Medzi nami záhradkármi

Mravce - záhradkármi veľa krát nenávidené, alebo prinajmenšom tolerované. Ako je to s nimi v našich záhradách? dozviete sa v rozhovore s Adrianom Purkartom. Nosia mravce vošky do korún stromov? Máme ich v záhrade chcieť, alebo sa ich vyvarovať? Ako je to s medovicový, medom? Je pravda, že si pestujú vlastné huby? A ako vlastne mravce žijú? dozviete sa v tomto rozhovore.

V tomto diely sa budeme venovať tajomstvám výroby a hodnotenia kvalitných páleniek a destilátov. Čo si máme všímať a ako zistíme kedy je pálenka naozaj dobra sa dozvieme od člena Rádu rytierov destilátov Slovenska - Radoslava Juráka, hlavného kancelára tejto inštitúcie. Dnes si povieme ako sa pozná dobrá pálenka, ako sa hodnotí, a akú má pálenie u nás históriu.

Palmy sú rastliny, ktoré sa nám spájajú s dovolenkami a ďalekými krajinami. Dnes, keď prídete do záhradníctva, sú palmy jedným z bežných sortimentov. Pestovanie paliem, možno niektorí z vás s väčšími alebo menšími úspechmi už aj skúsili. Aby ste palmám lepšie porozumeli, vypočujte si tento rozhovor s Michalom Bednárikom.

V tomto diely sa pozrieme do pôdy, pretože tam sa začína naše záhradkárske snaženie. Od pôdy vo veľkej miere závisí, či to, čo robíme v záhrade, bude mať očakávaný výsledok. Pod našimi nohami, v pôde, sa nachádza množstvo života, o ktorom často ani netušíme. V pôde žijú baktérie, huby a mnohé ďalšie organizmy, ktoré sa navzájom majú radi, pomáhajú si, ale aj spolu bojujú. Výsledok tohoto boja, ale...

Vanilka je druhé najdrahšie korenie na svete, hneď po šafráne. Pravá vanilka obsahuje asi 200 aromatických zlúčenín, ktoré tvoria práve tú úžasnú vôňu, ktorú poznáme. Je to asi jediný druh orchidei, ktorá má hospodársky význam. Určite ju pozná každý z vás. Jej plody, sa používajú ako príchuť do jedál, do koláčov, a väčšina z vás si zmrzlinu objedná práve s jej chuťou. Aj naše najkrajšie sviatky ro...

S rastlinolekárom o rastlinolekárstve. O tom, aké neduhy môžu naše záhrady trápiť. Ako a kedy správne zasiahnuť, alebo aj o tom, že niekedy je dôležité aj nerobiť nič a počkať kým to príroda zariadi sama. Daniel Borýsek je mladý nadšený rastlinolekár a záhradník z Čiech. Pravidelne radí divákom TV Nova v relácii Kouzelná zahrada. Pracuje v Českom Krumlove, v záhrade Kouzelné bylinky.

Prvé izbové rastliny sa pestovali už v staroveku – napríklad v Číne alebo v Egypte, kde v hlinených nádobách rástli lotosy či bylinky, ktoré zdobili vnútorné dvory. V Európe sa pestovanie rastlín v interiéroch rozšírilo hlavne v období, keď sa z ciest do exotických krajín prinášali rastliny, ktoré by vonku neprežili. Izbovky už nie sú len dekoráciou. Sú spoločníčkami, filtrom vzduchu, zdrojom rado...

Čo najčastejšie trápi záhradkárov? O chorobách a škodcoch ovocných drevín, ako pomôcť orechom, ale aj o bzdochách, slizniakoch a ďalších starostiach záhradkára. Ako tieto problémy riešiť sa rozprávam s Ing. Jánom Tancíkom PhD. z prvej rastlinolekárskej služby Ecophyta.

Keď sa pozrieme do dejín záhrad a krajiny, zistíme, že ploty tu s nami nie sú odjakživa. Kedysi sa pozemky plynule prelínali, hranice medzi nimi určovali skôr rieky, cesty, alebo staré stromy. Až keď sme začali mať potrebu niečo si chrániť, oddeľovať a zároveň formovať priestor podľa vlastných predstáv, objavili sa prvé ploty. Aké možnosti máme pri výbere oplotenia, ako kombinovať jednotlivé rastl...

O botanických záhradách, prečo a kedy vznikli, ako sa do nich vyberajú jednotlivé rastliny, alebo ktoré sú najzaujímavejšie druhy. Pavel Chlouba je záhradný publicista, fotograf a hlavne nadšený záhradník a cestovateľ. Jeho rozprávanie vás prenesie do botanických záhrad sveta a dozviete sa veľa zaujímavostí.

Bylinky sú veľká téma. V rozhovore s Jankou Bielikovou sa budeme rozprávať o ich pestovaní, ktoré sú jednoročné, ktoré viacročné , ako ich kombinovať a pestovať, ale aj spracovať a skladovať. A aby to bolo ešte farebnejšie, pridáme si k tomu jedlé kvety. Ktoré to sú? dozviete sa v tomto rozhovore. Janka Bieliková je skúsená záhradníčka a skvelá rozprávačka.

Dnes sa spolu pozrieme na to, ako si vyberať rastliny, podľa klímy v ktorej sa nachádzame. Ako si ich vyberať tak, aby u nás nielen prežili, ale aj prosperovali. Ktorí z nás sme si už priniesli domov krásnu rastlinu z obchodu a o mesiac vyzerala úplne inak? Poďme si teda povedať, ako sa nepopáliť pri výbere rastlín a ako si ušetriť nervy, peniaze aj záhradné miesto. Ako správne vybrať, umiestniť a...

Rozprávanie o záhradách a záhradkárčení. Vedeli ste, zo 400 000 rastlinných druhov ľudia v priebehu vekov lepšie spoznali len jedno percento, teda 4000 druhov rastlín. Ešte pred sto rokmi ľudia aktívne poznali a zberali 150 až 350 druhov rastlín. Dnes 90 % ľudí má na jedálnom lístku len 20 druhov rastlín. Dozviete sa v rozhovore s Jankom Litvákom, ktorý je nielen šéfredaktor magazínu "Doma v záhra...

Staré odrody ovocných druhov sú tie, ktoré si pamätajú naše staré mamy a ktoré si znova nachádzajú miesto aj v dnešných záhradách. Čím sa staré odrody líšia od nových odrôd, ako sa volajú, či sú vhodné na mušt, džem alebo na kompót. O týchto pokladoch slovenských sadov sa budeme rozprávať s pani Ing. Evičkou Šidovou - pomologičkou a odborníčkou na ovocné druhy.

Záhradkárčenie je spájané s nárastom pocitu šťastia a spokojnosti. Štúdie skúmajúce vzťah práce a pobytu na záhradke a mentálneho zdravia prinášajú poznatky o benefitoch ako je zlepšenie nálady u záhradkárov, pocity spokojnosti, radosti či zníženie stresu. V rozhovore s psychologičkou Ivetou Hírešovou sa dozvieme viac. Iveta Hírešová vyštudovala všeobecnú psychológiu. Ďalej študuje terapeutickú pr...

O najčastejších záhradkárskych omyloch a mýtoch, sa porozprávam so skúseným záhradníkom Tomášom Mičianom. O tom, či je horká soľ vždy všeliek na neprosperujúce rastliny, či škrupiny od vajíčok pomôžu proti slizniakom, alebo či postrek z korenia je to, čo vám pomôže proti škodcom. Tieto a ďalšie "zaručené" recept a mýty si rozoberieme so skúseným záhradníkom - Tomášom Mičianom z fy Plantago.

Prečo je dobré si v záhrade zapisovať, že vám to môže ušetriť veľa času, námahy a peňazí sa dozviete v rozhovore so skúsenou záhradníčkou Jankou Bielikovou. Janka je záhradná architektka a človek z praxe ochotný podeliť sa so svojimi skúsenosťami.

Pri biologickej ochrane rastlín je dôležité načasovanie. V treťom diely rozprávania s Ing. Zoltánom Tamaškom si povieme okrem iného ako zasahujeme v mesiacoch september až december.

O pestovaní zeleniny, praktické rady ale aj zaujímavosti. Vedeli ste, že zeler bol pôvodne močiarna rastlina? Znamená to, že potrebuje veľa vody. Takéto rady sme sa dozvedeli v tomto rozhovore s Ing. Hankou Szabóovou, autorkou mnohých publikácií, pedagogičkou, záhradkárkou a múdrou a milou ženou.

Milan Beutelhauser je skúsený záhradník a človek s otvoreným srdcom. Spolu so svojou manželkou Dankou žijú záhradami, rastlinami a prírodou, pretože sú obidvaja záhradníci. O tom, ako mať v záhrade život, ale aj krásny pohľad Milana na záhrady sa dozviete v našom rozhovore.

O prvej lekárni pre rastliny, o rastlinolekárstve,o biologickej ochrane rastlín a o tom, ako sa dá zasahovať v súlade s prírodnými princípmi sa rozprávame s Ing. Jánom Tancíkom, PhD. z fy Ecophyta. dozviete sa kedy použiť parazitické osičky, alebo hlístice, prípadne iné prvky z prírody v prospech vašich rastlín.

S Erikou Mňahončákovou sme sa rozprávali o tom, ako zmeniť radosť z práce v záhrade na niečo konkrétne, čo má vôňu a chuť. Recepty od Eriky - čo a ako robí ona, aké vyrába čaje a dekorácie a veľa iných inšpirácií aj do vašej záhrady sa dozviete v tomto rozhovore.

.Vaše najčastejšie otázky smerované na ekočloveka Viktora Bajusa o pestovaní zeleniny bez chémie. O tom, že sa to dá a že je to dokonca lepšie pre všetkých, sa dozviete v tomto rozhovore.

O trvalkách a letničkách sa rozprávam s Hankou Száboovou. Vyštudovaná fytotechnička, pedagogička a skvelý, múdry človek. Prišla nám poradiť s pestovaním letničiek a trvaliek. Ako ich vybrať, ktoré umiestniť do tieňa, ktoré do mokrého alebo suchého tieňa, ktoré na slnko s vlahou a ktoré na suché slnko . O tom a ešte o inom sa dozviete z tohoto rozhovoru.

Janko Litvák je šéfredaktor mesačníka Doma v záhrade. Jeho záhradou je celá krajina. Tvorí nielen zaujímavý časopis už dlhé roky, ale vie o tom aj krásne rozprávať. Dozviete sa zaujímave veci aj pre vaše domáce záhrady.