Parlons vin

Peur du verre vide, du verre plein, du galopin, de perdre de contrôle... Le vin a aussi ses phobies que la raison ignore. Petit tour de table des craintes les plus insolites en matière de picole.  Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, Alicia Dorey, journaliste et responsable éditoriale du Figaro Vin, vous parle de grec ancien, de régurgitation et de dérapage incontrôlé.  Et n'oubliez pas : parlon...

Quand il s’agit de changer d’horizon et de poser ses valises ailleurs le temps d’un été, les buveurs les plus acharnés ne partent jamais les mains vides. Mais les vacances peuvent, hélas, mal tourner ! Voici quelques règles du savoir boire sous d’autres latitudes. Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, Alicia Dorey, journaliste et responsable éditoriale du Figaro Vin, vous parle d’insolation, de g...

Peut-on utiliser n’importe quel verre, faut-il boire le fond d’une bouteille, cracher en dégustation... Sous ses abords de boisson simple, la bière demande au moins autant d’attention que celle que l’on prête aux vins. Il est temps de tout savoir sur les erreurs à ne plus jamais commettre avant de commander une mousse ! Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, Alicia Dorey, journaliste et responsabl...

Le verbe haut de l’argot traduit souvent avec gourmandise les mille et un états du buveur patenté. Voici un petit précis d’expressions tirées de la langue verte pour briller… en toute ébriété ! Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, Alicia Dorey, responsable éditoriale du Figaro Vin, vous parle de crachoir, d’avion et de pression atmosphérique. Et n'oubliez pas : parlons peu mais Parlons Vin !   V...

De retour de chez son caviste ou face à un sommelier drapé dans sa fierté, peu nombreux sont ceux ayant assez de cran pour retourner à l’envoyeur un vin vraisemblablement défectueux. Surtout si vous êtes un parfait néophyte. Voici quels sont vos droits.   Et n'oubliez pas : parlons peu mais Parlons Vin !   Vous pouvez écouter cet épisode sur Figaro.fr et sur les plateformes d'écoutes : Apple Podca...

On lui prête des vertus anti-oxydantes, cardio-protectrices voire des gages de longévité. Le vin rouge est-il notre nouvel élixir de vie ou le simple effet placebo d’un art de vivre joyeux et décomplexé ? Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, Alicia Dorey, responsable éditoriale du Figaro Vin, vous parle de régime méditerranéen, de dîners entre copains et de centenaires carburant au rouge.  Et n'...

Pastis ou Ricard, les anisés sont diabolisés, montrés du doigt comme les pires ennemis d'un régime d'été. Pourtant, ils semblent avoir été adoptés par bon nombre d'amateurs d'apéritifs en terrasse dès les premiers beaux jours. Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, Alicia Dorey, responsable éditoriale du Figaro Vin, vous parle d'hydratation et de terrasses ensoleillées. Et n'oubliez pas : parlons...

Avant même d’avoir lu le livre de cave, quelques indices peuvent vous alerter sur sa probable indigence... Pour ne pas risquer de frôler l’indigestion, voici cinq signes avant-coureurs qui laissent à penser que la carte des vins risque fort de vous décevoir. Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, Alicia Dorey, responsable éditoriale du Figaro Vin, nous parle de trou, de monomaniaque et de sponsors...

On pense à tort que la piquette est une espèce de tord-boyaux bue par des ados sur un parking. C’est juste mais pas tout à fait exact... Elle désigne aussi une vraie boisson, qui fait fureur aux États-unis, mais qui est étrangement interdite en France. Pourquoi ? Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, Alicia Dorey, responsable éditoriale du Figaro Vin, parle de XIXe siècle, de Languedoc et de pris...

Même les plus disciplinés d’entre nous se sont déjà retrouvés à vouloir engloutir un burger après avoir un peu forcé sur la bière. Mais pourquoi a-t-on davantage envie de boulotter du gras plutôt qu’une botte de radis un lendemain de fête ? Entre le corps et le cerveau, qui est l’odieux coupable ? Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, Alicia Dorey, responsable éditoriale du Figaro Vin, parle de g...

Avec l’arrivée des beaux jours, des premiers rosés en terrasse et des rêves de caïpirinhas sur la plage, même les plus fins amateurs perdent un peu le sens de l’orientation. Alors, en attendant de changer d’horizon et de poser ses valises ailleurs, voici quelques règles du savoir boire sous d’autres latitudes.  Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, Alicia Dorey, responsable éditoriale du Figaro V...

Qu’il s’agisse de trinquer au champagne pour célébrer l’obtention d’un rutilant appel à projet ou de boire une pinte avec ses collègues en guise de sas de décompression du vendredi soir, l’alcool a longtemps fait partie intégrante de la culture d’entreprise. Durant des décennies, les déjeuners copieusement arrosés étaient même l’un des moyens les plus sûrs de signer de juteux contrats... Dans ce n...

S’enivrer rendrait plus dépensier, si l’on en croit une étude menée en 2019 par le site américain The Hustle . Non pas qu’une pinte de bière en appelle une autre, puis une autre, jusqu’à épuisement du porte-monnaie... Il est plutôt question de l’impulsivité dépensière une fois l’alcool ingéré, poussée inévitablement par des achats désormais possibles en quelques clics à toute heure du jour et surt...

Dans ce nouvel épisode de Parlons vin, Alicia Dorey, responsable éditoriale du Figaro Vin, nous offre un florilège des meilleures excuses pour rester sobre lors d'un verre entre amis.  Et n'oubliez pas : parlons peu mais Parlons Vin !   Vous pouvez écouter cet épisode sur Figaro.fr et sur les plateformes d'écoutes : Apple Podcast, Spotify, Amazon Music, Deezer.    Montage et mixage : Antoine Lion-...

Difficile à reconnaître au premier coup d’œil, le radin agit souvent dans l’ombre... En matière de vin, certains indices peuvent toutefois vous alerter. Voici lesquels et comment y faire face. Dans cet épisode de Parlons Vin, Alicia Dorey, journaliste et responsable éditoriale du Figaro Vin, nous parle d’invités opportunistes, de champagne bas de gamme et de prise au piège. Et n'oubliez pas : parl...

Seulement 1% des vins mériteraient d’être conservés ? En réalité, on entend tout et son contraire sur les vins de garde : les rosés devraient être sirotés dans l'année, les blancs presque tout aussi rapidement, les rouges un peu, beaucoup ou passionnément, et encore pas n’importe lesquels… Bref, vous n’êtes pas au bout de vos surprises.    Dans cet épisode de Parlons Vin, le podcast qui vous dit t...

Si les histoires d’amour finissent mal en général, elles commencent souvent bien. Du moins, lorsqu’on a choisi le bon vin.  Dans cet épisode de Parlons Vin, le podcast qui vous dit tout sur ce que vous n’osez jamais demander, Alicia Dorey, journaliste et responsable éditoriale du Figaro Vin, nous parle de première gorgée, de faux pas, et de symbole.      Et n'oubliez pas : Parlons peu mais Parlon...

Plaire à tous et éviter le drame. Parmi les nombreuses choses auxquelles les futurs époux doivent penser, un détail dont tout le monde se souviendra du mariage : le choix du vin.  Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, Alicia Dorey, responsable éditoriale du Figaro Vin, vous donne quelques conseils pour ne surtout pas ce choix en prévision de ce grand jour.  Et n'oubliez pas : Parlons peu mais Par...

Sport et alcool sont-ils vraiment les meilleurs ennemis du monde ? S’il s’agit de deux pratiques fort réjouissantes sur le papier, leur combinaison semble pour le moins audacieuse. Pourtant, les conclusions de la science s’avèrent plus amusantes qu’on ne le croit.  Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, Alicia Dorey, responsable éditoriale du Figaro Vin, évoque nos idées reçues sur l'alcool et le...

Question de politesse (ou d’étiquette), quel est le comportement à adopter lorsqu’un invité sonne à la porte avec la mauvaise bouteille ? Voici nos meilleures astuces et les faux-pas à éviter absolument pour ne pas perdre la face. Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, Alicia Dorey, journaliste et responsable éditoriale du Figaro Vin, nous parle de bonnes manières, de ruse et de cave honteuse. Et...

Dans cet épisode de Figaro vin, Alicia Dorey, responsable éditoriale du FIgaro Vin, nous décrit avec humour et bienveillance, les différents types d'amateurs de vin, du snob bouchonné au néophyte liquoreux. Et n'oubliez pas : Parlons peu mais Parlon vin.  Vous pouvez écouter cet épisode sur Figaro.fr et sur les plateformes d'écoutes : Apple Podcast, Spotify, Amazon Music, Deezer.    Montage et mix...

Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, Alicia Dorey, responsable éditorial du Figaro Vin, décrypte les codes sociaux de la dégustation de vin.  Et n'oubliez pas : Parlons peu mais Parlon vin.  Vous pouvez écouter cet épisode sur Figaro.fr et sur les plateformes d'écoutes : Apple Podcast, Spotify, Amazon Music, Deezer.    Montage et mixage : Antoine Lion-Ranty.  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/...

Peut-on boire du vin le matin ? Selon le moment de la journée, boire un verre n’a pas la même signification. Mais au-delà du politiquement correct, la réponse à cette question reste avant tout une histoire de symbole et de tradition. Dans ce nouvel épisode de Parlon Vin, Alicia Dorey, responsable éditoriale du Figaro Vin, nous parle de ce sujet assez tabou.  Et n'oubliez pas : Parlons peu mais Par...

Pratiqué comme un loisir et non comme une addiction, le fait de développer une passion commune pour le vin favoriserait la bonne entente au sein du couple, révèle une étude menée par le département de psychologie de l'Université du Michigan.   Dans cet épisode de Parlons Vin, Alicia Dorey, responsable éditorale du Figaro vin, explique comment ratiquer avec modération une passion commune contribue...

Vous connaissez ces phrases qu’on répète bêtement sans vraiment savoir si elles ont du sens ? Sur le vin, la fameuse idée reçue «Blanc sur rouge, rien ne bouge et rouge sur blanc, tout fout le camp» est-elle vraie ? Et d'où vient-elle ? Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, Alicia Dorey, responsable éditoriale du Figaro Vin, démonte des idées reçues bien ancrées.  Et n'oubliez pas : Parlons peu m...