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Mesa pra Dois

History PT ↓ 319 episodes

O Mesa pra Dois é o programa da Novabrasil que conquista a audiência na hora do almoço no rádio. A atração vai ao ar a partir do meio-dia em São Paulo e boa parte da rede, sob o comando de Ana Pellicer. Ao longo de duas horas, os ouvintes acompanham música de muita qualidade e ainda contam com a participação da equipe de jornalismo com notícias do dia. Além disso, um time de colunistas aborda temas como longevidade, autoconhecimento, cultura e viagem, gastronomia, além de um mergulho diário nos assuntos do universo feminino, como carreira, maternidade e tendências.

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Episodes

A SARDINHA E A SAUDADE 15.05.2024 1:19

Sandro Marques relembra como começou a coluna Tempero na Mesa, além de compartilhar uma receita de torta de sardinha no site da NovaBrasil.

80 ANOS DE BETO PIMENTEL 30.04.2024 1:48

Morena Leite está na Bahia para celebrar os 80 anos do chefe de cozinha Beto Pimentel.

COMPETIÇÕES INTERNACIONAIS DE AZEITE 29.04.2024 1:07

Sandro Marques traz os destaques brasileiros que estão dando o que falar nas competições de azeites internacionais.

A SÁLVIA 24.04.2024 1:39

A Sálvia é uma erva que tem um gosto levemente apimentado, que além de temperar a comida também serve para fazer chás e sucos detox.

CULINÁRIA BRASILEIRA NO WEB SUMMIT RIO 16.04.2024 1:37

O Rio de Janeiro recebe até o dia 18 de abril, a Web Summit, a maior feira de inovação e tecnologia. E nossa nômade da cozinha, Morena Leite está lá com o buffet Capim Santo oferecendo o melhor da culinária brasileira.

AÇÚCAR 16.04.2024 1:25

Neste episódio, Sandro Marques fala sobre como o açúcar era raro na antiguidade.

A CIÊNCIA DA AYURVEDA 11.04.2024 2:17

Neste episódio, Morena Leite conversa com a terapeuta Giedre que explica o sistema de medicina tradicional da Índia, a Ayurveda.

RECEITA AJO BRANCO 11.04.2024 1:31

Você sabe fazer o azeite render? Neste episódio, Sandro Marques traz uma receita simples de Ajo Branco.

A VERDADE SOBRE A ACIDEZ DO AZEITE 04.04.2024 1:04

É mito ou verdade que quanto maior a acidez do azeite, melhor a qualidade do produto?

AQUECER O AZEITE, PODE OU NÃO PODE? 04.04.2024 1:15

Existe um mito culinário que diz que não se deve aquecer o azeite de oliva, mas afinal pode ou não pode?

A CULINÁRIA DA ÍNDIA 04.04.2024 2:02

Diretamente da índia, a Morena Leite traz detalhes da culinária inspirada nos Vedas, textos clássicos Indianos.

TEMPERO DE PÁSCOA - Tempero na Mesa com Sandro Marques 28.03.2024 1:40

Para quem não come carne no período de Páscoa, Sandro Marques traz curiosidades sobre o tempero do bacalhau com azeite na idade média.

PACTO CONTRA A FOME - Sarau da Morena 28.03.2024 2:39

Os termos “gastronomia social” e “pacto contra a fome” são ações sociais que visam combater a carência alimentar no mundo. Neste episódio, Morena Leite traz mais curiosidades sobre o tema.

COZINHA PANTANEIRA - Sarau da Morena 25.03.2024 2:26

Neste episódio, Morena Leite nos apresenta a cozinha pantaneira.

TOMILHO - Tempero na Mesa com Sandro Marques 25.03.2024 1:11

O Tomilho é uma erva que pode potencializar o tempero do frango, e fica mais saboroso quando suas folhas são aquecidas.

QUANTAS MARCAS DE AZEITE EXISTEM NO BRASIL - Tempero na Mesa com Sandro Marques 25.03.2024 1:24

Você sabe como funciona o espaço onde a azeitona é transformada em azeite?

DEZ MARCAS DE AZEITE RETIRADAS DE CIRCULAÇÃO - Tempero na Mesa com Sandro Marques 25.03.2024 1:17

O recolhimento de azeites nos mercados brasileiros, indica uma melhora na fiscalização, impulsionando a qualidade dos produtos disponíveis para o consumidor

DICAS PARA ECONOMIZAR AZEITE - Tempero na Mesa com Sandro Marques 14.03.2024 1:28

Neste episódio, Sandro Marques ensina uma receita saborosa de peixe sem gastar tanto azeite e sem perder o gosto do óleo vegetal.

OSCAR DOS AZEITES - Tempero na Mesa com Sandro Marques 14.03.2024 1:44

Você sabia que existe o Oscar dos azeites? Aliás, os produtos brasileiros já ganharam muitos prêmios pelo mundo.

COZINHA ESPANHOLA - Sarau da Morena 08.03.2024 1:14

Morena Leite conta como preparou um menu especial para receber o primeiro ministro da Espanha, misturando um pouco itens da culinária brasileira com a espanhola.

ALTA NO PREÇO DO AZEITE - Tempero na Mesa com Sandro Marques 08.03.2024 1:48

Afinal dá para substituir o azeite? Sandro Marques dá dicas para a páscoa diante da alta no preço do azeite.

FABRICAÇÃO DO AZEITE - Tempero na Mesa com Sandro Marques 04.03.2024 1:40

Neste episódio, Sandro Marques conta sobre os processos de produção do azeite.

LONGEVIDADE EM OKINAWA - Sarau da Morena 27.02.2024 1:07

Morena Leite, que visita Okinawa, no Japão, investiga a longevidade através do hábito da boa alimentação, da prática de exercícios físicos e do lazer.

MOQUECA DE CAJU - Sarau da Morena 27.02.2024 1:21

No dia 11 de fevereiro, Morena convida Fábio Cacique da aldeia indígena de Coroa Vermelha em Porto Seguro, para fazer uma moqueca de caju.

RESTAURANTE MANGA - Sarau da Morena 27.02.2024 3:01

O chef Dante Bassi fala da culinária afetiva presente no restaurante Manga, localizado na Bahia.