Por Aí | Estadão

O sabor ‘bologna ‘é uma das novas opções do cardápio especial de 25 anos da Pizzaria Bráz. Patrícia Ferraz ainda fala de outras novidades do menu, como o também recém criado sabor sfogliatella, inspirado em um clássico italiano. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Patrícia Ferraz visitou o restaurante sírio Zingo e Ringo, localizado em Pinheiros. O estabelecimento oferece um rodízio pouco convencional e conta com um menu diversificado com quinze opções para você saborear.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Com o crescimento da demanda por pratos veganos, os chefs estão inovando na cozinha para provar que é possível experimentar uma grande variedade de sabores sem carne. O restaurante Aizomê oferece um omakase vegano delicioso. Patrícia Ferraz elogia os pratos de entrada da casa, com destaque ao trio de tofus. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Um restaurante moderninho e despojado, perfeito para um almoço despretensioso: este é o Amélia, o novo restaurante da Chef Dani Borges em parceria com a sua irmã, Juliana Borges. O estabelecimento fica localizado na Vila Buarque, região central de São Paulo e conta com um menu repleto de pratos contemporâneos e autorais. See omnystudio.com/listener f...

Ainda falando de lanches vegetarianos, Patrícia Ferraz apresenta deliciosos sandubas dos restaurantes Cuia Café e Restaurante, Quinchito e Matilda Lanches, que você pode adquirir via delivery para degustar na sua casa. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Patrícia Ferraz preparou uma lista de sanduíches vegetarianos deliciosos que valem a pena provar, mesmo que você não seja muito fã de vegetais. Nesta edição, a apresentadora cita lanches do BotaniKafé, Casa do Porco e Maialino Panino. See omnystudio.com/listener for privacy information.

A nova descoberta de Patrícia Ferraz é a marca de saladas ‘Molhô’, que funciona apenas por delivery (disponível na Rappi e Ifood). Embora a marca disponha de um menu diversificado, você pode montar sua própria salada escolhendo os acompanhamentos e as folhas que você mais gosta.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

O Restaurante Mila do Chef Tito Paolone está localizado no Itaim Bibi, na zona sul da capital paulistana. A casa oferece pratos italianos com toques culinários de várias partes do mundo. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Os ovos de páscoa recheados são a tendência deste ano. Patrícia Ferraz elege como seus favoritos ovos da Danke e da Misson Chocolate, que além de deliciosos, vem em embalagens ecológicas. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Patrícia Ferraz visitou o Hotel Rosewood, que conta com 6 restaurantes - incluindo uma confeitaria. Localizado em um prédio histórico da cidade de São Paulo, o estabelecimento ostenta uma arquitetura refinada, que só perde para a sua bela decoração e seus pratos saborosos.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Segundo Patrícia Ferraz, o canelé é um doce típico de Bordeaux e um dos mais apreciados da França. Caso você queira provar essa iguaria francesa, a dica da apresentadora é a Zestzing Padaria Artesanal.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Um dos novos restaurantes do Jardim Europa é o Restaurante Dhomus, que atua com foco em peixes e massas leves. Patrícia Ferraz elogia o rigor técnico adotado nos pratos e também o ambiente que possui uma infraestrutura perfeita para o verão.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Já imaginou apreciar um pão de queijo preparado com queijo da Serra da Canastra? Essa é uma das atrações da rotisseria Cozi Gastronomia. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Recém inaugurada no bairro do Itaim Bibi, a Paul's Boutique Pizza oferece as mais variadas opções de pizza por fatia à moda nova-iorquina.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

A nova descoberta de Patrícia Ferraz é a Confeitaria Asti, especializada em doces italianos. Localizado na Vila Mariana, o estabelecimento pertence aos mesmos proprietários da antiga Confeitaria Monaco, que esteve durante mais de 60 anos no bairro do Paraíso See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se você gosta de comida japonesa, a recomendação de Patrícia Ferraz é degustar o menu do Jun Sakamoto, premiado com uma estrela Michelin. Uma cozinha requintada e que vale a pena conhecer! See omnystudio.com/listener for privacy information.

Uma das novidades do bairro da Casa Verde, localizado na Zona Norte de São Paulo, é o Handz by Rodrigo Einsfeld. Além do espaço amplo e aconchegante, Patricia Ferraz elogia o menu desenvolvido pelo chef Rodrigo Einsfeld, conhecido por sua participação no MasterChef Profissionais, em 2016.   See omnystudio.com/listener for privacy information.

Nesta edição do 'Por aí', Patricia Ferraz fala sobre o Imma Restaurante, localizado no Jardim Europa. A cozinha é coordenada pelo chef Marcelo Giachini, um cozinheiro formado com honra ao mérito em uma escola parisiense de culinária.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Considerado um dos mais baratos da lista dos “50 melhores do mundo”, o menu de degustação do restaurante ‘A Casa do Porco’ é alvo de elogios de Patrícia Ferraz nesta edição de ‘Por aí’.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Há dois anos atrás o chef Érick Jacquin, apresentador do programa “Pesadelo na Cozinha”, adquiriu e renovou o restaurante ‘Ça-Va: Cuisine de Famille’. Patricia Ferraz faz considerações sobre os pratos do bistrô francês e conta a história de como Jacquin adquiriu este restaurante.  See omnystudio.com/listener...

Você já ouviu falar do ‘panforte’? Com origens na idade média, este prato não é nem um pão e nem um bolo: trata-se de uma mistura dos dois. Caso você queira provar essa iguaria típica italiana, Patricia Ferraz indica o panforte feito por Tanya Volpe. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Mais uma vez na cidade de Salvador (BA), Patrícia Ferraz visita o restaurante Dona Mariquita e recomenda o seu clássico “siri mole”, um prato empanado delicadamente e servido com uma farofa e vinagrete.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Na cidade de Salvador (BA), Patrícia Ferraz conheceu o Restaurante Manga e o considerou um dos melhores restaurantes do país atualmente. O estabelecimento conta com pães e embutidos fabricados artesanalmente no próprio restaurante.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Você sabia que a ‘carne de sol’ nordestina não passa nem perto do sol? Seu nome adveio justamente porque o prato não pode ficar sob a luz solar. Quem contou essa história para Patricia Ferraz foi o chef Wanderson Medeiros, que coordena a cozinha do Canto do Picuí, restaurante especializado neste e outros pratos típicos.  See omnystudio.com/...

Você já imaginou preparar queijo na sua própria casa? Patrícia Ferraz fala sobre um kit para preparo de queijos artesanais que pode tornar essa experiência mais prática! E as opções de produtos são inúmeras: queijo minas, frescal, meia cura, ricota, queijo coalho, dentre outros.  See omnystudio.com/listener for privacy inform...