【Life~生活誌】製作團隊

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【Life~生活誌】帶你看見教室外的天空！！讓我們一同徜徉書海，探討身旁的歷史、人文與社會現象，用不同的角度關心生活中的大小事！歷史｜地理｜時事｜人文【主持人】 Joe, Anna, Fana《節目主題》我們致力於打造一個多元的知識充電站，在這裡你會聽到我們精選的社會時事、歷史人物、醫療新知和科普知識，還會有電影、電視劇的介紹喔！--Hosting provided by SoundOn

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EP69(完)【康軒社會xLife～生活誌】「上菜囉！」國宴下鄉—讓外賓吃到各地豐富多元的美食｜「甜的四神湯」！客家菜有哪些特色？｜讀書會《台灣菜的文化史：食物消費中的文化體現》 27.11.2021 12:52

※※本集節目感謝康軒文教事業贊助播出※※ 參考書目：《臺灣菜的文化史：食物消費中的文化體現》，作者陳玉箴。這集我們會談到： 1.原住民菜與客家菜有哪些刻板印象？ 2.客家菜的特色「鹹、香、肥」 3.客家菜的「四炆四炒」是哪些餐點呢？ 4.客家的「四神湯」是吃甜的！？ 5.近代何種政策提升了台菜的地位？ 6.地方特產及小吃如何躍上國際舞台？【背景介紹】客家菜，主要指客家人的飲食，因客家地區主體分布於閩粵贛交界處，故又...

EP69(五)【康軒社會xLife～生活誌】「上菜囉！」小型的美食地圖—中華商場：令人懷念的外省小吃｜本土意識興起後的「台灣菜」─原住民到底吃什麼？｜讀書會《台灣菜的文化史：食物消費中的文化體現》 25.11.2021 22:44

※※本集節目感謝康軒文教事業贊助播出※※ 參考書目：《臺灣菜的文化史：食物消費中的文化體現》，作者陳玉箴。這集我們會談到： 1.外省人帶來了那些「麵食類」的相關小吃？ 2.早期台北「中華商場」可以吃到哪些外省小吃？ 3.北京：窩窩頭；四川：紅油炒手、麻辣火鍋 4.雲南：過橋米線的由來及其特色 5.陝西：牛肉泡饃；山西：刀削麵、貓耳朵 6.上海：油豆腐細粉；廣東：蠔油撈麵、及第粥 7.溫州：大餛飩；蘇州：蟹殼黃、生煎饅頭 8...

EP69(四)【康軒社會xLife～生活誌】「上菜囉！」北美最愛名菜『左宗棠雞』—在台灣發明的新湘菜｜台灣「光復」如何影響台灣菜的發展？｜讀書會《台灣菜的文化史：食物消費中的文化體現》 23.11.2021 21:16

※※本集節目感謝康軒文教事業贊助播出※※ 參考書目：《臺灣菜的文化史：食物消費中的文化體現》，作者陳玉箴。這集我們會談到： 1.為何戰後台灣菜變成難登大雅之堂的粗食小菜？ 2.國共內戰時期，台灣的「節約運動」為何？ 3.中國近期推動的「光盤運動」又是什麼呢？ 4.台灣省政府時期的「經濟食堂」有哪些規定？ 5.為何戰後的大型酒樓、酒家難以生存下去？ 6.戰後台灣「新餐館」的消費者是誰？有哪些消費風氣？ 7.『百鳥朝鳳凰』的...

EP69(三)【康軒社會xLife～生活誌】「上菜囉！」早期台灣的年節糕點食物小知識｜日治時期台灣庶民豐富多元的「點心」｜讀書會《台灣菜的文化史：食物消費中的文化體現》 20.11.2021 27:54

※※本集節目感謝康軒文教事業贊助播出※※ 參考書目：《臺灣菜的文化史：食物消費中的文化體現》，作者陳玉箴。這集我們會談到： 1.早期台灣菜的烹調較為清淡，與那些因素有關呢？ 2.日治時期的醬油價格竟然和肉類差不多！！ 3.在調味料有限的情況下，平民百姓如何變化菜餚？ 4.早期台灣有哪些節慶食物呢？有哪些甜粿、鹹粿？ 5.台灣的四大年節糕點為何？分別有哪些涵義呢？ 6.著名的年菜有哪些？分別有哪些有趣的習俗和涵義？ 7.日...

EP69(二)【康軒社會xLife～生活誌】「上菜囉！」臺灣宴席的完美ending！｜日治時期的台灣庶民平常怎麼吃呢？｜讀書會《台灣菜的文化史：食物消費中的文化體現》 18.11.2021 22:27

※※本集節目感謝康軒文教事業贊助播出※※ 參考書目：《臺灣菜的文化史：食物消費中的文化體現》，作者陳玉箴。這集我們會談到： 1.「八寶飯」「杏仁茶」VS「統一布丁」「養樂多」 2.裕仁太子最喜歡台灣料理宴席的哪一道菜呢？ 3.日治時期高級台菜飯店「江東春蓬」是那些飯店？ 4.日治時期多數酒樓常見「湯、羹、炒、炸」四大類 5.日治時期的台灣料理＝上層階級外食享用的高級、精緻料理 6.日治時期的庶民古早台灣味有哪些主食及副...

EP69(一)【康軒社會xLife～生活誌】「上菜囉！」吃一場有趣的臺灣宴席！｜日本裕仁太子的台灣之行，吃了些什麼呢？｜讀書會《台灣菜的文化史：食物消費中的文化體現》 16.11.2021 21:33

※※本集節目感謝康軒文教事業贊助播出※※ 參考書目：《臺灣菜的文化史：食物消費中的文化體現》，作者陳玉箴。這集我們會談到： 1.你覺得心目中能代表台灣的「台灣菜」是什麼呢？ 2.日治時期的「台灣料理」是怎樣的菜色呢？ 3.日治時期裕仁太子來台吃了哪些「台灣料理」？ 4.日治時期台灣料理宴席與當前台灣喜酒宴席大比拚 5.「雪白官燕」「金錢火雞」VS「五彩大冷盤」「金菇燉魚翅」 6.「水晶鴿蛋」「紅燒火翅」VS「蔥油石斑魚」...

EP68(完)【康軒社會xLife～生活誌】「茶金」歲月的結束─大時代中無奈的悲歡離合？！｜「有小說劇情雷」主角群們最終情歸何處？｜從《茶金》了解1950年代的小人物們如何面臨時代的劇變 14.11.2021 20:33

※※本集節目感謝康軒文教事業贊助播出※※ 這集我們會談到： 1.薏心在書中有何曲折複雜的「四角戀情」? 2.薏心在搶接北非綠茶生意時，如何跟KK重逢？ 3.自立門戶的薏心與上位國華公司文貴的二次對決！ 4.天才茶師「山妹」如何把淋過雨的茶菁做成綠茶？？ 5.自行與外國公司貿易有何風險？何謂「信用狀」？ 6.薏心與文貴如何從競爭變合作？甚至壟斷了綠茶生意？ 7.「巨雷注意」！！四角戀中的KK與夏慕雪最後何去何從？？ 8.故事的末端，...

EP68(三)【康軒社會xLife～生活誌】韓戰下的「茶金」商機！｜茶商千金與入贅書生的初次對決！｜從《茶金》了解1950年代的小人物們如何面臨時代的劇變 11.11.2021 22:00

※※本集節目感謝康軒文教事業贊助播出※※ 這集我們會談到： 1.韓戰開打後對於台灣局勢與吉桑有何影響呢？ 2.在中國，為何「蛋炒飯」會是禁語？原因為何？ 3.薏心想做美軍的生意，從中透過了哪些關係呢？ 4.薏心在美軍俱樂部與美國軍官竟做出了「冷泡茶」？？ 5.薏心學到的重要一課：做生意最重要的就是「誠信」！ 6.為何台灣紅茶在1950年代走到窮途末路了？ 7.薏心是在怎樣的背景之下開始改做綠茶？？ 8.薏心+日光公司VS文貴+國華公...

EP68(二)【康軒社會xLife～生活誌】茶商千金與天才茶師如何打贏漂亮的第一仗？？｜協助美援任務的KK與茶商之間有哪些利益、情感的糾葛？｜從「茶金」了解1950年代的小人物們如何面臨時代的劇變 09.11.2021 22:16

※※本集節目感謝康軒文教事業贊助播出※※ 這集我們會談到： 1.茶金女主角「薏心」的第一次婚約結果如何？ 2.KK和吉桑及行政院副院長之間有哪些角力？ 3.薏心的第二次婚約也是一場政治婚姻！？ 4.茶葉的「大倒市」為何？對做茶的人有什麼影響？ 5.吉桑茶廠內兩位茶師：石頭師與山妹的比試，最終結果如何？ 6.成本與名譽的辯證：要高品質而賠錢還是壓低成本賺錢？？ 7.KK有何曲折的經歷，與薏心又有哪些緣分呢？ 8.台灣政府每次對於美...

EP68(一)【康軒社會xLife～生活誌】在那個「茶金」的年代，如何靠茶葉創造經濟奇蹟？｜台灣茶葉的輝煌歷史—北埔茶虎「姜阿新」 06.11.2021 21:36

※※本集節目感謝康軒文教事業贊助播出※※ 這集我們會談到： 1.全世界紅茶、綠茶、烏龍茶的飲用人口比例分別為何？ 2.「茶金」的主角原型及故事發生的背景在哪？ 3.茶金的故事背景發生的年代及其時代氛圍 4.為何1949年是主角吉桑口中「茶金」的時代？ 5.吉桑在擴張茶廠時，遇到了什麼危機？ 6.國共內戰初期，國民政府與美國對「美援」有何不同的想像？ 7.舊台幣換新台幣的政策造成了吉桑什麼問題？ 8.吉桑竟然在故事初期就把家裡的祖...

EP67(完)【歷史、地理】阿茲特克帝國的最後榮光─蒙提祖馬的神祕寶藏身在何方？｜我想當奴隸！！在阿茲特克，身分地位越高刑罰越重！？｜一起體驗熱鬧有趣的阿茲特克市民生活！！ 04.11.2021 21:33

這集我們會談到： 1.蒙提祖馬二世的最後賭注為何仍無法讓西班牙征服者回國？ 2.科爾特斯的部將阿爾瓦拉多為何在阿茲特克大開殺戒？ 3.蒙提祖馬二世最後迎來了何種下場？ 4.西班牙人在阿茲特克的「悲傷之夜」為何？ 5.阿茲特克帝國及蒙提祖馬二世的繼位者，都是被什麼擊潰的？ 6.阿茲特克的末代國王有何經歷？最終的下場如何？ 7.阿茲特克的市民生活為何？其刑罰非常嚴格？？ 8.在阿茲特克，身分地位越高，受到的刑罰越重？？ 9.阿...

EP67(三)【歷史、地理】自願?洗腦？阿茲特克活人獻祭大揭密？｜神明指示的湖上之城：特諾奇提特蘭城有何偉大之處？｜強大的阿茲特克帝國是如何走向衰亡的？ 02.11.2021 20:56

這集我們會談到： 1.關於活人獻祭的「正」、「反」不同說法為何？ 2.電影「阿波卡獵逃」的劇情與其描繪的馬雅人為何？ 3.電影「阿波卡獵逃」與史實的馬雅人有何差別？ 4.阿茲特克人在建立自己的國家前，如何地顛沛流離？ 5.阿茲特克人最後接收到什麼神諭？在何地建立自己的國家？ 6.特諾奇蒂特蘭城是一座「水上城市」？是如何建造的？ 7.早期的特諾奇蒂特蘭城有何厲害的水利設施？ 8.現今的墨西哥城為何失去老祖宗的智慧，成為一個...

EP67(二)【歷史、地理】阿茲特克的創世神話─第五太陽紀(現代)的滅世預言！｜選我、選我！！在阿茲特克，大家都樂意成為活祭品！？｜阿茲特克有那些五花八門的花式獻祭？ 30.10.2021 21:55

這集我們會談到： 1.第五個太陽紀中，創造人類經過了哪些困難？ 2.依據阿茲特克神話：每個人類的的身上都有神性？ 3.第五個太陽紀中，成為太陽的候選有哪兩位神？ 4.第五個太陽紀在一開始，為何會出現兩個太陽呢？ 5.在阿茲特克神話中，月亮上也有兔子？ 6.第五個太陽紀就是目前的時代，為何會出現「活人獻祭」的傳統？ 7.阿茲特克的各種活人獻祭方式：何謂「花之戰爭」？ 8.阿茲特克人都樂意成為活祭品嗎？有哪些相關傳說？ 9.各...

EP67(一)【歷史、地理】阿茲特克的創世神話─「五個太陽」的傳說｜中美洲人不愛喝紅豆湯？他們的紅豆是鹹的！？｜阿茲特克神話如何影響了活人獻祭？ 28.10.2021 20:59

這集我們會談到： 1.世紀帝國中的馬雅、阿茲特克的斥侯為何是鷹勇士呢？ 2.為何阿茲特克會有「活人獻祭」的傳統？ 3.阿茲特克的神話：「五個太陽」的傳說 4.阿茲特克的造物主為何？擁有什麼特質呢？ 5.第一個太陽紀元有何特色？又是如何滅亡的？ 6.第二個太陽紀元由羽蛇神擔任太陽，與第一個太陽紀有何不同？ 7.第二個太陽紀的人類主食是「樹豆」，如何成為當地人的糧食？ 8.第三個太陽紀由誰擔任太陽？最後如何滅亡？ 9.第四個太...

EP66(四)【康軒社會xLife～生活誌】馬雅的創世神話─我們都是「玉米人」？｜在古代馬雅，國王竟然是一個高風險職業？｜有趣的馬雅日常生活大小事！ 26.10.2021 17:23

※※本集節目感謝康軒文教事業贊助播出※※ 這集我們會談到： 1.馬雅神話中，最終的人類(也是目前的人類)是何種東西造成的？ 2.馬雅神話的造人傳說與希臘神話有何相似之處呢？ 3.為何波波爾烏的故事有點跳躍、缺乏連結性呢？ 4.馬雅的傳統放血儀式有何特別之處？要在何處打洞呢？ 5.在馬雅，生為國王不是一件好事！？會面臨哪些事情？ 6.馬雅的獻祭不一定要活人獻祭？只要獻出鮮血就可以了？ 7.馬雅人有何特殊的審美觀？鬥雞眼、小眼睛...

EP66(三)【康軒社會xLife～生活誌】馬雅的創世神話─「雙胞胎英雄」的崛起！看他們如何勇闖地府為父報仇！｜有趣的《波波爾烏》馬雅神話 24.10.2021 20:45

※※本集節目感謝康軒文教事業贊助播出※※ 這集我們會談到： 1.馬雅神話中，雙胞胎兄弟的叔叔和父親為何被要求到地府？ 2.地府的王給了雙胞胎兄弟的叔叔和父親什麼考驗呢？ 3.雙胞胎兄弟的父親死後，變成了什麼？發生了何事？ 4.雙胞胎兄弟的媽媽到地面後，經過了什麼考驗才被認可？ 5.雙胞胎兄弟用何種計謀對付把不事生產的哥哥們？ 6.雙胞胎兄弟如何得知父親生前球具的所在地，又如何得到的呢？ 7.雙胞胎兄弟也被邀請到地府，他們和...

EP66(二)【康軒社會xLife～生活誌】馬雅的創世神話，人類的誕生經過了那些階段呢？｜馬雅神話中的雙胞胎英雄如何打敗傲慢的7金剛鸚鵡家族？｜古代馬雅的球類比賽，贏球的竟然要獻祭？ 21.10.2021 21:59

※※本集節目感謝康軒文教事業贊助播出※※ 這集我們會談到： 1.波波爾烏中的馬雅原始神話，馬雅的造物主是誰呢？ 2.馬雅神創造人類出現經過了那些過程？ 3.馬雅神話中，雙胞胎兄弟如何對抗7金剛鸚鵡？ 4.7金剛鸚鵡的大兒子錫巴克納與四百男孩發生了什麼事？ 5.中國古代「舜」與錫巴克納的故事有何相似之處？ 6.7金剛鸚鵡的大兒子錫巴克納最後是如何走向死亡的？ 7.7金剛鸚鵡的二兒子卡布拉坎又是如何覆滅的呢？ 8.雙胞胎兄弟的父親與...

EP66(一)【康軒社會xLife～生活誌】馬雅、阿茲特克的神祕古文明｜在阿茲特克文化中，成為活祭品的人才能上天堂？｜馬雅文化的相關文獻為何大多都消失了呢？ 19.10.2021 22:23

※※本集節目感謝康軒文教事業贊助播出※※ 這集我們會談到： 1.續談可可夜總會—墨西哥亡靈節 2.台灣研究馬雅文化的第一高手是誰呢？ 3.「狗」在阿茲特克文明中有什麼意義呢？ 4.在阿茲特克文化中，怎樣的人才能上天堂呢？ 5.在阿茲特克文化，成為活祭品的流程為何？ 6.馬雅與阿茲特克一直維持在石器時代，並未進入金屬器 7.中南美三大古文明與外星人有何相關傳言呢？ 8.墨西哥亡靈節如何融合了傳統與天主教信仰？ 9.為何現今留存下來...

EP65(完)【公民、輔導、健教】臺灣最有名的「借屍還魂事件」—17歲少女真能借37歲婦女的肉身還魂！？｜是借屍還魂還是解離性身分疾患？｜一起來做個有趣的人格測驗吧！ 17.10.2021 19:18

這集我們會談到： 1.比利是非常厲害的畫家，後來竟然有教好萊塢明星演戲？ 2.臺灣著名的雲林麥寮「借屍還魂」事件為何？ 3.是「借屍還魂」還是「多重人格」？ 4.朱秀華在金門發生了什麼事情呢？ 5.在借屍還魂之前，吳林罔腰的先生就已經遇到過朱秀華了？ 6.朱秀華後半生還有哪些難以解釋的靈異事情呢？ 7.比利是多重人格抑或是超強作家+演員？ 8.一起來做個有趣的人格測驗吧！ (提醒聽眾們可以準備紙筆先記錄下來再聽答案喔) 【背...

EP65(三)【公民、輔導、健教】精神病只要「轉一轉」就會好？｜女巫獵殺也是為了治療精神病？─淺談《瘋狂簡史》｜近代史上最大的諾貝爾醫學獎醜聞—惡名昭彰的前額葉切除術！ 14.10.2021 22:58

這集我們會談到： 1.比利是「人格分裂」還是「天才戲精」？ 2.討論瘋狂簡史：誰定義了瘋狂？ 3.古希臘羅馬時期—體液理論 4.中世紀時期—宗教說了算，獵巫行動 5.早期認為精神病如何照顧及治療？ 6.18-20世紀的精神病患治療：旋轉治療、電擊 7.近代史上最大的諾貝爾醫學獎醜聞為何？ 8.前額葉切除術如何進行？會造成何種結果？ 9.第一個禁止冰錐切除術的國家為何？ 10.比利最後跟醫院鬥爭成功，是因為何種原因？【背景介紹】《瘋狂...

EP65(二)【公民、輔導、健教】悲慘的童年誘發出來的24種人格，創造出的人格都是原始人格的保護者？｜24個比利的治療經過與其神秘的餘生 12.10.2021 22:12

這集我們會談到： 1.人格分裂的原因是童年陰影？ 2.每個人格都是原始人格的「保護者」？ 3.根據比利的敘述，人格是如何切換的呢？ 4.比利的主要保護人格有哪些？有什麼不同的特質？ 5.關於比利的多重人格，心理學家們有哪些不同的看法？ 6.比利治療結束後，在回歸社會時面臨何種問題？ 7.淺談精神患者犯罪與刑罰的相關爭論 8.比利被轉入利瑪醫院後，面臨了哪些不洽當的治療？ 9.比利如何利用他的不同人格來對抗利瑪醫院的殘酷對待...

EP65(一)【公民、輔導、健教】史上最受爭議的心理與精神病學實驗—「精神病院裡的正常人」，精神病患者真的能被鑑定嗎？｜首次因精神病獲判無罪的─24個比利 10.10.2021 21:45

這集我們會談到： 1.淺談屏東超商女店員挖眼案。 2.「我們與惡的距離」既視感，如何讓思覺失調者固定服藥？ 3.精神病患者真的能被鑑定出來嗎？ 4.美國1970年代「羅森漢恩實驗」為何？ 5.男生面臨當兵時有多大的心理壓力？ 6.「精神病房裡的正常人」造成了精神病院多大的影響？ 7.「24個比利」的紀錄片內容為何？ 8.比利犯下了多種罪，為何會獲判無罪呢？【背景介紹】羅森漢恩實驗（Rosenhan Experiment）是1973年美國心理學家大...

EP64(完)【康軒社會xLife～生活誌】臺灣大河劇「斯卡羅」原著小說—傀儡花｜斯卡羅如何在歷史的洪流中逐漸被吞沒｜我們如何走向多元民族及文化的新時代？ 08.10.2021 20:15

※※本集節目感謝康軒文教事業贊助播出※※ 這集我們會談到： 1.李仙得為何會是日本征台之役的促成者？ 2.同樣生而為人，為何會有人的地位比其他人低等？ 3.外來的統治政權通常會用何種方式來鞏固自己的地位？ 4.委曲求全的文杰為斯卡羅換來了什麼呢？ 5.沈葆楨來台開山撫番後，琅嶠地區發生了什麼變化？ 6.日治時期五年理番計畫，琅嶠地區爆發了什麼抗日事件？ 7.淺談傀儡花小說與電視劇斯卡羅故事的差異。 8.陳耀昌醫師如何生動的描...

EP64(五)【康軒社會xLife～生活誌】臺灣大河劇「斯卡羅」原著小說—傀儡花｜「有小說劇情雷」蝶妹最終情歸何處？｜「南岬之盟」如何影響了琅嶠十八社後續的政治情勢呢？ 06.10.2021 21:51

※※本集節目感謝康軒文教事業贊助播出※※ 這集我們會談到： 1.小說與電視劇中的劇情有何差異？ 2.李仙得與卓杞篤的和談經過為何？ 3.李仙得原本打算在船難地點建砲台，結果如何？ 4.南岬之盟談妥後，後續發生何事惹怒劉明燈？ 5.小說中的蝶妹最後情歸何處呢？ 6.歷史上李仙得和卓杞篤會面了幾次呢？ 7.「南岬之盟」的中英對照合約目前保存在哪呢？ 8.為何「南岬之盟」後，1871年仍發生牡丹社事件？ 9.「南岬之盟」為何讓卓杞篤的威信...

EP64(四)【康軒社會xLife～生活誌】臺灣大河劇「斯卡羅」原著小說—傀儡花｜「有小說劇情雷」從戰爭到和談，傀儡花主角─李仙得的心境轉變 04.10.2021 21:55

※※本集節目感謝康軒文教事業贊助播出※※ 這集我們會談到： 1.「前情提要」：羅妹號事件的背景因素 2.傀儡花第一女主角「蝶妹」的身世為何？ 3.小說與電視劇中「蝶妹」的設定有何不同？ 4.史實上李仙得對於攻打原住民的想法為何？ 5.卓杞篤對於清兵打算攻擊原住民有何反應呢？ 6.原住民攻擊羅妹號船員的歷史舊恨是什麼？ 7.小說中對李仙得從征台到和談的心境如何描寫？ 8.李仙得對於和原住民和談有哪「三大目標」？ 9.斯卡羅電視劇對...