Sabrina trifft...

Sie ist Ulms bekannteste Köchin und hat es mit 34 jungen Jahren in den Olymp der Sterne-Köche geschafft. Mit ihren Restaurants und einem total besonderen Konzept ist sie nun Michelin-Sterneköchin und verdankt alles einem Einfall für eine klassische Ausbildung im Allgäu. Stationen in den besten Restaurants des Landes haben sie mit Anfang 20 nicht nur gefordert, sondern sie erstmal in eine Berghütte...

Sie spielte schon in den Ruinen des zerbombten Ulms als Kind, erlebte die Jahre des Wirtschaftswunders und ist seit ihrer Jugend Erzieherin gewesen. Brigitte Preiß ist lebendige Stadtgeschichte und bis heute Vorlese-Dame in der Stadt. Eine außergewöhnliche Frau erzählt uns im Talk mit Sabrina Gander, wie sich das Erziehungsbild in unserer Gesellschaft entwickelt hat und warum ihr Opa Anlass war, i...

Als Laupheimer Standesbeamter hat er eine außergewöhnliche Karriere hingelegt, denn während andere noch im tristen Beamtenzimmer ihre Bücher aufschlugen, war er in Baggersee-Outfits, Rocker-Montur oder anderen ausgefallenen Anzügen für seine Paare da. Und nicht nur das: Selbst die größten Streitereien vor einer Hochzeit konnte er schlichten. Seine bemerkenswerte Fähigkeit, Menschen Vertrauen zu sc...

Dank Stephanie Dinkelaker genießen wir die wunderschönen Kinderchöre, die weit über die Stadt hinaus bekannt sind. Warum ihr dabei selbst immer wieder das Herz aufgeht, was Musik mit den Kleinsten in unserer Gesellschaft macht und warum der Herzschlag beim Singen entscheidend für Gänsehaut-Momente ist – über all das spricht sie mit Sabrina in diesem Talk.

Simon Menth ist der neue Baubürgermeister in Biberach. Als studierter Theologe hatte er es allerdings nicht ganz einfach das Amt einfach so zu begleiten. Warum er politisch überzeugt hat, was in motiviert als Kommunal-Politiker und welche Fußabdrücke er hinterlassen möchte, darüber spricht er in diesem Talk.

Diese Woche bei Sabrina zu Gast: Michael Schlichthärle. Mit seinem Verein „Zusammen Berge versetzen“ zeigt er, wie man durch Zusammenhalt und Engagement Großes bewegen kann. Was genau hinter dem Verein steckt, wie er Menschen unterstützt und welche inspirierenden Geschichten es zu erzählen gibt, das erfahrt ihr im Interview der Woche.

Ob „Kabale und Liebe“ oder „Cyrano de Bergerac“ – der großartige Gunther Nickles gehört seit vielen Jahren zu den beliebtesten Schauspielern auf den deutschen Theaterbühnen und ist dem Theater Ulm seit mittlerweile über 20 Jahren treu. Warum er schon in der Schule zum Spielen neigte, welchen Kuss er nie vergessen wird, und warum die Vorstellung mit dem Leben als Schauspieler nicht immer ganz übere...

Kinder und Jugendliche, die eine Fluchterfahrung haben, finden bei Christine Krug eine Zuhörerin und eine Anlaufstelle. 2015 ging für sie und ihre Kollegen die Arbeit richtig los. Die wichtige Anlaufstelle der Caritas hilft in der Region, traumatische Erfahrungen zu verarbeiten und jedes Mal wieder erfährt Christine Krug dabei, wie stark die kleinen Seelen sind, die bei ihr in die Termine kommen....

Björn Schnurr hat mit 20 seinen Weg in Indien gefunden. Als junger Mann war der Ulmer fast ein Jahr lang nur unter Yogis und hat nicht nur deren Philosophie mitgebracht, sondern eine besondere Mission für sich entdeckt. Er möchte Menschen in ihrer stressigen Arbeits- und Alltagswelt mit kleinsten Kniffen echte Entspannung bringen. Dazu hat er noch eine Ausbildung als Physiotherapeut absolviert und...

Shaam Joli floh mit 12 Jahren alleine aus Syrien, überlebte ein türkisches Gefängnis und eine lange Flucht nach Deutschland. Heute ist die 28-jährige Ulmerin eine wichtige Stimme in der Filmszene und preisgekrönt für ihr Filmdrama "The Prison".

Lothar Knerr und Benno Baumgärtner engagieren sich seit Jahren für eine Nische und setzen viel Energie in die Ulmer AIDS-Hilfe. Warum der Virus gerade sehr unterschätzt wird und was den beiden besonders am Herzen liegt, nicht nur am Welt-Aids-Tag am 1.Dezember, darüber sprechen sie in diesem Talk.

Das Ehepaar Birgit und Peter Schmogro hat sich über drei Jahrzehnte als Pfarrerspaar für Biberach engagiert und nimmt nun Abschied von einem sehr bewegten Leben. Wie sich das Stadtbild verändert hat, warum das Paar doch drei Kinder hat und Birgit etwas ins Herz geschossen ist mit dieser Liebe und wie schwer es war, das Pfarrhaus nach so vielen Jahren zu räumen, über all diese Seiten im Lebensbuch...

Uli Hahnel gilt als Ukulelen-"Gott" in der Region, beschäftigt sich seit er 4 Jahre alt ist mit Musik und Frequenzen und weiß, warum Musik eine wahre Therapie sein kann. Über einen der fröhlichsten Musiker der Region geht es in dieser Sendung...

Liebe und Leichtigkeit hinheingeben in die Welt und dabei noch etwas Gutes tun. Das war für das Ehepaar Hiller nicht nur ein schöner Gedanken, sondern Antrieb um "Fredmon" zu gründen. Fredmon ist ein deutsch-ugandischer Verein von Menschen rund um das Ehepaar Monika und Manfred Hiller, der Kindern aus prekären Verhältnissen in Uganda eine gute Schulbildung ermöglichen möchte. Die Hillers haben vie...

Der beliebte und bei Gastronomen auch manchmal gefürchtete Restaurantführer der Region ist wieder erschienen. Daniel Grafberger war wieder auf kulinarischer Entdeckungsreise dafür unterwegs. Von kleinen und großen Eskapaden und persönlichen Stories aus der Test-Küche erzählt der Chefredakteur vom Spazz in diesem Gespräch.

Nina Stemann hat zwar spät, aber dennoch ihren Lebenstraum verwirklicht. Die eigene Karriere als Sängerin wurde nochmal komplett durch den Tod eines Familienmitglieds in eine neue Richtung gelenkt. Und heute geht es ihr zu jedem Anlass nicht nur um Musik, die Gefühle transportiert, sie gibt mit Living Harmony auch jedes Jahr ein großes Stück von ihrem Glück zurück. An einen besonderen Ort. Was gen...

Andreas Usenbenz sammelt Geräusche, erschafft Klangkunstwerke und das geht sogar mit abfahrenden Zügen, die nochmal neu interpretiert werden. Nicht nur das, mit seinen immersiven Konzerten entführt er die Menschen in ganz andere Welten.

Adrian Büsselmann ist der Reparaturmann und möchte Dingen ein zweites Leben einhauchen. Vieles hängt mit seiner Kindheit zusammen und warum back to the roots der richtige Schritt nach vorne ist für ihn, erzählt er in diesem Talk.

Alpay Artun ist im Vorstand des Pride Ulm. Neu-Ulm e. V. Warum der Christopher Street Day notwendig und weit mehr als eine Party ist, welchen Fehler er bereut und warum es mehr Vorbilder wie Ralf Schumacher braucht - über all das spricht er mit Sabrina in diesem Talk.

Stefanie Kießling kennt den Tiergarten Ulm wie ihre Westentasche. Sie ist dort Sachgebietsleiterin und erzählt von ihrem ersten, sehr emotionalen Tag dort, warum wir alle mehr Schafe streicheln sollten und wieso sie keinen Tag im Job missen möchte.

Manchmal überrascht das Leben einen Menschen. Vor allem, wenn er denkt, dass der größte Breakdown eine Sackgasse ist. Dabei hatte Andreas Wedel mit der Überbelastung im Job nicht nur eine Pause für sich eingefordert, sondern ein besonderes Erlebnis provoziert, das seinen Weg nachhaltig verändern sollte. Warum er mittlerweile "the horseman" ist, Pferde fotografiert und sogar Filme über sie dreht, h...

Ob es ein neues Bildungsprojekt für alle Schüler und Schülerinnen in der Region ist, oder das einmalige Albert Einstein Discovery-Center, das es bald in Ulm geben wird - Heike Niedhammer liebt ihre Heimatstadt und vor allem steckt sie all ihre Energie in Herzensprojekte, die weit über die Region hinaus eine große Bedeutung in Sachen Bildung und Kulturgeschichte haben. Warum sie ihren Beamtenstatus...

Yvonne von Borstel-Hawor ist Pressesprecherin der Schützendirektion in Biberach. Seit Jahrzehnten ist sie vom "Fieber" des Schützenfestes angesteckt und erklärt, warum man Gänsehaut bekommt, wenn die ganze Stadt singt, feiert und was der Begriff Heimat für sie bedeutet. Eines der größten Feste unserer Region aus der Perspektive der Menschen, die es ausrichten und lebendig machen.

Die Menschen ein Stück weit glücklicher zu machen, das gelingt mit ganz kleinen und wenigen Kniffen und vor allem mit Weisheiten aus dem asiatischen Raum, sagt Boris Simon. Er feiert mit seinem Buch "Der Meisterplan" gerade einen großen Erfolg. Ob es die neue Morgenroutine ist, ein Umdenken in unserer Programmierung oder einfach nur ein schöner Gedanke am Tag ist, was einen wirklich glücklich mach...

Firmenentscheidung anhand der Sterne machen? Personal nach Astrologie auswählen? Was genau Wirtschafts-Astrologie alles beinhaltet, erzählt Daniela Hruschka. Sie hat in ihrem Job beim berühmten Hotel Sacher vor allem Kunden auf dem amerikanischen Markt betreut und lernte dort auch eine ganz andere Mentalität kennen. Ein Event, ein kleiner, gelber Post-it Zettel, der das Leben verändert, hat sie au...