Mr chau2's Podcast

Bắc chảo lên bếp lửa nhỏ rồi cho hết phần đường vàng vào khuấy nhẹ cho đường tan. Khi đường chuyển màu bạn cho đường mật và mạch nha vào. Khuấy cho các nguyên liệu hòa trộn và cho thêm ½ thìa cà phê muối.

Phần bột gạo nếp bạn để riêng 1 bát con rồi cho hết phần còn lại vào nồi. Nhẹ tay khuấy đều, chỉnh lửa ở mức thấp nhất đến khi hỗn hợp đặc quánh lại, nặng tay khuấy thì bạn tắt bếp.

Chè lam được coi như một món bánh thơm ngon mà dân dã ở vùng nông thôn Bắc Bộ Việt Nam. Hôm nay Bách Hóa XANH sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm chè lam truyền thống đúng chuẩn vị Bắc mềm dẻo thơm ngon. Cùng tìm hiểu nhé!

Cháo trắng hay còn gọi là cháo hoa, là món ăn cung cấp nhiều tinh bột và dinh dưỡng cho cơ thể, ngoài ra cháo rất dễ tiêu hóa, giúp dạ dày hoạt động dễ dàng hơn, cùng vào bếp với Điện máy XANH trổ tài nấu món cháo trắng bằng nồi cơm điện và bếp gas cực đơn giản, đổi vị cho cả gia đình nha!

Cho nồi lên bếp, dùng nước nóng nấu cho sôi lại rồi cho gạo đã ngâm vào. Dùng nước sôi để nấu vừa tiết kiệm thời gian vừa giúp bạn khi nấu không bị dính nồi. Vặn lửa lớn để nấu cho sôi, sau đó hạ lửa nhỏ nấu khoảng 30 phút để cháo được thơm ngon và nở đều. Liên tục khuấy nồi cháo để cháo được dẻo và nhừ. Khi cháo đã nhừ và hơi sệt thì nêm một ít hạt nêm, đường, muối, bột ngọt.

Tổng hợp các công thức nấu cháo siêu ngon tưởng đơn giản nhưng hoàn toàn không đơn giản. Muốn kết hợp được với các nguyên liệu khác nhau để nấu được một nồi cháo thơm ngon đúng điệu, giàu dinh dưỡng thì lại không dễ chút nào. Vậy nên các bạn hãy lưu ngay cẩm nang các công thức nấu cháo ngon dưới đây.

Có một món chè mang tên gọi tưởng chừng phức tạp khó làm, nhưng lại siêu đơn giản và hấp dẫn, đó là chè đậu đen bột lọc. Vào bếp tìm hiểu công thức và cùng nấu một nồi chè thơm ngon để chiêu đãi bản thân và gia đình.

Trong những ngày hè oi ả, một chén chè đậu xanh táo đỏ thanh mát không chỉ giúp giải nhiệt hiệu quả mà còn mang lại cảm giác thư giãn, nhẹ nhàng cho cơ thể. Với vị ngọt dịu từ táo đỏ, bùi bở của đậu xanh, món chè này không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe. Cùng Điện máy XANH vào bếp ngay bạn nhé.

Chè sữa là sự kết hợp mới lạ của đậu xanh, rau câu sữa đặc và nước cốt dừa. Món chè sền sệt, béo và ngọt vừa phải, giải nhiệt tốt cho mùa hè nắng nóng. Cùng Vào bếp tìm hiểu cách làm với công thức chẳng hề phức tạp nhé!