Maak Afvallen Makkelijk

In aflevering 209 hebben we het over bewust eten. Veel mensen eten vaak op de automatische piloot. Waarom is die chipszak ineens leeg zonder dat je het doorhebt? En hoe kan het dat je tijdens het eten denkt dat je makkelijk nog meer kunt eten… om 10 minuten later ineens propvol te zitten? Mr. Food Coach legt uit waarom je hersenen tijd nodig hebben om verzadiging te registreren en waarom snel eten...

In aflevering 208 hebben we het over een vraag die bijna niemand zichzelf stelt: waar doe je het eigenlijk écht voor? Waarom vallen sommige mensen af en vallen ze daarna toch weer terug in oude patronen? Mr. Food Coach legt de Goal Contents Theory uit: het verschil tussen doelen die van buitenaf komen (uiterlijk, status en goedkeuring) en doelen die van binnenuit komen (energie, gezondheid, vrijhe...

In aflevering 207 hebben we het over rood vlees. Wat valt er eigenlijk onder rood vlees, waarom is vlees rood en wat is het verschil tussen een biefstuk en een speklap? Simpele vuistregel: komt het van een dier met vier poten, dan is het meestal rood vlees. We leggen uit waarom niet al het vlees hetzelfde is en waarom bewerkt vlees compleet anders werkt dan een stuk onbewerkt vlees. Daarnaast vert...

In aflevering 206 duiken we in de vernieuwde Schijf van Vijf en leggen we uit wat er precies veranderd is. De basis van de Schijf van Vijf blijft hetzelfde: veel groente, fruit, volkoren producten en niet te veel suiker, zout en verzadigd vet. Maar waarom adviseert het Voedingscentrum nu meer peulvruchten, minder vlees en minder kaas? We bespreken hoe gezondheid, duurzaamheid en voedselveiligheid...

In aflevering 205 gaan we dieper in op binding, een onderdeel van de zelfdeterminatietheorie. Voel jij je weleens eenzaam? Mr. & Mrs. zijn in deze aflevering allebei eerlijk: ook zij voelen zich soms eenzaam. Maar wat heeft binding eigenlijk met afvallen te maken? Volgens de zelfdeterminatietheorie is verbondenheid met anderen een psychologische basisbehoefte. En wanneer die basisbehoeften nie...

In aflevering 204 leggen we je alles uit over eiwitshakes. Zijn eiwitshakes alleen voor sporters of kunnen ze ook handig zijn tijdens het afvallen? Goed om te weten: eiwitshakes zijn geen ‘holy grail’. Ze kunnen helpen om je eiwitinname aan te vullen, maar zorgen natuurlijk niet automatisch voor gewichtsverlies. Eén scoop eiwitpoeder bevat vaak al zo’n 100 calorieën, dus ook daarbij draait het om...

In aflevering 203 praten we over héél veel verschillende soorten sushi. Jelle legt uit wat de basis van sushi is: rijst met korte, dikke korrels. Uiteraard gecombineerd met (rauwe) vis, vlees, groenten en lekkere sausjes. Sushi heeft een gezonde reputatie en bevat vaak veel eiwitten. Maar… is sushi eigenlijk wel slim tijdens het afvallen? Spoiler: let goed op de hoeveelheden die je eet. Voor je he...

In aflevering 202 hebben we het over leven als een ‘robot’ versus leven als een mens. Waarom lukt afvallen vaak niet als je jezelf behandelt als een machine die altijd moet presteren? We laten zien hoe stress, drukte en vermoeidheid zorgen voor ‘storingen’ in je gedrag en waarom het probleem niet een gebrek aan discipline is… maar een systeem dat continu aan staat. Minder moeten en meer opladen: d...

In aflevering 201 hebben we het over buikvet. Bijna iedereen heeft wel een laagje vet op zijn of haar buik, maar hoe komt het dat de één sneller een sixpack heeft dan de ander? We duiken dieper in vetcellen, de functie van vet en waarom juist buikvet zo hardnekkig kan zijn. Uiteindelijk komt het neer op één ding: een calorietekort… én een beetje geluk met je genetische aanleg. In de Calorie Challe...

In aflevering 200 doen Mr. & Mrs. Food Coach een Q&A! We beantwoorden vragen die door luisteraars zijn ingestuurd. Van persoonlijke vragen (zoals: zijn jullie gelovig opgevoed?) tot vragen over afvallen: alles komt voorbij. We hebben het over onze doelen voor de toekomst, bijzondere relaties met (ex-)coachees en het ouderschap. We vliegen alle kanten op, maar dat maakt het juist leuk. Het...

In aflevering 199 duiken Mr. & Mrs. Food Coach in een ander, maar minstens zo interessant onderwerp: boeken. Niet zomaar boeken, maar de boeken die hun manier van denken, werken en coachen écht hebben gevormd. Ze nemen je mee langs inzichten uit onder andere Autonoom, De zeven eigenschappen van effectief leiderschap, Hoe je vrienden maakt en mensen beïnvloedt en Alles wordt beter van Emma Hees...

In aflevering 198 duiken we in het idee van je leven romantiseren: bewust stilstaan bij de kleine dingen en daar meer plezier en betekenis uit halen. Het is voor Mr. & Mrs. een belangrijke sleutel tot geluk. En vooral Iris is mega enthousiast: volgens haar maakt het je leven simpelweg leuker. In de Calorie Challenge bespreken we snoepgroenten. Die gingen recent viral vanwege zorgen over pestic...

In aflevering 197 leggen we uit waarom afvallen steeds moeilijker wordt nadat je al bent afgevallen. Met een moeilijk woord heet dit adaptieve thermogenese. Je lichaam past zich namelijk aan: je verbrandt minder calorieën, hebt vaak meer trek en beweegt onbewust minder. Het is super waardevol om dit te begrijpen, zodat je niet denkt dat je iets fout doet. Want één ding blijft altijd waar: je komt...

In aflevering 196 duiken we in de fase waar bijna niemand het over heeft: wat doe je ná het behalen van je streefgewicht? Hoe zorg je ervoor dat je niet terugvalt in gewicht, maar juist stabiel blijft? Volgens Jelle draait het niet om één magisch getal op de weegschaal, maar om een range waarin jij je goed voelt. Geef jezelf ruimte en pin jezelf niet teveel vast op de weegschaal. Want als je eenma...

In aflevering 195 duiken we in een onderwerp waar verrassend veel mensen last van hebben: prestatiedrang. Het altijd maar meer willen en meer bereiken. Of in het geval van afvallen: minder kilo’s en sneller resultaat. De vraag is: helpt dit je… of zit het je juist in de weg? Prestatiedrang kan je ver brengen. Maar het kan er ook voor zorgen dat je nooit tevreden bent, te streng bent voor jezelf en...

In aflevering 194 praten we over maltitol, stevia, zoetjes en aspartaam... Oftewel: suikervervangers! Zijn suikervervangers slecht voor je of kunnen ze juist helpen bij het afvallen? Wat voor suikervervangers zijn er en hoe worden ze gemaakt? Mr. Food Coach ontkracht de grootste mythes, zodat jij eindelijk weet wat je wel en niet moet geloven. In de Calorie Challenge praten we over twee natuurlijk...

In aflevering 193 hebben we het over keurmerken in de supermarkt. Je komt er tientallen tegen, maar wat betekent zo’n keurmerk eigenlijk? En hoe herken je het verschil tussen een keurmerk en een slimme marketingtruc? Mr. Food Coach legt uit wat keurmerken je vertellen, welke je het vaakst ziet in de supermarkt en waarom een groen logo niet automatisch betekent dat iets helpt bij het afvallen. In d...

In aflevering 192 hebben we het over de zomer. Over iets meer dan 100 dagen is het 21 juni en voor veel mensen betekent dat: tijd om af te vallen. Terrassen, strand, vakanties en zomerse kleding… gezellig, maar de zomer kan ook onzekerheid over je lichaam met zich meebrengen. Jelle legt uit waarom afvallen vanuit push (moeten) vaak niet werkt. Schaamte, discipline en streng zijn voor jezelf: het v...

In aflevering 191 hebben we het over de grootste dieetfout die bijna iedereen maakt: stoppen met je favoriete eten. Je denkt dat discipline betekent dat je chocola, pizza of wijn moet schrappen. Maar wat gebeurt er als je alles verbiedt? Dan gaat het mis... Verlangen wordt groter, je schuldgevoel slaat toe en voor je het weet eindigt één stukje chocola in een hele reep. Jelle legt uit wat verbiede...

In aflevering 190 gaat het over biologisch eten. Want wat betekent dat groene blaadje nou écht? Is biologisch gezonder, caloriearmer of vooral duurder? Mr. Food Coach vertelt wat het EU-biologische keurmerk inhoudt en wat een code als GR-BIO-03 betekent. Je ontdekt welke regels boeren moeten volgen en waarom biologisch vooral iets zegt over productie en niet over calorieën. In de Calorie Challenge...

In aflevering 189 hebben we het over de belangrijkste stap in jouw afvalproces: geloven in jezelf. Veel mensen beginnen gemotiveerd, maar denken diep vanbinnen: “Ik hou dit toch niet vol.” En precies daar gaat het mis. Succes begint niet met een dieet, maar met geloven dat jij het kunt. In de Calorie Challenge hoor je of je beter kiest voor normale sojasaus of de variant met minder zout. En Iris?...

In aflevering 188 duiken we in de waarheid over ontbijten. Is het ontbijt écht de belangrijkste maaltijd van de dag, of kun je 'm prima skippen? Je hoort waarom ontbijten ooit zo heilig werd verklaard (spoiler: marketing), hoeveel Nederlanders nog ontbijten én wat een slim ontbijt is om je dag goed te starten. In de Calorie Challenge gaat het over de suikertaks en de kruidkoeken van Jelle’s n...

In aflevering 187 gaat het over calorieën tracken en waarom veel mensen dit verkeerd doen. Track jij je calorieën? Grote kans dat je het niet helemaal goed doet. De meeste mensen onderschatten wat ze eten en overschatten hoe nauwkeurig ze het bijhouden. Mr. Food Coach legt uit waarom je altijd vóór het koken moet wegen, hoe je gerechten voor meerdere personen goed noteert en waarom jouw “tosti” wa...

In aflevering 186 duiken we in perfectionisme. Het klinkt misschien als iets positiefs, maar het is vaak een copingmechanisme: een manier om pijn, schaamte of zelfkritiek te vermijden. Perfectionisme is zwart-wit denken: “Het moet perfect, anders is het mislukt.” Mr. Food Coach laat je zien dat afvallen juist draait om denken in een kleurenpallet. Laat imperfectie toe en ervaar rust. Want... zolan...

In aflevering 185 duiken we dieper in vitamines en mineralen. We trappen af met een quizje. Want hoeveel vitamines zijn er eigenlijk? Welke bestaan echt en welke zijn 'nep' (vitamine F, G en H). Mr. Food Coach legt uit wat vitamines en mineralen (micronutriënten) precies zijn en waarom ze onmisbaar zijn tijdens het afvallen. Want micronutriënten dragen bij aan belangrijke processen in je...