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Rolling Pin

Rolling Pin Talks: Der Insider-Podcast für Gastronomie und Hotellerie

Society DE ↓ 141 episodes

Die Rolling Pin Talks sind der Podcast für alle, die in Gastronomie und Hotellerie nicht nur mitlaufen, sondern vorne mitspielen wollen. Hier sprechen wir mit den spannendsten und erfolgreichsten Persönlichkeiten der Branche über Karriere, Krisen, Trends, Erfolgsgeheimnisse und die Fragen, die sonst kaum jemand stellt. Zum Podcast gehören außerdem zwei eigene Formate: In Rolling Pin Unplugged diskutieren Jürgen Pichler und Johannes Stühlinger über die Themen, die die Branche wirklich bewegen. In Der Retter spricht Gerhard Retter über Service, Gastgeberkultur, Wein, Haltung und die unbequeme Wa...

Author

Rolling Pin

Category

Society

Podcast website

www.rollingpin.com

Latest episode

Jul 9, 2026

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Episodes

Folge #16 - Haya Molcho - Der unfassbare Aufstieg von Neni-Macherin 15.03.2021
Folge #15 - Justin Leone - Gastro-Punk Justin Leone im schonungslosen Talk 01.03.2021
Folge #14 - Max Stiegl - Gastro-Provokateur Max Stiegl spricht Klartext 15.02.2021
Folge #13 - Hans Haas - Tantris-Legende Hans Haas spricht über fünf Jahrzehnte Spitzengastronomie 01.02.2021
Folge #12 - Paul Ivic - Kulinarik-Pionier und Lebensmittel-Kritiker Paul Ivic spricht Tacheles 18.01.2021
Folge #11 - Ricky Saward - Radikal genial: Europas erster veganer Sternekoch im Exklusiv-Talk 21.12.2020
Folge #10 - Heinz Reitbauer - Vom Wirtshauskoch in den internationalen Kocholymp 07.12.2020
Folge #9 - Tim Raue - Ausnahmekoch Tim Raue im exklusiven Podcast 22.09.2020
Folge #8 - Sven Elverfeld - 20 Jahre Aqua 26.08.2020
Folge #7 - The Duc Ngo - Vom Flüchtlingskind zu Berlins Goldgastronom 11.08.2020
Folge #6 - Patrick Rüther und Koral Elci - Hamburger Gastro-Kreuzritter Patrick Rüther und Koral Elci steigen auf die Ba 27.07.2020
Folge #5 - Ludwig Maurer - Produktfanat und Kreativgastronom Lucki Maurer im schonungslosen Talk 13.07.2020
Folge #4 - Tim Mälzer - Gastro-Mastermind Tim Mälzer über den Weg aus der Krise 30.06.2020
Folge #3 - Mathias Winkler - Sacher-Chef Matthias Winkler über die Zukunft der Luxus-Hotellerie 29.05.2020
Folge #2 - Christian Rach - Christian Rach über die Dos und Don’ts für einen erfolgreichen Neustart der Gastronomie 13.05.2020
Folge #1 - Frank Rosin - Querdenker und Branchenkritiker Frank Rosin im exklusiven Talk 28.04.2020

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