川邊健太郎

川邊の会食~人生最高インタビュー~

Business JA ↓ 84 episodes

経営者と猟師と漁師の3足の草鞋を履いている川邊健太郎がインタビュアーを務めるPodcast番組。川邊が「いつかじっくりと話を聞いてみたかった人」を招き、プライベートな空間で一対一の会食をセットします。ただ一点、普通の会食と異なるのは、ここでの二人の会話はしっかりと録音されているということ。会食の席でのおしゃべりは、そのままPodcastとして配信されます。ときに2時間半に及ぶ会食は、おそらくゲストにとって人生最長のインタビュー。と同時に、インタビュアーの川邊は、ゲストが「ライフタイム・ベスト」と認めてくれるような人生最高のインタビューを目指します。■川邊健太郎Xhttps://x.com/dennotai■番組へのメッセージhttps://f...

Author

川邊健太郎

Category

Business

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Jul 6, 2026

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Episodes

【特別編】2025年の会食を振り返って(前編) 12.01.2026

新年一発目の収録はいつもと趣向を変えて、今まで配信してきた数々の会食を振り返っての一人喋りでお送りします。 01:21~ #1 浅田真央さん 08:47~ #2 山田進太郎さん 10:56~ #3 藤田晋さん 16:11~ #4 福島史帆実さん 21:00~ #5 石田雄太さん 25:11~ #6 亀田誠治さん 33:47~ #7 中井祐樹さん ■川邊健太郎X ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ■番組へのメッセージ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/bXGcj4WWEDbgBw7g8⁠

#13-4 豪華なだけでは美食じゃない──次世代シェフと作る未来の食卓 ゲスト:浜田岳文さん 05.01.2026

今回の会食のお相手は、前回に引き続きフーディーの浜田岳文さん。 “豪華主義”に流されず、技術と文化が残るように…。その想いで若いシェフを応援する理由は、年を取っても自分の求める一皿が食べたいから!? 浜田氏が語るガストロノミーの未来、そしてデスティネーションレストランとは!? ■川邊健太郎X⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ■番組へのメッセージ⁠⁠https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8

#13-3 美食とは──文化を味わう”ガストロノミー”という楽しみ方 ゲスト:浜田岳文さん 29.12.2025

今回の会食のお相手は、前回に引き続きフーディーの浜田岳文さん。 一皿を起点に、人・土地・季節へと視線を広げる“文化としての食”の楽しみ方。その視点で見えてくる、いま食が熱い日本の街とは──。 ■川邊健太郎X ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ■番組へのメッセージ ⁠⁠https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8

#13-2 16時間労働の呪縛から2年間の美食旅行へ ゲスト:浜田岳文さん 22.12.2025

今回の会食のお相手は、前回に引き続きフーディーの浜田岳文さん。 働き詰めの毎日を止め、約2年の美食旅行に舵を切った浜田氏。人生をリセットした先で見つけた、出会いの数々と意外な師匠の存在とは⁉ ■川邊健太郎X⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ■番組へのメッセージ⁠⁠https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8

#13-1 世界一食べ歩く男──“食べるために旅をする”フーディーという生き方 ゲスト:浜田岳文 15.12.2025

今回の会食のお相手は、フーディーの浜田岳文さん。朝は基本食べず、酒も飲まず、目的のない一口は口にせず、そして世界中のレストランを年間800軒巡る。そんなフーディーという生き方の原点をたどります。 ■川邊健太郎X ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ■番組へのメッセージ ⁠⁠https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8

#12-4 連続起業家からの脱皮 ゲスト:宇野康秀さん 08.12.2025

今回の会食のお相手は、前回に引き続きU-NEXT HOLDINGSの宇野康秀さん。 誰もが予想しなかったU-NEXTの躍進と三度目の上場、U-NEXT×USENの経営統合――それらを現実にした「意志の力」とは──。 ■川邊健太郎X ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ■番組へのメッセージ ⁠⁠https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8

#12-3 借金800億円からの上場物語 ゲスト:宇野康秀さん 01.12.2025

今回の会食のお相手は、前回に引き続きU-NEXT HOLDINGSの宇野康秀さん。 上場目前のインテリジェンスから一転、父の“病室の一言”でUSENへ。突然降りかかってきた800億もの借金と、創業当時から抱えていた“電柱問題”に真っ向から挑んでいくが…。 ■川邊健太郎X ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ■番組へのメッセージ ⁠⁠https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8

#12-2 空き物件があるから会社を作ろう!? ゲスト:宇野康秀さん 24.11.2025

今回の会食のお相手は、前回に引き続きU-NEXT HOLDINGSの宇野康秀さん。 内定を辞退し、子会社を受け直してまで選んだ急成長の現場。それから一年、企業を考えるなかでとある物件に巡り合い…。 ■川邊健太郎X ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ■番組へのメッセージ ⁠⁠https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8

#12-1 道頓堀の川べりから見た家業と商いの景色 ゲスト:宇野康秀さん 17.11.2025

今回の会食のお相手は、U-NEXT HOLDINGS代表取締役社長CEOの宇野康秀さん。 大阪・道頓堀で生まれ、のちにUSENを創業する父の姿を見て育った子ども時代。経営者の本を読み漁った高校時代。そして、起業家を志して上京した大学時代——そんな原点の時間を振り返ります。 ■川邊健太郎X ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ■番組へのメッセージ ⁠⁠https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8

#11-5 人が伝えるニュース、人が沸かせるスポーツ──AI時代のキャスター論 ゲスト:徳永有美さん 10.11.2025

今回の会食のお相手は、前回に引き続きフリーアナウンサーの徳永有美さん。ABEMAと報ステを往復しながら、AI時代に「人が伝える意味」を確かめていく。そして、そんな現場の日々が照らす、ひとりの女性として“自分の人生を生きる”ための価値観とは──。 ■川邊健太郎X ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ■番組へのメッセージ ⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8⁠

#11-4 コメント時代の距離感──“ためらい機能”とキャスターの立ち位置 ゲスト:徳永有美さん 03.11.2025

今回の会食のお相手は、前回に引き続きフリーアナウンサーの徳永有美さん。 主婦から、ABEMA、報ステと歩み再開させた数年。 双方向へとシフトしていくメディアの中で見えてきた景色とは…。 ■川邊健太郎X ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ■番組へのメッセージ ⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8⁠

#11-3 深夜2時の楽屋から“スポーツの徳永”ができるまで ゲスト:徳永有美さん 27.10.2025

今回の会食のお相手は、前回に引き続きフリーアナウンサーの徳永有美さん。深夜のスポーツ談義、古舘伊知郎との交流、シンクロ企画への挑戦。「人がやらないことをやる、本当に思っていることを大事にする」――そのモットーが作り出したアナウンサーとしての個性とは…。 ■川邊健太郎X ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ■番組へのメッセージ ⁠⁠⁠https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8⁠

#11-2 眠ったままテレビ局に!?──新人アナウンサーの洗礼 ゲスト:徳永有美さん 20.10.2025

今回の会食のお相手は、前回に引き続きフリーアナウンサーの徳永有美さん。 もともと広告志望だった学生が、テレ朝アナウンサーに…。 新人時代の早朝番組ならではのエピソードや、クビを覚悟したとんでも生中継とは!? ■川邊健太郎X ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ■番組へのメッセージ ⁠⁠https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8

#11-1 キャスター徳永を育んだ日本海の曇天と500人女子寮 ゲスト:徳永有美さん 13.10.2025

今回の会食のお相手は、フリーアナウンサーの徳永有美さん。日本海の曇り空、木登り勝負、500人女子寮の寮長改革…。普段はインタビュアーに徹している徳永さんが、「いつも必死でねちっこい!?」と語る自らのルーツに迫ります。 ■川邊健太郎X ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ■番組へのメッセージ ⁠https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8

#10-5 想定外の道の先に ゲスト:乙武洋匡さん 06.10.2025

今回の会食のお相手は、前回に引き続き乙武洋匡さん。 2度の選挙、裏方への舵切り、義足プロジェクトの意義。40代の停滞を経て、想定外の道の先に描く景色とは…。 ■川邊健太郎X ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ■番組へのメッセージ ⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8

#10-4 イージーモードは要らない──メディアが作った聖人像とスキャンダルのあと ゲスト:乙武洋匡さん 29.09.2025

今回の会食のお相手は、前回に引き続き乙武洋匡さん。 『五体不満足』後にまとわりついた“聖人”のイメージとスキャンダルでの炎上。“お通夜みたいな夜”を越え、家にこもった8か月、そして37か国の旅へ。「戦っていないとダメだ」と日本に戻る決め手になった、メルボルンの快適さと物足りなさのコントラストを語ります。 ■川邊健太郎X ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ■番組へのメッセージ ⁠⁠⁠https://forms.gle/...

#10-3 ライターとして、教師として、父として ゲスト:乙武洋匡さん 22.09.2025

今回の会食のお相手は、前回に引き続き乙武洋匡さん。 福祉への反発から見出したスポーツライターの道、手応えと逆風が同居した教育の現場、そして父になって初めて感じた障害の歯がゆさとは…。 ■川邊健太郎X ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ■番組へのメッセージ ⁠⁠https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8

#10-2 成績"1"からの高校受験と義理チョコキングの恋愛事情 ゲスト:乙武洋匡さん 15.09.2025

今回の会食のお相手は、前回に引き続き乙武洋匡さん。 受験、部活、恋愛…、人とはちょっと違う青春時代を過ごした青少年乙武のリアルが赤裸々に語られます。 ■川邊健太郎X ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ■番組へのメッセージ ⁠https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8

#10-1 著者も知らなかった『五体不満足』の真実 ゲスト:乙武洋匡さん 08.09.2025

今回の会食のお相手は、乙武洋匡さん。 幼い日の記憶、学校での試行錯誤、リーダーの原点──『五体不満足』では語られなかった当時の思いと、本人さえ最近まで知らなかった驚きの真実が明かされます。 ■川邊健太郎X ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ■番組へのメッセージ https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8

#9-5 事実の先にある真実へ ゲスト:船橋洋一さん 01.09.2025

今回の会食のお相手は、前回に引き続きジャーナリストの船橋洋一さん。 約60年にも及ぶジャーナリスト生活で見てきたもの、見えてきたもの。そして、遂に書くことが叶わなかったある人物への思いとは。 ■川邊健太郎X ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ■番組へのメッセージ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/bXGcj4WWEDbgBw7g8⁠⁠

#9-4 ジャーナリストが「目撃者」を越えるとき ゲスト:船橋洋一さん 25.08.2025

今回の会食のお相手は、前回に引き続きジャーナリストの船橋洋一さん。 主筆期の調査報道、退職直後に起きた3.11と民間事故調の立ち上げ、コロナ政策の検証…。より良き明日を信じ、動き続ける船橋氏の原動力とは。 ■川邊健太郎X ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ■番組へのメッセージ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/bXGcj4WWEDbgBw7g8⁠⁠

#9-3 なぜ"朝日"っぽくないコラムは生まれたのか ゲスト:船橋洋一さん 18.08.2025

今回の会食のお相手は、ジャーナリストの船橋洋一さん。 湾岸戦争、天安門事件、そしてネット元年と、時代のうねりが交錯するなかで生み出される”朝日"っぽくない船橋さんのコラム。そして、その編集力の源泉とは? ■川邊健太郎X ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ■番組へのメッセージ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/bXGcj4WWEDbgBw7g8⁠⁠

#9-2 オイルショックの最前線で見た世界経済──シンクタンク・パワーと中国の”内部” ゲスト:船橋洋一さん 11.08.2025

今回の会食のお相手は、ジャーナリストの船橋洋一さん。 不意の配属で経済部に入ったことをきっかけに経済安全保障の重要性を痛感する。それからの米国留学、シンクタンクでの研鑽、中国特派員を経て、何を知り、いま何を語るのか…。 ■川邊健太郎X ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ■番組へのメッセージ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/bXGcj4WWEDbgBw7g8⁠⁠

#9-1 焼け野原からペンを握るまで──北京生まれの引き揚げ少年が記者になる ゲスト:船橋洋一さん 04.08.2025

今回の会食のお相手は、ジャーナリストの船橋洋一さん。 満鉄マンだった祖父、北支那開発で働いた父…戦後の匂いを感じて育った少年は、ロックとアイスホッケーに熱中しながら中国近代史にのめり込み、やがて朝日新聞の門を叩く──ジャーナリスト船橋洋一、その原点をたどります。 ■川邊健太郎X ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ■番組へのメッセージ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/bXGcj4WWEDbgBw7g8⁠

#8-4 今までの"赤"とこれからの"赤"──『Too much!』な自分を味方にする ゲスト:鞘師里保さん 28.07.2025

今回の会食のお相手は、前回に引き続き歌手・俳優の鞘師里保さん。 AKB48への振付提供やDJ挑戦でライブ感を磨くなど、”いままでの赤”を塗り替えていく新章。 そして、メジャーデビューシングル『Super Red』の“新しい赤”と新アルバム『Too much!』が届けたいメッセージとは…。 ■川邊健太郎X ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ■番組へのメッセージ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/bXGcj4WWEDbgBw7g8⁠⁠

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