Rádio LUMEN

Biskupi Slovenska ráno slávili svätú omšu v Bazilike Santa Maria Maggiore. Účastníci motopúte do Ríma priniesli na oltár Baziliky dielo Proglas preložené do taliančiny. Z Ríma informuje Ľudovít Malík.

Slovenskí biskupi pokračujú v úradnej návšteve Ad limina apostolorum. Počas dnešného dňa navštívili celkovo 6 dikastérií - od Dikastéria pre biskupov až po Dikastérium pre východné cirkvi. Z Ríma informuje Ľudovít Malík.

Biskupi Slovenska začínajú ďalší deň úradnej návštevy Ad limina apostolorum v Ríme. Čo ich čaká približuje z Ríma redaktor Ľudovít Malík.

Biskupi Slovenska v rámci prvého dňa úradnej návštevy Ad limina apostolorum slávili omšu pri hrobe sv. Petra pod bazilikou sv. Petra v Ríme. Neskôr s vatikánskym štátnym sekretárom Pietrom Parolinom hovorili aj o aktuálnej situácii na Slovensku. Všetko podstatné prináša z Ríma redaktor Ľudovít Malík.

Pôstne inšpirácie budeme hľadať u selčianskeho farára Jozefa Kuneša. K jeho obľúbeným jedlám patria zapekané baklažány s parmezánom. Ako si ich pripravíme, zistila Jana Ondrejková.

V našej rubrike Keď zasvätená osoba varí, vám prinášame recepty, ktoré mnohí určite poznáte. Nie sú medzi nimi nejaké exotické špeciality, skôr by som povedal, že ide o bežné slovenské jedlá. To, čo je pri nahrávaní tejto rubriky najzaujímavejšie, nie sú ani tak jedlá, ale dobrá spoločnosť. Áno, varenie dokáže spájať, vytvárať dobrú atmosféru, kedy sa dokážeme otvoriť a deliť o životné skúsenosti....

Vo vysielaní sme sa nedávno naučili pripravovať talianske jedlo lasagne. V košickom kláštore uršulínok sa do varenia a pečenia pustili tri sestry - sestra Školastika, sestra Sára a sestra Ulrika. Spoločne im práca išla od ruky a zakrátko už hotové jedlo rozvoniavalo na stole. Postup pri príprave tohto chutného jedla nahrala kolegyňa Mária Čigášová.

Niektorí slovenskí politici v poslednom období spomínajú národné menu či národné jedlo. Nebudeme sa miešať do ich nápadov, ale keby sme chceli zvoliť nejakú národnú polievku, tak na prvých miestach by bola určite kapustnica. Zvyčajne sa varí v chladnom období, pretože nás zahreje a dodá nám poriadnu dávku vitamínov. A tentoraz budeme kapustnicu variť v jednom z bratislavských ženských kláštorov. N...

Pečené rebrá z diviaka. Po tradičných vianočných a silvestrovských pochúťkach to môže byť príjemná zmena. Svojimi poľovníckymi delikatesami sa na Liptove preslávil kňaz Peter Kvasňák, ktorý pôsobí ako farár v Liptovskom Jáne. S mikrofónom Rádia Lumen ho navštívila redaktorka Jana Ondrejková.

Obedové menu nám aktuálne ponúkne biskupský vikár pre zmiešané slovensko- maďarské farnosti, pastoráciu Rómov a misijné diela Košickej arcidiecézy Zoltán Pástor. V kuchyni sa cíti ako ryba vo vode. Rád skúša nové kombinácie surovín, korenín a prísad. Varenie a pečenie je pre neho veľký relax. Jedlo pripravuje rád nielen pr seba, ale aj pre pozvaných hostí. Kolegyňu Máriu Čigášovú naučil variť šamp...

Medovníčky patria k tradičným koláčikom, ktoré na štedrovečernom stole nemôžu chýbať. Pri ich príprave sa môže zabaviť celá rodina a keďže je to trvanlivé pečivo, dlho nám vydrží – za predpokladu, že ho odložíme z dosahu mlsných jazýčkov. 😊 Medovníčky si môžete zavesiť aj na vianočný stromček, alebo môžete skúsiť vyrobiť medovníkový betlehem. Sestra Kristína Petrášová z rehole Školských sestier s...

Cestoviny na najrozličnejšie spôsoby asi najviac spopularizovalo Taliansko. Ako ich dobre uvariť sme sa za tie roky naučili aj my na Slovensku. Vďaka rýchlej a jednoduchej príprave na mnohoraké spôsoby sú veľmi populárne. A zdá sa, že populárne sú aj medzi našimi zasvätenými. Redaktor Ľudovít Malík nahrával u Petra Štiebera školského kaplána, ktorý pripravil vynikajúce linguine s lososom.

Na niektoré vynikajúce jedlá netreba vôbec veľa surovín. Platí to aj v prípade svätomartinskej husi. Stačí ju len potrieť olivovým olejom, dobre osoliť a dochrumkava upiecť. K tomu môžete podávať lokše a dusenú kapustu a výdatný obed máte pripravený. Správca univerzitného pastoračného centra v Banskej Bystrici Martin Ďuračka sa však rozhodol tento recept trochu ozvláštniť plnkou s pečeňou a brokol...

Pizza patrí medzi najpopulárnejšie jedlá na svete. Snáď neexistuje mesto, kde by sa nepripravovala. Všade sa pripravuje tak trocha inak a my si dnes upečieme pizzu tak trochu na slovenský spôsob. V jednom z bratislavských ženských kláštorov natáčal redaktor Ľudovít Malík.

Ako často jedávate cícer? Ak ho do svojho jedálnička zaraďujete pravidelne, dobre robíte. Ak ste si zatiaľ túto strukovinu veľmi nevšímali, skúste jej dať šancu. Cícer je totiž bohatým zdrojom bielkovín, vápnika, horčíka, železa, draslíka a vitamínov. Normalizuje hladinu cukru v krvi, pomáha pri chudnutí, aj pri zápaloch v tele a znižuje riziko vzniku civilizačných ochorení i rakoviny. Cícer je na...

Akékoľvek jedlo, ak je pripravené s láskou, chutí výborne. Na domáci paprikový bôčik, takzvanú paprikášku, duchovného otca Jozefa Fabišíka, sa stále tešia všetci, ktorí sú na túto jeho špecialitu pozvaní. Toto jedlo pripravuje doma výhradne on, je to jeho špecialita a ako tvrdí, je to chlapský recept pre chlapov. S týmto gréckokatolíckym kňazom, pôsobiacim v sobraneckom dekanáte, sa porozprávala r...

V relácii Pútnický víkend sme spoločne navštívili pútnické miesto Litava na strednom Slovensku. Úcta k Božskému Srdcu tu má stáročnú tradíciu a každoročne sa tu koná púť spojená s deviatnikom. Ivo Novák sa rozprával s farárom Jozefom Poliakom, ktorý ho previedol po tamojšom kostole.