漁業廣播電臺

一年一度備受期待的森林市集又將到來，今年我們的森林市集搬新家囉！來到更寬敞舒適的圓山花博公園！從捷運圓山站一號出口，只要步行五分鐘就能輕鬆抵達這個充滿自然氣息的好去處。回顧2017年第一屆，當時林業保育署（現為林業及自然保育署）是基於什麼樣的初衷創辦這個活動的呢？首屆舉辦時，最希望達成的目標和對未來的期許是什麼？ -- Hosting provided by SoundOn

根據北市衛生局統計，2024年食品違規廣告460件，裁罰金額高達5,204萬元！業者宣稱：在正規治療加上輔助食用保健食品，讓藥愈吃愈少、數值愈來愈漂亮，因此遭罰262萬元！網路購物風險高，究竟業者依法要在網站上該揭示廠商那些完整聯絡資料？只是業者僅留行動電話或Email是否違法？食品依據相關法規，可分為「一般食品」與「健康食品」（非保健食品)。一般市售食品僅提供人體所需的營養素及熱量，並不具備提升免疫力、減肥瘦身等涉...

紐西蘭進口乳今年起零關稅，進口乳品能否以「鮮乳」名義販售，引發討論。行政院食安辦公室在今年3/14宣佈，未來進口液態乳不可標示為「鮮乳」，國產鮮乳則須取得鮮乳標章、CAS、產銷履歷等，才可標示為「鮮乳」，乳飲品若使用「冰磚奶」還原，則需標示為「還原牛奶」。行政院將給予業者一年緩衝時間，預計2026正式生效。 -- Hosting provided by SoundOn

旅遊是生活的一大調劑，此刻全球似乎已恢復到疫情前的旅遊熱度！只是國內也呼應全球永續觀光，想要實踐永續旅遊，只要減碳旅遊模式即可嗎？只要購買機票、車票時選擇使用綠能的交通工具，挑選推動減碳計畫的航空公司、餐旅業者、或是到訪對環境保護相當重視的國家，都是旅遊的永續新選擇？如何創造既放鬆身心又能愛護環境的旅遊方式？如何優先選擇環保認證的旅宿？ -- Hosting provided by SoundOn

說到休閒農業，大家對休閒農業的印象，可能就是去農場玩、採水果，但其實它還有很多面向，臺灣休閒農業在過去幾十年中，經歷了從觀光果園到多元體驗農場的轉變。宜蘭縣在休閒農業發展上一直被視為領頭羊，宜蘭有哪些成功的經驗，特別是在結合地方特色和推動生態旅遊方面？ -- Hosting provided by SoundOn

愛玉凍是搓洗愛玉子的果實(種子)而來，愛玉子為臺灣的特有作物，因為它必須與一種臺灣特有昆蟲-愛玉小蜂共生才能產出果實，這是愛玉子是根留臺灣的秘訣，因此稱得上是臺灣的國寶。苗栗農改場為提升農民生產效益，研發出具有抗蟲特性的苗栗1號及早生特性的苗栗2號，苗栗1號相較於其他品種對於膠蟲的抗性較高，較容易管理，很適合有機或友善栽培。苗栗2號則相較於一般品種，可提早快一個月的時間採收，這些新品種在新竹、嘉義、台南...

買房時除了注意買房價、格局、環境，社區管理費也需慎重考量。很多公設多元的建案，入住後看似享受，但公設未來的維修與維運卻是一大筆花費，這些錢通通會算在「管理費」中也會是我們的一筆大支出。依照《公寓大廈管理條例》第35條的規定，住戶是可以「要求閱覽」或「影印管理費的財務報表」審閱的？因此建議民眾該如何積極參與關心及有效地監督管理費的使用，並建立一個透明、高效、且物有所值的社區管理機制？不繳管理費會怎樣？...

居家清潔好物──過碳酸鈉-是氧系漂白水的一種。作用原理?適用於哪些物品的去漬、除汙?用在洗衣、清潔餐具時宜注意那些事項?只是過碳酸鈉可以雖可使用在任何金屬上，但是鋁鍋不能用，因為會使鍋具變黑?！過碳酸鈉和小蘇打粉、檸檬酸用途有何差別？接觸它時可能產生那些潛在危害？使用過碳酸鈉比例該如何調配？網路流言說用溫熱水調配效果會更佳?保存與使用宜注意那些事項? -- Hosting provided by SoundOn

今天我們非常榮幸邀請到第34屆十大神農獎得主——薛雍霖先生，來到節目現場。神農獎兩年頒發一次，可謂『農業界的奧斯卡』，代表著臺灣農業的最高榮譽。薛雍霖是本屆最年輕的得獎者之一，身為本屆神農獎最年輕的得主，您認為青年從農相較於傳統農民，有哪些獨特的優勢？您是如何將這些優勢應用到您的小丑魚養殖事業中的呢？ -- Hosting provided by SoundOn

「臺灣橙茶」係該場自民國97年 (2008) 推出「紅烏龍茶」製程後，時隔16年所推出新茶類製程。橙茶的重萎凋製程創造茶湯的甘甜及圓潤滑順的風味、短時間的高溫殺菁去除了菁雜味、短暫揉捻則增添茶湯多層次滋味感，而陰乾控制發酵工序豐富了水果香氣，藉此工藝可產出層層堆疊風味的新特色茶。 (專訪 農業部茶及飲料作物改良場 北部分場分場長 蘇彥碩) -- Hosting provided by SoundOn

根據品保協會旅遊糾紛統計顯示，消費者尋求協助之事由以「行前解約、機票訂位問題、行程有瑕疵」為最大宗，而「飯店問題、證件問題、導遊領隊等服務問題、不可抗力事變」等亦為調處的事由之一。只是，民眾出遊總是充滿期待，但若碰到上述所謂糾紛態樣、事由，不禁要問「依法」民眾可以如何保障消費者的權益並能解決上述糾紛爭議？旅遊糾紛亦可透過非法律途徑來解決問題?那些民間團體亦可居中諮商、協調旅遊爭議？建議可以如何善用...

泡咖啡、茶飲時，想立刻有熱水可用，市面上常見的預熱／瞬熱飲水機品牌眾多、功能也多！只是該如何挑選業者號稱「通過多國檢驗標準，輕鬆濾除煮不掉的重金屬，保留礦物質，安心飲用有保障」且符合需求的飲水機？！究竟其作用原理和各自特點與優點、缺點如何？至於需再升級具「淨水、過濾」功能的嗎？是否要擔心有反覆加熱或未經高溫殺菌疑慮？選購時要注意哪些細節？如何看懂產品規格與標示內容？使用守則與注意事項？ -- Hosting...

非洲豬瘟防疫有成，我國獲得國際認可！2024年10月底，因臺灣成功防堵非洲豬瘟，被世界動物衛生組織（WOAH）認可成為自我聲明非疫國。另外，除了口蹄疫及非洲豬瘟已經獲WOAH確認為非疫國，我國也已向WOAH遞件申請認可為傳統豬瘟非疫國，可望在今(2025)年成為亞洲唯一清除三大重要豬隻傳染病的國家。今天邀請防檢署，來為我們介紹這個令人振奮的好消息，以及背後各方的合作努力。 -- Hosting provided by SoundOn

國家食農教育傑出貢獻獎是食農教育法立法後，首度辦理的國家級食農教育獎項，第一屆共有273位報名者，經過初審、複審與實地訪查三級評選，最終選出15名得獎人，獲獎者來自各個領域，展現食農教育的多面性。今天邀請到財團法人台灣養殖漁業發展基金會，便是團體組的獲獎者之一。先前在我們的直播中，就曾邀請養殖基金會和觀眾分享，辦理食魚教案徵選競賽中看到的優秀食魚教案。 -- Hosting provided by SoundOn

國人愛吃鍋，一年四季皆宜，而火鍋肉片更是不可或缺的食材；但市售羊肉片摻雜豬成分的報導時有所聞，出於宗教原因不吃豬肉的消費者更是倍感困擾！只是食品攙偽已成為消費者另一項要重視的食安問題。消基會本次進行羊肉片攙偽調查項目與測試方法說明。調查與檢測結果說明。建議消費者購買羊肉品前或外食，進出飲食店、餐廳等處該如何審視與確保？建議主管機關該如何加強標示管理或修法，加重刑罰，維護消費者權益？至於業者的該如何...

自停讓規範實施以來，仍頻傳行人交通事故傷亡新聞，前陣子臺中市更發生女大學生遭公車撞上造成1死1傷的不幸事件！只是事件後檢討這號稱駕駛的千里眼的「行車安全輔助系統」現階段依然沒全面強制安裝？常聞造成交通事故的原因與用路的態度、觀念、駕駛習慣與危險感知能力等攸關，換言之，如果認知與判斷正確憾事就不會發生？！行人交通事故增多的原因？行人的風險認知與應遵守交通規則方面的因應改善作為？客運業者方面的因應改善作...

食農教育法在111年5月4日經總統令公布，農業部為攜手各界落實食農教育法，依產業發展特性，提供食農教育推廣計畫、食米學園計畫、食魚教育推廣計畫等各項食農教育相關補助計畫。其中，114年食農教育推廣計畫，將於2月20日截止收案，該計畫鼓勵各地方團體或農企業，籌建地方食農團隊、辦理內部教育訓練、發展在地食農教育教材及辦理食農體驗活動等，最高提供30萬元之補助，該計畫自106年開始推動，113年參與的單位達143家，推動成果...

還記得2024(去)年4月農業部推寵物身分證嗎? 今年起貓咪也納入寵登行列囉! 農業部全國家貓在養數量調查發現，養貓數量節節上升，成為國人飼養寵物僅次犬隻的第二大類，繼民國111年發布犬隻飼養與照顧指南，民國112年再發布貓隻飼養與照顧指南，集結國際飼養原則與專業獸醫師意見，提供飼養貓隻應具備的基本知識與飼養管理建議，讓飼主了解如何正確照顧貓隻，避免錯誤的飼養方法造成貓隻生病或行為問題。同時，為了追蹤與管理貓咪寵...

中國爆紅的螺螄粉、魔芋爽，到近期的蠟瓶糖，流入台灣！成分不明可能是來源不明的「三無產品」（無生產日期、無生產廠家、無生產地址），食用恐有食安疑慮且販售還可能觸法！蠟瓶糖，說明其食安疑慮與食用風險。究竟消費者可有能力或方式辨識其為合法進口食品？消費者在跟風之前，如何瞭解中國製的零食有通過兩岸間貿易相關法規核准同意？若民眾想在網路上嘗鮮，網購國外食品前，建議該如何確認「廠商來源及廠牌資訊」後基本上食用...

什麼是甲殼類? 什麼是蝦子、什麼是螃蟹? 除了蝦子、螃蟹、寄居蟹，還有什麼? 臺灣人愛吃海鮮，除了魚類、藻類及軟體動物等，甲殼類也是許多人吮食吮指的盤中飧。儘管甲殼類有著堅厚的外殼，但內裡柔軟可口的身體卻仍令老饕們難以抗拒，不管是日常小吃，還是迎賓宴客，都可在菜單中看到甲殼類的影子。想認識這些臺灣市場上常見的甲殼類嗎? 正好水試所最新推出「2025臺灣常見的實用甲殼類記事本」，裡面蒐羅的臺灣市面常見蝦蟹類，請...

旅遊安全問題日益受到重視，消費者與旅遊業者簽訂契約後，常見的因個人因素、不可抗力或客觀風險而考慮解約的態樣說明。至於旅遊業者亦有可能因為未達出團人數、班機臨時取消而在出發前取消行程，這時依據「國內、外旅遊定型化契約書範本」規定，所要賠償的金額、等級、其標準會有所差異?至於「旅遊警示燈號」為外交部建立的旅遊安全資訊警示，旅遊警示分級表對於旅遊契約可有一定的影響力?不宜前往時的解約程序及補償？在遇到退費...

**數位化發展蓬勃，許多遊程規劃及遊樂票券亦可從各式線上旅遊平臺購買，但有不少消費者參與後卻滿腹火氣！究竟在旅遊平臺購買行程常見的糾紛態樣有那些?訂國外體驗行程，通常會註明由當地帶隊人員進行後續聯絡，但由於當地帶隊人員較晚聯絡而影響到行程安排，怎麼辦？行程規定若經訂購，即不能退費取消，是否合理？由於氣候或實際狀況可能有調整行程的彈性，是否應徵得參加者同意或帶隊人員自行決定即可？若幾乎未按照原先安排的...

農曆春節快到了，很多人都趁著年節放假回台灣和親友團聚，或是出國旅遊大血拚，旅遊出入境的人數將大量增加，到時候不免帶各式伴手禮回國。但什麼東西可以帶回台灣，什麼東西不能帶回台灣，還記得嗎? 請防檢署跟觀眾們提醒一下。 (專訪 防檢署動物檢疫組 洪宗林副組長) -- Hosting provided by SoundOn

隨著年節的腳步逼近，消費者送禮、圍爐聚餐及祭祀等用魚需求增加，漁業署已協調產業團體加強漁產品供應及調配，請消費者安心。對於忙碌上班族或是想送禮需求的朋友，可以參考我們的「買魚去」電商平臺，全方位滿足消費者年節生鮮及送禮需求，多元組合及優惠，動動手指就能送到家，讓消費者方便買、輕鬆煮及省荷包，讓國人「吃好魚，過好年」。 (專訪 漁業署養殖漁業組市場行銷科 溫玉萍科長) -- Hosting provided by SoundOn

時序長假期，吃吃喝喝還真要擔心肥胖上身喔！只是新聞報導民眾聽信偏方買中藥草、自己煎茶喝，一個星期就爆發猛爆性肝炎，命都沒啦！這些網路瘋傳的「中藥減脂茶」喝了真的有效又安全嗎?究竟這些號稱「消脂茶」去油解膩、去寒除濕、消脹氣及降血脂效果的「中藥茶飲」其減重減脂原理?顯然消脂茶多以天然漢方食材為主，然中藥材的藥物特性像是決明子、山楂、菊花等適合大多數民眾來食用?如何沖泡飲用?誰又不適合喝? 聽聞來路不明的藥...