Rádio Eldorado

Por Aí | Estadão

Arts PT ↓ 722 episodes

Patrícia Ferraz, editora do Paladar, dá dicas para deixar a sua experiência gastronômica mais saborosa.

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Mar 30, 2026

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Episodes

#FicaAí - Le Lasagne do Papai 22.07.2021

Patrícia Ferraz conta a história adorável por trás do nome da "Le Lasagne do Papai", de Filippo Cavaleri, e recomenda as lasanhas congeladas e molhos da marca. See omnystudio.com/listener for privacy information.

#FicaAí - Festival de Mil Folhas da Confeitaria Dama 22.07.2021

Patrícia Ferraz fala sobre um dos seus mais esperados eventos gastronômicos do ano e o conceito dos sabores escolhidos para o festival nesta edição. See omnystudio.com/listener for privacy information.

#FicaAí - Hamburguinho 22.07.2021

A hamburgueria que foi inaugurada pela primeira vez nos anos 70 reabre agora em um formato diferente, com delivery e takeaway. Patrícia Ferraz fala sobre sua experiência com a nova versão da 'Hamburguinho'. See omnystudio.com/listener for privacy information.

#FicaAí - Blé Sablé 22.07.2021

A marca nasceu do reecontro do fotógrafo Frédéric Jean com a confeitaria francesa e oferece tortas por encomenda — todas feitas com massa Sablé. Patrícia Ferraz conta por quê você não pode deixar de provar! See omnystudio.com/listener for privacy information.

#FicaAí - Congelados da Tappo 22.07.2021

Patricia Ferraz conta tudo sobre a novidade do Tappo e as opções disponíveis na linha de pratos congelados. See omnystudio.com/listener for privacy information.

#FicaAí - Azeite Sabiá 06.07.2021

Os azeites brasileiros bons reservam uma das maiores qualidades que um azeite pode ter: o frescor. Um dos que mais se destacam na temporada é o Sabiá, produzido na Serra da Mantiqueira; Patrícia Ferraz te conta um pouco sobre a marca, que tem apenas três anos e já acumula prêmios. See omnystudio.com/listener for privacy information.

#FicaAí - Azeite Lagar H 06.07.2021

Patrícia Ferraz fala sobre as duas variações do novo azeite brasileiro produzido em Cachoeira do Sul, no RS, que já chega premiado ao mercado. See omnystudio.com/listener for privacy information.

#FicaAí - Lasanhas congeladas 29.06.2021

O luxo de ter comida de restaurante congelada em casa se tornou mais possível durante a pandemia, com o serviço sendo oferecido pelos próprios estabelecimentos. Neste boletim, Patrícia Ferraz destaca a lasanha. See omnystudio.com/listener for privacy information.

#FicaAí - Revival do Strogonoff 29.06.2021

O reconfortante prato está em alta novamente, não à toa, dois restaurantes especializados em Strogonoff abriram em São Paulo durante a pandemia. Patrícia Ferraz evidencia os diferenciais entre as novas opções. See omnystudio.com/listener for privacy information.

#FicaAí - Lardo Bar e Sebo 28.06.2021

O restaurante pequeno, projeto de três amigos de infância, entrega comida artesanal com três opções de pratos, sanduíches e sobremesas. Patrícia Ferraz faz suas recomendações. See omnystudio.com/listener for privacy information.

#FicaAí - Zakie Esfihas 16.06.2021

Patrícia Ferraz indica a comida do restaurante árabe da Mooca e fala sobre os itens deliciosos do cardápio, que é enxuto. See omnystudio.com/listener for privacy information.

#FicaAí - Carlota Polar 11.06.2021

A novidade da vez da chef Carla Pernambuco é uma linha de pratos congelados, batizada de Carlota Polar. Patrícia Ferraz conta como pedir e fala sobre suas escolhas do cardápio. See omnystudio.com/listener for privacy information.

#FicaAí - Strudel 11.06.2021

Quem é fã sabe que encontrar um bom Strudel fresco em São Paulo não é das tarefas mais fáceis. Através de uma dica de ouvinte, Patrícia Ferraz encontra um bem equilibrado, da Ana Barbieri Confeitaria Artesanal, e recomenda neste episódio.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

#FicaAí - Sorvete para comer com as mãos 11.06.2021

Patrícia Ferraz fala sobre três sorvetes novos, de lojas diferentes, que você não pode deixar de provar. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Por Aí - Daquió 10.06.2021

São Paulo ganha uma novidade inesperada: uma boutique de feijão. A loja conceito, que nasceu de um feijão com tempero de mãe, oferece opções envolvendo a leguminosa.   See omnystudio.com/listener for privacy information.

#FicaAí - Estela Passione 09.06.2021

O lugar serve almoço e foca na comida saudável, com opções sem carne, glúten e por aí vai. Patrícia Ferraz conta sobre sua experiência com o delivery do restaurante. See omnystudio.com/listener for privacy information.

#FicaAí - Avocado Toast 09.06.2021

Patrícia Ferraz fala sobre a "moda permanente" do Avocado Toast e sobre as opções oferecidas pelo Avoca Toast, na Vila Madalena.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

#FicaAí - Devoro 09.06.2021

Patrícia Ferraz fala sobre o delivery ideal para aqueles dias em que é difícil entrar em um acordo sobre que pedir em família.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

#FicaAí - Nut Biscoitos 07.06.2021

A marca de biscoitos italianos tem uma história muito bonita, que Patrícia Ferraz compartilha neste boletim junto com as melhores surpresas entre as opções oferecidas. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Por Aí - Petit Comité 07.06.2021

A rotisserie que fica em Pinheiros há mais de 20 anos abre uma filial nos Jardins. Patrícia Ferraz faz suas recomendações entre os pratos oferecidos.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

#FicaAí - Poke Oguru 07.06.2021

Patrícia Ferraz indica o delivery de poke, conta um pouco da história do prato e destaca suas opções favoritas do cardápio. See omnystudio.com/listener for privacy information.

#FicaAí - Picchi 19.05.2021

O restaurante nos Jardins, que tem uma estrela Michelin, entrega em casa de forma impecável. Patrícia Ferraz é só elogios e conta quais são seus pratos favoritos. See omnystudio.com/listener for privacy information.

#FicaAí - Mar Direto 19.05.2021

Patrícia Ferraz fala sobre o serviço de entrega em casa de peixes do mesmo fornecedor dos melhores restaurantes de São Paulo. See omnystudio.com/listener for privacy information.

#FicaAí - Clube de massas do Shihoma 14.04.2021

Se você é fã de massas, não pode deixar de ouvir: Patrícia Ferraz fala sobre o clube de massas do micropastifício Shihoma, os porquês de valer a pena e como aderir. See omnystudio.com/listener for privacy information.

#FicaAí - Maialino Panino 14.04.2021

Você sabia que o item mais pedido atualmente nos aplicativos de delivery são os sanduíches? Patrícia Ferraz fala sobre os italianos do Il Maialino e destaca os diferenciais. See omnystudio.com/listener for privacy information.

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