農村放送頭

📢《農村放送頭》S2-EP74｜左鎮堊地新生活！青年生力軍活化地方特色 🎧 來賓：左達工作室 負責人／賴政達 大家去過臺南左鎮的月世界嗎？ 泥岩地形不利於作物栽培，但左鎮公舘社區卻突破重圍，種出葛鬱金，並發展成地方特色產業，延伸出麵條、保健與化妝品等產品。 實際走訪左鎮，會發現它不只有月世界。 漫步在左鎮老街，一條堪稱全台最短的老街， 短短一條，卻擁有百年以上的開發史。 西拉雅文化與漢人文化在此交融，留下深厚的歷...

📢《農村放送頭》S2-EP73｜采竹之鄉！臺灣竹藝復興，一起認識百竹園的編藝之美（下） 🎧來賓：百竹園第五代園長／張鈞博 放送頭來到臺南龍崎的百竹園，跟隨第五代鈞博園長的步伐，一起認識臺灣常見竹種。長枝竹、赤竹該如何應用？看似簡單的一件竹製搖籃，其實背後需要高度專業的竹工法。 那麼，竹管工與竹細工到底有什麼不同？透過園長的分享，知識含金量滿滿，帶你更深入認識臺灣竹工藝的魅力。 歡迎收聽本集《農村放送頭》👂 —...

📢 《農村放送頭》S2-EP72｜采竹之鄉！臺灣竹藝復興，一起認識百竹園的編藝之美（上） 🎧 來賓：百竹園第五代園長／張鈞博 聽眾朋友大家好，您喜歡竹編產品嗎？涼快、輕便，竹編曾是早期農村社會中不可或缺的生活器物。您知道臺灣也有一個被稱為「采竹之鄉」的地方嗎？位於臺南龍崎山城，這裡在 1960 年代因竹編工藝而聲名大噪。珍貴的地質環境孕育出超過百種竹類生態，而「百竹園」正是認識臺灣竹多樣風貌的重要場域，不只保存竹...

📢《農村放送頭》S2-EP71｜巧遇農情！ 馬雅「眾神的食物」、落地臺灣的本土巧克力 🎧 來賓：巧遇農情有限公司 共同創辦人／張天奕、陳佳慧 【本土巧克力展現創意】  聖誕節就要來臨，交換禮物選好了嗎？  逛歐洲時，最受歡迎的伴手禮之一就是包裝精美的巧克力。但你知道嗎？這項甜食的原料——可可豆，在四千多年前的古馬雅文明中，竟是重要的交易貨幣，更被譽為「眾神的食物」。 雖然可可主要產自中南美洲，但其實臺灣也...

📢 《農村放送頭》S2-EP70｜鵝鵝鵝！財務長運用智慧農業，打造國產肉鵝的逆襲之路（下） 🎧 **來賓：**向天歌創新農業股份有限公司 負責人 鵝舖子創辦人／蔡英地 【四分地的養殖場，照顧一個家庭】 從對環境好的思維出發，向天歌創新農業以農業廢棄物再利用，讓鵝糞成為土地的養分！同時創建禽類養殖的模組化工程，大約四分地的規模，就可以維持一個家庭的開支。 最初利用太陽能面板的收入，還養殖場的貸款。創業前三年雖然沒有賺...

📢 《農村放送頭》S2-EP69｜鵝鵝鵝！財務長運用智慧農業，打造國產肉鵝的逆襲之路 🎧 來賓：向天歌創新農業股份有限公司 負責人 鵝舖子創辦人／蔡英地 【非開放式的禽舍養殖】 聽眾大家好，不知道您是否有看過這支影片，描述一位財務長的肉鵝養殖心路歷程。紀錄片《財務長的農業筆記－向天而歌》在網路上觀看次數超過 1.7 萬次，留言反應熱烈。 本集邀請到向天歌創新農業的負責人蔡英地，也是鵝肉料理包品牌「鵝舖子」創辦人。 臺...

📢 《農村放送頭》S2-EP68｜澎湖食魚教育好好玩！從敲魚乾到魚市場導覽（下） 🎧 來賓：年年有鰆 創辦人／巫佳容 【食魚教育與交流】 本週持續分享年年有鰆的食魚體驗！ 從「魚拓」到「魚標本」，團隊透過藝術與教育的結合，讓人重新發現那些在市場上不被看見的魚。 節目中，佳容分享魚標本體驗背後的細膩過程 —— 一場需要花上兩三個小時、專注觀察與記錄的深度旅程。她們更借著敲魚乾教具，延伸出戶外的「牽罟」體驗，讓學員認識...

📢 《農村放送頭》S2-EP67｜澎湖食魚教育好好玩！從敲魚乾到魚市場導覽（上） 🎧 來賓：年年有鰆 創辦人／巫佳容 【澎湖食魚體驗】 第一屆大專生洄游出身的大學姐佳容，競賽期間曾在彰化永靖四芳社區駐村，從此活動中培養對農村的熱愛。 因喜愛海洋到澎湖定居，她發現：澎湖人餐餐吃魚，年輕世代卻大多不認識魚與漁法。曾於中華鯨豚協會、海洋公民基金會推廣保育的佳容，看見過度漁業與資源枯竭的問題。於是創辦年年有鰆，與在地青...

📢 《農村放送頭》S2-EP66｜日本地域創新，觀察全紀錄！臺日地方交流經驗談（下） 🎧 來賓：《地方設計》《地方編輯》作者／蔡奕屏 【日本地創案例分享】 延續上集的精彩對談，作家蔡奕屏帶我們深入九州，觀察日本地方創生的具體實踐。許多離開都市的設計師選擇「回到地方」，不只是追求生活步調，更期盼與產業、文化產生更深的互動。 在佐賀嬉野，她介紹了當地三大特色產業——嬉野溫泉、嬉野茶與肥前吉田燒，說明如何透過「嬉野茶...

📢《農村放送頭》S2-EP65｜日本地域創新，觀察全紀錄！臺日地方交流經驗談（上） 🎧來賓：《地方設計》《地方編輯》作者／蔡奕屏 【日本地創經驗】 本集《農村放送頭》邀請到深耕日本地方創生研究的作家蔡奕屏，分享她多年來走訪日本各地的觀察與思考。就讀研究所時期，奕屏因對「地方」與「工藝」的熱愛，投入研究地方創新與再生的案例。節目中，她談到日本政府2014年起如何因應「地方消滅論」推動地方創生政策，點出農村的課題並...

📢 《農村放送頭》S2-EP64｜永安不只有石斑，新港社區青年軍的崛起！（下） 🎧 來賓： 高雄市永安區新港社區發展協會暨合作社執行長 陳坤成、塭仔人工作室負責人 劉韋亨 【 青年漁村 × 品牌行銷 × 故事再造 】 本集繼續走進高雄永安新港社區，看青年如何以創新思維打造漁村新樣貌！ 坤成執行長與團隊每年推出「夏季漁村小旅行」，結合在地學校進行食魚教育，讓孩子親近產業、認識家鄉海洋。 在品牌推廣上，團隊更積極運用多媒體行...

📢 《農村放送頭》S2-EP63｜永安不只有石斑，新港社區青年軍的崛起！（上） 🎧 來賓：高雄市永安區新港社區發展協會暨合作社執行長 陳坤成、塭仔人工作室負責人 劉韋亨 【 養殖創新 × 青年返鄉 × 社區共好】 本集來到高雄永安新港社區，帶你聽聽「蘇班長安心石斑」背後的青年力量！ 來賓坤成執行長因妻子郁暄從科技業轉行投入養殖產業，笑說自己「嫁來永安」，認為：如果你的目標是年薪百萬，養魚也是一個選項🐟 #高薪不只有台積 #...

📢 《農村放送頭》S2. EP62｜用料理守護故鄉！苑裡「心雕灶咖」的故事（下） 🎧 來賓：心雕居第三代執行長 / 心雕灶咖創辦人 陳薈茗 【以食為媒，實踐人權與生態】 延續上一集的感動，本集我們再度回到苑裡的「心雕灶咖」，繼續聽薈茗分享她如何將「吃」化為行動。 從選用在地小農食材、推動友善耕作，到支持「進澤米」這樣具人權意識的品牌，她用每一份料理實踐社會責任。🥢 節目中也聊到許多讓人會心一笑又深思的故事——豆腐乳配...

📢 《農村放送頭》S2-EP61｜用料理守護故鄉！苑裡「心雕灶咖」的故事（上） 🎧 來賓：心雕居第三代執行長 / 心雕灶咖創辦人 陳薈茗 【苑裡不可不知✨】 本集《農村放送頭》要帶大家到苗栗苑裡，拜訪一位將地方故事端上餐桌的在地行動者——陳薈茗。 她曾經投身地方公共事務，擔任里長，從不被看好到以實力證明自己讓長輩信服，並曾在苑裡反風車行動中站在第一線，守護家鄉的海岸線。 除了關心環境，她的廚房也是另一個行動現場，創辦...

📢 《農村放送頭》S2. EP60｜香草野園與韭菜島冒險：循環農場的親子食農體驗  🎧 來賓：香草野園 & 原川水產 創辦人　林詹梃 【桃園有座韭菜島✨】 本集節目帶大家走進桃園大溪的香草野園 —— 一座把「韭菜島」變成親子冒險樂園的循環型農場。 這裡交通方便，鄰近鶯歌、大溪、八德與國道三號，卻同時位在北部重要的水資源保護區 —— 中庄調整池周邊；更是北台最大、約 68 公頃的韭菜產區。 美麗花海的背後，也有現實課題：...

📢 《農村放送頭》S2-EP59｜焰日玫瑰！有機樹玫瑰創造杉林的美麗商機 🎧 來賓：杉恆壹樹農創有限公司 / 執行長王宥勝 【高雄杉林地方活化✨】 一般人提到杉林都會想到南投杉林溪，但不曉得高雄也有一個杉林。 高雄杉林區位於高雄東北部，是標準的熱帶季風氣候，夏季豔陽高照，雖然有豐富的自然資源，但卻缺乏地方亮點的推廣。 本集農村放送頭的來賓，是「 杉恆壹樹農創有限公司 」的創辦人兼執行長──王宥勝。 他在杉林區打台...

📢 《農村放送頭》S2-EP58｜「省府日常散策」－成為地方引路人，讓老眷村華麗轉身 🎧 來賓：華麗轉身股份有限公司 執行長／朱怡甄、中興新村商圈發展協會 理事長／李光曜 【老眷村大變身 ✨】 南投中興新村，曾經是台灣省政府的辦公核心，精省後卻留下大片荒置的眷舍，歷經 20 年沒落與 921 地震的重創，一度失去生機。 如今，這座花園城市迎來新篇章—— 在「華麗轉身」執行長怡甄的帶領下，十多間老屋活化再利用，串聯起青年創業、...

📢 《農村放送頭》S2-EP57｜宜蘭柚花香！星源茶園的故事（下）  🎧 來賓：台灣休閒農業二代聯誼 & 冬山青農會長　黃資婷 【雙語導覽的多元體驗】 一起探訪星源茶園的多元體驗🍵──從雙語導覽、評茶教學，到熱舞冰淇淋的驚喜 DIY💃🍦 每天接待不同國家的旅客，到底如何因應喜好也是一大考驗！ 不只在產業上創新，星源茶園更承擔教育使命，邀請孩子免費體驗，把對家鄉的印記留在心裡； 🌱 同時也持續推動 不用藥、環境友善...

📢 《農村放送頭》S2-EP56｜宜蘭柚花香！星源茶園的故事（上）  🎧 來賓：台灣休閒農業二代聯誼&冬山青農會長/黃資婷 【農二代展創意】 宜蘭冬山鄉中山休閒農業區，有層層的梯田與水圳，丘陵茶園🌱交織錯落，這裡有一座小而精緻的「星源茶園」。它是農業部認證的特色場域，更獲得穆斯林友善清真認證，每年接待超過五千人次的國際旅客！ #超閒會重要成員 今天的來賓邀請到星源茶園的老板娘-資婷，她從台南嫁到宜蘭，與先生...

📢 《農村放送頭》S2-EP55｜百年醞釀的煙燻食，討山家族之仙湖農場（下）  🎧 來賓：仙湖休閒農場/ 人與山旅宿　負責人 吳侃薔、行銷經理 丁敬純 【仙湖的經營心法】 仙湖農場為了推廣東山的蜂蜜🍯，組成了「覓蜜團」，延伸出「蜜覓沐」龍眼花洗手、洗顏慕斯，從蜂蜜到日常保養，展現農場如何把農產轉化為生活美學。 專注於烘焙工藝的侃薔，在農場灌注了各種巧思，其中，在「迎 美述」藝術長廊，刻畫了 #九大心法，「迎山、入...

📢 《農村放送頭》S2-EP54｜百年醞釀的煙燻食，討山家族之仙湖農場（上） 🎧 來賓：仙湖休閒農場/人與山旅宿　負責人 吳侃薔、行銷經理 丁敬純 【百年焙灶寮的永續經營】 臺南東山有三寶！ 桂圓（龍眼）、咖啡、蜂蜜，路過的旅客不可錯過，尤其是東山的柴焙桂圓技藝，可溯及百年的歷史，盛期時更有千家農戶、百座焙灶寮的紀錄。仙湖休閒農場的侃薔是家族第六代，祖先早在清朝移居東山，在山區建寮做起龍眼生意，小小一顆龍眼，從種...

📢 《農村放送頭》S2-EP53｜南投水里上安社區，農村再生楷模「謝謝農場」（下） 🎧 來賓：謝謝農場 謝雅情經理 【唱一首生命之歌】 「謝謝農場」本身就是一座綠建築，無需冷氣，走進屋內就能感受到舒適與涼意。玉山在南投水里的南邊，來自山上的冷空氣傾瀉而下，就像擁有大自然餽贈的免費冷氣一般。 雅情姐將農場景點串聯， #森林療癒，能和大樹對話，芬多精的環繞；還體驗水里蛇窯的工藝，用陶盤盛裝甜點，搭配烘焙班製作的各式產...

📢 《農村放送頭》S2. EP52｜南投水里上安社區，農村再生楷模「謝謝農場」（上） 🎧 來賓：謝謝農場 謝雅情經理 【從軍樂教官到農村總幹事，綠療癒撫慰人心💚】 📌 上安社區位在水里的東南端，東西南北都可以熱門觀光點串聯，因此是許多旅客來南投玩的中繼站。 曾經受天災重創，地方產業面臨轉型的危機，然而有一對姐妹花，毅然決然地帶著滿腔熱情，搬到上安社區開設自然農法的農場，並且在農村再生初期積極推動社區工作，使水里成...

📢 《農村放送頭》S2-EP51｜農業旅遊帶路人，帶您看見臺灣的美麗風景 🎧 來賓：農遊大使、雄獅旅行社專任導遊 梁雅貞女士 【農遊的深刻體驗】 各位聽過 農遊大使 嗎？能帶領旅客深入隱藏的農莊、田園，體驗不一樣的台灣美食與農村文化！ 農遊大使認證可一點都不簡單，必須經過核心課程強化對休閒農業的知識，更要透過實務走訪場域。從 2002 年至今，已有超過 500 位導遊參與，取得金、銀、銅牌認證超過 70 多位。 今天我們邀請到農...

📢 《農村放送頭》S2-EP50｜好時節好食果，風雨中的釋迦甜（下） 🎧 來賓：好時果子主理人 / 謝謹鴻、林沛縈 【讓沛瑩把心留在台東的「一棵樹」】 「好時好物」草創的階段，謹鴻為沛縈在家門外種植一棵桑葚樹，桑葚是沛縈喜歡的水果，小時候在外婆家常煮果醬、吃桑葚，謹鴻特別買了桑葚苗，看似平凡的舉動，搬來台東的妹妹說： 「這是姐夫的浪漫耶！」 讓沛縈感受到謹鴻的付出，身旁有了家人的陪伴，與同事夥伴之間的合作無間，他...