忽左忽右中国版

鸡尾酒正成为一种重要的流行文化，与许多人想象的不一样，今天我们在中国最好的酒吧里喝到的多数酒款与20年前流行的酒单截然不同，一场诞生于90年代末的鸡尾酒革命彻底颠覆了20世纪的鸡尾酒，这个行业发生了什么？slow bar的老板老郭做客《忽左忽右》，畅谈cocktail revolution的前世今生。 ●[03:05]老郭认为2014年是国内鸡尾酒行业的代际节点 ●[05:30]从衡山路酒吧街到隐藏式酒吧 ●[07:35]紫罗兰利口酒的百年沉浮 ●[09:20]鸡尾酒...

我们的老朋友刘怡再次做客《忽左忽右》，不久前，他刚刚见证了一段重要的历史现场。刘怡带来了许多有趣的故事和令人感慨的见闻，一起来听听吧。 【主持】 程衍樑（新浪微博：@GrenadierGuard） 杨一（新浪微博：@杨一1） 【嘉宾】 刘怡，《三联生活周刊》主笔 ●[02:15]一位大二辍学的叙利亚连长请求刘怡讲述亚洲的历史 ●[03:40]拉卡的律师六年没有翻过报纸了 ●[07:20]“小孩害羞是文明的标志” ●[09:50]战后三种阶段的三个样板 ●[12:...

我们的老朋友刘怡再次做客《忽左忽右》，不久前，他刚刚见证了一段重要的历史现场。刘怡带来了许多有趣的故事和令人感慨的见闻，一起来听听吧。 【主持】 程衍樑（新浪微博：@GrenadierGuard） 杨一（新浪微博：@杨一1） 【嘉宾】 刘怡，《三联生活周刊》主笔 ●[02:20]唯二见证巴古兹之围的中国媒体人 ●[05:50]库尔德人的打法毫无指挥艺术可言 ●[07:20]战后城市拉卡与阿勒颇的明显不同 ●[08:35]邂逅昔日的传奇酒店 ●[10:00]刘怡在...

我们的朋友任宁是一档泛科技播客「迟早更新」的主播，同时也是一位年轻的风险投资人，他的基金风格有点另类，于是我们请任宁来到我们播客，分享了一下自己作为基金管理者的经验与乐趣。 【主持】 程衍樑（新浪微博：@GrenadierGuard） 杨一（新浪微博：@杨一1） 【嘉宾】 任宁，风险投资人、「迟早更新」主播（新浪微博：@renning） ●[04:25]Free Solo与风险偏好 ●[09:00]任宁在旧金山被前辈点醒 ●[10:00]设计是人类debug这个世界...

九久读书人的前副总编辑彭伦，做了一家只有一个人的图书品牌：群岛图书。除了常规的外文书籍引进外，彭伦还帮助十多位中国作家进行海外版权输出，最近一个成交的例子是金宇澄作品《繁花》的英译本与法译本，春节前，彭伦和我们聊了聊出版行业的那些事。 【主持】 程衍樑（新浪微博：@GrenadierGuard） 董子琪，界面文化记者（新浪微博：@BeulahDong） 【嘉宾】 彭伦，群岛图书创始人（新浪微博：@彭伦空间） ●[03:10]彭伦推荐韩国...

九久读书人的前副总编辑彭伦，做了一家只有一个人的图书品牌：群岛图书。除了常规的外文书籍引进外，彭伦还帮助十多位中国作家进行海外版权输出，最近一个成交的例子是金宇澄作品《繁花》的英译本与法译本，春节前，彭伦和我们聊了聊出版行业的那些事。 【主持】 程衍樑（新浪微博：@GrenadierGuard） 董子琪，界面文化记者（新浪微博：@BeulahDong） 【嘉宾】 彭伦，群岛图书创始人（新浪微博：@彭伦空间） ●[02:00]在单向街文学...

原第一财经日报的副总编辑韩国强，这两年开始了连续创业，从sola短视频到如今正在筹备的新项目，韩国强对于短视频、媒体转型有哪些思考？2018年冬日的一天，在上海东平路一个临街的院落里，《忽左忽右》和他聊了聊。 【主持】 程衍樑（新浪微博：@GrenadierGuard） 杨一（新浪微博：@杨一1） 【嘉宾】 韩国强，原《第一财经日报》副总编辑 ●[02:30]从写诗的时代说起 ●[05:00]杂志成建制的倒闭逼出了媒体人创业潮 ●[07:10]短视频里...

一款名为《老鼠什么都知道》的连更漫画在社交网络上火了起来，这个漫画结构简单，常以出人意料的都市寓言击中读者心中的柔软面，有人说它是「大望路浮世绘」，有人认为它具有明确的北京属性，当然也有人对它开始接广告表达不满。作者海带做客本期节目，与我们聊了聊他对自己漫画的态度。 【主持】 程衍樑（新浪微博：@GrenadierGuard） 【嘉宾】 海带，《老鼠什么都知道》作者（新浪微博：@累得熬海带） 张之琪，界面文化记者（新...

知识付费在17、18年大放光彩，但业内有人觉得，好日子快到头了。创办了@新亚文化 的谭瑞岗，本身是社科院近史所的博士生在读，他出品了一系列现象级知识付费产品，将汪荣祖、王子今、邓小南等一线学术大家带入知识付费。作为一个生意人兼学术圈内人，他如何看待学问与知识付费？ 【主持】 程衍樑（新浪微博：@GrenadierGuard） 杨一（新浪微博：@杨一1） 【嘉宾】 谭瑞岗，新亚文化创始人 ●[04:25]百家讲坛是一次学术圈中游学者走...

《忽左忽右》献上一期「奇妙物语」作为2018年的结束，以娱众人。毕业于同济建筑系的职业风水师梅十二向两位主播分享了「风水师」这个奇特的行业。他们如何行走都市，如何赚钱养家，如何看待自己的手艺。 【主持】 程衍樑（新浪微博：@GrenadierGuard） 杨一（新浪微博：@杨一1） 【嘉宾】 梅十二，职业风水师 ●[05:10]梅十二先讲一段鬼故事 ●[06:05]从同济建筑系毕业，去当风水师 ●[07:45]上海有名的斗风水案例 ●[08:55]斗风水没有...

过去一年来，「多抓鱼」无疑是备受文艺青年瞩目的小程序，这款专注于二手书交易的应用在短时期内收获了众多铁粉，其中包括不少老书虫甚至作家，它的用户体验为何能够维持在一个较高水准，看似冷僻文艺的经历究竟有何商业魅力？多抓鱼创始人@猫助 做客「忽左忽右」，为大家带来她的故事。 【主持】 程衍樑（新浪微博：@GrenadierGuard） 杨一（新浪微博：@杨一1） 【嘉宾】 猫助，多抓鱼创始人（豆瓣ID:@猫助） 郑诗亮，《上海书评...

过去一年来，「多抓鱼」无疑是备受文艺青年瞩目的小程序，这款专注于二手书交易的应用在短时期内收获了众多铁粉，其中包括不少老书虫甚至作家，它的用户体验为何能够维持在一个较高水准，看似冷僻文艺的经历究竟有何商业魅力？多抓鱼创始人@猫助 做客「忽左忽右」，为大家带来她的故事。 【主持】 程衍樑（新浪微博：@GrenadierGuard） 杨一（新浪微博：@杨一1） 【嘉宾】 猫助，多抓鱼创始人（豆瓣ID:@猫助） 郑诗亮，《上海书评...

博物学兴起于殖民时代，发展到今天成为了左翼色彩明显的学科，对于从事该专业的研究者，当今世界仍有许多博物馆值得一聊，其中有些根本不应称为博物馆，有得则保留帝国时代的遗风，在今日访客眼里别具风情。「博物志」的发起人婉莹做客本期「忽左忽右」，一起来聊聊博物馆这回事。 【主持】 杨一（新浪微博：@杨一1） 【嘉宾】 沙青青，上海图书馆信息咨询与研究中心竞争情报部副主任（豆瓣ID:BBpanda） 婉莹，播客《博物志》、”Ha...

不少人说陶立夏的翻译总带有本人的写作风格，她认为这完全是胡扯，在本期《忽左忽右》中，陶立夏带来了她对于写作、翻译以及文学的诸多私人看法，并且和索马里一道分享了出版图书时种种意想不到的遭遇，用她的话说，这个看似文艺的圈子其实并非总是岁月静好。 【主持】 程衍樑（新浪微博：@GrenadierGuard） 【嘉宾】 陶立夏，作家（新浪微博：@陶立夏） 索马里，九久读书人编辑（新浪微博：@索马里索马里） ●[02:20]《给青年作家...

标签化渗透到了我们生活的各个角落，吃喝这件最家常的事也成为了区分阶级的有效载体，过去追捧米其林的，最近又开始鼓吹路边传说小店，总之鄙视链不断进化着。@企鹅吃喝指南 创始人王志伟来到「忽左忽右」，和我们聊了聊他对吃喝标签化的看法，以及他最钟爱的美酒。 【主持】 程衍樑（新浪微博：@GrenadierGuard） 【嘉宾】 沙青青，上海图书馆信息咨询与研究中心竞争情报部副主任（豆瓣ID:BBpanda） 王志伟，《企鹅吃喝指南》创始...

沙特记者卡舒吉在土耳其的遇害震惊世界，也让过去一直以来人设经营成功的萨勒曼王储陷入公关危机，长期关注中东世界的《三联生活周刊》主笔刘怡做客「忽左忽右」，为我们梳理命案背后的阴谋，并带来他对神秘沙特的第一手游历资料。 【主持】 程衍樑（新浪微博：@GrenadierGuard） 【嘉宾】 刘怡，《三联生活周刊》主笔 ●[02:40]第一次海湾战争让刘怡迷上中东 ●[03:10]卡舒吉命案背后的逻辑 ●[06:15]尚未取消肉刑的国度 ●[06:50]双...

标签化渗透到了我们生活的各个角落，吃喝这件最家常的事也成为了区分阶级的有效载体，过去追捧米其林的，最近又开始鼓吹路边传说小店，总之鄙视链不断进化着。@企鹅吃喝指南 创始人王志伟来到「忽左忽右」，和我们聊了聊他对吃喝标签化的看法，以及他最钟爱的美酒。 【主持】 程衍樑（新浪微博：@GrenadierGuard） 【嘉宾】 沙青青，上海图书馆信息咨询与研究中心竞争情报部副主任（豆瓣ID:BBpanda） 王志伟，《企鹅吃喝指南》创始...

2010年，一句“代表亚洲”让某位出席二十国集团峰会的记者陷入舆论中心，如今这位记者早已消失，而当时同在现场的第一财经制片人尹凡眼里，他当时的举动多多少少遭到了场外曲解。作为从一流会计事务所投身媒体的尹凡，经历过无数政经大场面，他眼里的过去十年是怎么一回事？ 【主持】 程衍樑、杨一 【嘉宾】 尹凡，第一财经市场直播部主任、主持人 ●[03:10]很多国家没有广播学院 ●[06:15]财经报道是有门槛的 ●[08:20]作为新人亲历安...

作家黄昱宁出版了自己的第一部小说集《八部半》，这位曾经翻译过伊恩·麦克尤恩、被李敬泽誉为“年轻的阿特伍德”的著名译者，如何在自己的虚构作品中描摹这个时代的城市人群面临的种种问题？在她看来，从翻译走向创作又有哪些心得？ 【主持】 程衍樑、杨一 【嘉宾】 黄昱宁，作家 ●[03:40]通过叙述让读者感到可信，是最有成就感的事 ●[07:10]从编辑到作者的经验 ●[08:20]翻译多了大师作品，自己写作会经常泄气 ●[09:35]麦克尤恩自己...

作家黄昱宁出版了自己的第一部小说集《八部半》，这位曾经翻译过伊恩·麦克尤恩、被李敬泽誉为“年轻的阿特伍德”的著名译者，如何在自己的虚构作品中描摹这个时代的城市人群面临的种种问题？在她看来，从翻译走向创作又有哪些心得？ 【主持】 程衍樑、杨一 【嘉宾】 黄昱宁，作家 ●[02:50]喜欢写作的人内心都有虚构情结 ●[04:45]写小说需要力气，不能太迟 ●[07:30]《八部半》里的第一个故事 ●[08:20]作家最重要的能力是他对虚构的欲...

投资人时而被视为拯救企业的金手指，时而被痛斥为「门口的野蛮人」，他们是否真如影视作品里表现的那样呼风唤雨？他们的利润是否和传说中一样惊人？在某顶级VC担任高管的Lily做客《忽左忽右》，为大家揭开投资人的神秘面纱。 【主持】 程衍樑（新浪微博：@GrenadierGuard） 【嘉宾】 Lily，VC高管 ●[02:20]《欢乐颂》中的金融精英形象代表了大众的幻想 ●[03:30]Lily吐槽亲戚们分不清风投、股票投资和P2P ●[03:50]大众被《门口的野...

我们的朋友汪乐在上海经营着一家泰拳馆，去年他接受 UFC 官方邀请，随队赴美参与了为期半年的格斗训练。作为一位痴迷泰拳的运动狂和产业经营者，他如何看待泰拳在中国及全世界的流行，对于在大都市里开拳馆这门生意，他又有何种观察与体会。 【主持】 程衍樑（新浪微博：@GrenadierGuard） 杨一（新浪微博：@杨一1） 【嘉宾】 汪乐，泰拳馆经营者、格斗解说员（新浪微博：@汪乐bighappy） ●[02:30]威力巨大的卡波耶拉就是巴西的传...

我们的朋友汪乐在上海经营着一家泰拳馆，去年他接受 UFC 官方邀请，随队赴美参与了为期半年的格斗训练。作为一位痴迷泰拳的运动狂和产业经营者，他如何看待泰拳在中国及全世界的流行，对于在大都市里开拳馆这门生意，他又有何种观察与体会？ 【主持】 程衍樑（新浪微博：@GrenadierGuard） 杨一（新浪微博：@杨一1） 【嘉宾】 汪乐，泰拳馆经营者、格斗解说员（新浪微博：@汪乐bighappy） ●[03:00]汪乐随队参与 UFC 官方格斗学院进...

非虚构影视化曾被业界寄语无限期望，但界面《正午》主笔郭玉洁过去几年始终对这一想法抱有困惑，本期《忽左忽右》，继续请她与大家分享自己眼里的当代非虚构写作。 【主持】 程衍樑（新浪微博：@GrenadierGuard） 杨一（新浪微博：@杨一1） 【嘉宾】 郭玉洁，界面《正午》主笔（新浪微博：@郭玉洁） ●[02:15]记者遇到弱势的写作对象应当保持谨慎 ●[04:05]经验丰富的编辑对于好的报道功不可没 ●[04:30]代际之间创作条件的不平等 ●[0...