小聊片刻

來自雲林土庫的花生青農 #張建豪，退伍後從事保險理財規劃，後因為父親離世，想為失去生活重心的母親找一個能一起參與的工作，從此踏入農田與花生加工的領域。 花生的前身長什麼樣子？花生有哪些品種？黑金剛花生的特色？花生黃麴毒素的問題如何避免？ Podcast🎧 https://reurl.cc/NqZa4k Apple🎧 https://reurl.cc/0Exz6A Android🎧 https://reurl.cc/n75VE1 秝豪花生 lihor ＃哩賀 #農業好好玩(首播於每週三 大千電台頻道-FM99.1...

你愛吃鳳梨嗎? 台灣鳳梨大概有三種品種: 開英種果實較大、果皮較薄、風味偏酸，就是我們常聽到的「土鳳梨」。牛奶鳳梨（台農20號）有「貴族鳳梨」之稱，肉質細緻、糖度高、果肉呈乳白色，但種植時間較長，成本也比較高。最後就是最受大家喜愛的金鑽鳳梨（台農17號），酸甜比例均衡，也是小倩的最愛呀~ 好榮幸訪問到來自金鑽鳳梨故鄉的星農場鳳梨青農-陳則諭，他是台灣金鑽鳳梨之父-神農陳憲星的兒子，曾在澳洲留學的他接手農場之後...

此繪本以《小熊回家：南安小熊教我們的事》一書及紀錄片為藍本，把南安小熊妹仔 (BUNI) 迷失山林，後被「黑熊媽媽」黃美秀教授拯救及照養、野訓，最後回歸山林之真實故事，以孩子的眼光去描繪展現。本書表現的不僅是一隻台灣黑熊的迷失，更期望能讓故事延伸，拯救更多需要保護的動物。 繪者希希因深受「南安小熊」故事感動，因此將南安小熊的故事提筆成一幅幅畫作！ 年僅11歲的希希，透過真摯的筆觸與對小熊的熱愛，將「南安小熊」...

講到牛蒡，就會跟養生畫上等號，牛蒡古稱「牛房」，就是牛尾巴的意思，可能因為其食用部位「地下根」，褐色細長的模樣就像牛尾巴，後來逐漸演變成「牛蒡」，又因為長得和人蔘有幾分相像，營養價值又高，所以有人叫它「大力蔘」。 #林馬雯，原本只是在工作之餘幫家裡種菜、種番茄，後來因食安問題層出不窮，有一次遇到親友在不知情的情況下，吃到前一天剛噴藥的蔬菜，結果送醫治療，之後決定回台中接觸農業。因緣際會參加政府推動青...

因熱情而生 藝龍種苗 #張義鑫 本來沒想過當成事業，單純是為了滿足阿嬤，從半工半讀選擇農業，沒想到愛上農業，也因為阿嬤愛吃百香果而選擇百香果種苗嫁接…2021年甚至在彰化打造亞洲第一座溫室百香果生產體驗園區，3,000坪的面積，從品種認識、種子、果苗、果花到成果，一站式食農體驗。這一切都是因為張義鑫對百香果的熱情、對食農教育的投入、對地方青農的幫助，這樣的努力讓他獲得第六屆百大青農&2023十大食農體驗經典路線...

彰化可可蔬果產業合作社主席江智超，在中國大陸經營高科技事業38年，因疫情3年多在故鄉永靖鄉長住，有機會參加小學母校60周年校慶，從中得知，因缺少生源即將面臨被廢校的危機，原因是農村沒有年輕人就業機會，年輕人大量外移造成當地人口老化。同時發現台灣南部已有種植可可且連續6年取得世界金牌的輝煌成果，於是決定成立「彰化可可蔬果產業合作社」，投入推廣現代化規模契作合作經營。 Podcast🎧 https://reurl.cc/NqZa4k Apple...

在家享用開店等級時尚飲品! 今天來賓是倩認識多年的"老"朋友~童顏的飲品職人Smile陳韋成，本書作者之一!! 本書集結Smile20多年教學與開店的完美配方，教您學會顏色分層、各種調飲技巧，做出視覺滿分的網美熱推飲、飲品店招牌、異國風味飲、經典古早味、放鬆調酒趣、職人創意飲！ #受訪作者: 陳韋成-20多年學界與業界經驗，對每杯飲品的講究與態度，讓消費者不只是喝一杯飲料，而是感受到種種的回憶與熟悉感。從事教育工作，不僅教...

台灣水資源越來越珍貴，而你可知，稻田轉作大豆，可節水又能增加糧食自給。農委會2016年起推動「大糧倉計畫」，目標就是將生產過剩的稻田轉作雜糧，降低國內雜糧的進口依賴，且大豆屬於旱作，與水稻輪作可降低病蟲害，省工也省水。200c.c.豆奶就相當於節省100公升的水。第6屆百大青農，台中大人物農產運銷合作社總經理陳建瑋，導入大數據做田間管理、鼓勵農民使用植保機降低田間管理成本，並開拓合作通路，努力推廣國產大豆，鼓勵...

當她們兩位走進錄音室，同事驚呼：哪有這麼年輕漂亮的農友 十字花科蔬菜，我們都很熟悉，但你可知，有所謂的 #低鉀蔬菜？ 獲得第6屆百大青農團體組的 #謝欣 #黃翔瑜，從學生時期開始參與低鉀作物的研究，最後直接進入田間種植，歷經7年時間，成功生產適合腎友食用的低鉀蔬菜，陸續還有低鉀小番茄，低蛋白米…。過程中最困難是什麼？種植方式與有何不同？口感與一般蔬菜有何差別？ Podcast🎧 https://reurl.cc/NqZa4k Apple🎧 https:...

每個人都有手機，手機拍照功能一台比一台強大，但為什麼同一台手機拍出來的同個場景會差那麼多？不要以為網美照都是攝影大師用專業相機拍出來的，其實只要打開每個人都有的「攝影眼」，你我都能拍出吸引人們目光的照片。本書利用手機機動性強的優勢，讓每個人都能輕鬆學會捕捉瞬間美景的攝影技法，培養專屬於你的攝影眼。 本集邀請倩的前同事，現在是最夯的手機攝影達人~ #王小路，用最容易懂的內容說詞，說明熟悉光線對影像的影響...

原本從事房仲業的謝振瑋，因緣際會學習到「爆米香」技術，開啟創業之路。從路邊爆米香攤販到回彰化家鄉創業開工作室爆米香，他把傳統爆米香點心蛻變為年節伴手禮，結合在地好食材，爆出在地好滋味，甚至串連在地小農與食農教育，推出青農帶路農遊趣遊程。 阿瑋說: 爆米香好吃的關鍵是麥芽糖，麥芽糖好吃的關鍵在溫度，要做出美味好吃的爆米香最重要的是~食材，做的人不用好的食材，吃的人吃不到好的食物。 #阿瑋米香-謝振瑋 #農業...

聽佛經長大的菇~ 來聽聽菇奶奶-張寶珠的故事 從經營橡膠鞋底事業，轉為無毒栽種的菇農，只因曾經罹患腎癌，所以堅持不用化學農藥，並從環控、溫控，改為順應季節，種出健康好吃的菇蕈作物。農場的秋冬菇包括：巴西蘑菇、白玉菇、雪菇、木耳；春菇如珊瑚菇，夏菇如酒杯菇等，還有50年以上的玉蘭花… 以前巴西蘑菇是以稻草為介質，但因田裡的土會有重金屬，導致稻草也有，培養土上的菇就會吸附重金屬，尤其不好的鎘，會危害身體健康，...

蒜頭是日常小吃不可缺少的辛香料之一， #全台約九成的蒜頭產量來自雲林 ，尤其吹海風長大的四湖鄉海口蒜。四湖鄉是靠海的鄉鎮，因為海風造就蒜頭品質多汁、味道又辣又香。東吳大學企管碩士畢業的蒜農 #林煌智 ，不曾種田的他卻選擇務農，曾經扛肥料扛到雙腿發抖，甚至在田裡倒頭栽，整桶淋在身上，儘管如此，他依然堅決從農，並與其他農友成立台灣海口農糧生產合作社，打響四湖鄉海口蒜品牌。蒜頭有分品種嗎？市場一堆混充蒜頭，該...

「一午、二鯧，三鮸、四嘉鱲」是臺灣流傳許久的諺語，午仔魚因沒有細刺、肉質滑嫩甜美，穩居冠軍寶座。目前臺灣午仔養殖約四百多戶，其中通過產銷履歷驗證的不超過十分之一，因為午仔是極其容易生病的魚種，要兼顧產量與無藥物殘留十分困難，張家昇一路走來是如何克服難關，堅持理念呢？畢業於臺大動科碩士班的他，有豐富的畜牧、生物及用藥等背景知識，偶然機緣結識高雄市永安區水產養殖產銷第9班的班長蔡媽媽，理念一致，便加入...

#豆科家族你認識幾種豆？知道豇豆是甚麼豆嗎？看過豌豆開花？知道豌豆怎麼長出來的嗎？.. 來自彰化二林的青農 #彰化青農聯誼會副會長紀平安，大學就讀保險金融管理系，原本想開餐廳推廣食農教育，卻一頭栽入產地，於是下定決心親自種出優質的農產食材。於是開始甜豌豆種植，中間歷經不少挫折，一步步到現在，不但生產TGAP優質農產，更成功開拓大型賣場通路。現有作物包括絲瓜、豇豆、甜豌豆及苦瓜等作物。 #蒔季農場 紀平安 #農業...

原本在科技大廠擔任工程師的 #陳啟宗，為照顧年邁雙親而返鄉務農。從收集資料到搭棚架設溫室，從栽種紅龍果到挑戰滿天星百香果。草生栽培並導入科技農業，不但讓生態變得更健康，更昇產出高品質水果，更希望打響「福興滿天星-優選百香果」美名！ #你知道紅龍果的葉子在哪嗎？#新鮮紅龍果怎麼挑? 走一趟妞妞紅龍果園，享受時下最夯的農業體驗。 妞妞果園粉絲團 #紅龍果 #滿天星百香果 青農帶路農遊趣 #農業好好玩(首播於每週三 大千...

新社是香菇的知名產地，來自大雅區的青農-劉嘉琪，原本從事電信客服工作，因為先生喜歡香菇而從農，最後為了照顧並陪伴家人，全心投入香菇栽種領域。 聽過921品種的香菇嗎？還有黑早冬菇，到底有何差別？乾香菇和新鮮香菇怎麼料理？堅持無毒栽培、產銷履歷的香菇琪，跟你分享如何挑選好品質的菇🍄🍄 #大雅青農聯誼會副會長 #新社區農會菇類產銷班第21班 #廣今香菇 #香菇琪 #農業好好玩(首播於每週三 大千電台頻道-FM99.1 下午3:20-...

為了拚有機柑園，產量少1/10也不後悔， #他是振東柑園第三代青農趙子維。柑橘病蟲害多，純有機經營總是面臨許多挑戰，他為何堅持有機？這幾年，農場引進比單純有機更友善土地的BD農法，甚麼是BD農法？農場有哪些可以體驗的？觀察農場的特別生態也是很有趣的~ 常見的蜜蜂、蟬之外…你聽過攀木蜥蝪(山狗大)、青叩頭蟲嗎？。雖然辛苦，但就是希望讓下一代在友善天然的環境中成長。🍊🍊 #農業好好玩(首播於每週三 大千電台頻道-FM99.1...

嗎？！一起認識崑濱伯的故鄉，俗女養成記拍攝地 #台南市後壁區。稻米故鄉後壁區，也是芭樂、洋香瓜盛產地，並設有臺灣蘭花生物科技園區，更於2018年以「米」「蘭」的故鄉、農作體驗、在地豐富藝術創作榮獲交通部觀光局票選「臺灣三十經典小鎮」。 #漂亮的總幹事林怡歆，跟你分享熱門的後壁區農村旅遊點，以及後壁農會利用閒置稻穀倉庫改裝的「步穀農創館」，160坪的空間，不但是綠色照顧點，還有後壁農會品牌好食好物，產銷履歷、...

在你的心目中，家，是什麼樣子呢?你的家，是你滿意的樣子嗎? 看著擁擠雜亂的家，覺得都是因為房子太小的關係，家裡寸步難行，想必是因為有了孩子才如此爆炸，每天下廚像在打仗，煮完後又杯盤狼藉難以收拾，好像永遠有做不完的家事。知道要斷捨離，但想到「丟東西」就令人焦慮，極簡很令人嚮往，但覺得自己一定做不到。如果家的樣子，不再是讓人避之唯恐不及，那麼你的樣子，也不再會是煩躁焦慮。和大家一樣 體會過這些歷程的收納專...

#第33屆全國十大神農張佳宏，也是第6屆百大青農，仁愛鄉青農聯誼會長，將科技化農業帶入埔里，運用所學改善傳統農業。台一種苗成立於1991年，現為國內百香果與草莓健康種苗主要供應者，早年是露天栽培，現在應用現代科技農法，提供優質種苗給農民，主要生產品項有蔬菜、百香果、花卉、草莓等。何謂育苗? 如何運作? 一年四季有哪些作物? 一起聽聽台灣十大神農 張佳宏的精彩故事。 #農業好好玩 #南投埔里台一種苗 #DJ小倩 -- Hosting...

蛋農陳郁雄，今年7月先獲選百大青農，11月再得十大神農，就是靠他對產蛋母雞的照顧，1萬6千隻蛋雞採放牧方式，飼養在1甲多的農地。 陳郁雄學的是自動工程，因食安風暴，2014決定自己養雞生產健康雞蛋給家人吃，他說：「有快樂的雞才有健康的蛋」，所以用放牧方式養雞，雞每天都跳上跳下、曬太陽做運動，擁有快樂「雞生」，他重視的不是換蛋率，而是雞開不開心。他的雞場沒有難聞的臭味，他出產的雞蛋吃水煮的最好吃，有蛋香卻沒腥...

你愛吃玉米嗎？位在台中清水的樂紫農場，是一座玉米王國，青農胡志宏，從事過建築業、房仲業，適逢太太調職臺中，2012年參與農委會青農返鄉計畫，一步步打造自己的田園生活，以友善耕作的方式，種植出品種豐富的紫色玉米。 全紫色的紫愛甜糯玉米、紫白相間的紫香甜糯玉米、紫薰甜糯玉米、深紫黑色的紫蜜水果玉米、如彩虹般多種顏色的紫虹糯玉米，到新出產的紫紅色紫晶水果玉米，光聽這些名稱和顏色就覺得好浪漫，背後原來也是妻子...

從一個台中都會女子，跟著務農先生回到西螺，從一開始的不適應，到發揮自己專才，創立 有朝一日 西螺小農 粉專，開啟一系列農業行銷故事！再因企劃農業猛男月曆造成轟動的-吳佩儒，現場將首度公開猛男們拍攝的年曆還有來自西螺蔬菜產地的農業堅持… **本次訪問後段有直播請搜尋臉書粉專 #DJ小倩 #農業好好玩(首播於每週三 大千電台頻道-FM99.1 下午3:20-4:00) #吳佩儒 #有朝一日 西螺小農 #猛農 #DJ小倩 粉絲團連結- https://www.fa...

資深鳥繪師BIRD ERA 最新圖文作品！從筆下人物圓鳥可卡的視角出發，以遊記形式記錄在臺中的城市大冒險！充滿歷史底蘊三代同堂的臺中火車站、異國風情的東協廣場，還有各種伴手禮、小吃點心的自由路商圈！這是一本集結歷史、人文、自然的大臺中旅遊圖文書，一起跟著圓鳥可卡，帶你發現你所不知道的臺中！ #受訪者為BIRD ErA(阿鳥) #DJ小倩 粉絲團連結- https://www.facebook.com/freuddjvivien #渠成文化 #臺中市政府新聞局 -- Host...