洪建全基金會

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1995年成立的敏隆講堂，積極探索學習的各種可能與想像，以人文藝術啟發我們的未來。--Hosting provided by SoundOn

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EP206 飲食文學│第3講│葉思芬主講 04.03.2025 1:50:14

飲食文學 [ 第3講 ] 文學書寫人生。人生百味雜陳。若在文字的篇章中，藉著某些食物的氣味與滋味，牽引出記憶深處的心情與感動，不僅作者因之擁有一段難以忘懷的人生故事；讀者也因而可以各自品味、各自聯想者，是謂「飲食文學」。葉思芬台大史研所中國藝術史碩士。曾任教於台灣科技大學，講授「紅樓夢欣賞」、「藝術賞析」、「張愛玲」等。敏隆講堂YouTube頻道，線上收看 ➠ 飲食文學第3講 \ >) 日期：2011.9.13 --- 【課程...

EP205 飲食文學│第2講│葉思芬主講 27.02.2025 1:48:35

飲食文學 [ 第2講 ] 文學書寫人生。人生百味雜陳。若在文字的篇章中，藉著某些食物的氣味與滋味，牽引出記憶深處的心情與感動，不僅作者因之擁有一段難以忘懷的人生故事；讀者也因而可以各自品味、各自聯想者，是謂「飲食文學」。葉思芬台大史研所中國藝術史碩士。曾任教於台灣科技大學，講授「紅樓夢欣賞」、「藝術賞析」、「張愛玲」等。敏隆講堂YouTube頻道，線上收看 ➠ 飲食文學第2講日期：2011.9.6 --- 【課程提及文章...

EP204 飲食文學│第1講│葉思芬主講 27.02.2025 1:46:20

飲食文學 [ 第1講 ] 文學書寫人生。人生百味雜陳。若在文字的篇章中，藉著某些食物的氣味與滋味，牽引出記憶深處的心情與感動，不僅作者因之擁有一段難以忘懷的人生故事；讀者也因而可以各自品味、各自聯想者，是謂「飲食文學」。葉思芬台大史研所中國藝術史碩士。曾任教於台灣科技大學，講授「紅樓夢欣賞」、「藝術賞析」、「張愛玲」等。敏隆講堂YouTube頻道，線上收看 ➠ 飲食文學第1講日期：2011.8.30 --- 【課程提及文...

EP203 聆賞多利安的音樂世界│解說式音樂會(下)│彭廣林主講 25.02.2025 57:28

解說式音樂會(下) 敏隆講堂YouTube頻道，線上收看 ➠ 解說式音樂會(下) 日期：2021.11.25 --- 台北弦樂團弦樂四重奏小提琴 ‧ 樂曲解說 / 彭廣林小提琴 / 許嘉倩中提琴 / 陳冠榮大提琴 / 張序【節目單】 I. 帕海貝爾（1653-1706），D大調卡農 II. 貝多芬（1770-1827），第三號D大調弦樂四重奏，Op. 18 No. 3 Allegro 快板 Andante con Moto 非常的行板 Presto 急板 III. 舒伯特（1797-1828），D小調弦樂四重奏 D. 810 (死與少女...

EP202 聆賞多利安的音樂世界│解說式音樂會(上)│彭廣林主講 25.02.2025 51:48

解說式音樂會(上) 敏隆講堂YouTube頻道，線上收看 ➠ 解說式音樂會(上) 日期：2021.11.25 --- 台北弦樂團弦樂四重奏小提琴 ‧ 樂曲解說 / 彭廣林小提琴 / 許嘉倩中提琴 / 陳冠榮大提琴 / 張序【節目單】 I. 帕海貝爾（1653-1706），D大調卡農 II. 貝多芬（1770-1827），第三號D大調弦樂四重奏，Op. 18 No. 3 Allegro 快板 Andante con Moto 非常的行板 Presto 急板 III. 舒伯特（1797-1828），D小調弦樂四重奏 D. 810 (死與少女...

EP201 聆賞多利安的音樂世界│第7講馬勒(下)│彭廣林主講 25.02.2025 59:05

[ 第7講 ] 馬勒的交響曲(下) 敏隆講堂YouTube頻道，線上收看 ➠ 聆賞多利安的音樂世界第7講(下) 日期：2021.11.18 --- 講授大綱 ●什麼是交響曲？ ●馬勒（1860-1911）：＂交響曲要像世界一樣包囊萬物。＂ ●〈絕對音樂〉&〈標題音樂〉 ●人類的下一步，尼釆（F. Nietzsche, 1844-1900）的〈超人説〉（Ubermensch ）：《查拉圖斯特拉如是説》「積極、正面的虛無主義」，勇於自我超越丶自我批判及價值重估的人（這是尼釆對人類未來...

EP200 聆賞多利安的音樂世界│第7講馬勒(上)│彭廣林主講 25.02.2025 55:39

[ 第7講 ] 馬勒的交響曲(上) 敏隆講堂YouTube頻道，線上收看 ➠ 聆賞多利安的音樂世界第7講(上) 日期：2021.11.18 --- 講授大綱 ●什麼是交響曲？ ●馬勒（1860-1911）：＂交響曲要像世界一樣包囊萬物。＂ ●〈絕對音樂〉&〈標題音樂〉 ●人類的下一步，尼釆（F. Nietzsche, 1844-1900）的〈超人説〉（Ubermensch ）：《查拉圖斯特拉如是説》「積極、正面的虛無主義」，勇於自我超越丶自我批判及價值重估的人（這是尼釆對人類未來...

EP199 聆賞多利安的音樂世界│第6講國民樂派(下)│彭廣林主講 25.02.2025 58:50

[ 第6講 ] 國民樂派的音樂(下) 敏隆講堂YouTube頻道，線上收看 ➠ 聆賞多利安的音樂世界第6講 (下) 日期：2021.11.11 --- 講授大綱從十九世紀國民樂派的興起，回溯西歐古典音樂發展的脈絡無庸置疑地，歐洲文化的發展傳承，是從以地中海沿海地帶的區域開始的～而西歐古典音樂則是以義大利半島羅馬以北的北義大利地區，從文藝復興時期開始發芽生根丶茁壯成長丶向外擴散，及至今日，只要是有調式或調性的音樂，無一不是受到義大利古...

EP198 聆賞多利安的音樂世界│第6講國民樂派(上)│彭廣林主講 25.02.2025 1:03:39

[ 第6講 ] 國民樂派的音樂(上) 敏隆講堂YouTube頻道，線上收看 ➠ 聆賞多利安的音樂世界第6講 (上) 日期：2021.11.11 --- 講授大綱從十九世紀國民樂派的興起，回溯西歐古典音樂發展的脈絡無庸置疑地，歐洲文化的發展傳承，是從以地中海沿海地帶的區域開始的～而西歐古典音樂則是以義大利半島羅馬以北的北義大利地區，從文藝復興時期開始發芽生根丶茁壯成長丶向外擴散，及至今日，只要是有調式或調性的音樂，無一不是受到義大利古...

EP197 聆賞多利安的音樂世界│第5講布拉姆斯(下)│彭廣林主講 24.02.2025 56:34

[ 第5講 ] 布拉姆斯的音樂(下) 敏隆講堂YouTube頻道，線上收看 ➠ 聆賞多利安的音樂世界第5講 (下) 日期：2021.11.4 --- 講授大綱一、保守 v.s. 創新的世紀回顧人類的歷史發展，conservative 與 radical 一直是人類文化並存的雙重性格！在 Donald Grout 的〈A History Of Western Music〉（第四版）寫到 THE ROMANTIC DUALITIES 時，指出十九世紀浪漫時期 TRADITION AND REVOLUTION 的現象：十八世紀古典時期所建立的古典主義音...

EP196 聆賞多利安的音樂世界│第5講布拉姆斯(上)│彭廣林主講 24.02.2025 1:00:34

[ 第5講 ] 布拉姆斯的音樂(上) 敏隆講堂YouTube頻道，線上收看 ➠ 聆賞多利安的音樂世界第5講 (上) 日期：2021.11.4 --- 講授大綱一、保守 v.s. 創新的世紀回顧人類的歷史發展，conservative 與 radical 一直是人類文化並存的雙重性格！在 Donald Grout 的〈A History Of Western Music〉（第四版）寫到 THE ROMANTIC DUALITIES 時，指出十九世紀浪漫時期 TRADITION AND REVOLUTION 的現象：十八世紀古典時期所建立的古典主義音...

EP195 聆賞多利安的音樂世界│第4講貝多芬(下)│彭廣林主講 21.02.2025 1:06:28

[ 第4講 ] 樂聖貝多芬的音樂(下) 敏隆講堂YouTube頻道，線上收看 ➠ 聆賞多利安的音樂世界第4講 (下) 日期：2021.10.28 --- 講授大綱亂世出英雄，貝多芬是古典音樂的英雄！如果我們是身處在1780-1830年的歐洲人，恐怕對於所謂亂世的感受，會遠超過我們生活在當下台灣的人所能想像的。之所以稱這50年為亂世，不僅僅只是因為它是單一層面上衝突矛盾的現象而已。生活在這50年的歐洲人，面對的是從國家(帝國)到個人全面性的翻轉，而...

EP194 聆賞多利安的音樂世界│第4講貝多芬(上)│彭廣林主講 21.02.2025 53:44

[ 第4講 ] 樂聖貝多芬的音樂(上) 敏隆講堂YouTube頻道，線上收看 ➠ 聆賞多利安的音樂世界第4講(上) 日期：2021.10.28 --- 講授大綱亂世出英雄，貝多芬是古典音樂的英雄！如果我們是身處在1780-1830年的歐洲人，恐怕對於所謂亂世的感受，會遠超過我們生活在當下台灣的人所能想像的。之所以稱這50年為亂世，不僅僅只是因為它是單一層面上衝突矛盾的現象而已。生活在這50年的歐洲人，面對的是從國家(帝國)到個人全面性的翻轉，而活...

EP193 聆賞多利安的音樂世界│第3講莫札特(下)│彭廣林主講 20.02.2025 50:31

[ 第3講 ] 神童莫札特(下) 敏隆講堂YouTube頻道，線上收看 ➠ 聆賞多利安的音樂世界第3講 (下) 日期：2021.10.21 --- 講授大綱被視為是古典音樂天才型的指標人物-莫札特（1756-1791），他的一生其實是充滿了戲劇性，甚至是悲劇收場的音樂天才。 1781年是他人生的分水嶺，之前是生活在傳統保守的薩爾滋堡宮庭文化，為達成父親祈許，他為成為宮廷樂長而努力，但這並不是新興人類莫札特所嚮往的日子⋯⋯ 身處啓蒙運動的浪潮中，莫札特...

EP192 聆賞多利安的音樂世界│第3講莫札特(上)│彭廣林主講 20.02.2025 1:10:17

[ 第3講 ] 神童莫札特(上) 敏隆講堂YouTube頻道，線上收看 ➠ 聆賞多利安的音樂世界第3講 (上) 日期：2021.10.21 --- 講授大綱被視為是古典音樂天才型的指標人物-莫札特（1756-1791），他的一生其實是充滿了戲劇性，甚至是悲劇收場的音樂天才。 1781年是他人生的分水嶺，之前是生活在傳統保守的薩爾滋堡宮庭文化，為達成父親祈許，他為成為宮廷樂長而努力，但這並不是新興人類莫札特所嚮往的日子⋯⋯ 身處啓蒙運動的浪潮中，莫札特...

EP191 聆賞多利安的音樂世界│第2講海頓(下)│彭廣林主講 20.02.2025 1:12:18

[ 第2講 ] 交響樂之父海頓(下) 敏隆講堂YouTube頻道，線上收看 ➠ 聆賞多利安的音樂世界第2講 (下) 日期：2021.10.14 --- 講授大綱交響樂之父海頓（1732-1809）一、十八世紀的歐洲 -〈啓蒙運動〉The Enlightenment “a revolt of the spirit “： against supernatural religion and the church, in favor of natural religion and practical morality ； against metaphysics, in favor of common sense, empirical psychology, a...

EP190 聆賞多利安的音樂世界│第2講海頓(上)│彭廣林主講 19.02.2025 55:21

[ 第2講 ] 交響樂之父海頓(上) 敏隆講堂YouTube頻道，線上收看 ➠ 聆賞多利安的音樂世界第2講 (上) 日期：2021.10.14 --- 講授大綱交響樂之父海頓（1732-1809）一、十八世紀的歐洲 -〈啓蒙運動〉The Enlightenment “a revolt of the spirit “： against supernatural religion and the church, in favor of natural religion and practical morality ； against metaphysics, in favor of common sense, empirical psychology, a...

EP189 聆賞多利安的音樂世界│第1講巴哈(下)│彭廣林主講 19.02.2025 32:25

[ 第1講 ] 音樂之父巴哈的音樂 (下) 敏隆講堂YouTube頻道，線上收看 ➠ 聆賞多利安的音樂世界第1講 (下) 日期：2021.10.7 --- 講授大綱一、巴哈（1685-1750）所處的時代背景巴洛克時期（1600-1750）古典音樂發展的歷史轉折：從調式音樂到調性音樂器樂音樂開始發展關鍵詞：三重奏鳴曲（Trio Sonata）；樂種（Genre）二、巴哈對古典音樂發展的歷史貢獻奠定古典音樂調性音樂24個大小調的可行性與其characters 代表創作：〈平均...

EP188 聆賞多利安的音樂世界│第1講巴哈(上)│彭廣林主講 19.02.2025 1:07:30

[ 第1講 ] 音樂之父巴哈的音樂 (上) 敏隆講堂YouTube頻道，線上收看 ➠ 聆賞多利安的音樂世界第1講 (上) 日期：2021.10.7 --- 講授大綱一、巴哈（1685-1750）所處的時代背景巴洛克時期（1600-1750）古典音樂發展的歷史轉折：從調式音樂到調性音樂器樂音樂開始發展關鍵詞：三重奏鳴曲（Trio Sonata）；樂種（Genre）二、巴哈對古典音樂發展的歷史貢獻奠定古典音樂調性音樂24個大小調的可行性與其characters 代表創作：〈平均...

EP187 建築 4 × 2 │第4講建築與生活│王增榮主講 18.02.2025 4:26:31

[ 第4講 ] 建築與生活：日常vs儀式敏隆講堂YouTube頻道，線上收看 ➠ 建築 4 × 2 第4講日期：2021.8.14 王增榮主講建築 4 × 2 建築，自從不知何時成為人類生活的必須之後，就隨著人類生活的演化與分化，由物質層面的構築技術開始，逐漸發展為與人類更多層面的想像與期望，從安全性、居住性、階級性、地域性、傳統性、時代性，以及個人獨特性等各種精神的、抽象的內涵。因此，建築早已經不再只是建造的技術，而是人類觀念層面的...

EP186 建築 4 × 2 │第3講建築與構築│王增榮主講 18.02.2025 3:58:49

[ 第3講 ] 建築與構築：空間vs形式敏隆講堂YouTube頻道，線上收看 ➠ 建築 4 × 2 第3講日期：2021.8.7 王增榮主講建築 4 × 2 建築，自從不知何時成為人類生活的必須之後，就隨著人類生活的演化與分化，由物質層面的構築技術開始，逐漸發展為與人類更多層面的想像與期望，從安全性、居住性、階級性、地域性、傳統性、時代性，以及個人獨特性等各種精神的、抽象的內涵。因此，建築早已經不再只是建造的技術，而是人類觀念層面的展...

EP185 建築 4 × 2 │第2講建築與時代│王增榮主講 18.02.2025 3:52:59

[ 第2講 ] 建築與時代：歷史vs當下敏隆講堂YouTube頻道，線上收看 ➠ 建築 4 × 2 第2講日期：2021.7.31 王增榮主講建築 4 × 2 建築，自從不知何時成為人類生活的必須之後，就隨著人類生活的演化與分化，由物質層面的構築技術開始，逐漸發展為與人類更多層面的想像與期望，從安全性、居住性、階級性、地域性、傳統性、時代性，以及個人獨特性等各種精神的、抽象的內涵。因此，建築早已經不再只是建造的技術，而是人類觀念層面的...

EP184 建築 4 × 2 │第1講建築與自然│王增榮主講 18.02.2025 2:42:20

[ 第1講 ] 建築與自然：自然vs再現敏隆講堂YouTube頻道，線上收看 ➠ 建築 4 × 2 第1講日期：2021.7.24 王增榮主講建築 4 × 2 建築，自從不知何時成為人類生活的必須之後，就隨著人類生活的演化與分化，由物質層面的構築技術開始，逐漸發展為與人類更多層面的想像與期望，從安全性、居住性、階級性、地域性、傳統性、時代性，以及個人獨特性等各種精神的、抽象的內涵。因此，建築早已經不再只是建造的技術，而是人類觀念層面的展...

EP183 台灣的文化與地景│第6講│伊能嘉矩、森丑之助、鹿野忠雄│馬以工主講 17.02.2025 59:12

[ 第6講 ] 幾個關心台灣的日本人〜伊能嘉矩、森丑之助、鹿野忠雄敏隆講堂YouTube頻道，線上收看 ➠ 台灣的文化與地景第6講日期：2021.10.29 馬以工主講幾番踏出阡陌路--台灣的文化與地景都說台灣地質歷史很年輕，究竟有多年輕？台灣過去有多少個名字？為何叫台灣？Formosa是那國人命名的？那幾個外國統治過台灣？他們留下了什麼？誰理解長期被壓迫的台灣原住民？有多少族？如何分布？從陳第1603年寫的《東番記》到今天的台灣...

EP182 台灣的文化與地景│第5講│劉銘傳│馬以工主講 17.02.2025 1:03:22

[ 第5講 ] 現代化起步〜劉銘傳的夢之都敏隆講堂YouTube頻道，線上收看 ➠ 台灣的文化與地景第5講日期：2021.10.22 馬以工主講幾番踏出阡陌路--台灣的文化與地景都說台灣地質歷史很年輕，究竟有多年輕？台灣過去有多少個名字？為何叫台灣？Formosa是那國人命名的？那幾個外國統治過台灣？他們留下了什麼？誰理解長期被壓迫的台灣原住民？有多少族？如何分布？從陳第1603年寫的《東番記》到今天的台灣，經歷了巨大的改變，從原...