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Por Aí | Estadão

Arts PT ↓ 722 episodes

Patrícia Ferraz, editora do Paladar, dá dicas para deixar a sua experiência gastronômica mais saborosa.

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Mar 30, 2026

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Episodes

#FicaAí - Confeitaria Marilia Zylbersztajn 25.10.2021

Patrícia Ferraz fala sobre as tortas de chocolate bean-to-bar da confeitaria que fica na Vila Madalena, e compartilha sua dificuldade de decidir qual é a melhor. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Por Aí - Shihoma Pasta Fresca 30.09.2021

O pastifício, que já apareceu aqui no Por Aí quando destacado por seu clube de assinatura de massas, se instala agora na Vila Madalena, em um ambiente com mesas ao ar livre. See omnystudio.com/listener for privacy information.

#FicaAí - AppJusto 30.09.2021

Patrícia Ferraz fala sobre o conceito por trás desse novo aplicativo de delivery em São Paulo. See omnystudio.com/listener for privacy information.

#FicaAí - Tanit 27.09.2021

Patrícia Ferraz fala sobre o delivery do seu restaurante de comida espanhola favorita em São Paulo, com destaque às paellas. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Por Aí - Zoe Sandwich Shop 27.09.2021

Entre os estabelecimentos que tiveram que mudar de rumo durante a pandemia está o Zoe, no Tatuapé. Patrícia Ferraz indica especialmente os sanduíches da casa. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Por Aí - Kurâ 23.09.2021

O Izakaya, que acaba de mudar de endereço e agora fica em Pinheiros, tem comida boa e ambiente mais que agradável! See omnystudio.com/listener for privacy information.

Por Aí - Evvai 23.09.2021

O menu atual do restaurante celebra os quatro anos da casa e Patrícia Ferraz fala um pouco sobre o porquê de valer tanto a pena a visita - principalmente em ocasiões especiais. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Por Aí - Gansaral 23.09.2021

Patrícia Ferraz dá a dica de um programa leve que envolve o ambiente super agradável da casa de cultura alemã Gansaral.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

#FicaAí - Healthy Bites 20.09.2021

Patrícia Ferraz recomenda os doces sem glúten, açúcar e lactose da Healthy Bites e expressa em relação aos sabores. See omnystudio.com/listener for privacy information.

#FicaAí - Caramello 17.09.2021

Patríca Ferraz fala sobre a marca artesanal que oferece bolos, brownies e doces, mas dá um destaque especial aos amanteigados.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

#FicaAí - La Churreria 16.09.2021

Os churros espanhóis são um pouco diferentes dos brasileiros e fazem parte do café da manhã. Patrícia Ferraz fala sobre a marca de churros à moda espanhola, com opções que você não pode deixar de provar.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

#FicaAí - Artesã 15.09.2021

Patrícia Ferraz recomenda a marca de comidas congeladas do ambientalista Roberto Smeraldi, que tem a proposta de seguir à risca os padrões ambientais e de saúde.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

#FicaAí - La Cura 14.09.2021

Patrícia Ferraz fala sobre sua paixão súbita pelos pratos da rotisserie 'La Cura' e conta quais são seus favoritos. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Por Aí - Cabruca 14.09.2021

A saga da busca pelas melhores mesas ao ar livre continua e Patrícia Ferraz volta ao restaurante que fica no terceiro andar na loja de chocolate da Dengo, na Faria Lima.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

#FicaAí - Olivia 10.09.2021

O restaurante carioca, definido pelos próprios donos como um "fast casual de comida saudável", chega a São Paulo - e Patrícia Ferraz conta o que o cardápio tem a oferecer. See omnystudio.com/listener for privacy information.

#PorAí - A Casa do Porco 10.09.2021

Patrícia Ferraz estreia uma nova categoria do Por Aí, enquanto documenta sua busca pela combinação entre comida boa e espaços ventilados. Para começar, a indicação é 'A Casa do Porco' e a variedade de pratos oferecidos, que a apresentadora destaca. See omnystudio.com/listener for privacy information.

#FicaAí - Padaria Carillo 08.09.2021

Patrícia Ferraz fala sobre a padaria centenária e super tradicional da Mooca, que agora faz entregas via aplicativo.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

#FicaAí - Nathan's Famous 07.09.2021

Patrícia Ferraz fala sobre a filial da rede americana de hot dogs, recém-chegada ao Brasil, e destaca suas variações favoritas do tradicional norte-americano. See omnystudio.com/listener for privacy information.

#FicaAí - Poke Garden 06.09.2021

Você conhece o Poke? Patrícia Ferraz fala sobre um dos mais importantes pratos da cozinha nativa do Havaí e indica o Poke Garden, junto à sua combinação favorita de ingredientes. See omnystudio.com/listener for privacy information.

#FicaAí - Onigirazu 03.09.2021

Patrícia Ferraz fala um pouco sobre a história do surgimento do híbrido entre o Onigiri (bolinho de arroz) e o sanduíche, além de contar onde pedir por aqui. See omnystudio.com/listener for privacy information.

#FicaAí - Choripan do Martin Fierro 02.09.2021

Patrícia Ferraz fala sobre o tradicional pão com linguiça argentino e onde experimentar o prato em São Paulo. See omnystudio.com/listener for privacy information.

#FicaAí - Steak au Poivre 01.09.2021

Você sabe reconhecer uma boa versão desse prato francês, que é um dos mais célebres do país? Patrícia Ferraz faz uma seleção dos melhores disponíveis para delivery em São Paulo. See omnystudio.com/listener for privacy information.

#FicaAí - Cecília Bem Casados 31.08.2021

Você conhece a história do bem casado, e como ele se tornou um doce popular nas celebrações? Patrícia Ferraz indica o da Cecília Bem Casados e conta quais pontos contribuem para a qualidade do doce.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

#FicaAí - Do mato pra casa 30.08.2021

Em tempos de pandemia, os serviços de entrega de ingredientes orgânicos podem ser uma ótima opção. Por aqui, Patrícia Ferraz fala sobre a "Do mato pra casa" e conta como pedir.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

#FicaAí - Beik 27.08.2021

A Beik é uma marca paulistana de cookies artesanais que nasceu da união de duas irmãs. Patrícia Ferraz fala sobre os quitutes, que são oferecidos em algumas de suas variações além da tradicional assada. See omnystudio.com/listener for privacy information.

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