Programas Archives - Beercast Brasil

Essa semana, conversamos com Patrícia Sakakura, especialista em Beer Culture & Experience do Grupo Heineken, sobre os produtos da empresa, a marca Eisen, harmonizações, eventos, educação cervejeira e muito mais. O post BC#620 – Patrícia Sakakura, Grupo Heineken apareceu primeiro em Beercast Brasil .

Foi um prazer neste programa conversar com a Fabiana Arreguy, uma das mais importantes jornalistas dedicadas ao mercado cervejeiro. O post BC#619 – Fabiana Arreguy apareceu primeiro em Beercast Brasil .

Hoje é dia de comemorar a coluna 600 do Boa Cerveja Feira com Fabrizio Guzzon! O post BC#618 – 600 Boas Cervejas Feiras com Fabrizio Guzzon apareceu primeiro em Beercast Brasil .

Parte 2 do bate-papo de Anselmo Mendo e Victor Marinho com Adéssio Simioni sobre a importação de cervejas de fermentação espontânea. O post BC#617 – Adéssio Simioni da Lambic Brasil – Parte 2 apareceu primeiro em Beercast Brasil .

Anselmo Mendo e Victor Marinho conversaram com Adéssio Simioni sobre a importação de cervejas de fermentação espontânea. O post BC#616 – Adéssio Simioni da Lambic Brasil apareceu primeiro em Beercast Brasil .

Nosso querido amigo, ouvinte e patrono, Pércio Brunelli, embarcou em uma nova empreitada, agora ele é também "fazendeiro de lúpulo". Nesse programa você vai entender como o Pércio se preparou para um negócio tão importante na cadeia produtiva da cerveja. O post BC#615 – A Plantação de Lúpulo do Pércio apareceu primeiro em Beercast Brasil .

A Cerveja Explica! E quem explica essa Terapia de Botequim pra gente são Cilene Saorin e Bruna Lessa. Nessa entrevista, vamos saber como foi a produção da websérie que conduzirá o "público por roteiros culturais e gastronômicos do interior paulista, quebrando estigmas, valorizando as histórias femininas e a cultura das cervejas". O post BC#614 – A Cerveja Explica com Cilene Saorin e Bruna Le...

Tive a grande honra de visitar a residência consular da Bélgica em São Paulo para entrevistar simpaticíssima Cônsul Geral, Valentine Mangez. Com a participação de Marcel Ocampo, falamos a respeito dos trabalhos inerentes a diplomacia e, claro, sobre cerveja. O post BC#613 – Valentine Mangez, Cônsul Geral da Bélgica em São Paulo apareceu primeiro em Beercast Brasil .

Segunda parte do programa onde os irmãos Marcusso, Eduardo e Marcus, trazem luz as origens da cerveja no Brasil. Esse trabalho deu origem a um chope produzido por Marcos Braga na Cervejaria Nacional, o Porter da Corte. Venha descobrir como os ingleses estão intimamente ligados a chegada das primeiras cervejas ao país. O post BC#612 – Porter da Corte com Eduardo e Marcus Marcusso – Part...

Os irmãos Marcusso, Eduardo e Marcus, Geógrafo e Historiador, respectivamente, trazem luz neste episódio as origens da cerveja no Brasil. Com um trabalho de pesquisa minucioso, descobriram que a história cervejeira brasileira contada até agora talvez ainda tenha lacunas a serem preenchidas e correções a serem feitas. Esse trabalho deu origem um chope produzido pela Cervejaria Nacional, o Porter da...

Robert Falck é professor de Gastronomia, doutorando e mestre em Hospitalidade com as cervejas artesanais como objeto de estudo e hoje veio conversar com a gente sobre sua pesquisa. O post BC#610 – Robert Falck – Hospitalidade nas Cervejas Artesanais apareceu primeiro em Beercast Brasil .

Segunda Parte do bate papo de Anselmo Mendo e Victor Marinho com Raul Santiago Rosa sobre seu artigo escrito a respeito de lúpulos: "Analisando a Influência do Terroir no Lúpulo Comet: Uma Comparação dos Perfis Químicos e Sensoriais dos Estados Unidos e do Brasil por Raul Santiago Rosa, Suzana Caetano da Silva Lannes e Thomas H. Shellhammer". Procure por "Beercast Brasil" no seu app de música favo...

Anselmo Mendo e Victor Marinho entrevistam Raul Santiago Rosa sobre seu artigo escrito a respeito de lúpulos: "Analisando a Influência do Terroir no Lúpulo Comet: Uma Comparação dos Perfis Químicos e Sensoriais dos Estados Unidos e do Brasil por Raul Santiago Rosa, Suzana Caetano da Silva Lannes e Thomas H. Shellhammer". O post BC#608 – Raul Santiago Rosa – Parte 1 apareceu primeiro em...

Victor Marinho viajou à Europa e tem muitas novidades cervejeiras para contar sobre o velho mundo. O post BC#607- Victor Marinho na Europa apareceu primeiro em Beercast Brasil .

Esta é parte final do nosso conteúdo sobre importação de cervejas com David Ivy, responsável pela Pilsner Urquell, e Marcel Ocampo, da De Halve Maan. Neste último episódio falaremos sobre marca e as perspectivas do mercado brasileiro. O post BC#606- Importações com David Ivy e Marcel Ocampo – Terceira Parte apareceu primeiro em Beercast Brasil .

Esta é a segunda parte do programa sobre importação de cervejas com David Ivy, importador da Pilsner Urquell, e Marcel Ocampo, responsável pelas cervejas da De Halve Maan. Neste episódio falaremos sobre a burocracia brasileira e as dificuldades vividas pelo empreendedor no nosso mercado. O post BC#605- Importações com David Ivy e Marcel Ocampo – Segunda Parte apareceu primeiro em Beercast Br...

O programa de hoje é sobre importação de cervejas e para isso trouxe para o bate papo David Ivy, importador da Pilsner Urquell, e Marcelo Ocampo, responsável pelas cervejas da De Halve Maan. Vamos descobrir todas as dificuldades para uma cerveja chegar ao Brasil e o trabalho que esses caras fazem para manter intacta as marcas de bebidas que tanto amamos. Vem ouvir com a gente. O post BC#604 &#8211...

Eles querem "estourar a bolha e se transformar na maior plataforma de cultura urbana e cerveja artesanal do país". O IPA Day está de volta a São Paulo trazendo as melhores cervejas IPAs, e suas variações, além de música, gastronomia, arte, esporte e o melhor da experiência urbana. Venha conhecer detalhes nessa entrevista especial com o Rafa Mosquetta. O post BC#603 – IPA Day São Paulo 2025 a...

Negócios nascem e morrem e fica sempre tudo o que aprendemos com a jornada. Ed Muller terminou sua história com a Colab e agora volta a tocar as cervejas da Oldsmobier. Nessa entrevista, Ed conta tudo o que aconteceu para Anselmo Mendo e Victor Marinho. O post BC#602 – Ed Muller da Oldsmobier apareceu primeiro em Beercast Brasil .

Hoje a entrevista é com Emília Rabello, fundadora da NÓS - Inteligência e Inovação Social, uma holding de publicidade que conecta marcas e periferias em todo o Brasil. São eles os criadores do Tracking das Favelas que mapeia o comportamento de comunidades periféricas do Brasil em 10 categorias, entre elas, nossa querida cerveja. O post BC#601 – Tracking das Favelas com Emília Rabello aparece...

Esta é uma edição especial que comemora o programa de número 600 do Beercast. Você vai ouvir uma compilação de bons momentos e registros de programas importantes do BC. Espero que goste tanto quando me diverti editando. Bom podcast! O post BC#600 – Edição Especial apareceu primeiro em Beercast Brasil .

Este ano, Victor Marinho foi o "Enviado Especial do Beercast" ao Festival Brasileiro da Cerveja de Blumenau. Momento confuso, com dois festivais de mesmo nome acontecendo em cidades diferentes ao mesmo tempo. Victor foi jurado do Concurso Brasileiro de Cervejas em Blumenau e circulou por todas as áreas do festival. Venha ouvir suas impressões. O post BC#599 – FBC com Victor Marinho apareceu...

A gente no mercado cervejeiro já percebeu que provavelmente estamos na hora e na vez das Cervejas Sem Álcool. O Beercast hoje conversa o com Eduardo Andrade, cofundador da ETAPP, empresa especializada no segmento O post BC#598 – Entrevista com Eduardo Andrade da ETAPP, Cerveja Sem Álcool apareceu primeiro em Beercast Brasil .

Segunda parte da conversa de Anselmo Mendo e Victor Marinho com Paulo Almeida, proprietário do EAP - Empório Alto dos Pinheiros em São Paulo. O post BC#597 – Paulo do EAP – Parte 2 apareceu primeiro em Beercast Brasil .

Anselmo Mendo e Victor Marinho entrevistam Paulo Almeida, proprietário do EAP - Empório Alto dos Pinheiros em São Paulo, provavelmente, o bar cervejeiro mais emblemático do Brasil. O post BC#596 – Paulo do EAP – Parte 1 apareceu primeiro em Beercast Brasil .