Marthaförbundet

Potatisen är miljösmart och mångsidigt, och går att variera i all oändlighet i matlagning. Men samtidigt minskar potatiskonsumtionen i Finland – varför? Är potatisen för långsam att tillreda, helt enkelt för billig för att vi skall uppskatta den eller för osexig i all sin vardaglighet? Hushållsrådgivare Elisabeth Eriksson och informatör Karin Lindroos dryftar vår kära men ibland bortglömda knöl i...

Vem är martha egentligen? Petra Högnäs, utvecklingschef med ansvar för medlemsfrågor, berättar allt om och hur du blir martha.

Tranbär, lingon, havtorn, hjortron, hallon, odon, kråkbär ... Marthaförbundets ekologirådgivare Anita Storm pratar med stor passion om höstens bär, hur och var du plockar dem, och vad du kan göra med dem.

Årligen slängs 11 miljoner kilo kött som varit ämnat att äta i de finländska hemhushållen. I det senaste avsnittet av Marthapodden benar hushållsrådgivare Elisabeth Eriksson i varför det slängs helt oöppnade förpackningar kött, och vad man kan göra för att undvika det. Seriematlagning är en lösning för att minska på matsvinnet i hemhushållen.

Informatör Karin Lindroos intervjuar Gilla Granberg, ny verksamhetsledare på Marthaförbundet, om aktuell verksamhet, utmaningar och höstens program.

På semestern har slantarna en tendens att försvinna fort, men en skön semester behöver inte bli dyr. Genom att blicka framåt och på förhand planera sommarledigheten kan du hålla igen på utgifterna. I veckans avsnitt av marthapodden tipsar Marthaförbundets ekonomirådgivare Janine ”Nini” Smeds om hur du kan dryga ut semesterkassan, hur du får pengarna att räcka längre och hur du kan engagera hela fa...

Anita Storm, Marthaförbundets ekologirådgivare och örtrådgivare, ger tips och råd om hur du tillreder vilda växter så som nässlor, kirskål, maskrosor och granskott.

Titta, dofta och smaka – minska matsvinnet genom att använda sinnena innan du slänger. Hushållsrådgivare och Svinnkampens projektledare Elisabeth Eriksson förklarar skillnaden mellan "bäst före" och "sista användningsdag". Intervjuar gör Karin Lindroos, informatör.

Identifiera, plocka och ta tillvara vilda växter så som nässlor, kirskål och granskott. Anita Storm, Marthaförbundets ekologirådgivare och örtrådgivare, ger tips och råd inför plockningen.

Svinnkampen (Hävikinkaatajat) är Marthaförbundets projekt för att skapa en rörelse mot matsvinnet. Enligt MTT:s forskning år 2010–2012 slänger vi finländare årligen i medeltal cirka 23 kg ätbar mat per person. Det handlar inte enbart om en oacceptabel miljöbelastning utan också om en ekonomisk förlust på 400 miljoner euro/år (Elintarviketalous, Tilastokeskus 2010). Vi har helt enkelt inte råd att...

År 1899 ville ett gäng kvinnor skapa föreningen "Bildning i hemmet", men namnet ansågs för farligt. Samma stadgar, men under namnet "martha", godkändes. Tf verksamhetsledare Frida Nylund berättar om Marthas historia. Informatör Karin Lindroos intervjuar. På bilden Lucina Hagman, som var en initiativtagare när föreningen Martha grundades.

Att tvätta kläder har traditionellt varit något som kvinnor gjort och innan tvättmaskinerna kom till var bykandet ett slitigt och tidskrävande arbete. Därför älskar vi tvättmaskinen! Förutom detta så berättar Marthaförbundets hushållsrådgivare Elisabeth Eriksson i Marthapodden för informatör Karin Lindroos om de vanligaste tvättmisstagen vi gör. Dessutom tips om hur man får bort blod-, fett- och b...

Vad innehåller den ultimata matsäcken? Sofia Grynngräds, projektledare för Tack för maten!, tipsar om snabba, enkla och framför allt näringsrika sallader, grönsaker, smörgåsar och mellanmål, utmärkta att ta med till skidbacken eller skrinnskobanan under sportlovet. Karin Lindroos, informatör på Marthaförbundet, intervjuar.

Mellan jul och påsk infaller de så kallade oxveckorna. Men vad betyder oxveckorna egentligen? Marthaförbundets hushållsrådgivare Elisabeth Eriksson berättar för informatör Karin Lindroos vad som gäller i matväg under den här tiden. Efter all julmat och choklad som flödat i december så finns det några tips på hur man återställer balansen i köksskåpen och i magen på ett ekonomiskt och kreativt sätt.

Andrea Hasselblatt, Marthaförbundets nya ordförande, är särskilt tacksam för vardagskunskapen, samhällsengagemanget och nätverket som hon fått under sina 20 år som Martha. Som ordförande kommer hon att leda, lyssna och uppmana, och bland annat föra fram problematiken kring matsvinnet och frågan om rent vatten. Fysiskt och psykiskt välmående och de allt större samhällsklyftorna är också ämnen som s...

Ingen julmat i komposten det här året! Marthaförbundets hushållsrådgivare Elisabeth Eriksson och informatör Karin Lindroos snackar matsvinn, restrecept, hållbarhet och sangria gjord på glögg i årets sista avsnitt av Marthapodden.

För att skapa julstämning behöver man inte en massa julklappar eller ett överdåd av mat, man kan i stället satsa på att umgås, ge sig tid att tänka och till exempel läsa. Men hur vågar man vägra julklappshysterin och hur undviker man att utgifterna rusar i väg? Marthaförbundets ekonomirådgivare Janine ”Nini” Smeds och redaktionschef Mikaela Groop diskuterar hur man firar en stämningsfull jul utan...

Som bäst är julpysslet en meditativ stund där du skapar bruksföremål av återvunna material, fyndade i det egna hemmet. Som värst ett kaos av lim, små pappersbitar och torkade penslar. UngMarthas verksamhetsledare Elise Hindström delar med sig av pysselidéer, metoder och inspirationskällor för att julpysslet skall bli just den där meditativa stunden man fantiserar om. Karin Lindroos, informatör på...

Varje år inkommer 700–800 frågor till Marthaförbundets hushållsrådgivning. När google inte levererar svaren är Marthorna ofta nästa steg och ett säkert kort. Vi svarar på allt från hur man blir av med bananflugorna till hur länge hallonsylten håller i frysen. Hushållsrådgivare Lissu Eriksson och informatör Karin Lindroos går igenom några av frågorna som inkommit under året och frågeställningar som...

Låt barnen smaka på all mat och vara med i vardagsmatlagningen! Projektkoordinator för Tack för maten!-projektet Ann-Louise Ahrenberg delar med sig av tips och metoder för att inte begränsa barnens möjligheter till smakupplevelser, både hemma vid middagsbordet, på dagis och restaurang.

Marthaförbundets hushållsrådgivare Elisabeth ”Lissu” Eriksson och redaktionschef Mikaela Groop diskuterar miljövänliga rengöringsmedel och ekologisk städning. Var ska man börja om man vill byta ut starka och miljöskadliga rengöringsmedel till skonsammare rengöringsmedel, hur ofta ska man städa och hur långt kommer man med mormors städknep? Och vem är Lissus bästa vän i köket?

Vad krävs det av oss för att minska på klädkonsumtionen och vara nöjda med det vi har i garderoben? Formgivaren Elin Sandholm tar upp vad det innebär för både oss själva och vår omgivning att vi har fyllda garderober, men ändå inte något att ha på oss. Som intervjuare fungerar Karin Lindroos, Marthaförbundets informatör.

Statistiken visar på att endast sju procent av all fisk som konsumeras i Finland är inhemsk. Vad kan vi göra för att höja på den siffran? Du hör matföretagaren Harriet Strandvik. Marthaförbundets informatör Karin Lindroos ställer frågorna.

När skall en baby börja med smakprover? Vad skall smakproverna innehålla? Vad skall babyn inte äta? Vad är fördelarna med hemlagad babymat? Och hur ser en lyxlunch för 6-månadersbabyn egentligen ut? Du hör hushållsrådgivaren Lissu Eriksson och informatören Karin Lindroos.

Hushållsrådgivaren Lissu Eriksson och informatören Karin Lindroos diskuterar konserverandets fördelar, och pratar såklart extra mycket om svamp.