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Pollmers Mahlzeit, Video-Podcast

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Das Europäische Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften (EU.L.E. e. V.) ist ein Zusammenschluss von Wissenschaftlern und Ärzten. Es wurde 1994 als gemeinnütziger Verein gegründet, um die (Fach-) Öffentlichkeit objektiv und unabhängig, auf der Basis internationaler Fachliteratur über Ernährung, Lebensmittel und Gesundheit zu informieren.

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Episodes

Pollmers Mahlzeit: Brokkoli - Münchhausens Liebling Video 30.03.2018 6:08

Pollmers Mahlzeit: Warum mögen Kinder kein Brokkoli? Video 23.03.2018 4:12

Veganismus: Marotte und kein Megatrend Video 07.02.2018 13:21

Vitamin D: Zweifelhafte Sonnenpillen Video 22.11.2017 24:21

Folsäure-Studien: Vitamin B hilft immer? Video 13.03.2017 26:02

Die Paleo-Ernährung: Neuestes aus der Altsteinzeit Video 01.07.2016 14:43

More than honey: Bee or not a bee, that is the question Video 01.05.2016 6:22

Medizinische Kohle: Leitlinien-Experten auf der Gehaltsliste Video 11.10.2015 4:17

Veganer lassen Tiere töten: Wenn Mäuse fürs Müsli grausam sterben Video 02.10.2015 8:38

Weighting Agents - bedenkliche Zusatzstoffe verschönern die Limonade Video 17.03.2015 6:43

Zusatzstoff-Ersatzstoffe: Entsorgung zu teuer? Aus Molkeabfall wird wieder Milch! Video 04.03.2015 11:33

Ohne Konservierungsstoffe - kein Chlorhuhn für Deutschland? Video 10.11.2014 14:38

Gluten und Seitan - mit funktionalen Additiven zum chronischen Patienten Video 24.07.2014 10:15

Die China Study - missbraucht für vegane Zwecke Video 30.04.2014 12:43

Süßstoff macht nicht nur die Haare schön Video 30.04.2014 11:12

Süßstoffe - dick durch Diätlimo? Video 30.04.2014 9:03

Bakteriophagen - natürlicher Ersatz für Antibiotika und Desinfektion? Video 30.04.2014 7:38

Lebensmittelfarbstoffe: Neue Technologien ohne Beigeschmack? Video 30.04.2014 6:56

Hefeextrakt - Etikettenschwindel oder "natürliche" Alternative? Video 30.04.2014 14:38

Und ewig lockt das Glutamat Video 30.04.2014 5:56

Grüne Kartoffeln - Voll bio oder voll giftig? Video 30.04.2014 4:24

Ein leicht erhöhter BMI verkürzt das Leben? Video 17.05.2013 5:44

Wie Studien manipuliert werden: Die Harvard-Alumni-Studie Video 07.05.2013 5:59

Gute Studie - schlechte Studie - wie Wissenschaft dem Zeitgeist geopfert wird Video 04.04.2013 18:50

Gesunde Ernährung - Allheilmittel oder Mythos? Video 04.04.2013 10:26

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