Michikusa

道草を食む 〜雑草を暮らしに活かすRadio〜

Science JA ↓ 43 episodes

私たちにとって1番身近な植物である《雑草》を生活に取り入れて暮らしを豊かにする方法を模索していく番組です。毎回ひとつの雑草を取り上げて、具体的な調理方法や活用術について実体験を交えてお話しさせていただきます。雑草を通して、みなさんの日々が少しでも彩り豊かな毎日になりますように☘️農系ポッドキャストに仲間入りしました😊●Instagramhttps://www.instagram.com/wildflower_michikusa日々の雑草料理のお写真など●twitterhttps://mobile.twitter.com/tampopopon9メインアカウントhttps://mobile.twitter.com/w_f_michikusa身のまわりの雑草図鑑●Youtubehttps://youtube.com/channel/UC0-7fXULgqqMIfN3P4BV-Pg雑草料理を作るようす...

Author

Michikusa

Category

Science

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Latest episode

Oct 22, 2023

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Episodes

10皿め ツルマメ 11.10.2021

【今日のテーマ:青空の下で飲むビールはおいしい!】はじめにお詫びを/ダイズの原種??ツルマメとは/ダイズのツルボケのお話/ファームたかおさんからの素敵なお誘い🍻/ずんだ餅に納豆、お味噌…夢が膨らむツルマメ/今度一緒にイベントやります✨ ●Instagram https://www.instagram.com/wildflower_michikusa 日々の雑草料理のお写真など ●twitter https://mobile.twitter.com/tampopopon9 メインアカウント https://mobile.twitter...

【特別編②-4】竹本さん&長ねぎ芋太郎さん/農系ポッドキャスト 07.10.2021

竹本さん&長ねぎさんゲスト回、ついに最終回です😢 今回はお米づくりの副産物”稲藁”のお話から… 長ねぎさんの注連縄に対する意外なこだわり みちくさのイチオシ:根付き穂つき お二人の今後の野望🔥 普段は語り口の穏やかなお二人の 秘めたる熱い想いに注目です! 特別編②ゲスト ●竹本さん/石川県能美市 青いTシャツ24時:https://podcasts.apple.com/jp/podcast/%E9%9D%92%E3%81%84t%E3%82%B7%E3%83%A3%E3%83%8424%E6%99%82-%E8%...

【特別編②-3】竹本さん&長ねぎ芋太郎さん/農系ポッドキャスト 06.10.2021

引き続き、竹本さん&長ねぎさん回です(3/4)。 今回はおふたりの田畑に生える雑草のお話。 雑草は機械をダメにする? “疑惑のマメ科雑草”…実はレア植物だった 迷惑雑草オモダカはかっこいい草 野生のホップ、どう使う? などなど。お二人を存分にコッチの世界に引き込んじゃいました🤣 特別編②ゲスト ●竹本さん/石川県能美市 青いTシャツ24時:https://podcasts.apple.com/jp/podcast/%E9%9D%92%E3%81%84t%E3%82%B7%E3%83%A3%E3%83...

【特別編②-2】竹本さん&長ねぎ芋太郎さん/農系ポッドキャスト 05.10.2021

昨日に引き続きゲスト:竹本さん&長ねぎ芋太郎さん回です(2/4)。 ・長芋と自然薯はなぜ粘りに違いがあるのか ・ヨーロッパではお米は野菜あつかい? ・子供たちからの農業見え方が変わったお話 ・長ねぎさんの抱腹トラクター秘話 などなど。何度も聞いてしまいたくなるような、深くて面白いお話が満載です☺️ 特別編②ゲスト ●竹本さん/石川県能美市 青いTシャツ24時:https://podcasts.apple.com/jp/podcast/%E9%9D%92%E3%81%84t%E3%...

【特別編②-1】竹本さん&長ねぎ芋太郎さん/農系ポッドキャスト 04.10.2021

本日より、特別編第2弾です(1/4)。今回も農系ポッドキャストから素敵なゲストさんが道草を食むにやって来て下さいました。今回お越しいただいたのは、"石川県のヘンなコメ農家"こと竹本さんと、青森県で長ネギと長芋、お米の生産をされている長ねぎ芋太郎さんです。この新米のシーズンに、日本食には欠かせない農作物を作られているお2人から、いろいろとお話を伺いました☺️☘️ 特別編②ゲスト ●竹本さん/石川県能美市 青いTシャツ24...

【特別編①-4】さとぅーさん&康平さん/農家ポッドキャスト 03.10.2021

さとぅーさん&康平さんゲストの最終回です(4/4)。今回の収録にあたり、さとぅーさんがミチクサに与えた宿題とは?ヒントはこちらの画像の中にあります✨ ・いちごの"ランナー"って? ・農業副産物をミチクサ的に活用してみた ・3人の今後の野望。笑 どうぞ最後までお付き合いください☘️ 明日からは、また新たなゲストさんをお呼びしてお話させていただきます😊 特別編①ゲスト ●さとぅーさん/静岡県富士宮市 農道223号: https://pod...

【特別編①-3】さとぅーさん&康平さん/農系ポッドキャスト 02.10.2021

引き続き、ゲスト:さとぅーさん&康平さん回です(3/4)。今回は"道草を食む"という活動を始めたきっかけや目的についてご質問をいただきました。 ・なんで園芸種じゃなくて雑草が好きなの? ・"道草を食む"を始めたきっかけや目的 ・イチオシのオススメ雑草! などなど。いつもの道草トークにお付き合いいただきました🤣 特別編①ゲスト ●さとぅーさん/静岡県富士宮市 農道223号: https://podcasts.apple.com/jp/podcast/%E8%BE%B2%E9...

【特別編①-2】さとぅーさん&康平さん/農系ポッドキャスト 01.10.2021

昨日に引き続きゲスト:さとぅーさん&康平さん回です(2/4)。今回はお二人の作る作物の魅力について迫ります。 ・静岡でしか栽培できないイチゴ品種"きらぴ香"とは? ・岡山県の知られざる桃の販売戦略 ・糖度30度を超える桃ってどんな味? ・柿って品種によって味の違いがあるの? などなど。今回も農家さんならではの面白いお話が満載です☺️ 特別編①ゲスト ●さとぅーさん/静岡県富士宮市 農道223号: https://podcasts.apple.com/jp...

【特別編①-1 】さとぅーさん&康平さん/農系ポッドキャスト 30.09.2021

毎月1日は農系ポッドキャストの日!ということで今月から素敵なゲストをお招きしてお話を聞いていきます。記念すべき第1回目のゲストは、イチゴとブドウの栽培農家さんであるさとぅーさんと、モモ・カキ・みかん・スモモを栽培されている康平さんにお越しいただきました。おふたりの共通点は『果物』農家さんであること…だけじゃなかった!知られざるもうひとつの共通点とは😎? 特別編①ゲスト ●さとぅーさん/静岡県富士宮市 農道2...

9皿め 朝鮮アサガオ《読書感想回:華岡青洲の妻/オススメ農系ポッドキャスト:薬草園からこんにちは》 01.09.2021

【今日のテーマ:毒があってもいいじゃないか】毎月1日は読書感想回と農系ポッドキャストの日!/オクラやゴボウじゃありません、朝鮮アサガオです…。/今月の一冊…有吉佐和子『華岡青洲の妻』/おすすめ農系ポッドキャスト『薬草園からこんにちは』

8皿め ツユクサ 13.08.2021

【今日のテーマ:海辺の観察会…夏場はつらいかも;】イベント続きの日々が終わりました〜!/ツユクサと言えば『青花紙』/彩り抜群のホットケーキとポタージュはぜひやってみてね。

7皿め わたしが雑草を食べる理由 08.07.2021

【今日のテーマ:こうして私は道草に辿り着いたのだった】この度、農系ポッドキャストに仲間入りしましたー!わーい!……え?/雑草を食べ始めたきっかけ/「井上のおばちゃん」との出会い ●Instagram https://www.instagram.com/wildflower_michikusa 日々の雑草料理の完成写真など ●Youtube https://youtube.com/channel/UC0-7fXULgqqMIfN3P4BV-Pg 雑草料理を作るようす(AMSR風) ●twitter https://mobile.twitter.com/tampopopon9 身...

6皿め ヒメワスレナグサ《読書感想回:西の魔女が死んだ》 01.07.2021

【今日のテーマ:ヒメと名のつく植物は】毎月1日は読書感想回としてお届けします/今月の1冊…梨木香歩『西の魔女が死んだ』/毒か薬かは何で決まるのかfeat.クサノオウ/ヒメ◯◯◯という名前の意味/キュウリグサって本当にキュウリの匂いする…? ●Instagram https://www.instagram.com/wildflower_michikusa 日々の雑草料理の完成写真など ●Youtube https://youtube.com/channel/UC0-7fXULgqqMIfN3P4BV-Pg 雑草料理を作るようす(AMSR風)...

5皿め スベリヒユ 16.06.2021

【今日のテーマ:季節のおうちしごと】今年の梅しごとについて/スベリヒユはおいしい!お庭の厄介モノは食べて駆除しよう/Michikusaの腹イタエピソード/保存食にもなるよ ●Instagram https://www.instagram.com/wildflower_michikusa 日々の雑草料理の完成写真など ●Youtube https://youtube.com/channel/UC0-7fXULgqqMIfN3P4BV-Pg 雑草料理を作るようす(AMSR風) ●twitter https://mobile.twitter.com/tampopopon9 身のまわりの雑草...

4皿め ツルナと海浜植物 09.06.2021

【今日のテーマ:浜辺に出かけよう!】ハマの植物にはいくつかの共通点があって楽しいのだ/ハマヒルガオとツルナ/またの名をニュージーランドスピナッチ、浜ほうれん草?そんなツルナを食べてみたよ ●Instagram https://www.instagram.com/wildflower_michikusa 日々の雑草料理の完成写真など ●Youtube https://youtube.com/channel/UC0-7fXULgqqMIfN3P4BV-Pg 雑草料理を作るようす(AMSR風) ●twitter https://mobile.twitter.com/ta...

3皿め ツキミソウ《読書感想回:富嶽百景》 01.06.2021

【今日のテーマ:富士には月見草がよく似合ふ】毎月1日は読書感想回としてお届けします/ツキミソウ(マツヨイグサの仲間)とは/食べても美味しい女性のミカタ/今月の1冊…太宰治『富嶽百景』 ●Instagram https://www.instagram.com/wildflower_michikusa 日々の雑草料理の完成写真など ●Youtube https://youtube.com/channel/UC0-7fXULgqqMIfN3P4BV-Pg 雑草料理を作るようす(AMSR風) ●twitter https://mobile.twitter.com/tampopopon9...

2皿め カラスノエンドウ 26.05.2021

【今日のテーマ:オトナのおままごとのススメ】今年の梅雨入りは早い/雨の日は好きですか?/カラスノエンドウで作るまめまめゴハン/新芽や葉っぱもかなりおいしい ●Instagram https://www.instagram.com/wildflower_michikusa 日々の雑草料理の完成写真など ●Youtube https://youtube.com/channel/UC0-7fXULgqqMIfN3P4BV-Pg 雑草料理を作るようす(AMSR風) ●twitter https://mobile.twitter.com/tampopopon9 身のまわりの雑草図鑑

1皿め セイヨウカラシナ 19.05.2021

【今日のテーマ:地味な作業は毎日コツコツ】菜の花と言えば…でおなじみの雑草/5月はタネが成熟するシーズン/西洋カラシナのタネで自家製粒マスタードを作る!/カラシナの食べ方:オススメ3選(もう遅いので来年に向けて)/本当においしいのでぜひトライしてみて欲しいです ●Instagram https://www.instagram.com/wildflower_michikusa 日々の雑草料理の完成写真など ●Youtube https://youtube.com/channel/UC0-7fXULgqqMIfN3P4BV-Pg...

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