ihr geht's nicht, ohne sie erst recht nicht. Das Problem, der Widerspruch und die Lösung. Damit schließen wir das Kapitel Natur ab. Zum Thema: ⁠ Verdammt, ich lieb’ Dich ⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Natur als Entertainment ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠ Natur-Romantik ⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠ Rousseau & die Urtiroler ⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠ Winter is Coming ⁠⁠ ⁠ Die naturfeindlichste Epoche ⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Kubatur pur ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Das neue Jerusalem im Alpe...

La Lasa Marmo riesce a recuperare in parte il deficit, ma permangono preoccupazioni politiche in merito al finanziamento di un'azienda che non produce profitto. Altre informazioni : ⁠⁠⁠La serie su SALTO⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠I podcast di SALTO⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠Abbonati⁠⁠⁠