珍正好時光

美食家焦桐在《慢食天下》「論麵包」形容可頌是既經發酵又能表現糕點的層次，並援引法國麵包大師里歐奈•普瓦蘭說「麵包師傅的技藝種在發酵，就像葡萄酒農或製乳酪的人，三者都是天然發酵食品。天然發酵食品帶來另一種層次的美味。焦桐將酵母形容為愛情故事，並認為「發酵」是迷人的動詞。致力於食物發酵技藝的發酵迷創辦人黃靖雅也透過「米麴紅豆糕」等發酵美味濃縮時間更迭注入對土地與食材、人情世事的關愛。 -- Hosting provide...

美食家焦桐認為好吃的鳳梨酥必須有好吃的內餡與美味酥皮，內餡使用新鮮果肉散發出清新果酸甘甜是上品，餅皮考驗主廚烘焙美學。焦桐推薦的台北世貿聯誼社鳳梨酥品牌在張所鵬總經理帶領下由季節性禮品發展為全年供不應求的經典招牌，曾收到一次兩百盒訂單。台灣第一伴手禮精選金鑽台農17號鳳梨，除了美味更多的是愛。鳳梨酥美味祕訣盡在本集專題。 -- Hosting provided by SoundOn

被列入聯合國教科文組織的世界遺產也被譽為世界上最美的步道：聖雅各之路（朝聖之路）是全球各地信徒與觀光客的造訪首選。每個旅人都會被問到「為什麼要去？」旅讀雜誌前主編李智凱分享採訪經驗並介紹日本與台灣的朝聖之路。 -- Hosting provided by SoundOn

自然書寫（nature writing）已成為台灣散文中一個重要類型，《文訊》四月號雜誌專題以和諧．衝突．生生不息——關於環境書寫的敘事為主題探索當代環境書寫的脈絡與臺灣的生態豐富多樣性。 -- Hosting provided by SoundOn

《螺旋槳的生命故事》描述抗戰前夕，年滿十八高中畢業或大學生眼見民族危亡時刻，投考筧橋中央航校，在敵機轟炸下學開飛機，在寒冷的新疆接蘇製飛機，在炎熱的印度換裝戰機，在遙遠的美國培訓，學成之後，參加對日作戰，不畏犧牲奉獻。懷念父執輩們在當時為著民族生存，一飛沖天的熱血行動。 -- Hosting provided by SoundOn

霍鵬程是空軍子弟，自小在眷村聽長輩們提及抗戰時期可歌可泣的事績成就寫書動機。採訪蒐集資料，以及紀錄岡山眷村的演變都是為了保存歷史。書中分享抗戰時期的飛行教育訓練、廣東空軍與華僑飛行員、中蘇空軍聯合戰線、飛行員赴美訓練、中美混合團聯合作戰、飛越駝峰與臺海等內容，以及飛將軍劉敬光、王書閣、黃山年的生命故事。 -- Hosting provided by SoundOn

林國峰說:「淘金之夢，終究再三掏空自己」在這本澳洲打工度假的異聞故事集裡談及各種甘苦，赴澳打工的台灣移工們，在澳洲各地按照農場產季遷徙，彷彿一支患著淘金熱的遊牧民族。隨著時間流逝，游牧的移工們看見的是週薪神話與現實的落差，還有自己變形的樣貌。 -- Hosting provided by SoundOn

文學獎作家林國峰在書中以九篇短篇小說，紀錄散落在這座南半球大陸的澳客／台勞所交織的生存史。林國峰親身經歷打工度假，因為當時的好匯率決定前往天堂般的澳洲歷練。在農場，採果速度快的人被稱為快手，週薪破千澳幣，換算月薪逼近台幣十萬元，給了年輕人打工度假的神話。選擇小說體而非自傳式書寫，是林國峰試圖在文學紀錄中保持觀看的距離，也能夠以小說形式透露更多的生命故事。 -- Hosting provided by SoundOn

陳志鴻認為認命低調，領薪度日不是大叔的選項，既然算命仙說他流年不利的坎坷無法避免，乾脆辭掉工作，到韓國遊學！離開熱帶赤道，孤身入北國去經歷百味雜陳的春夏秋冬，面對寫滿生字的黑板，承受新語言和陌生國度的嗆辣衝擊，在年紀與文化的隔閡間，生活大小瑣事，諸如吃飯、睡覺、洗衣、讀書都上演磅礡內心戲。多年後回顧，那個初抵首爾拖著行李「流離失所」的中年男子，竟像他的分身，以「진지홍」之名，度過了色澤與際遇均飽滿...

陳志鴻在馬來西亞是大學講師和影視公司創意總監，在台灣他是得過文學獎的小說家。然而在36歲那年，因妻子的鼓勵，他拋下一切隻身遠赴韓國，重新回到校園做牙牙學語的菜鳥老學生。生活在韓國，時時都是學習。從「도와주세요／도와주시겠어요？（請幫我／可以幫我嗎？）」，慢慢日有寸進，他在地鐵站碰上有人需要求助時，可以走前說一句：「도와드릴까요？（要我幫您嗎？）」但，所有努力與摸索，彷彿只為剎那頓悟的喜悅。乍然一亮的...

吳懷晨自述，本書是綿延兩千行的長詩集，有著從第一行到最後一行的一致與全觀。在普遍的詩歌寫作方法論中，詩創作一旦邁入五十行以上，運筆之困澀接踵而至。於是構築長篇詩歌必須有意識地引援不同手段，透過意象，用詞，音樂，情節之有機互涉，緩緩推展。讀長詩的方法，必須「從第一行開始，綿貫讀完最後一行，始能收穫的驚悸與震撼。」 -- Hosting provided by SoundOn

曾獲金鼎獎的詩人教授吳懷晨，以72首詩篇連綿的層疊巨構，一本為太初遠古的台灣所寫的長詩，一部為滄桑不復記憶的藍鯨島嶼所寫的頌歌，刻畫山岳、森林、絕峰、獵人與神靈、當代台灣人的古老命運。 -- Hosting provided by SoundOn

朱和之在小說《當太陽墜毀在哈因沙山》中，發揮小說家填補失落細節的能力，召喚現場，重回一九四五年三叉山事件發生的前後，當時台灣社會主要三大族群原住民、漢人與日本人之間的相處景況，藉由一巨大災難收束，深入人性之幽微深刻。於是，故事從乾癟的文字史料中長出人的血肉，搭起鄉鎮屋房，回到那至今沉穩深邃的山林之中，透過書寫，再回到人的身上，回到現代，讀者面前。 -- Hosting provided by SoundOn

國內罕見榮獲三座百萬小說大獎得主的作家朱和之書寫二戰結束之際發生在台灣的空難「三叉山事件」，甫獲第13屆全球華文文學星雲獎長篇歷史小說類首獎，本書故事背景設定在二戰日本投降之際，美軍機載盟軍獲救戰俘飛越台灣中央山脈，受颱風影響不幸在三叉山撞毀。朱和之虛構漢血統潘明坤、布農族少年海朔兒，還有日本警察城戶八十八等人物，評審一致推崇「關於個人與歷史創傷，作者寫來，真正做到『如得其情，則哀矜而勿喜』的境界與...

在這本引人入勝的小說中，作者透過一個個有著色彩的諸多姓名，述說著各種人生故事。例如「青賀」走進車站前的投幣式卡拉OK，知道他總是一個人走進荒涼。「井黃」的手機壞了，卻因此明白自己總錯估世間尺寸。「卡其」喜歡穿寬褲，而這並不是一種美感的正確。「透明」無法理解畢業旅行如何在漫不經心的每個瞬間，建立起所謂近乎永恆的回憶。「珊瑚橘」將客製化的手搖飲都喝遍，那些可以作主的選擇，無論有多微小，就是她人生裡面最珍...

「限時動態」是社群軟體中深受年輕人喜愛的一種模式，PO文(或照片)在24小時之後自動消失。作者林妏霜試圖透過「每一個微小的物件」陳述「都秘藏著人們的情感與時間的心事」。「大象」則是取自於英諺「房間裡的大象」意思是某件事情雖然明顯卻被集體視而不見、不做討論。隱喻人們對問題故意選擇不面對。 -- Hosting provided by SoundOn

中央大學康來新教授則認為，雖然書名很長，卻都如實對應內容命題與案例。書中所列舉的作家與作品皆是享譽全球華人文壇者，可謂高度經典性。楊雅儒深入研究經典作家的個人信仰、身分認同、情志抉擇等皆一新耳目，具備公∕私、聖∕俗雙面性，作為學術書的實用參考價值貢獻有三：分別是史學的作家傳記資料、文學的次文類新編以及宗教學的區域見證。 -- Hosting provided by SoundOn

本書試圖闡述21世紀小說運用「宗教修辭」建構臺灣人肉身血緣與宗教宇宙觀之連結，並論述其中隱含之島國史觀，從而推導作者寓於小說的終極關懷。楊雅儒認為宗教，在臺灣多元而蓬勃，「魅」力無限；然而，宗教文學的研究並非學界主流。出版此書意義之一是回應臺灣文學與文化，無論原住民泛靈信仰、佛道教民間信仰、基督宗教資源，都是當代小說家的沃土與素材。 -- Hosting provided by SoundOn

在《我是最纖巧的容器承載今天的雲》之後，宇文正出版第二本詩集，五十八首詩作中透露出傾訴與對話，她盡情痛快抒發了在生活中不同時刻、生命中不同階段所積累的感觸與心境。例如召喚充沛的情緒或感觸，或專注於日常生活各個角落的審美，無論是陽台窗邊的兔腳蕨、姬龜背，或者懷中的貓咪、已逝的狗毛孩寶寶；季節的轉換、星辰的交替，都顯露出宇文正溫柔、易感的心靈和環境相知相惜。而青春詠嘆、愛戀懷想與歲月流逝，也是宇文正筆...

作者宇文正將本書定義為一本傾訴與對話與療癒之書！詩是宇文正生命的伏流，忍不住於此刻湧泉而出她精巧捕捉，珍藏在遠方的角落。在一切好累的時候，願讀者能停下來，感受生活無情卻有愛。宇文正藉由深層書寫來進行自療，以六卷詩作，傾訴快速流動的生命裡細心感受又勇敢堅持的心靈，能在徹底休息中，行走更遠的他方。 -- Hosting provided by SoundOn

一般人談到藝術，往往既定印象是深奧、晦澀、艱難、看不懂，或者是精緻、高檔、不可親近。然而藝術真的都這麼孤高冷傲嗎？難道一定要弄得深不可測才能被稱作藝術嗎？趙孝萱強調：「我欣賞的不是藝術品，而是它所表現與承載的美。審美不是天賦，是可以透過對藝術語言的學習緩步提升的。」 -- Hosting provided by SoundOn

很多人印象中，藝術就是小時候美術課上過，藝術品放在如宮殿般的美術館裡，藝術產業像是蒙著紗的神祕行業。作者趙孝萱以自身長期投入美學教育推廣和藝術鑑賞的豐富經歷落筆成書，和讀者分享藝術的概念其實並不遙遠，而是根植於日常生活。透過平時培養美學感知，以及多多欣賞作品提升審美閱歷，就能夠輕易將藝術當作生活調味，不再是高不可攀的嚴肅議題。 -- Hosting provided by SoundOn

當人進入老年期約有75%會受到一種或多種慢性病纏身。輔仁大學醫學院院長葉炳強教授提供長者病程照護原則與目標、面對生命末期的安寧和緩方向。林耀南教授是失智症家屬也是企管學者，就高齡化社會來臨分析日照或長照機構成為創新創意產業趨勢，並分享照護失智症母親「歡喜做，甘願受」的心路歷程。個案張女士長達十五年失智症病史，配合醫囑情況穩定；個案王女士是輕症患者，積極參與原住民耆老中心課程維持社交與開朗心態。透過專...

台灣進入高齡化社會，國人平均壽命已達79歲。隨著年紀增長，逐漸失能與失智是不可逆的風險。邁向人生的夕陽，「記憶裡的橡皮擦」拭去歲月的痕跡卻也能夠重新擦亮生命的意義。專題報導訪問輔仁大學醫學院葉炳強院長、國際教育長林耀南教授、宗教系前系主任陸達誠神父就預防醫療與病程照護、日照或長照機構與社會資源整合、信仰與樂齡心態的關係提供專業與經驗分享。也採訪失智症輕度與中期的長者個案現況，並收錄花蓮縣原住民族部落...

從1983年以〈玉米田之死〉獲得《聯合報》短篇小說獎首獎以來，平路創作不斷，題材多元，對於文類的探索也不遺餘力，堪稱全才的作家。中興大學教授邱貴芬表示：「《夢魂之地》不僅涉入台灣民俗信仰，召喚三太子，也再度回到傳奇的蔣家人物，持續關注這一個重要但鮮有台灣作家觸及的台灣歷史，既承續了平路一向拿手的歷史虛實書寫，也注入新的元素，提出新課題。」 -- Hosting provided by SoundOn