La Filoxera.

De este capítulo 3 te tienes que quedar con 3 cosas. Bernadette Dubos la reina de las enfermedades de la madera. Lo del vino y los jóvenes pues vamos un poco perdiditos con el tema pero que igual además de intentar parecer que molamos habría que molar. Y si tu te crees que lo de meter ovejas en la viña sirve de algo pues bueno sí, malo no es. Y ya sabemos que hemos dicho 3 pero vamos a añadir la c...

¿Nos habéis echado de menos? Un mes entero sin grabar y lo hemos cogido con ganas. Ya estamos aquí de nuevo y qué bien acompañados por Juán Marcilla Arrazola, increíble que no hubiéramos hablado todavía de este gran vitólogo. Estando en la semana más feminista del año no íbamos a dejar pasar la oportunidad de reclamar un poquito menos de hipocresía y un poquito más de activismo. A poder ser durant...

Aquí nos tenéis de nuevo por tercer año demostrando que el conocimiento vitícola no tiene límites, igual que nuestra tontería y nuestras ocurrencias que este año pasan por emitir en directo en Twitch y una sección nueva, La Futuxera, un viaje en el tiempo de agárrate que vienen curvas. Y para acompañar este menú uno de los nuestros, el vitólogo Alain Huetz de Lemps. Un hombre que realizó un viaje...

Necesitábamos cambiar de aires y que mejor que venir a un lugar donde les gusta coleccionar conocimiento como la Fundación Vivanco. No os vamos a engañar, hemos pasado más tiempo en el centro de documentación que en el restaurante, pero es que no se tiene a Miguel Ibañez al lado todos los días. Además de Don Miguel, nos acompañan Rafa y Santi Vivanco que nos han abierto su casa y sus corazones de...

En este el penúltimo capítulo de la segunda temporada nos hemos venido arriba con todo. Para empezar tenemos #vitóloga, la gran Rosa Kruger, queremos una como ella aquí cerquita. El momentico es el "no hacer nada" que también nos merecemos procrastinar un poco los del campo. Y entre la lengua náhuatl, los gametos del tempranillo blanco y un vinazo del Bierzo os comentamos una noticia 100% #wineshi...

¿Sabías que el cardenal Cisneros además de ser un inquisidor de tomo y lomo también fue un poco mecenas de nuestro vitólogo de este mes? Una cosa muy loca. Si sois fans del ozono nos vais a dejar de seguir y si recomendáis contenido super motivador en LinkedIn, nosotros os vamos a dejar de seguir. Y recordad tres son multitud, excepto para los podcasts. Ahí bien. ¡Salud a todos pinceles!

En el último momento pero con contenido jugoso aquí tenéis la increíble historia de Nikólai Vavílov. De agrónomo de referencia de todo un país a morir lentamente de hambre en un gulaj. Y para compensar este relato de lo más agraz, nuestra palabreja de este mes, algo de info sobre estimación de producción, cómo etiquetar la publicidad en las redes queridos influencers y hasta un poquito sobre conve...

Este capítulo 8 es más una colección de preguntas que de respuestas. ¿Qué es este poyo? ¿Quién es François Champagnol? ¿Deshojado sí? ¿Deshojado no? ¿De qué va la peña en las redes? ¿Demasiados influencers y poquitos referentes? ¿Pero qué locura de semillas hay en la Champagne? ¿Somos todos en el fondo niños perdidos? En fin alguna respuesta también hay. Así que chinchín y ¡a la salud de las madre...

Este capítulo es como nuestra palabreja, un companaje de lo más jugoso. Entre pan y pan os hemos colocado un vitólogo de diez, unas lonchas de micorrizas y taquitos de poda en verde. Todo bien untadito de diferentes tipos de hipocresía que encontraras cada día en las redes. Y si te has quedado con hambre aún tenemos un poquito de co-plantación, la revista terruños, un vino que nos ha sentado la ma...

Si este capítulo no os convence tendréis que echarle la culpa a su nuevo director. El caso es que viene con cambios. Hablamos de vitólogas con a, del sexo de la vid, de podar en verde, despampanar, espurgar o como queráis llamarlo. Importantísima labor sobre todo en esta añada que nos hemos quedado frozen. Elegimos la pastilla roja porque lo incómodo nos pone y los chistes malos con la #palabreja...

En este capítulo cinco os traemos el western protagonizado por Pierre Viala que con 28 años fue el elegido para liderar la expedición francesa a América en busca de un portainjerto para solucionar la filoxera. Y hablando de soluciones ¿qué está pasando con la energía eólica y solar y su impacto en el paisaje y el viñedo? Aprovechamos el momentico para posicionarnos con este tema. Y como siempre te...

Este cuarto capítulo no puede empezar mejor con una palabreja tan preciosa como #tresbolillo. De ahí un salto hasta la Antigua Grecia para hablaros de #Teofrasto, él sí que fue un hombre 360º. En esta época del año no podíamos dejar de hablar del #injerto y de los viveros, ¡ay los viveros! De ahí nos metemos en harina para hablar sin tapujos de un tema que nos quema un poquito. La copia, el plagio...

Ya está aquí el programa más largo hasta la fecha (y con el título más raro la verdad) ¿Os pica la curiosidad? Pues dadle al play y descubrid de que vamos con tanta sigla. Y de paso flipad con las aventuras de Apolinar Azanza, nuestras reflexiones sobre si este frío filoménico va ir bien o regular para las viñas, un wineshit que ha sido como tirarse de un décimo sin paracaídas y bueno el resto de...

¿Qué quiere decir "puga"? ¿Quién fue Simón de Rojas Clemente? ¿Sabías que Enero es el mejor mes para la recogida de material vegetal? ¿Crees que la luna influye en momento de hacerlo? ¿Tú también estás en plan "qué es eso del #TikTok"? ¿Cómo puede influir el portainjerto en los retos de la #viticultura del futuro? ¿Tu mente está a punto de explotar con tanta pregunta? Pues copita en mano y a disfr...

La ilusión se apodera de nuestros pequeños corazones vitícolas porque llegamos reloaded a esta segunda temporada. Comenzamos lanzando la palabreja, #racimar. Y seguimos con nuestro #vitólogo del mes que es #LucienLouisDaniel , un botánico francés que siempre fue fiel a sus principios. El momentico que toca es la caída de las hojas, ¿o deberíamos decir tirada? El #wineshit viene cargado de mierdeci...

Para este nuestro último capítulo de la primera temporada hemos convencido a cuatro personas que son las mejores en lo suyo para que aporten luz a tres de nuestras secciones preferidas. En #LaPalabreja hablamos con la escritora María Sánchez y la ilustradora Cristina Jiménez de su libro Almáciga, un vivero de palabras del medio rural. Mario de la Fuente protagoniza la sección de #ActualidadCientíf...

Bueno bueno filoxeros llegamos al programa 11 para hablar por fin de la #vendima. ¡Cuánto hemos sufrido para llegar hasta aquí! Para sufridor nuestro #vitólogo de este mes #ManuelQuintano todo un visionario que lo dio todo por hacer mejores vinos y ni en su pueblo se lo agradecieron. Desde aquí te decimos Manuel que lo hiciste bien y te damos las gracias estés dónde estés. Y entre vendimia, compor...

Esta vez nos vamos a Italia en busca de un vitólogo de diez, #MarioFregoni. Un hombre que se atrevió a decir que el champagne no se inventó en Francia, casi nada. Hablamos del muestreo y de lo guay que es que cada vez más enólogos salgan al campo. El #wineshit esta vez viene más robótico que nunca ¿puede la tecnología ser sensata? Descubrimos que en lo que tiene que ver con el estrés hídrico, el t...

¡Toma, toma y toma! ¿Sabéis cuándo algo sale redondo? No sabemos si se alinearon los planetas o si después del confinamiento, el mildiu y todo este verano loco ya tocaba que algo saliera simplemente bien. Además traíamos temazos en los bolsillos. Nuestro #vitólogo esta vez es Ibn al Awwam (esta es la versión corta de su nombre). Este agrónomo andalusí escribió en el siglo XII "El libro de agricult...

Pues ya llego la nueva normalidad a este humilde podcast y abandonamos las malditas ventanitas de zoom para vernos las caras de nuevo. Y no podía ser en otro lugar que no fuera la #viña. No es técnicamente perfecto pero es una hora muy bien aprovechada. Hablamos de la pesadilla de todos estos días, el #mildiu, y nos acordamos de los vitólogos que se lo curraron para que hoy haya un tratamiento (aq...

Nos ha vuelto a quedar un programa más largo de lo habitual pero es lo que tiene conectar con Melbourne y entrevistar al gran Richard Smart. Una conversación sobre temas importantes como el #CambioClimático y a ratos algo surrealista, hasta una historia con el Papa se nos ha colado en esta charla. Por lo demás como siempre, toca hablar de la poda en verde y de todas las palabrejas que se usan para...

Los que pensáis que lo bueno si es breve dos veces bueno mejor no le deis al play porque nos ha quedado un programa de una horaza. Pero a ver, seamos sinceros, desde nuestro confinamiento al vuestro, ¿tenéis mucho más que hacer? En este nuestro sexto programa podéis conocer mejor a la cuadrilla de vitólogos que nos salvo de la filoxera mala (que la buena somos nosotros). Además heladas aparte tene...

Aquí estamos para aportar nuestro granito de uva a esta situación de mierda. Cada uno desde su casa pero con las mismas ganas, os traemos un poco de #viticultura para distraer la mente. Esta vez hablamos de Henri Marès el #vitólogo que ayudo a vencer el oídio. Además nos acordamos del #momentico que no podía ser otro que la plantación. La #palabreja que seguro que vais a escuchar estos días es RE...

Le hemos cogido gustera a esto de los podcast y aquí va el capítulo número cuatro protagonizado por una vitóloga #AnnaLarracou que ya tocaba. Hablamos de uno de nuestros temas preferidos, la mierda, dicho por vitólogos de bien, el estiércol. Hay como siempre una buena dosis de ciencia y de todo lo que toca hacer en el viñedo en esta época del año . Por supuesto no podíamos dejar pasar la oportunid...

Más vale tarde que nunca y aquí estamos otra vez con una nueva entrega de vuestra plaga favorita. Nos ha quedado un programa muy jugosito. Julián se la goza hablando de #poda, Gonzaga nos descubre que le pasa a la viña cuando se queda frozen e Irene reivindica más hashtag sobre #viticultura. Porque #laviticulturamola malditos #winelovers. Así que tanto si sabéis que es el #floema como si no, no os...