podformation - Gesundheit & Ernährung

Kekse sind echte Entspannungshelfer: Mit ihnen können wir uns etwas Gutes tun und einfach mal abschalten. Oder andere verwöhnen. Kaum einer sagt „Nein“ zu dem kleinen Gebäck, denn fast jeder mag es – zum Beispiel zum Kaffee oder Tee. Und das ist nicht erst seit gestern so, sondern inzwischen seit genau 120 Jahren. Denn eine besonders leckere Erfindung feiert jetzt Jubiläum.

Sie werden in unserer Gesellschaft immer wichtiger: Menschen, die sich uneigennützig für andere engagieren und helfen. Das gilt vor allem bei sozialer Arbeit im Gesundheitsbereich. Ein besonderer Sozialpreis fördert deshalb jetzt bereits zum zweiten Mal Initiativen und Projekte, die Kindern, Kranken oder auch Älteren effektiv helfen. Jetzt stehen die zehn Finalisten fest, die aus bundesweit 152 ei...

Deutschland ist Europameister - nicht im Fußball oder Handball, sondern im Übergewicht: Zwei Drittel der Männer und rund die Hälfte der Frauen haben zu viele Pfunde auf den Hüften. Um schlanker zu werden und auch zu bleiben, ist eins entscheidend, da sind sich die Experten einig: der eigene Stoffwechsel.

Es ist jedes Jahr das Gleiche: Pünktlich zum Jahresbeginn merken wir erst einmal, wie viel wir uns die letzten Wochen angefuttert haben. Zeit also den Winterspeck wieder loszuwerden. Aber wie sagt man seinen lästigen Pfunden am besten den Kampf an?

Äpfel, Aprikosen, Birnen, Bananen, Feigen – oder Pflaumen. Trockenfrüchte sind beliebt und längst nicht mehr nur Studentenfutter. Ob als Snack für zwischendurch oder im Hauptgericht: Vor allem getrocknete Pflaumen sorgen für ein gutes Bauchgefühl und können sogar helfen, lästige Pfunde des Winterspecks loszuwerden...

Ob zuhause, in der Küche oder im Restaurant: Irgendwann hält sie mit Sicherheit jeder einmal in der Hand: Diese kleine Flasche mit ihrer geschwungenen Silhouette, die schlicht, zeitlos und elegant zugleich ist. Sie ist gefüllt mit natürlich gebrauter Sojasauce und steht auf Millionen Tischen in aller Welt. Selbst ins Museum of Modern Art hat sie es geschafft. Jetzt feiert die Designflasche ein bes...

Viele tun es, manche täglich, die meisten gründlich - doch nicht immer hat das Putzen in den eigenen vier Wänden den gewünschten Effekt. Was sauber aussieht, ist häufig trotzdem mit Keimen belastet, so das Ergebnis der aktuellen internationalen Hygienestudie 2010. Dabei lebt es sich gesünder, wenn es sauber ist und so Viren, Bakterien und Co keine Chance haben. Wie es auf den Oberflächen wirklich...

Fast 90 Prozent aller guten Vorsätze, die wir uns jede Silvesternacht fest vornehmen, lösen sich leider im neuen Jahr wieder auf wie Seifenblasen. Das hat eine Studie des Instituts für Demoskopie herausgefunden. Doch warum ist das eigentlich so?

Weihnachten kommt immer näher und viele überlegen jetzt schon, was sie ihren Lieben nicht nur schenken sondern auch servieren wollen. Als klassisches Lieblingsgericht landet die Pute bei vielen zum Fest auf dem Tisch...

Es soll ja eigentlich das Fest der Liebe und der Besinnung sein: Weihnachten. Doch leider schwirrt jedem fünften etwas ganz anderes durch den Sinn: Stress. Das Institut für Demoskopie Allensbach wollte deshalb jetzt in einer aktuellen Umfrage einmal herausfinden, was uns denn so stresst. Oder anders gefragt: Was stößt Ihnen am meisten auf in der Weihnachtszeit?

Es ist ein Dauerthema, das immer wieder die Gemüter erhitzt: die Gentechnik. Im Zusammenhang mit Lebensmitteln ist die Meinung dazu allerdings eindeutig: Nach einer Emnid-Umfrage lehnt sie die überwiegende Mehrheit der Bundesbürger zum Beispiel bei Milch, Fleisch und Eiern ab. Und rund 80 Prozent wünschen sich in einer weiteren forsa-Umfrage eine Kennzeichnung der Lebensmittel mit einem „Ohne Gent...

Als Christoph Kolumbus Amerika entdeckte, brachte er auf der Heimreise auch ein neues Geflügel mit nach Europa: die Pute. Anfangs war die so wertvoll, dass es sie nur am königlichen Hof zu essen gab. Das ist natürlich inzwischen anders. Gerade jetzt im Herbst und Winter landet Putenfleisch ganz klassisch bei vielen auf dem Teller und das nicht nur als Truthahn zu Weihnachten...

Wenn jemand verliebt ist, spielen die Hormone verrückt. Dieser Spruch zeigt sehr gut, wie sehr uns Hormone beeinflussen: Sie machen uns glücklich oder traurig, steuern Vorgänge im Körper. Und manchmal sorgen die kleinen Moleküle auch dafür, dass wir uns krank fühlen oder Schmerzen haben. Frauen nehmen diese - intensiver und differenzierter wahr als Männer...

Sie sind klein, rund, natürlich sehr blau und äußerst beliebt: wilde Blaubeeren. Im vergangenen Jahr stieg der Import der Früchte aus Nordamerika auf Rekordniveau. Damit liegen wir Deutschen jetzt weltweit auf Platz 2, hinter den USA und vor Japan. Für uns ist das Anlass genug, mal bei Ihnen nachzufragen, wie Sie sich die wilden Blaubeeren am liebsten schmecken lassen. Irgendwo müssen die vielen B...

Düfte und Gerüche sind eine ganz wichtige Sache im Leben: Sie entscheiden zum Beispiel darüber, ob wir jemanden sympathisch finden oder nicht. Oder auch darüber, ob wir uns wohlfühlen oder eben nicht. Oft passiert dies ganz unbewusst, zum Beispiel wenn wir einen Duft als angenehm empfinden. Wenn das der Fall ist, kann das sogar gegen Schmerzen helfen...

Die Sonne ist ja für viele ein wahres Lebenselixier: Sie sorgt für gute Laune, verschönert uns den Tag und - was viele nicht wissen - sie ist auch, richtig dosiert, gut für die Gesundheit. Durch ihr Licht bilden wir im Körper Vitamin D, das so genannte Sonnenvitamin, was unsere Abwehrkräfte stärkt.

Es gibt Hoffnung für Lungenkrebspatienten. Keine andere Krebsart fordert mehr Opfer: Jedes Jahr erkranken etwa 46.000 Patienten. Darunter auch Menschen, die ihr ganzes Leben lang keine Zigarette angerührt haben. Eine neu in die Leitlinien für Lungenkrebs aufgenommene, also von Experten empfohlene Therapie, macht Hoffnung. Sie zeigt gute Wirkung bei ganz bestimmten Patienten.

Durchschnittlich hat jeder Mensch 85.000 - 100.000 Haare auf dem Kopf. Aber schauen Sie sich doch mal um, oft sind es viel weniger. Haarausfall ist ein Phänomen, das auch Frauen fürchten. Meist leiden sie unter hormonell erblich bedingtem Haarausfall, der mit Beginn der Wechseljahre verstärkt auftritt...

Es ist meist schnell passiert: Der Schnitt in den Finger beim Brotschneiden, der Kratzer beim Streicheln der Katze oder die kleine Schürfwunde beim Sport. Ein unachtsamer Moment reicht oft aus, um sich eine so genannte Bagatellverletzung zu holen. So klein die auch sein mögen, sie richtig zu behandeln ist wichtig...

Weltweit findet er in 145 Ländern statt und am 20. September auch bei uns: der Weltkindertag. Das Motto lautet dieses Jahr: „Respekt für Kinder“. Kinder sollen die Beachtung und die Aufmerksamkeit bekommen, die sie verdienen. Genauso wichtig ist aber auch eine gute Gesundheit. Und hier mangelt es offenbar vor allem bei Kindern aus sozial schwachen Familien...

Kennen Sie zufällig ein Projekt, in dem sich Menschen für Andere sozial einsetzen? Das zum Beispiel jemandem hilft, der krank oder älter ist – sich vielleicht auch um gefährdete oder behinderte Kinder kümmert? Und das alles ganz uneigennützig? Dann sollten Sie diese Initiative vorschlagen – vorschlagen für einen Sozialpreis...

52 Gespräche am Tag: Das Infotelefon Organspende gibt vielen Menschen eine wichtige Entscheidungshilfe. Jetzt feiert es seinen 10. Geburtstag. Seit 2000 ist das Infotelefon Organspende eine wichtige Anlaufstelle für alle, die sich über die Themen Organspende und Transplantation informieren wollen...

'Fleisch ist mein Gemüse' - für Grillprofis gilt das schon immer. Doch wer für Abwechslung auf Rost und Tellern sorgt, der lässt von Aubergine bis zur Zucchini jetzt alles schmoren, was ihm unter die Grillzange kommt. Der Geheimtipp für gegrilltes Gemüse auf dem Rost: Natürlich gebraute Sojasoße...