Rund um den Hesselberg

Wir sitzen heute vor der Metzgerei Wiessmeier in Dinkelsbühl und sprechen mit Bernd Mack über die Bedeutung des Bürgermeisters für die Stadt, wie sich Dinkelsbühl entwickelt hat und warum frische Bratwurst einfach unschlagbar ist. Bernd gibt Einblicke in die Herausforderungen des Metzgerhandwerks und verrät, wie neue Wurstsorten entstehen – von Chilibeißer bis Allgäuer Bratwurst mit Käse. Wir rede...

In dieser Folge treffen wir Florian Hauf, den kreativen Juniorchef der Hauf Brauerei aus Dinkelsbühl, und sprechen mit ihm über frische Ideen, mutige Veränderungen und regionale Verbundenheit. Gemeinsam entdecken wir, warum der Hesselberg ein besonderer Treffpunkt ist und wie innovative Konzepte wie Bierkastenautomaten und alkoholfreie Sorten die Zukunft der Brauerei prägen. Wir geben Einblicke in...

In dieser Folge spreche ich mit einer engagierten Expertin vom Dinkelsbühler Samenfest und tauche ein in die bunte Welt des Saatguts. Gemeinsam entdecken wir, warum das Sammeln und Tauschen von Samen nicht nur für Profis spannend ist, sondern wie jeder – ob groß oder klein – Freude an Pflanzenvielfalt finden kann. Wir sprechen über inspirierende Vorträge, praktische Tipps zur Samengewinnung und wa...

In dieser Folge sind wir zu Gast bei Philipp Schwab, der mit viel Leidenschaft und handwerklichem Geschick individuelle Trommeln und Schlagzeuge in Fassbauweise fertigt. Wir sprechen darüber, wie aus einem einfachen Brett und viel Know-how einzigartige Instrumente entstehen, die Musiker weltweit begeistern. Philipp erzählt, wie ihn seine Liebe zur Blasmusik und sein Beruf als Zimmerermeister auf d...

In dieser Folge spreche ich mit Herrn Mack von der Metzgerei Wiesmeier über das, was eine echte Metzgerei heute ausmacht. Wir tauchen ein in die Herausforderungen und Chancen des Handwerks, diskutieren die Bedeutung von regionalem Fleisch, neue Wurstkreationen und die Balance zwischen Tradition und Innovation. Herr Mack erzählt offen, wie er Nachwuchs begeistert, Mitarbeiter motiviert und warum Vi...

In dieser Folge habe ich den Reinigungsspezialisten Nico Weiß zu Gast, der uns mit seinem Wissen rund um effektive Sauberkeit begeistert. Gemeinsam sprechen wir über die besten Reinigungsmittel, worauf es bei professioneller Reinigung ankommt und warum regionale Produkte oft die Nase vorn haben. Nico verrät, warum seine Konzentrate stärker sind als herkömmliche Produkte aus dem Supermarkt – und gi...

In dieser Folge spreche ich mit Bernd Lindörfer, einem leidenschaftlichen Gästeführer und engagierten Kommunalpolitiker aus Dinkelsbühl. Wir tauchen ein in die faszinierende Stadtgeschichte, erleben, wie historische Führungen lebendig werden, und erfahren, was es heißt, in die Rolle eines Söldners aus dem Dreißigjährigen Krieg zu schlüpfen. Bernd gibt spannende Einblicke in die Herausforderungen u...

Ein Ehepaar aus Dinkelsbühl zu Gast auf dem Hesselberg

In dieser Folge spreche ich mit Udo Härtlein, einem echten Whisky-Spezialisten aus der Region, der seine Leidenschaft und sein Wissen rund um das edle Getränk mit uns teilt. Wir tauchen ein in die Kunst des Whisky-Verkostens, erfahren, worauf es beim Genuss wirklich ankommt und wie unterschiedlich die Geschmäcker sein können – von fruchtig-frisch bis torfig und rau. Udo verrät spannende Details zu...

In dieser Folge nehme ich euch mit auf den Hesselberg, wo ich zwei junge Männer treffe, die diesen besonderen Ort mit Herz und Seele erleben. Wir sprechen über Freundschaft, Heimatgefühl und die Kraft, die der Hesselberg für jeden bereithält, der ihn besucht. Die Gäste teilen ihre schönsten Erinnerungen, von Fackelwanderungen bis hin zur eigens gebauten Bank, die zum Innehalten einlädt. Es geht um...

In dieser Folge nehme ich dich mit auf den Hesselberg, wo wir gemeinsam festliche Momente erleben. Erfahre, was meinen Kiosk so besonders macht – von heißen Aperol-Drinks, Pizza und Hot Dogs bis hin zu exklusiven Spaghetti im Parmesanlaib und dem einzigartigen Tischgrill-Erlebnis. Ich erzähle, wie wir Weihnachten und Silvester in besonderer Atmosphäre feiern und warum ein Besuch zu diesen besonder...

In dieser Folge spreche ich mit Annalena und Maxim, die ihre Leidenschaft für Archäologie und Paläogenetik mit uns teilen. Sie erzählen, wie sie zwischen Toulouse und Mainz forschen, uralte Skelette analysieren und dabei überraschende Geschichten aus der Vergangenheit entdecken. Wir erfahren, wie ihre Arbeit sie verbindet, warum der Hesselberg für Annalena Kindheitserinnerungen weckt und wie sie t...

In dieser Folge begrüße ich Andrea und Alexander, die mit ihren Veeharfe den Hesselberg zum Klingen und Zittern gebracht haben. Gemeinsam tauchen wir ein in die Welt der Tischharfe, sprechen über musikalische Leidenschaft, Teamwork und die Kunst, Fehler willkommen zu heißen. Alexander teilt seine Erfahrungen als Musikpädagoge und erzählt, warum auch Menschen mit Demenz musikalisch wachsen können....

In dieser Folge spreche ich mit Christian Mittermaier, dem bekannten Gastronomen aus Rothenburg, der weit über die Stadtgrenzen hinaus für seine kulinarische Kreativität und sein gesellschaftliches Engagement geschätzt wird. Gemeinsam tauchen wir in die Welt der Sterneküche ein, diskutieren, wie neue Gerichte entstehen und was es bedeutet, ein Team zu führen, das Vielfalt lebt. Christian öffnet di...

In dieser Folge spreche ich mit Claudia, einer Hebamme, die mit Herz und Hingabe Familien rund um den Hesselberg begleitet. Wir tauchen ein in die Realität ihres Berufs: Von Hausgeburten, über Geburtsverletzungen bis hin zum täglichen Spagat zwischen Berufung und Bürokratie. Claudia teilt offen, was es bedeutet, unter enormem Kostendruck und wachsender Verantwortung Frauen zu unterstützen. Wir spr...

In dieser Folge spreche ich mit Gerd Heckmüller über seine Liebe zu Wassertrüdingen und warum er die Stadt als echtes Paradies empfindet. Wir tauchen ein in das vielseitige Freizeitangebot, das engagierte Vereinsleben und die besondere Atmosphäre, die diesen Ort so lebenswert macht. Gerd erzählt offen, wie ihn die Gemeinschaft inspiriert, was Generationen verbindet und warum er sich mit Herzblut e...

In dieser Folge spreche ich mit dem Türmer von Nördlingen, der tagtäglich hoch über der Stadt wacht und dabei den Hesselberg im Blick behält. Wir tauchen ein in das traditionsreiche Leben auf dem Turm, hören von alten Bräuchen, kuriosen Erlebnissen und dem berühmten Wächterruf, der noch heute Besucher begeistert. Gemeinsam entdecken wir, warum der Türmer-Beruf trotz moderner Technik weiterhin fasz...

In dieser Folge nehme ich euch mit nach Feuchtwangen zu den legendären Kreuzgangspielen – dem größten und ältesten Freilichttheater der Region. Gemeinsam mit Frau Dr. Wüstenhagen tauchen wir ein in die besondere Atmosphäre, erfahren, wie das Ensemble arbeitet und was den berühmten Theaterspaziergang so einzigartig macht. Wir sprechen offen über Planung, Finanzierung und die Herausforderungen rund...

In dieser Folge spreche ich mit Jochen Reuter, dem Bürgermeisterschaftskandidaten für Wassertrüdingen, der als engagierter Schulleiter und leidenschaftlich ist. Wir tauchen ein in seine Führungsphilosophie, warum Wertschätzung und klare Kommunikation für ihn der Schlüssel zu einem guten Miteinander sind und wie er diese Prinzipien auch ins Rathaus bringen möchte. Jochen gibt Einblicke in seine Vis...

In dieser Folge nehme ich euch mit auf einen nächtlichen Streifzug durch Dinkelsbühl und spreche mit dem legendären Nachtwächter Herr Michel. Wir tauchen ein in jahrhundertealte Traditionen, erfahren, wie es ist, mit Kerzenlicht und historischer Uniform durch die Gassen zu ziehen, und was die Aufgabe heute so besonders macht. Herr Michel verrät, wie er zu diesem Ehrenamt kam, warum echte Handwerks...

In dieser Folge spreche ich mit Ludger Fans, einem Künstler und Professor, der den Weg von Schopfloch bis auf internationale Filmfestivals gefunden hat. Wir tauchen ein in seine Erfahrungen bei indigenen Völkern, seine preisgekrönten Filme und die Herausforderungen, denen er sich in radioaktiv und kriegsverseuchten Gebieten gestellt hat. Ludger teilt mit uns, wie Spiritualität, Humor und Liebe sei...

Wir sind zurück mit einer spannenden Folge rund um den Hesselberg! Dieses Mal spreche ich mit Jörg Edelmann, der nicht nur seine Bürgermeisterkandidatur ankündigt, sondern auch einen eigenen Podcast ins Leben ruft. Gemeinsam diskutieren wir, wie Podcasting Bürgernähe schafft, welche Themen Jörg besonders bewegen – von digitalem Rathaus bis zur Jugendarbeit – und warum es so wichtig ist, neue Kommu...

In dieser Folge spreche ich mit Irene Sieber, einer Mode-Influencerin, die mit Leidenschaft und Ehrlichkeit Frauen mit Charakter und Kurven berät. Gemeinsam entdecken wir, wie bunte Mode und persönliche Beratung das Selbstbewusstsein stärken und warum Persönlichkeit nicht in Konfektionsgrößen gemessen wird. Irene erzählt von ihrem Weg, ihrem Geschäft Bella Figura und wie sie ihren Kundinnen hilft,...

In dieser Folge begrüße ich Klaus Schülein – Unternehmer, zweiter Bürgermeister und ein Mann, der Technik und Engagement verbindet. Wir sprechen über die Anfänge seiner Firma, die Entwicklung revolutionärer Technologien und wie er es schaffte, seine Unternehmensnachfolge zu sichern. Klaus gibt Einblicke in die Herausforderungen als Familienunternehmer, erzählt von seiner Leidenschaft für Innovatio...

In dieser Folge begrüßen wir die Familie Schwarz aus Wald und sprechen über ihren beliebten Reiterhof, die Faszination rund ums Pferd und warum Gäste aus nah und fern immer wieder gern vorbeikommen. Wir tauchen ein in die Besonderheiten der Region, diskutieren Herausforderungen wie Tourismus am See und erfahren, wie Tradition und moderne Gastlichkeit auf dem Hof gelebt werden. Ich frage nach Liebl...