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Oído Cocina

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Urbano Canal y Roberto Pablo presentan Oído Cocina COPE, un podcast original de COPE: Recetas, chefs españoles, restaurantes, novedades de la cocina en un podcast diferente.

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Episodes

Probamos la carne silvestre y nos metemos en la cocina con Sidecars 16.03.2023

Oído Cocina Primero de Mayo, con Ana Guerra o Andrés Suárez 16.03.2023

Formado en templos gastronómicos como Mugaritz, Iván Sáez presenta en COPE La Tajada, un restaurante con una buena barra que pretende ser un lugar de confianza

"Oído cocina" Home Edition: César Martín, Noemí Cuenca y Funambulista 16.03.2023

Un mes y medio después, "Oído cocina" regresa a los fogones en una edición especial. Sin olvidarnos que España vive unos días de riguroso confinamiento por la pandemia del coronavirus, analizamos con uno de los chefs más reputados de Madrid la situación del sector en esta crisis, resaltamos la importancia de alimentarse sano en estos días de aislamiento y hablamos con uno de los grupos de más éxit...

Oído Cocina: Especial aceituna y vistamos la cocina de “Fierro” 16.03.2023

Dándole su importancia a la aceituna 16.03.2023

Universo Gastronómico 16.03.2023

La original propuesta de Fierro: compartir es vivir 16.03.2023

Comer solo y otras tendencias gastronómicas para este 2020 16.03.2023

Oído Cocina: Especial aguacate 16.03.2023

Xavier Equihua: “El aguacate es el alimento del corazón” 16.03.2023

Los helados también son para el invierno 16.03.2023

Víctor Manuel, en 'Oído Coicna': “Se puede ser cantante sin cantar bien” 16.03.2023

Xabier Gutiérrez, en 'Oído Cocina': “Un menú de tapas es mucho más divertido” 16.03.2023

El gusto es nuestro: 'Oído Cocina' se mete en los fogones con Víctor Manuel 16.03.2023

Una historia de amor entre fogones en "Oído cocina" 16.03.2023

Roberto Ruiz nos trae un pedazo de México 16.03.2023

Enrique y Lali, del estrés de la ciudad al restaurante soñado en la sierra 16.03.2023

India Martínez rinde homenaje a sus orígenes en “Las Palmeras” 16.03.2023

La historia de “La Raspa”, Sergio Dalma y Paco Morales en Oído Cocina 16.03.2023

Paco Morales, el triunfo estaba en casa 16.03.2023

Chema de Isidro (La Raspa): “Me emociona que algunos de mis chicos de conviertan en estrellas” 16.03.2023

Oído Cocina: Trufa, pinchos y jamón 16.03.2023

Platos ganadores de trufa, el secreto para descubrir un buen jamón ibérico un lugar icónico de pinchos en Madrid, entre las novedades del programa

"Oído Cocina" visita Coque y escuchamos lo nuevo de Rulo 16.03.2023

Estudió en la Escuela Superior de Hostelería de Madrid y en 1999 se hace cargo de Coque, el restaurante que sus padres habían convertido en un referente en Humanes de Madrid. Pronto los reconocimientos empiezan a llegar... dos estrellas Michelín, 3 Soles Repsol, Premio Nacional de Gastronomía en 2013... para el que es considerado uno de los grandes renovadores de la cocina madrileña. Mario Sandova...

Oído Cocina: el maestro del chile en Europa, el pan y la hamburguesa 16.03.2023

Escucha un nuevo episodio con el chef Roberto Ruiz y la mejor receta con Miguel Rived

Oído Cocina: El chef del mar y el cantante voraz 16.03.2023

Escucha un nuevo episodio con Coque Malla, el arte de los pintxos y las mejores lubinas y doradas