哲哲稱奇

受訪者：徐玉芳 / 主廚 徐玉芳，竹東客家人，復旦高中畢業，從事餐飲超近 30 年，目前為客家電視台烹飪節目常駐來賓，也致力推廣新竹縣食農教育、北埔米漢堡、新豐紅高粱飯團等等。 2015 榮獲國際台灣餐飲挑戰賽團體組銅牌，參與的著作有 - 為愛而生（月子餐創意食譜）。 徐主廚曾說 : 我之所以這麼有熱情，是因為 " 料理 " 有永遠讓人學不完的學問， " 料理 " 有讓人幸福、滿足的魔力，所以一起用美食傳遞幸福和愛。 徐主廚要教大...

受訪者：李竣淩 / 主廚 李竣淩，桃園龍潭客家人，龍潭農工食品加工科畢業，目前任職新東南海鮮餐廳。曾任各大知名餐廳主廚，如龍潭名人堂花園大飯店朝桂餐廳、台北喜來登大飯店食材造型藝術中心等等。在廚藝成績上也獲獎無數，如～ 2014 年馬來西亞國際廚藝競賽 - 靜態藝術類組金牌 2016 年德國 I K A 國際廚藝 A 級賽事 - 靜態藝術類組金牌等 2018 年獲得優良觀光產業從業人員獎 2022 ～ 2024 年台北 T IC 國際廚藝競賽蔬果雕刻藝...

受訪者： 戴范臣 / 主廚 戴范臣主廚，新竹湖口客家人，南台科技大學工業管理學系畢業。目前是新竹市風廚師理事長。在客家電視台節目《家家有好食》、《一家之煮》擔任節目主廚，自 2016 年迄今，參與多項國內外廚藝賽事獲得許多獎項，如泰國、馬來西亞、香港 ⋯ 等； 2022 年起也擔任國內多項廚藝賽事評審。未來規劃要開一間自己的無菜單料理私廚以及從事料理教學或選手比賽的服務工作。 小戴師傅介紹的是各類   # 客家粽 ，除...

亦帆，苗栗泰雅族女歌手，國立台灣藝術大學音樂系畢業，2003年以族名《吉娃斯·杜嵐Ciywas Turay》出道，2004年入圍第15屆金曲獎最佳演唱新人獎；2010年參加中視藝人歌唱比賽節目《金曲超級星》奪冠；2012年以《淚崩了》一曲橫掃各大音樂排行榜，成為她成名代表作，至今仍為KTV傳唱曲。近年成為選秀節目踢館魔王，演唱歌曲在網路上也有非常高的流量；2024年推出個人首張母語專輯《mspi幻境遊樂園》。    &nbs...

邱群芳，高雄美濃客家人，中興大學農業經濟碩士和學士，1993赴美國華盛頓大學攻讀經濟博士學位。在台求學時創作歌曲參賽屢屢獲得佳績，包括19歲初次參賽即獲得第二屆南台灣新人獎創作大賽優勝、24歲獲得大學城第六屆全國大專創作歌謠比賽冠軍和最佳作詞獎、「廻旋之星」創作歌謠比賽第四名…等，也發表多首作品，包括張清芳演唱的「如何知道這是錯」。 在美取得博士學位後進入醫藥業工作並定居加州，疫情前在新加坡工作生活...

客語獨立音樂創作歌手黃宇寒是龍潭客家人和印尼華僑二代。從 2019 年首張客語創作專輯《有時有日》到 2021 年的第二張創作專輯《虛空現下》，兩張專輯皆入圍金曲獎「最佳客語歌手獎」、「最佳客語專輯獎」及「最佳年度專輯獎」三項大獎。從民謠領域出發，藉著成長歷程中獨特的多元文化養分、渴望傳承客家文化之美的意志，逐漸成為臺灣「新客語音樂作品 H-Indie (Hakka)」的代表人物。        &...

生命總會在最平凡的時刻，給你最戲劇性的一擊。PiA笑說：「對我來說，離婚不是結束，而是一趟初體驗。當我笑著唱出來，才發現自己真的長大了。」 創作才女 pia吳蓓雅帶著全新台語概念專輯《離婚初體驗》回歸，用音樂正面迎擊愛情與婚姻的荒謬現實，這張專輯融合台語、客語、原住民族語與日語等多元語言，被譽為華語樂壇首張「離婚概念專輯」。從閃婚到離婚，她用幽默與勇氣將那些心碎時刻轉化成「笑到裂嘴」的離婚樂園。 和Pia總有...

受訪者：小球-莊鵑瑛/歌手《藝海漫遊》  莊鵑瑛，台灣樂團棉花糖的主唱，綽號小球。就讀真理大學英美語文學系，在樂團休團期間以個人身分繼續發行不同作品。2013年至今除了推出個人單曲、EP和數張專輯以外，還參演了魏德聖導演執導首部音樂愛情電影《52 Hz I Love You》、舞台劇《麗晶卡拉OK的最後一夜》參與演出。在個人發展期間，學習占星、人類圖以及花精等工具，並於2021年開始提供相關諮詢服務。目前，他同時是歌手、演...

受訪者：羊駝小姐/歌手 & Tower/唱片負責人 《藝海漫遊》  《羊駝小姐》擁有台中客家人血統，台灣大學電機系，以創作歌手之姿，從工程背景中躍入音樂世界，走出一條非典型的藝文之路。發行首張專輯《((No wool. No hump))》。她形容自己「不是羊也不是駱駝」，恰似卡在主流分類之外的音樂創作者。 和羊駝小姐的相遇是在桃園鐵玫瑰的比賽，完全無法想像念理工的女生卻在音樂中悠遊自在，打破了我的刻板印象；而節目中出現...

受訪者：劉艾立Erika/歌手& 呂孝廷Lu製作 《藝海漫遊》 呂孝廷，歌⼿及⾳樂製作⼈，90後全創作洗牌世代專輯、<全⾳樂殺⼿>。⼀個⽉最⾼紀錄作20⾸完整歌曲，詞曲 編賣了近50⾸歌曲 e x 林 志 穎、林 俊 傑、江美琪、林愷倫Karencici、ERIKA劉艾立⋯等。             劉艾立Erika台灣美國籍女歌手，第七屆《超級星光大道》第五名。2016年發行個人首張音樂專...

受訪者：春麵樂隊 《藝海漫遊》 春麵樂隊ChuNoodle成立於2018年春天， 由主唱賴予喬（啊喬）、吉他葉超、單簧管楊蕙瑄（楊妞）及低音單簧管高承胤（高高）組成。他們以擅長跨界為名，未曾停止向內探索與嘗試聲響上的突破，將古典底蘊、母語創作與當代流行交織，創造出溫潤卻充滿深度的聲音，無疑是樂壇當今難以取代及定義的樂團。 2018 年發表首張 EP《狐狸莫笑貓》，以〈我在你的眼睛我看到了你〉榮獲金音獎最佳跨界／世界音樂單...

受訪者：宋竹梅/接案歌手/客語支援教師《藝海漫遊》 宋竹梅，桃園中壢客家人，非學校型態實驗教育高等教育階段畢業，目前斜槓多重身份如客語支援教師/跆拳道助教/活動接案歌手/廣播電台主持人/兒童節目旁白配音員。 從小講客家話，去幼稚園才學會講中文，國小一年級開始參與各類客家語文領域活動。擁有多項才藝，喜歡唱歌、畫畫、跆拳道，其中對於歌唱抱有極大熱情及企圖心，並開始嘗試詞曲創作。高中教育階段因克服心理疾病，申請...

受訪者：呂偉倫/行政專員、主持人 呂偉倫，新竹人，國立聯合大學台灣語文與傳播學系、國立中央大學客家文化社會研究所碩士，榮獲105年度「獎助客家研究優良博碩士論文」首獎。曾經在台灣文化政策研究學會、桃園市客家文化基金會工作；目前的正職是中央大學通識教育中心的行政專員；另外，協槓廣播節目主持(寶島客家、講客廣播電台)、外場活動主持、表演、節目等等。 幼年及求學時期，參與朗讀、演講比賽，更積極參與校內各項活動及...

受訪者：王瑞玲/醫藥美食記者 王瑞玲，擁有30年資歷的資深醫藥與美食記者，曾任《自由時報》《大成報》《民眾日報》《台灣時報》《台灣新生報之養生文化報》等醫藥線記者、健康節目主持人、國防部衛教講師、目前為YouTube 自媒體頻道【瑞玲姐 醫藥美食記者王瑞玲】主理人。長年關注健康、營養、醫療與食安議題，深入報導各大醫療院所、健康新知與食品產業脈動，筆下作品兼具專業性與生活感，廣受醫療圈與一般大眾喜愛與肯定。 &nbs...

徐敏莉，苗栗客家人，國立新竹教育大學臺灣語言與語文教育研究所畢業。身兼多職，從配⾳員、主持⼈、相聲演員到口譯及客語薪傳師，都是她目前的身份。 2018.02-迄今，漢霖民俗說唱藝術團相聲演員，擅客語說書；2019至今也擔任電台節目主持人。 2005.10-迄成爲客語配音員&領班，舉凡電視或教材，以及大家在公共區域場所、大眾交通系統的語音播送，都能聽到她的聲音。 2006-2017，任職教育部約僱人員期間，任主秘室秘書、綜合規...

受訪者：徐敏莉/配音員、主持人、相聲演員 徐敏莉，苗栗客家人，國立新竹教育大學臺灣語言與語文教育研究所畢業。身兼多職，從配⾳員、主持⼈、相聲演員到口譯及客語薪傳師，都是她目前的身份。 2018.02-迄今，漢霖民俗說唱藝術團相聲演員，擅客語說書；2019至今也擔任電台節目主持人。 2005.10-迄成爲客語配音員&領班，舉凡電視或教材，以及大家在公共區域場所、大眾交通系統的語音播送，都能聽到她的聲音。 2006-2017，任職...

受訪者：江晟榮/歌手 江晟榮，苗栗客家人，就讀台南藝術大學應用音樂學系，16歲開始創作，擅長用客家元素融入民謠與流行音樂。2021 年離鄉南下就讀臺南藝術大學應用音樂系後，他透過與阿婆打電話聊天練習客語，重新拾回童年記憶與文化認同。父親使用苗栗少數人講的海陸腔，母親則講較普遍的四縣腔，受到這兩種客語腔調的影響，能靈活地運用語言腔調，進而體現在創作之中。 江晟榮過去曾在多場校園音樂比賽中以客語創作屢獲佳績，包...

受訪者：謝宜芳/營養師 謝宜芳，營養師，楊梅富岡客家人。曾任長庚醫院、振興醫院營養師，專長為營養教育。從小在台北長大，但是家庭教育一定要講客家話，至今仍能講一口流利客語。          從以前就常在電視媒體中看謝宜芳老師在講健康養生議題，直到和老師在同一個電視節目中錄影，才發現老師也是道地的客家人。節目中老師暢聊童年的客家生活，也讓我好像回到以前的鄉下種種；她...

受訪者：李昀融Ivan /企業家歌手 Olive Black Taiwan 兆京國際 董事長 大地文物藝術品 收藏家 旭京國際股份有限公司 董事長 養樂多創辦人 李團居先生 第三代長孫 2023 年個人單曲發行「告別後的明天」 2025 年第二首單曲發行「我絕不認輸」       初次見面的Ivan展現了他侃侃而談、樂觀又具有正面樂觀能量的個性。從幼年生活到求學階段的分享，到家庭教育及知名飲品養樂多第三代給予他的影響，還有...

受訪者：張世暘-自由劇場導演及演員 張世暘，苗栗客家人，國立臺灣大學戲劇學系畢業，主修表演，師承姚坤君；國立臺北藝術大學劇場藝術創作研究所藝術碩士（M.F.A.），主修導演，師事黃建業教授。現為自由劇場導演、演員、燈光設計、舞台監督；2020年創立新生一號劇團，主創即興喜劇並擔任即興總監，同年入選臺中國家歌劇院「開場計畫」新稅藝術家；2023年入選臺中市屯區藝文中心駐館藝術團隊。從2013年迄今，投入劇場工作，執導及...

受訪者：慕霏-歌手 慕霏，馬來西亞華人，台藝大水墨碩士、表演藝術跨領域研究博士生 ，擅長歌唱語言：華、台、英、馬來語 ，2010年因入選《超級星光大道7》以本名陳廷婷赴台灣築夢。從1998年至今在 新、馬、台三地獲總數40項演唱冠軍，包括民視《明日之星》、客家電視台《鬧熱打擂台》年度總冠軍⋯等。 2023年成功募資發行首張個人閩南語創作專輯《誰的歌Stand Up》， 2024年專輯中的歌曲《誰的歌》與《同款不相同》入選廈門世界閩...

受訪者：賴玟竹/鋼構工程繪圖設計師 賴玟竹，台中潭子人，娘家位於苗栗三義，目前為鋼構工程繪圖設計師。 鬧熱打擂台流行組第十九季殿軍、第二十二季季軍，熱愛唱歌與表演，也成為鬧熱特別企劃特別愛用班底。 玟竹是 #鬧熱打擂台 的選手，從比賽時期到現在幾乎成為節目特別企劃的通告班底，儼然成為《笑》果擔當。這樣的客家細妹小時候是在什麼樣的環境長大？是什麼機緣驅使她挑戰比賽？而多方的工作如何兼顧家庭生活？節目中提及...

受訪者：鳳飛飛特輯 永遠的帽子歌后-鳳飛飛，適逢08/20帽子歌后鳳飛飛72歲冥誕，即使她離開我們這麼多年，她的形象和歌聲至今仍讓許多歌迷懷念。 林秋鸞（1953年8月20日—2012年1月3日），藝名鳳飛飛，綽號帽子歌后、勞工天使等，臺灣女歌手、演員、主持人。 她的演藝生涯約開始於1970年代初期。後來，她以《掌聲響起》、《我是一片雲》等，而廣為人知。她也於侯孝賢導演之電影作品《就是溜溜的她》及《風兒踢踏踩》擔任女主...

受訪者：戴范臣-主廚 戴主廚，新竹湖口客家人，南台科技大學工業管理學系畢業。目前在新竹一間無菜單海鮮餐廳擔任主廚，也是勞工局擔任烹飪料理課程講師。在客家電視台節目《家家有好食》 《一家之煮》擔任節目主廚。自2016年迄今，參與多項國內外廚藝賽事獲得許多獎項，如泰國、馬來西亞、香港⋯等；2022年起也擔任國內多項廚藝賽事評審。未來規劃要開一間自己的無菜單料理私廚以及從事料理教學或選手比賽的服務工作。 和小戴師傅...

受訪者：陳孟蕎/創作歌手 陳孟蕎，苗栗客家人，2014年，以15歲之姿參加客家電視台「鬧熱打擂台」歌唱比賽得到年度總冠軍，並於2016年發行第一張的客語專輯《五月雪》。從學生歌手一路在演藝工作打拼，橫跨華語、台語及客語演唱，也在這些年涉略主持及戲劇。除了在各大選秀節目中再次耀眼，如《超級紅人榜》，也在113年原創流行音樂大獎奪得客語組參獎的好成績，目前活躍於各大客家活動，也正籌備第二張的客語專輯。 從小就在客家的...