La Parrilla de mi Compadre

¡Compadres y Comadres!  Nuestro podcast, su podcast, cumplió un año y lo festejamos dando el Carboncito de Oro a la mejor serie, mejor cerveza artesanal, mejor lugar para comer y mejor tema del fútbol mexicano. Dale play y descubre los ganadores. En esta parrillada nos acompañaron: Shen Hernández, Fer Franco, Fer López, Lalo Landa. ¡MUCHAS GRACIAS POR SU APOYO!

¡Ya se armó la parrillada 43! En las películas hablamos de un clásico del cine del Siglo XX: The Shinning, tremenda película pionera en técnicas de grabación y del cine de horror/terror. Nos dimos unos antojos hablando del Pan de Muerto y lo que significa en México. En la sección cervecera hablamos de una cervez de temporada de 10 GRADOS DE ALCOHOL. La cerveza Ofrenda de Calavera Beer. Y nos echam...

¡Ya se armó la parrillada 42! Nos aventamos un especial de una serie original de Netflix llamada: Big Mouth. Cuántos recuerdos y cuántas anécdotas, denle play para que lo chequen. Con motivo de que Octubre es el mes donde se hace consciencia del Cáncer de Mama, los demás cortes se escogieron de acuerdo a su compromiso social con el tema. El restaurante fue: Butcher & Sons y sus deliciosas hamburgu...

Parrilladita, recién hechesita. En el corte de las series Fede habló de la no tan gustada serie( por Ferotre), pero muy admirada por él (Fede) Master of None. Una especie de diario para un treintañero que no sabe para dónde va su vida. ¿Ya la vieron? Está en Netflix. En la comida el compa Fer nos habló de los tacos Villamelón, característicos por las clases adineradas, pero sobretodo, por el famos...

¡El compadrazgo contrataca! Compadres y comadres parrilleros, la carnita asada ya se armó y nos aventamos nuestros 4 cortes de costumbre. El Compa Fede habló de esta fusión de la cultura sinaloense con la cocina japonesa con un platillo delicioso y muy particular: El Arroz Culichi, ¿lo han probado? Para la sección chelera Ferotre habló de la cerveza de aniversario Jabalí (de Chile ancho) así como...

En esta parrillada el compa Ferotre fue invitado por su tocayo López a las instalaciones de la Cervecería Metropolitana en la CDMX, a su vez, el compa Ferotre invitó al Señor Lalo Landa del Torito podcast. Pasaron una tarde de comida, cerveza, buena plática y risas. En este lugar se hicieron los cortes de la comida y la cerveza. ¿Ya vieron Ozark? La serie de Netflix, que podría ser su “Breaking Ba...

Parrilleros y Parrilleras, ¡¡¡¡la carnita asada si se armó!!!!! Esta vez festejando las 31 primaveras del compa Ferotre, quién exigió su parrillada especial cumpleañera y los temas los escogió totalmente él (tirano). Hablamos de un restaurant experto en cochinita pibil, COCHINITA POWER ¿comerías unos chilaquiles de este manjar yucateco?  En la cerveza el compa Fer nos habló de la Tempus de cervece...

FELIZ DÍA DE LA COMIDA MEXICANA, perdón FELIZ DÍA DE LA INDEPENDENCIA. Compadres no quisimos dejarlos sin parrillada en este fin de semana patrio e hicimos la carnita asada. En el corte de la comida hablamos del pozole y descubrimos que a Fer no le gusta (#prayforCompadre) En la Cerveza hablamos de la Cerveza Agave Lager de la Cervecería Allende. En el fútbol hablamos del partido de México vs EUA...

¡Compadres si se hizo la carnita asada! Nuestro corte de la cerveza artesanal, fue un compromiso que hizo Fede de probar una IPA con un maridaje adecuado. Y probó una chela de cervecería Colombo la "Smoked Black Ipa" acompañada de arrachera y qué gran sorpresa se llevó. El compa Fer dió una catedra del corte de carne T bone ¿Cómo comerlo, cómo pedirlo, con qué maridarlo? Un maestrazo En las series...

En esta parrillada, el compadrazgo de Fer y Fede, estuvo a punto de romperse en la sección de fútbol. ¿Por qué a los mexicanos nos gusta la comida picante? ¿de dónde vendrá esta tradición? en nuestra sección de comida discutimos esta característica de nuestra gastronomía. La Casa de las Flores, una producción de Netflix, que ha desatado un debate acerca de la llegada de las telenovelas a la plataf...

La Parrillada 33 ya se armó y el compadre Fer nos contó de Hilaria Gastrobar, un lugar en el centro de la CDMX, en donde se come delicioso y el catálogo de cerveza rebasa los 200 ejemplares.  El compa Fede habló de The Forest una serie francesa de Netflix y nos contó todo lo que pensó con respecto a la trama y la similitud, o no, con México en cuanto a feminicidios. Los dos compadres probaron la c...

Compadres y Comadres esta parrillada ya quedó lista. En esta ocasión tuvimos que grabar separados, pero más juntos que nunca. La película de Slumdog Millionaire (Quisiera ser Millonario) cumple una década y Fede dio su review y explicó por qué le gusta tanto. Fernando en Ciudad de México entrevisto a la Comadre Violeta y al Compadre Nico hasta Ecuador, para que nos platicaran de su restaurante lla...

En la Parrillada 31 hicimos un homenaje a todos nuestros perritos que nos han acompañado a lo largo de nuestras vidas y una manera de hacerlo fue hablando de las croquetas que los humanos comemos, pero ¿Han probado las croquetas de sus perritos? Fer nos sorprendió con una cerveza para perros, descubre cuál es. Hachiko, es el nombre de un perrito de la película que hablamos, casi nos ponemos a llor...

¿Les gustan los hot dogs? Porque en esta parrillada hablamos de unos "dogos" supremos en Guadalajara llamados: Furter ¡Qué sabrosura! ¿Probarían una cerveza hecha con chapulines (grillos)? Pues los Compadres hablaron de una cerveza chilanga que está innovando en las formas y costumbres. La cerveza es La Sour, tenían que ser chilangos. ¡Coño Mickey! al fin pudimos hablar de la serie de Luis Miguel...

Ya quedó la Parrillada 29 compadres y los cuatro cortes que nos echamos fueron: La cerveza tijuanense Juan Cordero, el Compa Fer habló de unas tortas brutales en la Agrícola Oriental de la CDMX llamadas Súper Tortas Sur 12. Hicimos un análisis de la importancia de volver al futuro y nos despedimos de Rusia 2018. Disfruta la fruta.

En la parrillada 28 el compa Fer regresó y nos platicó de un platillo polémico mexicano: la pansita o menudo como le conocen en el norte del país. En las películas hablamos en general de Tin Tan, en la cerveza hablamos de una cerveza belga llamada Blanche de Namur y nuestro análisis del México vs Brasil.

En esta ocasión fuimos invitados a una cervecería en Guadalajara llamada Gulden Draak Bierland. Conocimos a dos parrilleros escuchas que nos dieron una catedra de la cerveza Belga además de una plática agradable entre compadres. Muchas gracias a Fernando Franco y a Erik.

Bajo la euforia del primer partido de la Selección Mexicana en donde venció al actual campeón del mundo, Alemania, lo compadres Fer y Fede analizan este resultado. Invitado especial el Compadre Víctor. Hablamos de la Barbacoa platillo premium del centro del país. El compa Fer nos platicó de la chela rusa Baltica Premium 7 y por último echamos el análisis de Club de Cuervos.

La parrillada ya está lista y los compadres Fer y Fede se echaron el podcast más largo hasta el momento. Hablamos de un corte de carne llamado Tomhawk. En la cerveza hablamos de la cerveza Colombo de Jalisco y la historia detrás del bandido que da su nombre. Ferotre quizo hablar de la película Gol y por último analizamos las posibilidades del TRI en el próximo mundial. Compadres, ustedes qué piens...

¡Estamos de vuelta compadres! Y nos da mucho gusto haber grabado este pequeño especial de comida y cerveza canadiense debido al reciente viaje del Compadre Fede. Mientras tanto el compa Fer dió una cátedra de fútbol mexicano y habló de Deadpool 2. Nos encantaría saber qué piensan de esto ¿Ya comieron poutine?

Sin duda uno de los episodios donde los compadres Fer y Fede doblaron las manitas al hablar de sus mamás y todo lo que representan para ellos. Dínos qué te pareció y contáctanos en todas nuestras redes.