Episodes

«”Магнит у дома” ищет баланс между стандартами и индивидуальным подходом» 26.10.2021 4:10

Формат магазина «у дома» остается основным форматом для «Магнита». Компания продолжает активно открывать эти магазины в спальных и деловых районах, торговых центрах. Недавно была проведена кластеризация формата, призванная более четко позиционировать торговые точки. Об этом рассказала Татьяна Тарис, директор по категорийному менеджменту формата «Магнит у дома» на партнерской конференции сети «На о...

Палки в колеса: государственные инициативы, которые тормозят развитие ресторанного бизнеса. 22.10.2021 17:57

Сергей Миронов - ресторатор, основатель ресторанов "Мясо&Рыба". Интервью на выставке WorldFood Moscow 2021. Видеоинтервью.

Автолавки: «Мобильная торговля будет развиваться вслед за цифровыми сервисами» 22.10.2021 16:58

В Ульяновской области придумали, как объединить мелких поставщиков, сельских жителей и городских покупателей в рамках проекта мобильной торговли. Почему автолавки рано списывать со счетов и какие еще функции могут взять на себя фудтраки – об этом председатель совета Ульяновского облпотребсоюза Константин Инешин рассказал в Пресс-центре Retail.ru в рамках выставки WorldFood Moscow 2021 . Видеоинтер...

Генеральный директор ТС "Гулливер" - Ульяновск 22.10.2021 17:34

Как изменился супермаркет «Гулливер». В ближайшие полтора года ульяновская сеть «Гулливер» планирует модернизировать и реконструировать 45 супермаркетов. На днях первый магазин в новом дизайне, воплотившем стратегию «Мир свежести», открылся в Ульяновске. Акцент на свежие продукты позволил обновленному супермаркету сразу существенно нарастить объем продаж. Представители сети рассказали Retail.ru об...

Profindustry: «Онлайн-инкассация уменьшает затраты ритейлера и упрощает бизнес-процессы» 22.10.2021 13:31

Обработка и инкассация наличной выручки в ритейле может проходить быстро, практически незаметно и вместо лишней «головной боли» давать ритейлеру новые полезные инструменты оптимизации бизнес-процессов. Видеоинтервью Читать на Retail.ru

«Утконос онлайн»: «Хотим доставлять овощи и фрукты с вау-эффектом» 22.10.2021 18:56

Онлайн-гипермаркет за год нарастил продажи категории ФРОВ вдвое. Что предпочитают покупать в онлайн-гипермаркете, как поставщику попасть на электронную витрину «Утконоса» и куда дальше ритейлер планирует двигаться в этой категории? На эти и другие вопросы ведущий категорийный менеджер Илья Головизнин ответил в пресс-центре Retail.ru на выставке WorldFood Moscow 2021 . Видеоинтервью Читать на Retai...

Как растет альянс "Хороший выбор": открытие РЦ и интеграция IT-инфраструктуры участников 21.10.2021 17:45

Сергей Леонов - сооснователь и заместитель генерального директора сети "Хороший выбор". Интервью в рамках выставки WorldFood Moscow 2021 Видеоинтервью

Ольга Наумова, «Восточный союз»: «Около 10% рынка нам позволит занять консолидация сетей» на WorldFood Moscow 2021 21.10.2021 27:58

С какими сложностями столкнулись участники нового альянса после объединения? Планируют ли они переход под единый бренд и какие результаты дали первые переговоры с поставщиками в формате «единого окна»? На эти и другие вопросы генеральный директор «Восточного союза» Ольга Наумова ответила в Пресс-центре Retail.ru на выставке WorldFood . Видеоинтервью Читать на Retail.ru

Колбаса по подписке и омниканальность фирменной розницы. ТМ «Окраина» на WorldFood Moscow2021 20.10.2021 10:35

Колбаса по подписке и омниканальность фирменной розницы: планы на развитие производителя мясной продукции. На выставке WorldFood Moscow2021 Видеоинтервью.

Будущее рынка персонала: взгляд Х5 Group 14.10.2021 1:10:07

Как снизить ротацию персонала в розничной сети и сохранить зарплаты линейных сотрудников конкурентными? Какие процессы HR- отдела стали проще с внедрением цифровых технологий, и может ли рядовой продавец подняться по карьерной лестнице до позиции директора магазина? Смотреть видео

X5 Ready Food: «Нам нужны поставщики готовой упакованной еды в отдаленных регионах» 13.10.2021 58:57

Какую роль в развитии продуктовой розницы играет категория Ready Food (готовой упакованной еды)? Чем X5 Retail Group готова помочь региональным поставщикам готовой еды и как меняется отношение покупателей к еде с магазинной полки? Станут ли замороженные блюда хитом продаж и планирует ли ритейлер развивать проект с рестораторами – эти и другие вопросы в рамках встречи «Диалоги о ритейле онлайн» Ret...

Новэкс: как живет региональная сеть товаров для дома 21.05.2021 1:09:54

Как оставаться в лидерах рынка, когда в регион приходят федералы, и кого сибирская сеть дрогери «Новэкс» считает основными конкурентами? Как договориться с поставщиками о закупочной цене, которая устроит всех, и какие эксклюзивные товары интересуют ритейлера? Смотреть видео Читать интервью

СТМ «Яндекс.Лавка» 31.03.2021 20:12

Интервью с Арташес Давтян - руководитель направления СТМ «Яндекс. Лавка» Запись прямого эфира: Ставка на СТМ: борьба за потребителя

«Магнит»: «В собственной марке нам важно предлагать уникальные продукты» 22.03.2021 1:02:20

Сколько собственных брендов сейчас развивает сеть и какую роль в выборе продуктов играют покупатели? Планирует ли «Магнит» продавать товары СТМ за пределами сети и каких предложений ждет от поставщиков? На эти и другие вопросы в рамках встречи «Диалоги о ритейле онлайн» ответила директор по коммерческим закупкам и поддержке категорийного менеджмента розничной сети «Магнит» Екатерина Лобанова. Виде...

Как крупнейший ритейлер “Обувь России” превращается в OR Group 11.03.2021 1:15:17

Почему компания отказалась от слова “обувь” в новом названии и какие направления развития она теперь считает приоритетными? Оправдала ли себя трансформация в маркетплейс и как для него подбирают партнеров? На эти и другие вопросы в рамках встречи “Диалоги о ритейле онлайн” ответит директор и основатель компании Антон Титов.

Metro Cash&Carry: «Доля e-commerce в Москве уже достигает 30%» 02.03.2021 1:07:29

Взгляд сети METRO Cash&Carry на е-grocery Как сохранять темпы развития на рынке, который уже стал конкурентным и насколько популярной остается услуга доставки после второй волны пандемии? Как найти надежного партнера по доставке в регионе и насколько много в интернет-магазине профессиональных покупателей? Обо всем этом поговорим в рамках встречи “Диалоги о ритейле онлайн” с директором по марке...

Региональный ритейл: как развиваться в условиях конкуренции с федеральными сетями 20.02.2021 1:07:05

Возможно ли сохранять позиции в домашнем регионе при экспансии федералов? Насколько удачной оказалась попытка выхода на московский рынок? Опыт торговой сети «Макси» обсудим в рамках эфира «Диалоги о ритейле онлайн». Узнаем, где стоит ожидать новые магазины. Спросим, как отличаются требования покупателей в столице и регионах. Поговорим про последние тренды в торговле. На вопросы ответит директор н...

Будущее обувного рынка России: каким его видит "Юничел" 15.02.2021 1:03:44

Помогла ли маркировка “обелить” обувной рынок России и стоит ли после пандемии сокращать физические магазины? На кого заменили испанских и турецких производителей кожи и на какие тренды ориентируются отечественные производители? Интервью с генеральным директором "Юничел" Владимир Денисенко. Видеоинтервью

ТС "БИМ": мы стараемся дать качество лучше, чем наши федеральные коллеги 11.02.2021 30:38

Александр Шарапов - генеральный директор торговой сети «Бим», Москва и Московская область. Экспансия в последние годы очень сильная. Федералы занимают все свободные площадки, в том числе площадки локальных сетей и одиночных магазинов. В первую очередь мы отличаемся от федералов объемом товаров категории ультрафреш. Видеоинтервью Читать на Retail.ru

Как конкурирует торговая сеть "Купец" с федералами? 10.02.2021 38:51

Я вижу две основные большие проблемы. Перед подготовкой к эфиру я позвонил в нашу областную антимонопольную службу, чтобы узнать, какие доли на рынке нашего города занимают федеральные ритейлеры. И с удивлением узнал, что с 2018 года их не измеряют, поскольку не было указания «сверху». Видеоинтервью Читать на Retail.ru

Развитие небольшой торговой сети Uppetit в Санкт-Петербурге 09.02.2021 29:06

В Питере развитию особо ничего не мешает. Я так на это дело смотрю: когда не хватает каких-то идей, можно выйти погулять в большие новые спальные районы, где много прикольных интересных проектов. Есть какие-то эксклюзивные магазины, которые сделаны с душой. Там можно что-то почерпнуть, чему-то научиться. Говорить, например, что развитию мешает дорогая аренда, – это несерьезно. Антон Дулов, основа...

Федералы конкурируют друг с другом, а не с небольшими торговыми сетями 08.02.2021 27:49

Валентин Куликов, ТС «Ближний», Москва Сейчас рынок локальной розницы и вообще любой продуктовой розницы меняется настолько быстро и резко, что за ним едва успеваешь. Было время, когда вводили ЕГАИС, и это было огромной головной болью. Сейчас у нас есть и система «Меркурий», и «Честный знак», приходится нанимать дополнительных сотрудников. Мы вынуждены это делать, играть по правилам. Могу сказать,...

Сервис доставки "Ленточка": от 3 районов до 80 городов за год 28.01.2021 1:00:02

Как работает сервис доставки «Ленточка» и какие еще регионы планирует охватить сеть? Об этом и не только в интервью Retail.ru с директором по новым бизнесам торговой сети «Лента» Дмитрием Скиба. Видеоинтервью

Союз независимых сетей и его влияние на рынок ритейла: что нового и какие планы? 24.12.2020 58:44

Сколько участников сейчас насчитывает объединение, какую роль оно играет на рынке ритейла и как планирует работать с консолидированной закупкой в будущем? Эти вопросы и не только - обсудили в рамках онлайн-встречи Retail.ru с директором Союза независимых сетей Иваном Бабухадзе. Видеоинтервью Читать на Retail.ru: Иван Бабухадзе, Союз независимых сетей России: «Нам интересна активность союза на всей...

"Дикси": Как сеть реагирует на изменение покупательского поведения? 24.12.2020 1:19:00

Директор по маркетингу торговой сети «Дикси» - Вадим Макаренко Проекты геймификации, интерес к формату дискаунтера, а также ключевые тренды покупательского поведения. Сколько времени уходит на разработку кейса геймификации и как показал себя обновленный формат магазина. Новые технологии и коллаборации с другими ритейлерами на региональном рынке. Видеоинтервью Читать на Retail.ru: Вадим Макаренко...