pure leben - Dein Future Lifestyle Podcast

Im Gespräch mit Marina Hagen-Canaval (Extinction Rebellion Vorarlberg) Wir werden aktuell fast schon täglich an die Klimakrise erinnert. Nicht immer nur weil ein neuer Temperatur-Rekord gebrochen wurde, es häufiger zu Unwettern kommt, die (teilweise) der Klimaerhitzung zugeschrieben werden,... häufiger sind es fast schon Klimaaktivist:innen, die mit ihren Aktionen Aufsehen erregen und auch den Ärg...

Bei "Natürlich Bio" in Götzis In Supermärkten und vor allem in Bioläden finden sich immer mehr pflanzliche Alternativen für tierische Produkte. Wir wollen euch heute ganz grundlegende pflanzliche Basics an die Hand geben. Alternativen zu Kuhmilch, Käse, Butter, Ei, … sowie Zutaten (Gerüche und Geschmäcker), die in der Küche zum Kochen, Backen, Würzen verwendet werden können und – ganz nach pure Ma...

Im Gespräch mit Felix Hat von Vegan.at (Vegane Gesellschaft Österreich) Felix Hnat ist Obmann der Veganen Gesellschaft Österreich und damit eine der wichtigsten Personen, wenn es um die Verbreitung der Veganen Ernährung geht. Er arbeitet seit fast 20 Jahren bei der Veganen Gesellschaft und hat den Verein von 0 zu fast 30 Mitarbeitenden geführt. Wir wollten von ihm wissen, wer die Treiber oder Brem...

Beim Weihnachtessen mit dem pure PODCAST Team und Gästen Zum 1. Weihnachtsfeiertag geniessen wir unser Weihnachtsmenü, dass wir in Teil 1 gekocht haben. Wir sprechen über unsere eigenen Erfahrungen mit Weihnachten und wie wir selber zum veganen Leben gekommen sind. Natürlich gibt es auch eine Bescherung und für jede und jeden ein tolles "Wichtel-Geschenk". Wir freuen uns, dass du unseren Podcast h...

Kochen mit dem pure PODCAST Team Zum 3. Advent laden wir euch zu den Vorbereitungen unserer pure Weihnachtsfeier ein. Wir kochen zusammen ein köstliches, 3-Gänge-Weihnachtsmenü und sprechen über Tipps zu einem bewussten und nachhaltigen Weihnachtsfest. Der 2. Teil der Episode folgt am Sonntag, 25. Dezember. Wir freuen uns, dass du unseren Podcast hörst und es wäre toll, wenn du auch deiner Familie...

Im Gespräch mit Renate Heer Zum 1. Advent und damit zur Vorweihnachtszeit, wollen wir uns mit dem Backen beschäftigen – und zwar mit der Möglichkeit vegan/rein pflanzlich zu backen. Spezialistin dafür ist Renate Heer, von "Renates Torten Design" in Hohenems (im Bäumler Park). Wir sprechen mit ihr über ihren Weg und ihre Erfahrungen, vegane Leckereien wie Törtchen und Pralinen anzubieten....

Im Gespräch mit Chris Alther Christian Alther, Spitzensportler und Sportschütze aus dem Kanton St. Gallen in der Schweiz, hat seinen Traum zur Teilnahme bei den Olympischen Spielen aufgegeben, obwohl eine Qualifikation für die Europameisterschaften in Griffnähe lag. Grund war die Angst vor der Klimakrise, in der jetzt schon Millionen von Menschen täglich daran leiden und die in Zukunft auch in Eur...

Im Gespräch mit Corinna Amann Wenn die meisten an Nachhaltigkeit denken, fällt ihnen sofort Plastik sparen ein. Mit Corinna Amann, der Gründerin vom ersten reinen “Unverpacktladen” in Vorarlberg, möchten wir hinter die Kulissen eines "Unverpacktladens” schauen. Was sind die Stolpersteine, wo die Chancen und Risiken, wie kommt das Prinzip in Vorarlberg an und wie geht es im Ländle weiter? Bestmögli...

Von der Landwirtschaft ohne Tiernutzung und der Frage nach Natürlichkeit. Im Teil 2 des Gesprächs mit Niko Rittenau, nehmen wir einerseits die Landwirtschaft unter die Lupe und ob es dazu Tierhaltung braucht. Andererseits klären wir die Frage, ob die "Natürlichkeit einer Sache" etwas per se etwas Gutes ist und was "Wissenschaft" bedeutet – wie man herauslesen kann, welcher Studie man denn nun trau...

Der Zusammenhang von Ernährung und Klimakrise Im Gespräch mit Niko Rittenau (Ernährungswissenschaftler) erfahren wir, wie eine bedarfsdeckende Ernährung grundsätzlich funktioniert und wie wir uns möglichst nachhaltig ernähren können. Wir haben ihn gefragt, wie die Ernährung der Zukunft aussehen kann und ob es dazu Tiere in der Landwirtschaft braucht. Ob die "Natürlichkeit" einer Sache etwas per se...

Im Gespräch mit Ingrid Benedikt Am 29. September 2022 ist der Welttag gegen Lebensmittelverschwendung. Vor allem in diesem Jahr, mit der drohenden Lebensmittelknappheit, ist es sinnvoll, genauer hinzusehen. Ingrid Benedikt beschäftigt sich schon längere Zeit mit der Kostbarkeit von Lebensmitteln und hat 2018 das Projekt "Offener Kühlschrank" ins Leben gerufen. Was das Projekt genau ist, eindrückli...

Beim MARAY Festival am Erlebnisberg Golm Wir waren am Erlebnisberg Golm (im Montafon), wo vom 1. bis 4. September das MARAY Festival zum Thema "1,5 Grad" stattgefunden hat. Dort haben wir direkt an der Bergstation den "pure leben in Vorarlberg Podcast" präsentiert. Zudem haben wir die Besucher:innen in Interviews gefragt, wie sie persönlich der Klimakrise und auch der aktuellen...

Im Gespräch mit Eric Poscher-Mika von Fairvelo Elektrische Lastenräder – Cargobikes, wie man sie auch nennt – wären ja ein tolles und sehr ökologisches Transportmittel für kürzere Stecken. Allerdings: sie benötigen Platz und die Anschaffung ist auch nicht gerade günstig, wenn man bedenkt, dass so ein Lastenrad nur hin und wieder verwendet wird. Für manche wäre es sinnvoller eines bei Bedarf zu lei...

Mit Bernd Tomaselli Auch wir brauchen mal kurz hitzefrei! In dieser Wegpunkt-Episode möchten wir euch liebe Hörerinnen und Hörer, einfach mal DANKE sagen! Wir erzählen euch kurz wo wir mit dem Podcast stehen und laden euch ein, uns gerne euer Feedback, Fragen und Wünsche zum "pure leben in Vorarlberg" Podcast zu senden (auf podcast@pure.or.at). Nehmt gerne bei unserem Gewinnspiel auf www.pure.jetz...

Im Gespräch mit Thomas Moosmann von HANDLE Kaffeewerk Fast jeder trinkt ihn, manche können ohne ihn so gar nicht gut aufstehen, es ist die Rede vom Kaffee. Es gibt viele Mythen um das beliebte Heißgetränk aber eines ist klar, in Vorarlberg kann er nicht angebaut werden. Aber es gibt auch hier Möglichkeiten, ethisch fair und sogar regional zu konsumieren. Mit Thomas Moosmann, von HANDLE Kaffeewerk...

Im Gespräch mit Susanne Bell von Kleidheit Um faire Kleidung aus Vorarlberg zu kaufen muss man schon die richtige Adresse kennen. Susanne Bell von Kleidheit designt und schneidert, wie der Name schon sagt, Kleider in Hohenems selbst. Susanne erzählt uns ihre spannende Geschichte als regionale Schneiderin, von der Schwierigkeit regionaler Stoffe und der Wertschätzung regional erzeugter Kleidung. Wi...

Im Gespräch mit Markus Hagen von Fairplace Digital aber trotzdem regional einkaufen – geht das? Im Internet einzukaufen ist schon längst die Regel und keine Seltenheit mehr. Aber seit geraumer Zeit ist auch der virtuelle, regionale Markt in Vorarlberg möglich. Mit Markus Hagen, dem Gründer von „Fairplace“ möchten wir über die Chancen und Risiken sowie über den ersten digitalen, fairen und regional...

Im Gespräch mit Martin Balluch Im zweiten Teil unseres des Gesprächs mit Martin Balluch (Obmann des Vereins gegen Tierfabriken) spricht Ann-Kathrin mit ihm über seinen Weg zum Tierschutz und Tierrechten. Vor allem frühe Erfahrungen und ethische Fragen haben ihn dazu bewegt, sich mit Tierrechten auseinanderzusetzen und sich vor allem in Bereich der Nutztierhaltung für viele Verbesserungen zu engagi...

Beim Wandern mit Martin Balluch Wir waren im Herbst 2021 zu einer Wanderung mit Martin Balluch (Obmann des Vereins gegen Tierfabriken) in der Obersteiermark. Am Fuß des Feistringstein haben wir mit ihm über seine Erlebnisse beim Wandern und in der Wildnis gesprochen – über seine Erfahrungen mit der Verpflegung in Hütten und mit der Selbstversorgung draußen in der Natur. Über die Begegnung und den...

Im Gespräch mit Lorena Maria Lins & Elena Gross Die pflanzenbasierte Ernährung als nachhaltigste, umweltfreundlichste und natürlich auch die ethischste Ernährungsform aufzuzeigen - das war das Ziel der zwei Vorarlbergerinnen Lorena Maria Lins und Elena Groß. Das Ergebnis ist ein genial gestaltetes Kochbuch mit einer großen Auswahl an sehr gesunden, pflanzlichen Rezepten mit großteils regionalen un...

Beim Grilling without Killing am Bodensee Was kommt dabei raus, wenn sicher Veganerinnen und Veganer zu einem "Grilling without Killing" treffen? Ein Flaschendrehen mit interessanten und witzigen Fragen! Am 15. Mai fand in Lochau direkt am Bodensee ein Treffen von pure leben in Vorarlberg statt, bei dem wir pflanzlich und auch möglichst unverpackt ein Picknick mit veganem Grillen veranstaltet habe...

Im Gespräch mit Kristina Heilinger Hinter dem 'u' von pure (unverpackt) steht noch sehr viel mehr als nur verpackungsfreies Einkaufen – nämlich des Thema "Zero Waste". In dieser Episode ergründen wir zusammen mit Kristina Heilinger (von Zero Waste Austria), auf was wir beim Einkauf und im täglichen Leben als Zero Waste Anfänger achten können, welche Handlungen es gibt, um weniger Lebensmittel wegz...

Mit Bernd Tomaselli, Ann-Kathrin Freude und Matin Mangeng In dieser kleinen Zwischen-Episode sprechen über die "pure Wegweiser" und damit über die Themen, welche wir in den zukünftigen Episoden behandeln wollen. Dies Folge ist sozusagen ein Inhaltsverzeichnis zu den pure Themen: pflanzenbasiert, unverpackt, regional & ethisch fair und was hinter den einzelnen Begriffen steht. Wir freuen uns, d...

Im Gespräch mit Katharina Petter von der VGÖ Eine vegane Ernährung ist heutzutage überhaupt nicht mehr kompliziert oder sogar ungesund. Wir finden im Gespräch mit Katharina Petter (Ernährungswissenschaftlerin) heraus, wie ein Einstieg in ein pflanzenbasiertes oder auch veganes Leben optimal gelingt. Wie man Schritt für Schritt auf tierische Produkte verzichtet und sich dabei vollwertig und ausgewo...

Im Gespräch mit Natascha Huber bei caruso carsharing in Dornbirn. Wie man es dreht und wendet: Autofahren wird in Zukunft massiv teurer! Insbesondere Verbrennungsmotoren werden künftig immer höher besteuert (Stichwort: ökosoziale Steuerreform). Die Anschaffung eines E-Autos ist auch nicht gerade billig. Rentiert es sich ein eigenes Auto überhaupt noch? Was früher für viele ein Statussymbol war ist...