Fábio Gregório

Podcast EnoExperiências

Society PT ↓ 61 episodes

O EnoExperiências é um podcast que explora o mundo do vinho em todas as suas formas! Em entrevistas descontraídas com profissionais do setor, enólogos, sommeliers, empresários, importadores e apaixonados pela cultura do vinho, mergulhamos em histórias de viagens, jantares, degustações, feiras e eventos, lançamentos, desafios comerciais, cultura, logística e tributação, além de experiências inesquecíveis em vinícolas e muito mais. Venha brindar com a gente e descubra um universo de aromas, sabores e momentos únicos que só o vinho proporciona! 🍷🍷

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Fábio Gregório

Episodes

Ep. 11 - Leonardo Severini | Liderança de Poços ao Brasil | Podcast EnoExperiências 10.07.2025 1:34:13

Neste episódio histórico do Podcast EnoExperiências, Fábio Gregório recebe Leonardo Severini, presidente do conselho do Grupo Vila Nova, presidente nacional da ABAD e atual presidente da UNECS — representando mais de 60% do PIB brasileiro. Uma conversa inspiradora sobre o vinho como vetor de desenvolvimento, a força da gastronomia regional, o papel estratégico do turismo para cidades como Poços de...

Ep. 10 - Ivan Figueiredo – o papel do SEBRAE na transformação regional 04.07.2025 1:05:06

📝 DESCRIÇÃO DO EPISÓDIO O que o SEBRAE tem feito para impulsionar o turismo, o vinho e a gastronomia em Poços de Caldas? No episódio 10 do Podcast EnoExperiências, Fábio Gregório recebe Ivan Figueiredo, analista do SEBRAE-MG, para uma conversa estratégica sobre os bastidores da transformação que está em curso na Região Vulcânica do Sul de Minas. Neste bate-papo leve e profundo, falamos sobre: • O...

Ep. 09 - Siomara Bonafé | Eventos que movem Poços 28.06.2025 1:12:09

No ar o Episódio 09 do Podcast EnoExperiências! Neste bate-papo especial, recebemos Siomara Bonafé , uma das empresárias mais queridas e respeitadas da cidade, com anos de atuação no setor de eventos e comunicação. Falamos sobre: 🍷 A conexão entre eventos, gastronomia e cultura 🎪 Os bastidores da realização de grandes projetos em Poços 🌆 O impacto social e econômico dos eventos na cidade 💡 Emp...

Ep. 08 - Carol Affonso | Narrativas que transformam 25.06.2025 1:32:23

Neste episódio inspirador, recebemos a publicitária, apresentadora e estrategista digital Carol Affonso, uma mulher que marcou a história da comunicação em Poços de Caldas e segue impactando positivamente milhares de pessoas com seu trabalho. Junto de Fábio Gregório, Carol compartilha suas vivências com o vinho, sua paixão pela gastronomia e sua visão sobre o potencial turístico e econômico da cid...

Ep. 07 - Pref. Paulo Ney | Poços de Caldas ao Brasil 15.06.2025 1:35:39

Neste episódio especial, Fábio Gregório recebe Paulo Ney de Castro Júnior, atual prefeito de Poços de Caldas. Uma conversa inspiradora sobre o futuro da cidade, enoturismo, gastronomia, economia criativa e o papel da comunicação nesse novo ciclo de desenvolvimento. Aperte o play e descubra como Poços de Caldas está se posicionando no cenário nacional! 📍Siga a Confraria EnoExperiências nas redes s...

Ep. 06 - Ricardo Fonseca | Enoturismo em Poços de Caldas 09.06.2025 1:35:30

Turismo, enoturismo e desenvolvimento regional — esse é o tom da nossa conversa com Ricardo Fonseca Oliveira , idealizador da Trilha Radical, ex-secretário de Turismo de Poços de Caldas e hoje Embaixador do Turismo local. Neste episódio, falamos sobre: 🍷 O vinho como elemento de memória e conexão 🍽️ A identidade gastronômica da Região Vulcânica 🌄 O impacto da concessão dos pontos turísticos 📈 O...

Ep. 05 - Ari Gorenstein | O vinho como ponte entre pessoas, mercado e propósito 01.06.2025 1:24:51

No episódio 05 do Podcast EnoExperiências, Fábio Gregório recebe Ari Gorenstein — fundador da Evino e conselheiro do grupo Víssimo. Uma conversa profunda sobre vinho, propósito, tecnologia, o futuro do mercado e a missão de democratizar o acesso à cultura do vinho no Brasil. Blocos do episódio: 🍷 Vinho como experiência e conexão 🍽️ Gastronomia e novas tendências ✈️ Turismo, propósito e legado 💰...

Ep. 04 - Dênis Rezende | Vinho, Mesa e Futuro 25.05.2025 1:30:45

Neste episódio, recebemos Dênis Rezende, CEO do Café Journal, um dos restaurantes mais tradicionais de São Paulo – e Diretor da FHORESP (Federação de Hotéis, Bares e Restaurantes do Estado de São Paulo). Falamos sobre: 🍷 A cultura do vinho nos restaurantes 🍽️ A importância da gestão na gastronomia ✈️ O papel do turismo na retomada econômica 🌍 Como cidades do interior, como Poços de Caldas, podem...

Ep. 03 - Sérgio Azevedo | Poços, Vinho e Futuro 18.05.2025 57:47

No 3º episódio do Podcast EnoExperiências, Fabio Gregório recebe o ex-prefeito de Poços de Caldas e atual presidente do DME, **Sérgio Azevedo**. Foram 8 anos de mandato marcados por transformações no turismo e na economia da cidade — e agora ele compartilha bastidores, visões e histórias que mostram o impacto da gestão pública no desenvolvimento regional. Falamos sobre: 🍷 A força do vinho e da en...

Ep. 02 - Germán Lyon e Pablo Aguilera | Viña Pérez Cruz – Chile e sua conexão com o Brasil 11.05.2025 1:21:11

No segundo episódio do podcast EnoExperiências , Fábio Gregório recebe Germán Lyon, enólogo-chefe da vinícola chilena Viña Pérez Cruz, e Pablo Aguilera Fuentes, gerente de exportações da marca, para uma conversa internacional sobre terroir, produção, bastidores do mercado de vinhos e o papel do Chile no cenário global da enologia. Gravado à distância, com participação direta de Poços de Caldas, Fl...

Ep. 01 - Ricardo Mucciaroni | Vinho, Gastronomia e Turismo em Poços de Caldas 02.05.2025 1:18:17

No episódio de estreia do podcast EnoExperiências , Fábio Gregório recebe o restaurateur, sommelier e empresário Ricardo Mucciaroni para uma conversa descontraída e profunda sobre vinho, gastronomia, turismo e economia local . Ricardo compartilha suas memórias com o vinho, os bastidores do restaurante Pietro, sua visão sobre o potencial turístico de Poços de Caldas e como a cultura enogastronômica...