ぱるおの「思い立ったらオタメシ」ライフ

貝のダシというものには、人を虜にするなにかが入ってますね。 とにかく他の食材には無い、良い出汁が楽しめます。 貝の旨味成分の主なものはコハク酸ですね。グルタミン酸も入ってるし。 このコハク酸が多いほうが、一般に出汁が濃いということになりますね。 身近な三種類の貝といえば、シジミ・アサリ・ハマグリの順で高価になっていく貝という認識であるものの、実は値段と含有量が逆なんですね。 成分的には安価な貝のほうが...

鯛の浦(たいのうら)という観光地が、千葉県鴨川市にあり、初めて寄ってきました。 https://maps.app.goo.gl/ix3eRXQHz5Gqt5kH8 観光船が出てるので乗ってみようかということになりましたが、なかなかリフレッシュできてしまいました。 https://tainoura.jp/ 観光船には犬も乗船できるということで、たまたま二匹の大型犬といっしょに観光船に乗り込みました。 係員さんも慣れっこで、二匹ともいい子にしてましたね。 出発して防波...

よく通過していた割に、行ったこと無かった名湯にめぐり逢いました。 むつざわ温泉　つどいの湯 https://mutsuzawa-swt.jp/facility_onsen マップ https://maps.app.goo.gl/1Ry3jpsAXB1eFzQj8 このwebサイトには 「地層のすき間に眠る、よう素を豊富に含んだ『かん水』と呼ばれる太古の化石海水を地場産天然ガスで温めた天然温泉です。露天風呂や源泉かけ流しの内湯、サウナ、お食事もできる琉球畳の休憩スペースもあります。」 と...

とんと紙の書類や手紙を送受信するということが、無くなってしまった生活です。 それでも各種手続きで、紙の郵送とかゆうパックなどの利用がたまーに発生します。 この猛暑激暑の夏、お盆シーズン前に送ったレターパックミニで感じるところありなんです。 送る内容物を専用の封筒に入れて投函するだけなので、送り側としては気楽なもんです。 剥がして控えておくステッカーに、配達状況の追跡番号が印字されてるので確認してみまし...

お盆で人が集まる時ですね。 ワイワイと7人集まってまた始まるのが「今晩のメニュー何しよう」です。 はい、暑くてめんどくさいときには、お好み焼きでビールですね。 もうもともと暑いので、鉄板で暑くてももう感覚マヒしてるからまぁいいか、って感じになります。 そしてやっぱり、カスタマイズ性が高いメニューだし、鉄板囲んでダラダラ長時間やるのにもってこいのメニューです。 最近では広島式の野菜たっぷりで麺が敷かれてい...

旧盆の休み時期、友人宅に押しかけました。 久々に会う面々と積もる話を延々と続けたり、飲んだり食べたりしまくるのですね。 ある意味では非日常って感じの時間を共有するわけです。 そして眠ければ寝るだけですが、お腹すいたらいつも同じインスタント食品を食べるなんてことでは済ませたくないってのが人情ですね。 メニューを考える係が居るわけでなし、各人が思いついたものを多くが食べたい！ってことにもなりにくい。 せっ...

人間の習性ってのはホントオモシロイもんですね。 もう何十回と通過している場所でも、梨をきっかけにじっくり立ち寄ってみたくなるわけでして。 なんとなくスーパーで梨を買いたくない私としては、梨園という漢字二文字に弱いのです。 今年の梨シーズン4回目の購入は、埼玉県白岡市の梨農家。 小規模選果設備も置いてあった古くからの農家に、たまたま立ち寄ってみました。 初めての訪問でしたが、運良くお客さんが捌けてしまった...

梨好き買い出しレポート2025第三弾! と、なにも大げさなわけではありませんが、梨の出が遅い今年、またいそいそと上里町に出かけました。 朝早めに行っても、やっぱり梨は不足してましたね、 2025の埼玉上里・神川の悩みは、開花が遅かったための収穫遅れだそうです。 今ピークの幸水でさえ、一回りはけちゃった感じがあります。 車でそろそろと走行しながら、あ〜どこもシャッターが開いてるところは車でいっぱいだなぁーと梨の直...

のりたま焼きうどんって商品に遭遇しました。 もうこれ以上日本、にほん、ニホン！ってイメージの無い食品同士がコラボされた日には、つい手に取ってしまいますわなぁ。 それはもう当然おいしかったんですが、せっかくなのでいろいろ掘ってみようかと。 まずはのりたま。 これほど日本中で名の通ったふりかけは無いんじゃないでしょうか。 でもおそらく他国の方々にとっては、なんスか？そのふりかけってのは？状態かと。 そもそも...

日本の夏、花火の夏！ 花火は日本の歴史的風物詩だなぁ〜と思います。 確かに日本の花火大会は夏に集中してるようで。 長岡花火（8月）、隅田川花火大会（7月末）、神明の花火（8月7日）などなど。 関東近辺では4月から9月までイベントが相当数ありますが、まぁだいたい夏が最大の花火シーズンと言えるでしょう。 で、一応世界的にも相当に根付いている文化なんだそうで、別に夏のモノとは限らないようですね。 たとえば ・アメリ...

クルマ移動民の話ですが、さて、人類大移動のお盆休みに入りますね。 どうですかね？昔に比べたら、一斉にお盆時期に人類大移動ってのは情報多い今日日、少なくなったんでしょうか？ なにせ以前に比べたら、移動に関係する情報は多くきめ細やかになったもんだなぁと関心します。 お盆時期の2025年8/9-17には休日割引が適用されません。 2025年春からは、連休の混雑時には平日料金のみの適用なので高くなってしまった！ ピークを外...

よく思うことの一つに、日本のファミレスってホント便利だよなーと。 こんなに気軽に入れて、安くて美味しいものが有るので、激安日本グルメツアーってのがインバウンド向けにウケるんだわなーと再認識したりして。 昨日は所要で家からクルマで3時間かかるところに夕方到着。 メシどうするかね？と相談すると、まぁなーーーんでもあるよと。 どこに行ってもクルマで気軽に立ち寄れて、それこそこの時代に生き残ってるお店はチェー...

韓国メシ、要は韓国料理にハマって久しいのですが、たまにいわゆる本格メニューが食べたいななんて話になります。 この40℃を超えるような夏に韓国を歩き回るのは茹で上がりに行くようなものだという経験もあり、じっとしています。 でもやっぱりたまにはガッツを出して出動です。 お店はテンチョ＠新宿 https://maps.app.goo.gl/ALVYuWSMrUJi5HRFA 田舎からワタシはいそいそと電車に乗って繰り出しましたよ。 お目当ては、 주물럭...

お店で食事するときに皆さん、何を求めますかね？ たまには高くてもいいから美味しいものを「ゆったりと」食べたい。 でもまぁ私の行動パターン的に多くの場合、安い・ウマい・早いっていう吉野家的なものをどうしても求めちゃうんですよ。 まずは旅の途中なのか、そうでないか。ほとんどの場合、旅じゃない「普段モード」ですね。 ということは、納得する美味しさなんだけども、できるだけ安く食べられるってものを探しに走りたく...

本日の梨コーナー！ってわけでもないですが、、、2025年梨第二弾！ 8月上旬のこの頃、極早生・早生の品種が出てきてますので、産地徘徊が始まるのですね。 今回遭遇したのは以下の品種でした。 場所：埼玉県上里町 https://maps.app.goo.gl/6CXfV6oU1fSe35Em8 幸水(こうすい) https://www.naro.go.jp/laboratory/nifts/kih/pear_nut/post_67.html 例年、梨が待ち切れない人たちを癒やしてくれる早生(わせ)品種。 明治時代に開発さ...

普段は化粧品ってのにとんと縁がございません。 が、夏に特に手放せないのはビオレのシートなんですよね。 これ、ぜんぜん化粧品ではないと思いますが、売ってるコーナーが化粧品の隣だったりするので近い位置づけの商品なのかな？ 製品名としては「ビオレZeroシート」 https://www.kao.co.jp/biorezero/sheets/ ともあれこのシートを持ち歩いてる理由は単純に気持ちいいから。 猛暑で汗ベタベタになって、タオル・ハンカチで汗拭...

修理アップした車の引き取りに新幹線乗って駒ヶ根まで行ってきました。 なにせ保険屋から帰宅費用に加えて引取費用も出るってことで、これ幸いと夏休みと称してホイホイと出かけていったのです。 いやー、速い！ですねー。当たり前ですが。 長野新幹線、もとい、正式には北陸新幹線で長野までいきました。 日本列島40℃の猛暑。 普段運転中には見れない車窓からの群馬・長野の夏山の風景は、グッと迫ってくる迫力でした。 https://x...

先日ぶっ壊れてドック入りしたワタシの車。 業者さんから早速、修理完了のお知らせが来ました。 いやはややっぱりプロには頭が上がりませんね。 FFのエンジンからタイヤに動力を伝えるドライブシャフト、その先に有るアウタージョイントがぶっ壊れてました。 やっぱプロが診ると一発で症状判断つきますなー。 で、早速修理完了って、どんだけ速いの？って感じですね。 ドライブシャフト周りについて https://www.llcs.jp/shuri/shu...

円頓寺(えんどんじ)商店街。 きのう(2025/07/31)の配信でちょいと触れましたが、名古屋駅からほど近いところに名古屋最古の商店街です。 古くて新しいという言葉がぴったりな独特の雰囲気の商店街ですが、少々度肝を抜かれた施設がありまして。 カブキカフェ ナゴヤ座@円頓寺商店街 https://ec.endojishotengai.com/shop/nagoyaza ちょっとこちらのカフェ、いや劇場、いや歌舞伎座と一言では言い表せないユニークなところがありま...

円頓寺商店街という、名古屋最古の商店街があります。 読み方は「えんどんじ」名古屋駅から徒歩圏ですね。 1612年名古屋城築城の頃の門前町というんですから、相当に歴史アリですね。 初めて訪問しましたが、昭和レトロの中にピッカピカのエモい店とかも有り、次回もじっくり回ってみたいと思ってます。 商店街アーケードから一筋離れたところに有るアランチャという名の創作料理店。 ランチ時にフラッと立ち寄り息を呑みました。...

梨の季節が始まりましたね。ワタシは神川と上里の梨のファンなのであります。 と言っても、本来は8月中旬くらいから美味しいものが出回る感じなので、7月下旬ってのは、早生（わせ）品種。 それも極早生（ごくわせ）の品種が出てくるかなー？ってタイミングとなります。 昨日7/28に遭遇したのは、極早生品種の「はつまる」という梨です。 今年猛暑だからすごく早いタイミングで成ったんじゃないですか？と梨農家さんに訊いたところ...

どこもかしこも人材不足ですねぇ。。。 特に私らがよくお世話になるのが飲食店。 わかっちゃいるけど人手不足、最近とみにパフォーマンスが落ちてきてることがひしひしと伝わってきます。 よく行く大手飲食チェーン店。 規模が大きいから人が少なくても大丈夫！とはぜーーんぜん言えない状況になってきてますね。 デフレムードが少々緩んできた感じはあるものの、インフレに追従できるまでに給料が上がってない状況ですし。 ただで...

AE86とは、トヨタが1983年に発売した4代目カローラレビンとスプリンタートレノの車両型式番号です。 要は昔の自動車なんですが、今でも根強い人気があるんですね。 その大きな要因は、高出力のスポーツモデルで、FR(後輪駆動車)であることでしょう。 FR車にも結構乗りましたが、ともかく走ってて楽しい車が多かったですね。 アンダーステア傾向なので、変なコーナリングするとアンダーステア傾向ですぐに体制が崩れてスピンにもつ...

PODCAST MIXERというポッドキャストイベントに行ってきました。 年齢層・配信年数も、配信内容もかなりの幅がある人たち50人ほどが一堂に会し、これからのポッドキャストについて語り合うというものでした。 なにやら新しい風が吹いてきた感じがしましたね。 PODCAST MIXER https://x.com/PODCASTMIXER 今日のところはこちらでおやすみなさい。。。。 ------- ぱるおの「思い立ったらオタメシライフ」配信元 ★stand.fm(スタエフ) h...

名古屋に来たらやっぱり名古屋めし！ というわけで昨日は味噌おでん。現地ではどて焼きの名で通っとるでね。 一軒目： 島正(しましょう) https://maps.app.goo.gl/tb9U63Sve5aKZkag9 どて焼き＝味噌おでんの銘店。 もう、名古屋の味！！って感じのおでん。 スジ煮込みや大根が絶品。 二軒目： カモシヤ https://maps.app.goo.gl/ySidRBQtz688UoTM9 店名は味を醸すとか醸造から来ているんだそうで。また雰囲気を醸すと言う意味も込...