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Episodes
【一席】朱敏:我们从水里来 17.01.2020 26:26
“过去认为这个鱼类3.6亿年前已经灭绝,但我们的研究发现,它的一支变成了人类。”朱敏,中国科学院古脊椎动物与古人类研究所研究员。从鱼到人,是一个跨越数亿年漫长历史的生命故事。为了解开这道谜题,古生物学家们必须经年累月,在山岭之间、戈壁之上,寻找古代生命的证据——化石,以填补生命演化过程中“缺失的环节”。人类能够像今天这样直立行走,经过了哪些重要的演化事件?早期脊椎动物的起源和演化过程是怎样的?远古鱼类的登...
【一席】郭亮:独立游戏大冒险 16.01.2020 26:05
“每个人都会找一座山去爬,你也需要找到这么一座山,哪怕是一座小山。”郭亮(小棉花),独立游戏制作人。从工科大学毕业的郭亮从小热爱绘画,他原以为自己会成为一个绘本画家,但画过的几本绘本都没能出版。2012,郭亮开始尝试自己制作FLASH,独自摸索出了《卡卡大冒险》和《反重力卡卡》这两个游戏,从此一只脚踏入独立游戏的圈子。 2013年,郭亮和朋友蛋蛋一起制作出解密游戏《南瓜先生大冒险》,获得了IGF CHINA独立游戏大赛的...
【一席】丹顿温:一个人的垃圾,可能是另一个人的宝贝 15.01.2020 28:04
“ofo和摩拜陆续撤走全世界范围内的共享单车时,我的第二次机会来了。”丹顿温(Than Tun Win)公益项目 LessWalk 发起人。 丹顿温出生于缅甸,从南洋理工大学毕业后选择回到缅甸创业。“缅甸现在有很多社会问题,民族武装、毒品……但最大的问题还是在于教育,没知识是很恐怖的。缅甸农村的辍学率很高,一个原因就是步行太久,每天走路两三个小时,你想想看,谁想读书?如果有台单车就能解决很多问题。” 2018年共享单车热潮开始退去,...
【一席】邵长专:竹之桥 14.01.2020 31:51
“自从有了这些神仙的加持,我们这个桥的气质就完全不一样了。”邵长专,香港中文大学建筑系博士生。2010年,邵长专在云南看到当地村民用竹子搭的简易桥梁,这次偶然启发了他:竹子能否作为一种现代建筑材料? 在中国南方,竹材资源丰富,生长迅速,柔韧性好,但要想在现代建筑中派上用场,除了要克服耐久性差、易腐蚀虫蛀等天然不足,还要解决快速装配、工程造价、后期维护、融入当地环境等诸多难题。 近十年来,邵长专和团队一直在...
【一席】费杰:火山会说话 07.01.2020 21:37
费杰,复旦大学中国历史地理研究所副教授。大约两千年前,希腊的普鲁塔克等人发现,公元前44年的埃特纳火山引发了罗马、埃及的饥荒。这是历史上第一次,人类关注并记载了火山——自然界喷吐岩浆与浓雾的庞然大物在人类社会留下的痕迹。930年,冰岛埃尔加火山持续喷发,引起的气候异常在爱尔兰、德国、西班牙、葡萄牙、埃及等国均有记载。942—944年,一场空前的旱灾与蝗灾及其引发的灾荒席卷后晋王朝,可能也与此有关。946年前后,吉...
【一席】罗朗:储藏食物,储藏我们的文化 06.01.2020 33:02
罗朗(Michael D. Rosenblum),主厨、作家。“有一天,我在热菜厨房,就是炒菜的那个地方歇了一会儿,自言自语地说了一句,一个小包子怎么会这么难做?结果那个大厨他就回过头说,因为你不是中国人,这个东西不是你的国家的食物,你现在不会,你永远也不会。我就想,环境可能确实很重要,如果我想真正地去学习中国传统的东西,要理解这些概念,我还是要回到中国。”罗朗出生在美国德克萨斯州,14岁那年他在一家叫福尔摩沙的餐厅打工...
【一席】曹雨:中国食辣史 05.01.2020 27:43
“我们吃辣的能力在全世界处在一个什么水平,大家心里有数了,那各个省吃辣的情况怎么样呢?”曹雨 ,中山大学移民与族群研究中心副研究员。辣味,作为一种痛感十足的风味,拥趸甚众,风靡世界。在中国,川菜、云贵菜、湖北菜、湘菜,更是以层次丰富的辣,火速占据各大城市的街巷。让人欲罢不能的辣椒有着古老的历史,美洲人将辣椒作为食物种植的历史可追溯至7500年以前。 辣椒是何时进入中国的?为什么食用辣椒首先发生在贵州?和其...
【一席】张普洪:减盐这件大事 13.12.2019 26:02
张普洪,乔治全球健康研究院(中国)副所长、悉尼新南威尔士大学医学院副教授。“中国的调味品仍需11-17年的时间才能达到英国调味品含盐量当前的水平,更确切地说,老抽需要2-3年,豆瓣酱和醋需要24-36年的时间。”百味盐为先。盐,这种被称作“细小却无暇”的白色颗粒,和我们的日常生活紧紧勾连。受传统饮食习惯的影响,中国是世界上食盐摄入量最高的国家之一。在过去40年间,成年人平均每日盐摄入量持续在10克以上,高于世卫组织推...
【一席】Storm Xu(徐风暴):魔都之子 11.12.2019 32:35
Storm Xu(徐风暴),喜剧演员、喜剧联盒国创始人。“你知道最搞笑的是什么吗,你要很认真地做喜剧才能搞笑,这是最搞笑的部分。”Storm第一次接触单口喜剧是在十五年前,单口喜剧对于真实的表达抓住了他。“它鼓励你,有什么想法就去表达,只要是真实的,不是邪恶的。邪恶的也可以,主要是怎么去表达。有些大家认为三观正的并不是三观,是人云亦云,我把真实放在第一位,把大家认为的三观正不正放在很后面。”2012年,Storm 通过开放...
【一席】蒲慕州:古埃及的光环 30.11.2019 33:47
蒲慕州,香港中文大学历史系教授。“美好的言语比宝石更难得。”我们都曾耳闻有关金字塔和木乃伊的传说,巴黎卢浮宫前、拉斯维加斯大道上,也盖起了金字塔造型的现代建筑,埃及似乎是一种极致的象征。真实的古埃及是怎样的?文明的遗迹可以告诉我们古人的生活与希望、快乐与苦痛吗?那些倾颓的还能复兴吗?文明真的会消亡吗?更重要的问题是,在今天,中国为何关心古埃及?19世纪,法国学者尚保荣第一次成功解读古埃及象形文,从此埃...
【一席】宁卉:在边界,在孤岛 27.11.2019 33:06
宁卉,国际新闻记者。“屏蔽掉大人物,有时能帮助我来定义,我想要成为一名怎样的记者。”报道“不重要的人”,似乎一直是宁卉做跨境记者以来的主要命题。过去四五年的时间里,她去过三十多个国家——厄瓜多尔、刚果(金)、莫桑比克、保加利亚、波兰、波黑、捷克、墨西哥等等。“我们总是依赖有名和重要的人,来解释这个世界正在发生的大事件,但明明他们口中的世界大势,都是会影响到像你我一样的普通人的呀。所以,我一直在寻找这样的...
【一席】黄晓丹:随时间而来的真理 24.11.2019 30:17
黄晓丹,江南大学人文学院副教授。“诗人用作品呈现自身的困境和绝望,同时也将他们抵御绝望的能力贯注在诗歌中。”黄晓丹在江南教中国古代文学。春夏之交,讲到陶渊明《停云》中的“翩翩飞鸟,息我庭柯。敛翮闲止,好声相和”,窗外,雨住了,两只白头翁在窗前的腊梅树上梳理羽毛。除了有如神助的“感应”瞬间,古典诗词中流淌的兴发感动让她确信:理想中的自由并非空中楼阁,它不仅真实存在于古人的日常坐卧,还能让后世与之偶遇的人不...
【一席】楼庆西:中国古代建筑装饰 16.10.2019 39:28
楼庆西,建筑学家。“到现在还没有看完,越研究越发现不足。”1953年楼庆西从清华大学建筑系毕业,留校任教至今。他早年任梁思成和林徽因的助手,受林徽因的影响,在青年时代就对古建筑的装饰产生了兴趣。80年代开始他去到乡村考察,一下子眼界大开。那时候无论学界还是民间,对乡土建筑的了解都十分匮乏,然而在广阔的乡土世界,留有大量的古建筑,宗祠、戏台、民居……楼庆西尤其对乡土建筑上的装饰感兴趣,从屋脊到房梁,从门窗到砖...
【一席】王丰:人口能决定什么? 14.10.2019 30:29
王丰,加州大学尔湾校区社会学系主任,复旦大学社会学系教授。“人,是生命,不是数字。”在过去一个世纪,世界人口经历了两次重大转折。100年间,人口总量激增四倍,而到本世纪末,中国的人口可能会减少三分之一。 根据人口学者的估算,未来二十年间,中国60岁以上人口总数将达到近4亿,每四个人中就有一个是60岁以上的老人。与此同时,20-24岁的年轻人口在持续下降。过去半个多世纪的经济社会变化,加上特有人口政策的影响,中国社...
【一席】王盈发:原来感性美丽背后有这么多理性思维 12.10.2019 37:33
王盈发,设计师,台湾美可特品牌设计公司执行总监。“能够简单的不要复杂。”1988年,品牌设计团队美可特在台中创立。通过品牌形象的重塑,他们帮助当时默默无名的小林煎饼翻身成为台湾当红伴手礼,从此一战成名。三十多年来,他们一直在为台湾本土传统品牌改头换面,使老店获得新生。 美可特很少做单一的商品设计,而是以整体的品牌经营为目标,设计师走出工作室,接触产品的生产者,了解工厂的运作,聆听创办人的故事,不断尝试拓...
【一席】吴松磊:如何把一个平凡的问题讲清楚 10.10.2019 33:32
吴松磊,短视频频道「回形针PaperClip」制作人。“我们做的是我们不做就不会有人做的东西。”猪肉检疫是怎么回事?暖气如何送到你家?为什么我们总是在安检?网盘为什么这么难用?生活中的一切都是回形针的研究内容。他们通过制作科普视频,帮助人们理解这个世界的运转方式。 今年他们上线了回形针手册,目标是成为一个真正的当代生活百科全书。在每个条目中,他们研究行业的结构,技术,整理国家标准,行业报告和企业财报等等。除了...
【一席】杨天明:你在做抉择的时候,大脑是怎样工作的? 15.08.2019 24:58
“在神经科学领域,我们不知道的要比我们所知道的远远要多。我们才刚刚开始揭开大脑的奥秘。”大脑是一个神奇的计算机,面对复杂的环境,它常常能根据模糊的信息做出准确的抉择。比如当树林间出现一个黑影时,可能是一只危险的老虎也可能是一只无害的小鹿,在没有十足的把握之前,我们就需要迅速地做出选择。这种判断能力在进化过程中十分关键,然而目前我们对它的了解却十分有限。 我们每天无时无刻,有意识无意识地都在进行选择。...
【一席】宋雨喆:都是些没魂没魄的歌 13.08.2019 57:59
“内心的火还得有,还得留着它。”1998年,宋雨喆在北京树村成立摇滚乐队“木推瓜”,唱的都是一些无法被准确定义的音乐。嗓音尖锐,表情狰狞。有媒体评价木推瓜“制造了中国摇滚最令人不安的声音”。2002年,木推瓜解散。有七八年,宋雨喆都在西藏、新疆一带晃荡,寻找当地的民间艺人,吸收各地民间音乐。2008年,他开始筹备乐队大忘杠,乐手来自世界各地。大忘杠的歌曲由班卓、古琴、马头琴、口弦、古筝等乐器演奏,吟唱自然与天地。那...
【一席】宋阿曼:黑色魔方 11.08.2019 17:59
“我们都在自己魔方的那一格里,不知道这块磨方会不会转、会怎么转、什么时候转,会把我们转到哪里。”阿曼从没想过回到矿上工作,也没想到这段经历会被自己写进小说。煤炭行业黄金十年里,她是个孩子,每天从一群“黑脸”里找父亲。煤炭产能过剩时,她是个工人,给另一群“黑脸”发矿灯。矿山太大,能装下太多人的青春和生老病死,矿山太重,压着好几辈的甜蜜与苦涩。她和伙伴都渴望离开煤矿,兜兜转转却又回到那里。漂泊、碰壁之后,矿...
【一席】金杨:造景十二时辰 09.08.2019 29:11
“我们想要做最朴实的描摹,最全面的展现,和最大胆的想象,让大家能感受到、触摸到那个恢弘的长安。”2016年秋,金杨和杨志家带着《长安十二时辰》美术组跑进了一片空白。此时,距离开拍还有两年时间,除了象山影视城留给他们的荒地,他们手中只有一本原著小说可供参照。如何在有限的时间里还原大唐长安的宫殿与街坊?如何用真实丰富的视觉元素让一千年前的上元节跃然荧幕?格局严谨精致的靖安司大殿、热闹繁盛的西市街道、一览长安...
【一席】齐洪海:看夜景儿指南 19.07.2019 28:22
“照明不是个涂脂抹粉的事儿。”今年初,故宫首次开放夜场游览,同时大规模点亮古建筑群,引发不少讨论。实际上,近些年很多城市都热衷于灯光秀,常常有数栋大厦联动,场面壮观。而在国外,巴黎圣母院、东京浅草寺也曾上演为人津津乐道的灯光秀表演。什么是好的灯光秀?什么是好的建筑灯光、城市灯光?很多人说照明之于建筑就像化妆。但齐洪海认为,照明来自机体内部,光和墙一样实在和必要,照明应该和建筑一起随时随地生长。而好的...
【一席】李杰:童年美术馆 17.07.2019 23:45
“每个孩子都很特别。”成都A4美术馆有一个展馆专为儿童开放。在这个儿童馆里,儿童既是艺术家,也是策展人。2014年,策展人李杰开始创办第一届iSTART儿童艺术节,他希望能让儿童参与艺术创作,不再做艺术的旁观者。“汶川地震过后,美术馆所在的城市出现变化。人们的生活态度改变了,所有人都开始关心他者。”2008年,李杰和艺术家们进入灾区,试图通过艺术对灾区儿童进行灾后心理疗愈。回到城市后,李杰发现需要艺术的不只是灾区儿童...
【一席】陈舜胜:吃海鲜秘籍 08.06.2019 27:22
“你不知道的有关吃鱼吃蟹的秘密。”海鲜是世界各地餐桌上不可多得的美味。从古至今,在饮食上独具创造力的我们不断发掘海鲜的新吃法,种类多样的海鲜也成就了舌尖上的风味狂欢。我们如此爱吃,但我们真的懂吃吗?在海鲜这片谣言集中地,长期从事食品加工、食品营养与安全、感官与风味评定的陈舜胜向来敢于挑战公众认知的灰色地带,目的很简单:让每位消费者都能吃得明明白白。
【一席】卢承德:世俗生活在南方 06.06.2019 34:55
“我为什么喜欢拍照片呢?就是小孩子怕我得老年痴呆症,买个照相机给玩玩,就这么消遣消遣。阿婆听了以后也很有感受,她说了一句,你的孩子真好。我觉得得到阿婆的赞许,我心里也确实是很受感动的。”卢承德今年83岁,是一位老年业余摄影师。大家亲切地称他“老卢”。他当过兵,打过仗,退休后回到苏州,一住就是几十年。他常说自己虽生在上海,但更爱苏州老城的慢生活。从70岁开始拿起相机到现在,老卢的镜头一直聚焦在苏州老宅和老宅...
【一席】李洋:画梦 04.06.2019 40:07
“在梦里,我能看到深情、壮观与美丽。”从中学起,李洋就开始记录自己的梦,到现在已近三十年。梦有颜色吗?梦里的自己穿什么衣服?记下这些梦并不容易,李洋一开始是写在日记里,后来改用绘画的方式。对李洋来说,画梦曾是中学阶段压抑生活的一个出口,大部分时间他都沉浸在梦里,一种本能般的被理解的需要让他坚持画梦。去年,他有了自己的工作室,取名为“梦研所”。受荣格影响,导演费里尼有长期记录梦境的习惯,在《梦书》里,费...
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