Por Aí | Estadão

Patrícia Ferraz fala sobre os menus especiais preparados pelo chef Onildo Rocha que saerão servidos em eventos especiais durante a décima edição do 'Paladar Cozinha do Brasil' nos dias 06 e 07 de maio no complexo Priceless. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Patrícia Ferraz conta todos os detalhes da décima edição do 'Paladar Cozinha do Brasil'. O evento ocorre nos dias 06 e 07 de maio no complexo Priceless. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Churrasco é especialidade gaúcha, sim - prova o Komka, em Porto Alegre. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Croissants fresquinhos da chef Tassia Magalhães, no Itaim Bibi. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Lasai, no Rio de Janeiro: atendimento limitado, com fila de um mês e só menu degustação. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Chef Vitor Sobral, especializado em bacalhau, chega a Pinheiros com o Tasca da Esquina. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Rádio grega embala a degustação de pratos típicos e simples do Petros Greek Taverna, em Pinheiros. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Azay é mais uma das novidades gastronômicas de Pinheiros - esta, de cozinha do Oriente Médio. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Massas romanas em ambiente simples e pequenininho em Pinheiros são o cartão de visita do Restaurante Daje Roma. See omnystudio.com/listener for privacy information.

A ‘Adega Santiago’ está com duas grandes novidades: uma nova unidade no ‘CJ Shops’, e a inclusão de um forno Josper. O novo estabelecimento conta com o prato adicional de atum selado no carvão, além dos tradicionais camarões assados, vieiras da colcha e espetada do mar. See omnystudio.com/listener for privacy information.

A galeria metrópole tem sofrido um ‘boom’ de restaurantes, e entre os recém abertos está o ‘Koufu’. O estabelecimento oferece pratos tradicionais da culinária chinesa, com destaque ao Bao, que é recheado e frito na chapa. See omnystudio.com/listener for privacy information.

O restaurante da Chef Giovanna Grossi está com o cardápio reformulado, e além disso, o ‘Animus’ conta com um carrinho no salão que expõe as porções do dia. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se você pretende visitar as praias de São Sebastião, Patrícia Ferraz recomenda que no passeio esteja incluso o ‘Bar do Manacá’. Com uma estética única e próximo da Mata Atlântica, o menu do estabelecimento conta com Crudo de Atum, Mini Hambúrguer de Copa de Lombo, uma variedade de espetinhos, e drinks autorais, claro! See omnystudio.com/listener for privacy information.

Nos fundos da Casa La Pastina, restaurante localizado na Oscar Freire, fica a Enosteria ‘Vino e Cocina’. Os pratos têm foco na cozinha familiar do sul da Itália, e conta com deliciosas Bruschettas, Grigliata di frutti di mare, além de uma extensa carta de vinhos. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Um botequim à moda coreana, tem como estrela principal do cardápio o Mandu (pastéis feitos no vapor). Além deste prato, Patrícia Ferraz destaca o Bibimbap e o Bulgogi. See omnystudio.com/listener for privacy information.

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Localizado no bairro do Paraíso, a casa de lanches ‘Sanduíche Popular Brasileiro’ oferece sandubas clássicos, como o buraco quente, churrasco grego e misto quente. Patrícia Ferraz destaca seus favoritos: o Sanduíche de Pernil e o de Carne Louca. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Artesanais ao máximo, os pratos do ‘Tamashii Ramen’ são pauta deste episódio de ‘Por Aí’. Entre os pratos provados por Patrícia Ferraz estão a Gyoza, o Ramen Burger e o Ramen feito com peixe fresco.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Em estilo Speakeasy - estilo que remete aos bares secretos durante o período da Lei Seca nos Estados Unidos - o Omakase do ‘Koya 88’ serve, a preços razoáveis e de maneira exclusiva, um cardápio com peixes frescos e diferenciados. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Um lugar estiloso, bem montado, com uma adega repleta de rótulos icônicos, o restaurante ‘Baleia Rooftop’ conta um cardápio de inspiração culinária mediterrânea. See omnystudio.com/listener for privacy information.

O açougue-boutique ‘Casa Carbone’ tem um grande diferencial: além dos cortes autorais do açougueiro Lorenzo Carbone, o estabelecimento ainda oferece hambúrgueres com diferentes blends de carne, disponíveis para consumo no local. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Acompanhando a onda de casas que servem comida do Oriente Médio, o restaurante ‘Pinati’ se destaca pela especialização em comida de rua israelense. Entre as atrações da casa está o Falovo: bolovo com massa de falafel. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Localizado na Consolação, o ‘Misoya Ramen’ é um restaurante japonês especializado em lamen e sopas de missô. O cardápio segue 4 tipos de missô, com receitas de 4 regiões do Japão.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Você sabe o que é rotolina? As pizzas rotolinas são feitas e fatias enroladas, no formato de rocambole. Este prato intrigante está no cardápio da Pizzaria Vituccio, disponível nos mais diversos recheios. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Lugar simples, despretensioso e popular no bairro, o restaurante de comida oriental ‘KenZushi’ conta com um cardápio extenso, e alguns pratos inesperados, como o nigiri de robalo. See omnystudio.com/listener for privacy information.