Le Single Cast

Alors que les finitions de rhums en fûts divers et variés se multiplient, posons nous la question se ceci est une réelle recherche d'amélioration gustative ou bien un simple outil pour masquer des défauts dans le rhum. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

De nombreux concours de dégustation de rhum, sont aujourd'hui organisés autour du monde dans le cadre de foire ou de salon. Ces concours, sont-ils de simples outils marketing ou ramènent-ils une réelle valeur ajoutée? Qui sont les juges de ces concours et selon quelles règles dégustent-ils et élisent-ils les meilleurs rhums du monde? Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite...

Il est de plus en plus fréquent de constater que le rhum ne se revend pas qu'en grande surface ou chez les cavistes, mais également entre particuliers, amateurs ou collectionneurs, en prenant des valeurs importantes. Qu'en est-il du rhum sur le marché noir et parallèle? Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Brut de fûts, Overproof, Brut de colonnes... Quels sont ces rhums à haut degré? Comment sont-ils arrivés sur le marché du rhum? Comment peut-on apprécier ça? Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Depuis plusieurs mois maintenant, la toile s'enflamme sur le sujet de l'IG Barbade, dans laquelle plusieurs producteurs semblent ne pas trouver de terrain d'entente depuis sa première proposition en 2012. On creuse le sujet... Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Depuis plusieurs années maintenant, la transparence dans le milieu du rhum est appréciée voir même exigée par certains consommateurs. Pourquoi? Les producteurs jouent-ils le jeu? Nous creusons le sujet... Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Depuis l'arrivée d'internet, l'évolution de l'industrie du rhum a été propulsée dans tous les plusieurs sens. Nous allons essayer d'éclaircir tout ça en faisant le tri entre le bon et le mauvais, les groupes, le marché parallèle etc... Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode, nous essayons d'analyser les raisons de la croissance du nombre des embouteilleurs indépendants sur le marché du rhum et nous nous demandons si au final ça n'étouffe pas le marché du rhum. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

On voit de plus en plus de labels de qualité dans l'industrie du rhum et sur les étiquettes de bouteilles, comme le bio, équitable, HVE, à voile, etc...Mais ces labels, que représentent-ils ? Ne sont-ils de simples outils marketing? Y a-t-il un réel engagement derrière poussé par une vraie conviction ? Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.